先日的星期日，我和小六的女兒一起去了天拝山。從山頂下來後，我們順道去了武蔵寺，稍微下山一點的地方看到了一個咖啡館的指示牌。其實，我之前就知道這裡有咖啡館，但這次想順道進去看看。女兒說「喉嚨渴了～」，所以想來點飲料解渴。咖啡館的名字叫做「古民家cafe華蔵（かぐら）」。這是一家將超過120年的古民家改建成咖啡館營業的地方。店裡的人說，今天的午餐已經訂滿了，但只要是短時間喝飲料的話是可以的。果然還是挺受歡迎的嘛。(^^; 於是我們就在一個傳出爵士樂的寧靜氛圍中，看著菜單稍微考慮了一下，我點了混合咖啡，女兒則點了自製檸檬汽水。飲料價格是550日圓（含稅），他們解釋說由於最近原材料價格上漲，所以現在另外加收了每杯20日圓的費用。等了一會兒，服務生端來了我們點的東西。混合咖啡附上了一些茶點，是比利時品牌「ポピーズ」的焦糖餅乾。這款薄薄的焦糖餅乾散發著焦糖和肉桂的香氣，據說在大型網購平台上也可以買到，味道真的挺不錯的呢。跟咖啡搭配起來也很合適。女兒點的自製檸檬汽水我沒喝，不過據女兒說「非常好喝」。這次我們只點了飲料，但這個改建成咖啡館的古民家空間真的很舒適，氛圍也很好。雖然只待了一小段時間，但還是能夠好好放鬆一下。下次一定要試試他們的午餐。

天拜山麓的一家建造已有120年歷史的古民家咖啡館。在社交媒體上看到很感興趣，特地前來拜訪。店家位於一條窄窄的山路上，需稍微爬一段。店內裝潢寬敞，以重新裝修的古民家為基礎。能夠慢慢享受用餐空間，確實符合現今的潮流。據說這家店經營已有3年之久，之前是一家蕎麥麵店。 我們兩人都點了旬菜午餐(1320日元)。主菜可以選擇兩種。 我先生選擇了「柔嫩豬肉番茄醬」，豬肉非常嫩，番茄醬的味道溫和。 我則選擇了「柔嫩健康雞肉」，可以選擇醬汁，我選擇了「炙燒味噌美乃滋」。雞胸肉肉厚而柔嫩，味噌美乃滋醬汁濃郁，與清爽的雞肉搭配得很美味。份量較多，所以我將一半給了先生。 共同點了「紅酒燉雞肝」，雞肝容易變得硬，但燉煮後很鮮嫩，味道很好。作為小食也很適合。笑 還點了山藥芋頭配山葵味噌，味道很不錯。還有自製糠漬。 共同點了南瓜沙拉。這個也是做得很用心，一看就知道是好品質。 點了「土豆和明太子鮪魚罐頭的奶油蛋餅」。這個不太像蛋餅，更像是煎蛋。還有涼拌海藻湯，土鍋飯很有光澤，很好吃，但照片有點模糊，抱歉。 廚師是一位年紀稍長的老師傅(男性)，雖然不像現今時尚的咖啡館午餐，但是他們的料理感覺很家常，但又很精緻，非常美味。環境也很好，我們度過了一個悠閒愉快的午餐。

這樣隱藏在角落的古民家咖啡館真是意外之喜。店內空間寬敞，但客座位不多，所以與其他客人有足夠的距離，能夠悠閒地享受。他們有兩種不同的午餐套餐，一種是華麗午餐，另一種是蔵午餐。這次我選了豬排，好像是蔵午餐。味噌和山椒醬非常美味，豬排也很多汁嫩滑，非常好吃。前菜的紅酒燉肝，雖然我不太喜歡肝臟，但還是挑戰了一下，結果還是不行，我和同行的朋友都不喜歡，所以就把它留下來了。因為很多人不喜歡肝臟，希望他們能提供其他的菜單選擇。店員態度很好，店裡的氛圍也很好，整體來說非常滿意。

天拜山腳下一間古老的民宅，矗立在寧靜的特殊地點。這裡是一家提供精緻菜單的特色店。首先，冷盤就十分美味。因此，咖啡也很好喝。我點了鹽麴雞肉套餐，結果驚艷極了。雞肉入口時，應該會感受到一部分的嚼勁和一部分的軟嫩，但它卻是如此地均勻柔軟，讓人感受不到不同。此外，鹽麴的味道也恰到好處。沒有苦澀或辛辣，優雅的味道貫穿整個雞肉，讓人從第一口到最後一口都能品味到。芥末醬也沒有刺鼻的感覺，而是帶著柔和的口感。即使是我這樣敏感的味蕾也能品味到芥末的風味。法式麵食上的羅勒醬也是一絕，與食材的美味相得益彰，展現出絕妙的風味深度，令人大為滿意。單單這些醬料，我想要達到這樣的味道需要花費相當長的時間和努力。（即使是外行的我也能感受到）一瞬間品味到這些美味也是一種奢侈。吃完後會覺得捨不得離開。蛋奶餡餅中似乎混入了土豆和芝麻粉，味道柔軟而豐富。夏天時冰涼的口感更是令人垂涎欲滴。咖啡凍芒果配上冰涼的口感也十分美味，沒有奇怪的苦味，這讓其他材料（湯圓、紅豆、鮮奶油）也都和諧相處。咖啡也沒有雜味，口感順滑帶有溫和的苦味。「原來好水和熟練的烹調方式能讓咖啡如此不同」，這樣的體驗令人感激。每一口都是與美味咖啡相遇的喜悅，感謝之杯。回歸日常後，除了料理、甜點、咖啡外，那份寂寥的情景和獨特的氛圍也令人捨不得離開，讓人再次渴望著光臨這家店。

古民居的懷舊氛圍十分迷人！雖然是平日午餐時間，店內卻擠滿了女性客人。稍微等了一下，但店員的服務態度非常好，讓我感到很舒服。菜色的調味剛剛好，份量也十分適中！他們的午餐有三種選擇，每一道都是對身體很好的菜單！這是一家我非常推薦想再次光顧的店^_^

我訂了700日元的蛋糕套餐，起司蛋糕搭配莓果和葡萄柚果醬，果醬非常美味。下次我想試試午餐套餐。