我在下午1點左右獨自一人造訪了位於京阪樟葉站的「志津屋 京阪樟葉店」。志津屋是一家創立於昭和23年（1948年）的京都老字號麵包店。他們的代表商品是「卡爾內」，是一款罕見的上下切片、口感極其鬆軟的法式麵包，均勻地塗上了人造奶油，夾有火腿和洋蔥片。而這家店的特色是它提供的「SIZUYAPAN」。這是一款融入傳統和菓子元素的原創紅豆麵包。他們選用的優質原料讓人感受到生產者的自豪，包裝也相當時尚。你可以在這裡查看：http://www.sizuyapan.kyoto.jp/（這不是附屬連結）。除此之外，他們的普通麵包種類也非常豐富，包括6種法式麵包、12種三明治、15種甜點麵包、5種主食麵包，還有志津屋的牛肉咖哩麵包、熱狗麵包、新鮮麵包等等。我品嚐的料理是★SHIZUYAPAN　ANNOIMO（安納芋）。首先，包裝很漂亮，上面有像家紋一樣的設計。打開袋子，拿出一個圓柱形狀的麵包。形狀很美。紅豆餡的安納芋風味很濃，非常美味。總的來說，SHIZUYAPAN值得推薦。我認為這也會是一個很貼心的手信。謝謝招待。#麵包店#麵包#麵包店#面包房#京都老字號#京都麵包#志津屋#美食#京都美食#想結交美食愛好者#想和美食愛好者交流

京阪樟葉站內的京都知名麵包店志津屋。先買了卡爾內來嚐嚐。普通卡爾內240日圓(含稅)，丹麥風味卡爾內250日圓(含稅)。雖然簡單，但讓人上癮的美味卡爾內。非常推薦。

地方車站內有一家店，我今天已是第三次光顧了。我是京都出身，所以對這家店的味道很熟悉。它絕不是高檔口味，但當肚子餓得不行時，不得不匆忙吃點。在我還是沒錢的學生時代，我比起便利店更喜歡這裡的食物，因為它比較好吃。但最近女兒買回來的麵包意外地好吃，令我驚訝。這一天，我非常想吃果醬口味的硬質麵包，但我對目標店鋪是否有這種口味感到擔憂，而且這家店離車站也有點遠，所以去了又回來有點麻煩。為了保險起見，我決定在車站內先買好。【擬自然麵包】提供整條賣、半條400日圓，以及1/3切280日圓，有三種大小可供選擇。我選擇了1/3切。即便如此，它的長度還是有10公分以上，我選擇了切在中間的部分。在這個價格範圍內，這款麵包算是脆外鬆內，普通好吃，但成分相當的少，味道也不夠濃郁，這個價格範圍內可能已經是極限了。最後，我還是成功買到了我喜歡的店的果醬口味麵包，吃了對比一下，差別立即顯而易見。當迫不得已想吃時，這家店還是可以的。順便一提，這家連鎖店的最受歡迎的京都人靈魂食物『卡爾內』，我從前就不喜歡。從小我就不喜歡吃人造奶油，只有在給食上吃。

關西地區有一家非常著名的京都麵包連鎖店，擁有約20家分店在京都展開業務。大約八年前，他們首次在京都以外的地方開設了分店，位於大阪東北部的一個城市。這家店名為京阪樟葉店，就在京阪樟葉車站出站口前面。這家連鎖店的代表性商品叫做「卡爾內」（210日圓），擁有極高的知名度，我相信每個人都曾經買過。它的構成大家可能都很熟悉，是一個非常簡單的組合，只有麵包、特製牛油、洋蔥和火腿。但是除了這超級簡單的構成之外，它還有其他魅力。當重新加熱後，麵包的表面會變得酥脆，麵包本身的風味已經非常足夠，再加上生洋蔥和火腿的完美結合。而且，涂抹在麵包上的牛油提供了絕妙的口感。這款牛油甚至單獨販售，稱為「卡爾內牛油」。類似卡爾內的「丹麥卡爾內」（230日圓）除了麵包是丹麥麵包外，其它組成都相同。雖然各種口味都非常豐富，但我個人還是更喜歡原汁原味的卡爾內。此外，他們還提供各種三明治，以及多種多樣的麵包陳列，但因為是京都的連鎖店，價格普遍偏高。儘管如此，無論何時去，京阪樟葉店都總是生意興隆。

這個薯泥三明治賣320日圓。拿起來比想像中大。裡面有薯泥、生菜和火腿。生菜又大又脆，很好吃。薯泥被調味過，跟三明治很搭。麵包很輕盈，有點乾，但適合這個季節，很涼爽，很合時宜。

▼地點▼位於京阪樟葉車站的車站大樓1樓。▼店家簡介▼志津屋 是一家代表京都的連鎖麵包店，創立於1948年。店名「志津屋」取自創辦人夫人志津子的名字。其實，這是京都人喜愛的魂食之一，因為京都人被稱為麵包愛好者。京阪樟葉店位於車站大樓1樓的分店。▼菜單▼志津屋的招牌菜是牛肉麵包，還有各種各樣的惣菜麵包和甜點麵包。▼品嚐的餐點▼▽丹麥風牛肉麵包 220日圓▽ （2021年04月）如其名，是使用丹麥麵團製作的牛肉麵包。麵包帶有丹麥風味，塗抹了人造奶油，夾有火腿和洋蔥。奶油與火腿和洋蔥的搭配相當出色，使味道清爽且相當美味。▼感想▼ （2021年04月）這是京都市民長久以來喜愛的連鎖麵包店。該店創立於1948年，目前在京都市內擁有超過20家分店。以招牌牛肉麵包聞名，是京都代表性的受歡迎麵包店。位於京阪樟葉的店是在車站大樓1樓營業的分店，是除了京都以外的地區唯一的分店。儘管這是在大阪的分店，但也相當受歡迎。這次選擇了變化球的丹麥風牛肉麵包，結果印象深刻。雖然不及普通的牛肉麵包，但味道相當不錯，是相當美味的牛肉麵包。如果有機會的話，我想一點一點地嚐試各種不同口味的牛肉麵包。

久住葉購物完畢後，順道來到卡兒內買些東西。沒留意到，原來已經推出了丹麥卡兒內！真想試試看。我買了京式卡兒內（200日圓）、丹麥卡兒內（220日圓）、丹麥黑胡椒卡兒內（220日圓）、大量奶油麵包（190日圓）以及巴斯克風起司蛋糕丹麥（230日圓）。準備打包回家。京式卡兒內放在烤箱裡烤，口感酥脆更美味。早餐吃再適合不過了。丹麥卡兒內的麵團柔軟易嚼。但我的太太卻說，如果是丹麥卡兒內的話，怎麼可能這麼受歡迎呢？真是敏銳。巴斯克風起司蛋糕讓人感覺像在吃真正的起司蛋糕，像是一種甜點麵包。撒上了許多粉糖，口感柔軟但邊緣稍微酥脆。這也是一道想再品嚐的點心。志津屋的糕點麵包排名第一，果然名不虛傳。謝謝招待！

鹽奶油麵包優質150日圓，巨型豬排320日圓。巨型豬排的醬汁甜中帶酸，與豬排搭配得天衣無縫，宛如豬排醬般，搭配著柔軟的麵包，味道絕佳。但是巨型到底有多大呢？味道很好，但是價格配不上？優質的價格只上漲了10日圓，但完全是另一個境界。實際上是不是新月形狀的？表面是硬質的，中間是空心的，外面和裡面都能感受到鹽的風味。邊緣部分是酥脆的，口感和飽足感都很好。沒有濃郁的奶油味，但另一種風味也很美味。

這是在大阪唯一的一家已經營了73年的京都麵包店。雖然在京都也有很多分店，但這個在車站內的位置使它一直都很受歡迎。因為它從早上就開始營業，所以非常方便！這裡最有名的就是「京卡內」，是一種類似德國凱撒麵包但口感較為軟Q，裡面夾著火腿和洋蔥的簡單三明治，價格只有200日圓，物超所值。雖然這個三明治看起來非常簡單，但卻非常美味。火腿是普通的薄火腿，洋蔥也是普通的洋蔥，但是味道卻很棒。為什麼會這麼好吃呢？也許是因為洋蔥不辣且爽脆，瑪格琳帶著淡淡的鹹味，它們均勻地分佈在麵包上，也許是因為它們做得非常用心？我覺得這是一種在家裡無法複製的味道。這次我還買了「濃郁奶油麵包」（190日圓）和可以保存一段時間的「栗子麵包」。這兩個麵包都還好，沒有特別好吃也沒有特別不好吃（純屬個人意見）。雖然栗子麵包價格較高，但可以保存一段時間，包裝也很漂亮，所以很適合當手信！這家麵包店的種類很豐富，價格也很實惠，真是一家很方便的麵包店。不用特地去京都也能在樟葉買到，真是太開心了！我一定會再去的！

咖哩炸豬排三明治好吃。鹹麵包140日幣，內容物太少，不夠飽足。而且完全感受不到牛油的味道。與評價良好的地方相比，顯然輸了。炭烤牛肉，口感豐富又簡單，真的好吃。果然地方的麵包店才是王道啊。

志津屋的牛排真的很好吃。我好久沒吃了，這次終於買到了。實在太美味了。這次也非常滿意。還有買了奶油麵包，味道也很不錯。如果有機會，我還是會想再買來吃的。

樟葉購物中心旁邊的一家看起來很好吃的小吃店。從樟葉站出來很快就到，就在去樟葉購物中心的路上。這家店旁邊有一家美味的熟食店。我記得在京都的那家店有更多種類？他們的卡爾內很有名。在京都時我只買了一點，因為只是想試試口味。這次我打算直接回家，所以我買了一些看起來很好吃的麵包，因為我很喜歡吃麵包。紅豆麵包很沉，很好吃。整體來說，味道算是普通，沒有太特別的地方。

迷你卡司酥 210元的麵包太硬了。可能是因為它是從冷藏櫃中拿出來陳列的，所以感覺更加硬。我想使用烤麵包機可能會更好吃。

咖牛肉三明治（半份） ===========

枚方市的久津莊購物中心是我的目的地。這裡有我最愛的麵包店，「志津屋 京阪樟葉店」。在大阪，只有這裡才能買到志津屋的麵包，所以這個機會我可不想錯過！我當然要買，最愛的三明治組合：單面輕烤的吐司上塗了一層牛油和辣味美乃滋，夾著厚厚的煎蛋和黃瓜的簡單三明治。厚煎蛋的份量相當足，吃起來相當過癮（果然好吃！）。另外還有「卡爾內」，我們這代人的京都「點心」代表之一。一個圓形法式麵包上塗了牛油，裡面夾著火腿和洋蔥片，簡單而美味，吃不膩。和京都王將的餃子並列，是我最愛的靈魂食物之一。還有「卡斯庫德」，夾著無骨火腿和加工芝士的硬派法式麵包。吃起來的風味和口感真是太棒了，又是一種令人懷念的最愛麵包。明天早上真是令人期待啊～♪＼(^o^)／2017年4月22日訪問2020年2月22日成田山回程時特地造訪，購買了兩個煎蛋三明治和卡爾內。

樟葉來了。來到這裡當然不能不去志津屋一趟啦。那麼，要買什麼呢？我在店裡四處走動。然後，我發現了碎起司。新改版的志津屋堅持使用本地小麥。法式麵包中夾著大量的起司。標示上寫著。吃起來，起司的味道直接衝擊呢。喜歡起司的人會愛不釋手。和法式麵包搭配得天衣無縫。我和葡萄酒一起享受了一番。

五穀先生過後，家人想吃麵包，所以我們漫步來到這裡，初次造訪。最近好像經常這樣（笑）。據說這是一家在京都有幾家分店的老字號麵包店，但對我這個不太感興趣的人來說，有點不知所云（笑）。據說根據過去的口碑，目前除了京都以外只能在這裡買到（驚）！這家店就在京阪·くずは車站的改札口旁邊，非常方便。店內陳列著各種各樣的麵包，店的標誌看起來很酷！根據過去的電視等節目介紹，我們購買了代表菜單之一的「卡爾內」，還有被稱為「究極的葡萄麵包·杏仁可頌」。回到家後，我們將外觀像漢堡一樣的卡爾內放入烤箱稍微烤一下，咬一口，可以感受到火腿的鹹味，淡淡的奶油風味。脆脆的洋蔥片作為點綴，味道樸實卻帶有些許懷舊感，也許正因為它的簡單，所以一直都很受歡迎吧。下次我們打算試試看其他讓人好奇的「原創牛排三明治＆鬆軟蛋卷三明治」。謝謝美味的一餐。這是我的獨特觀點，不涉及外帶服務。

本町的支持活動已經結束，今天開始另一個項目！！但是……今天又是不幸的午餐難民！！不過，在樟葉車站買到了美味的麵包（笑）克洛克莫斯240日元，份量十足，起司超好吃啊（＾皿＾）嘻嘻可頌170日元，卡斯特（半個）190日元，比起本町的陽傘便當，這個絕對更好（笑）謝謝招待＾＾ｖ大阪府枚方市楠葉花園町14-1072-864-590008:00～21:00無休※歡迎隨時關注Scarsan！！Instagram/Facebook/Twitter我參加了部落客排名，大家的一次點擊就是我的活力來源～＾＾ｖ最近大家的點擊增加了呢（☆o☆）閃亮未來也請多多支持m(_"_)m↓↓↓ 點擊 ↓↓↓rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="15c92832.2c8b0869.15c92833.f481affd";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_self";rakuten_theme="gray";rakuten_border="on";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";

厚煎蛋三明治可能期待過高了，重要的蛋味調味太淡，僅僅是厚而已，並不美味。其他產品如卡內肉和卡斯庫特以京都傳統口味聞名，我也點了期待著美味，但很遺憾地發現不符期待。我還試了其他各種食物，但都普普通通，可能是因為我的口味不合吧。雖然我很喜歡京都的味道，但有些失望，甚至包括京都風味的湯品。

2017/11/16今天工作順利，工作量不多，明天預定休息。早餐買麵包的地方在這裡（渦潮先生、布恩布恩先生都休息）。所以我馬上去買了些。隨意挑了巧克力可頌、迷你可頌、咖啡麥麩、幸福核桃塊、男人的豬排三明治。工作稍事休息後，開始享用早餐。巧克力可頌的麵團蓬鬆酥脆，甜度適中，裡面有碎巧克力，吃得好滿足。迷你可頌也同樣蓬鬆酥脆，雖然迷你但奶油滿滿。幸福核桃塊是方塊狀，麵團柔軟有彈性，核桃多到足夠幸福。男人的豬排三明治肉片厚達4公分，一口咬下去有嚼勁，搭配芥末和甜醬絕配。雖然價格不便宜，但買得到真是太好了。剩下的會再更新。謝謝美味的早餐。本日早餐包括迷你可頌、巧克力可頌、咖啡麥麩、幸福核桃塊、男人的豬排三明治（390日幣）。總計720日幣。