盧卡伊萊爾10樓的德大阪店，黃牛並 2970日圓。因為土用的丑之日，我在星期日下午2點左右去，沒有等待時間就入座了。鰻魚很軟嫩，口感好，但調味有點太清淡，感覺有點不夠滿足⋯整體來說，中庸的感覺，沒有特別好也沒有特別不好。

日益炎熱的天氣讓人感到不堪其擾。在這種時候，當然要吃鰻魚。上次品嚐了美味的鰻魚重的"うなぎ徳"。這次再次造訪。我選擇了一份鰻魚重＜松＞（4,400日圓）。鰻魚柔軟美味，無可挑剔。消暑解膩，真是太棒了。謝謝招待♫

南雲機動部隊這裡。周一下午2點之前，登樓中餐廳點了兩份價值3600日圓的茶泡飯，看來是與一對似乎在約會的情侶一起。哈哈，還有7000日圓的鰻魚飯也在菜單上（笑）。雖然3600日圓的已經足夠了，但也想嚐嚐7000日圓的呢！

週日下午1點左右來店。在樂天內的餐廳區，因為是週日，所以到處都很擁擠，但是只有鰻魚店的客人適中。等了大約5分鐘，就立刻被帶到位子。這次點了烏骨鶏茶泡飯（松）。價格只要4,840日圓，相較於百貨公司的鰻魚來說算是便宜。額外點了肝燒，價格為880日圓。茶泡飯就像是所謂的「櫃まぶし」一樣。鰻魚有點鬆軟，香氣濃郁，非常美味。希望可以多加一些山葵和蔥，如果再有切碎的海苔就更完美了。非常滿意。謝謝招待。

大阪站的樓克亞伊勒（LUCUA 1100）10樓有一家名為「鰻魚德」的餐廳。我在中午去了一趟。店內可以俯瞰大阪站，氛圍非常舒適。在菜單中，這次我稍微大手筆，選擇了一尾價值4400日圓的「鰻魚重＜松＞」。這裡介紹說是以濱名湖產的濱松風、淺蒸的方式製作，可能是關東風的吧。確實，鰻魚非常軟嫩，醬汁也不會太過濃厚，鰻魚的風味恰到好處地傳遞出來。我一邊細細地撥開吃著，一下子就吃完了。我已經忘記是多久沒有吃鰻魚了（一年了嗎？），但鰻魚果然很美味。謝謝款待♫

店家位於梅田的阪急百貨公司10樓。今天中午出門用餐，我們來到了這家店。10樓是個美食街，我們四處逛了一下，但突然想吃鰻魚了，所以就來到了這家店。這是我們第二次來了。因為是開店前，我們稍微在長椅上等了一會兒。不一會兒，就有大約十個人排隊等候了。我們兩個人，所以被帶到了桌位。我們兩個都點了松的鰻魚丼。我們喝著啤酒，食物相對來說很快就上來了。鰻魚很軟嫩。這是關東風格的蒸鰻魚。醬汁有點甜，但很好吃。灑上花椒後更加香氣撲鼻，非常美味。

初次光臨。在鹿兒島總站內，所有店家都排起了長長的隊伍，但這家店比較少人，約等了10分鐘就入座了。點了鰻魚盒飯。雖然也考慮了便當，但想到鰻魚盒飯可以做成茶泡飯，可以品嚐到兩種口味，就選擇了這個。售價為2900日圓，對於鰻魚本身並沒有特別的感動，感覺一般般。茶泡飯的湯底偏鹹。桌上的山椒很美味。口味還可以，但店內寒氣逼人，令人驚訝。當天天氣非常寒冷，但店內卻開著冷氣，真的很冷。不知道是因為烤鰻魚的關係，廚房變得很熱嗎？作為顧客，感覺相當不舒服。不會再光顧。

因為生日快到了，我大手一揮去吃了鰻魚！從第一口開始，鰻魚的口感和飯的醬汁搭配得太完美了！吃著吃著，我覺得這是我曾經吃過最讓人幸福的一道菜。如果你喜歡鰻魚，這絕對是最棒的選擇！

平價的河豚鰻飯。他們是烤好的嗎？香脆美味。雖然是用餐高峰時段，但座位很寬敞，可以悠閒地享用美食。我還點了団子湯。份量很足，味道精緻可口。

初次造訪「うなぎ徳」。我在梅田尋找鰻魚，偶然發現了這家店！我從未想過在樂天有這麼美味的鰻魚店！！！我點了鰻魚丼2484日元。點完餐後，他們才開始烤鰻魚，所以要等15分鐘以上，但是等待時間完全不重要，因為鰻魚又軟又嫩，太好吃了！！！如果在梅田附近吃午餐猶豫不決，一定要去試試看！！非常美味^ ^

這家餐廳位於大阪站直達的商業設施「樂天」的十樓。因為是星期天下午一點，餐廳樓層擠滿了等候入座的客人。我們等了大約15分鐘，才有四人桌的位置。我們只好分開坐，點了招牌菜「鰻魚茶泡飯」。我點了「上等鰻魚重」，太太點了「普通鰻魚重」。鰻魚很軟嫩，味道不錯，但感覺肉厚度稍微再多一點會更好。雖然店裡沒有寫明鰻魚的產地，但據說除了大阪店外，還在日本國內外開了其他分店。不知道鰻魚是不是來自浜松，因為那裡也有三家分店。總之，吃得很開心，謝謝款待。

◆鰻魚重套餐 2,695日圓（含稅）（半隻鰻魚蒲燒）鰻魚肉鬆軟，醬汁偏甜，搭配飯很合口味。座位寬敞，環境安靜，感覺很不錯。價格稍微貴了些，但鰻魚果然好吃。

大阪站附近的樓九位於樓九樓，這是一家專門烹製鰻魚的餐廳。這家餐廳主要提供桌子座位，但有相當多的座位。因為正值午餐時間，我一個人前往。我被引導到了桌子座位。我首先點了一杯啤酒和一份鰻魚重。啤酒很快就送來了。我一邊喝著啤酒，一邊等待著鰻魚重的到來。鰻魚重已經準備好了。鰻魚重搭配了肝吸、香醋菜和一點大根油豆腐煮物。鰻魚又大又鮮嫩，是關東風格的鰻魚。味道很好。份量也非常足夠，對我來說甚至有些過多。肝吸的味道一般，但鰻魚的味道令人滿意。

本日要介紹的是鰻魚茶腌。第一次聽說，鰻魚茶腌。『鰻魚 德』位於日本靜岡縣濱松市，是一家以鰻魚料理為主的餐廳。在東京的西麻布、銀座、澀谷，以及其他地方如京都、大阪等都有分店。這次光顧的是大阪店，位於樂天伊勢丹10樓。我點了這家的招牌菜，鰻魚茶腌。據說可以以三種方式享用盛在盒子裡的鰻魚和飯，不同於吃的是鰻魚飯，而是叫做鰻魚茶腌。下訂單後，就坐下等待上菜。一邊喝著熱茶。◆名物盛在盒子裡的鰻魚茶腌 上鰻魚茶腌分為普通、上、松、特上四種，我選擇了上。區別在於鰻魚的份量。附有肝吸、泡菜、小菜。打開盒蓋的瞬間真是令人開心！有著好聞的香氣！首先，先享用一杯。就像吃鰻魚丼一樣。第二杯，加上調味料。山葵和蔥花。山葵的辛辣與鰻魚的醬汁非常搭配。味道更加豐富。第三杯，加上調味料，淋上湯汁，像吃茶泡飯一樣。清爽地享用。鰻魚有點刺到骨頭了(ノ_＜)雖然很好吃，但後半段鰻魚的骨頭夾在牙齒中間（笑），有些困擾（笑）。謝謝款待。

名古屋原本計畫要去的，但考慮到疫情，還是不要冒險遠行了。決定改成在大阪感受名古屋的風情！朋友找了家鰻魚店，《うなぎ 徳 大阪店》就在梅田的ルクアイーレ商場10樓的餐廳區。我以前經過這家店好幾次，但卻不知道它的存在。原來這家店的總店在靜岡的浜松，據說可以吃到浜松的鰻魚，可能是來自於浜名湖吧？他們以浜松風格的淺蒸烹調鰻魚，菜單上有鰻魚重、鰻魚飯、單點的白燒和蒲燒等。我個人比較偏好鰻魚重而不是鰻魚飯，最便宜的鰻魚重是2695日圓半份起，最貴的是8140日圓的雙層份量。我本想點中價位的，但朋友卻要求點最貴的特上鰻魚重，並要求喝著啤酒吃大口喝小口。我們點了特上鰻魚重5500日圓，附有鰻魚重、肝吸、肝燉和香物。鰻魚看起來閃亮亮的，蓋滿了白飯，蒸得鬆軟。醬汁滑溜溜的，據說是從明治時代傳承下來的秘製醬汁。白飯口感適中。嗯，鰻魚很清淡，鮮味不夠濃郁，雖然好入口，但個人更喜歡煎得油脂多的。由於鰻魚味道較清淡，所以不太突出，倒是混蛋蛋捲的味道比較濃郁。鰻魚的處理方式和烹調方法會使味道截然不同。皮酥脆，肉鬆軟，這才是我喜歡的口感。吃完這頓美食，感謝款待，《うなぎ 徳 大阪店》的地址是大阪市北區梅田3-1-3ルクアイーレ10樓，電話號碼為06-6147-9109。

初次造訪以鰻茶泡飯聞名的「鰻德」。我非常喜歡鰻魚，但由於它是高檔品，我總是忍不住想直接吃掉（笑）。但這次我下了決心，選擇了鰻茶泡飯，真是讓我大吃一驚！太好吃了！我現在明白為什麼高須診所的院長每天都吃茶泡飯的鰻丼了。

啤酒和小菜（多一點）。鰻魚飯上有小菜。鰻魚肉感覺較細。可能是蒸的方式不同。口感適中，易於咀嚼。沒有骨頭，容易吃。烤得相當香。醬汁味道濃郁。與廣川相比，肉較薄，味道較濃。我想試試KAGUA的「和風淡啤酒」。

在名古屋經常吃櫃まぶし，最近想吃鰻魚，於是選了一家店。受到新冠病毒的影響，顧客很少，進店非常順利。點了鰻魚卷和鰻魚茶漬（普通份量）。雖然是普通份量，但飯量很足，吃得飽飽的，好好享受了鰻魚的美味。我個人最喜歡的吃法是配著薬味和山葵一起吃！

在午後1點到達時，感覺疲憊不堪，但餐廳內似乎相當繁忙，其他店家則排起了長龍。點了特上的鰻魚飯，份量相當足夠。鰻魚的質地柔軟，口感輕盈，味道普通但令人滿足。

從小京都旅行到大阪出差的行程安排。第一天是休息日，我和朋友以及朋友的小孩一起去了「うなぎ徳」。這家店位於直接連接大阪站的樓蘭婀蕾購物中心的10樓。我覺得這個名字在哪裡聽過，原來是一家位於濱松的老店，在日本各地都有分店。它創立於明治42年，歷史相當悠久。店內有一個能夠俯瞰大阪站的窗邊座位，看來對帶著小孩的客人來說，他們會被安排在那裡。這對喜歡火車的小朋友來說是一個很貼心的考慮。據說他們的招牌菜是鰻魚茶泡飯，不是鰻魚重。這麼難得來一次，我點了鰻魚茶泡飯，朋友點了鰻魚重，小孩點了兒童份的鰻魚茶泡飯。考慮到上菜時間，我想他們應該是在我們點餐後才開始烹飪。鰻魚茶泡飯是一套包含鰻魚飯、泡菜、小菜、鰻魚肝的套餐。吃鰻魚茶泡飯的方式與吃鰻魚重相同，首先是原味，然後加上調味料，最後加上茶湯…但這不就是鰻魚重嗎？到底有什麼不同呢？我到最後也沒搞懂（；´･ω･）鰻魚是以蒸的方式烹調，醬汁稍微帶點甜味。如果以這個內容來看，可能該點鰻魚重比較好（笑）。