職場的同事說要去北見買點心，這家店很不錯喔！有熊枕，味道很棒！真的嗎？但這家店離這有點遠吧？我心想著，但只需開車稍微走一下就到北見了。進入店內後...發現店裡有位阿姨正在聊天。我悄悄進入店內，她似乎沒注意到我進來了（笑）。幸好如此，我得以悠閒地在店裡逛逛。熊枕，就是這個嗎？？熊枕居然這麼小。只有成人的拇指大小？三個175日元。另外，我也買了一些銅鑼燒。裡面放了除濕劑，保質期意外地長。165日元。當店員注意到我時，她非常客氣地道歉並結帳。唉，這不是店員的錯。我是個忍者，進了店她沒注意到也是正常的。她把點心放進紙袋裡給了我。熊枕的口味是白糖醬油，表面也是白糖醬油，但口感卻像是甜甜圈一樣鬆軟。不知怎麼回事，味道我吃過，但口感是第一次。可能是用油炸的吧，有油膩感。表面有一層糖的塗層。這個，又甜又油膩，是給胖子吃的點心（笑）。不算差，但可能有些人不喜歡？銅鑼燒，無論好壞都很普通。餡料的水分比較少，紅豆的口感保留得很好，甜度也夠。但遺憾的是，味道有點怪。是什麼呢？不像北見的名店大丸的銅鑼燒那樣精緻。而且大丸的只要160日元。可能是大丸贏了吧。整體而言，我認為還不錯啦？只是在銅鑼燒的競爭中，對手表現不佳而已…。

北見相內的老字號糕餅店。最有名的當屬招牌商品──熊枕了。這款糕點最適合搭配濃郁的茶。店裡還有其他西式糕點，但我最喜歡的是「布穀鳥糕」。甜甜圈也很美味。如果附近有這樣的店，真是方便呢。

大福在北見被發現了！在相内駅附近吃了午餐，還有些時間到下午的工作，我已經忘了為了什麼事情而趕去那裡，但我想應該是為了豆大福吧。我知道在相内駅前有一家甜點店，於是看到店面上掛著「奶油酥皮」和「大福」的招牌就停下了車。進入店裡，一位姊姊從內部走出來。我以為能買單個大福，但他們只有賣三色一組的。更讓人沮喪的是，竟然沒有豆大福！這是個巨大的失誤。但已經進了店，就只好硬著頭皮買了「三色一組」和「奶油酥皮」。真是笨蛋啊！「奶油酥皮」是生奶油和卡士達的混合酥皮，但卡士達比生奶油多得多。生奶油的味道並不明顯，而卡士達非常濃郁，是一種粘稠的克林姆。一開始感覺有些奇怪，但吃著吃著就越來越好吃了。濃郁克林姆的奶油酥皮實際上是很美味的。大福的草餅口味還可以，而餅皮非常好吃，又軟又嫩。但是為什麼那麼軟綿綿呢？內餡是光滑的紅豆餡，沒有什麼好評論的。美味的餅皮，下次再來時，也可以做豆大福啊…

道東地區的中心城市、北見市。位於距離市區約 25 到 30 分鐘車程的相內地區，有家從古至今都在經營的糖果店，從和菓子到洋菓子應有盡有☆（門前有停車場）這家店叫做「御菓子司 圓泉堂」，位於 JR 相內站附近。在一片商店林立的區域，面向國道，很容易找到。他們廣泛地販售著饅頭、餅、豆大福、生鮮和菓子，甚至到蛋糕，幾年前進行了翻新，所以店面看起來很新。這家有名的點心是「熊的枕頭」。熊的枕頭？是指……枕頭嗎？從名字完全無法想像出這是怎樣的一種點心，所以我就買了一個來試試看☆ ● 一個熊的枕頭只要 400 日元，價格相當實惠（驚！包裝上寫著創業 85 年，原來是一家很久遠的老店呢〜＾＾形狀像一根圓潤的木頭。嗯，這個確實看起來像是熊的枕頭♪外表看起來像是鹼餅，但吃起來卻是鬆軟的口感。據說是混合了北海道產的小麥和沖繩的黑糖，所以帶有黑糖的香氣。外層裹著厚厚的砂糖衣，相當甜蜜的點心。感覺搭配濃郁的茶會更好呢＾＾ ● 各式各樣的蛋糕雖然一開始以為是以和菓子為主的店，但蛋糕的種類也相當豐富。切開的蛋糕都帶有懷舊的昭和風味☆ 我點了一個栗子蛋糕和一個蘋果派。蘋果派上撒滿了大量的砂糖。蘋果的份量比較少，我更喜歡有更多蘋果的派點心。栗子蛋糕的奶油比較輕盈。兩個都是相當甜膩的蛋糕！現在這樣濃烈甜蜜的蛋糕越來越少見了呢＾＾熊的枕頭和蛋糕，兩者都是讓人感受到懷舊的昭和風味的點心☆

『北海道甜點大賽2013』選出北見的三星甜點－"圓泉堂的「熊之枕頭」"。北海道甜點大賽是一項活動，從北海道的8個城市95家甜點店中選出推薦的甜點，然後評選出三星甜點。該活動於去年8月20日至10月20日舉行。北見市有6家店參賽。在其中，圓泉堂這家老牌糕餅店的"熊之枕頭"因滿意度高而被選為"三星"甜點！這款甜點使用了沖繩產黑糖和道產小麥粉混合而成的精心麵團。外觀看起來像"麻花"，但實際上卻出乎意料地鬆軟和蓬鬆！口感當然很重要，黑糖和蜂蜜的甜味也讓人愛不釋手♪價格也很親民，所以很適合作為小小的土產☆位置在北見市中心稍遠的相內町，但因為在國道旁邊很容易找。幾年前重新塗了顏色，更加顯眼！旁邊還有相當寬敞的停車場，非常方便。來北見時，不妨多走幾步，品嚐一下這家老牌北見名菓。

「圓泉堂菓子店」位於北見市相內町，是一家老字號的糕點店。即使是在北見當地，我也是第一次知道這家糕點店！這裡以一款叫做「熊之枕」的糕點而聞名，我也買了一些來試試。這是一種使用沖繩黑糖和蜂蜜，並用油炸而成的柔軟糕點。看來像是以北海道正在午睡的熊為形象而製作的。小包裝的13個只要400日圓，價格驚人！口感外酥內軟，味道清甜，不帶餡料。黑糖的甜味不過分，很好吃。唯一有點可惜的是，它離市區有一段距離。

改裝開張的宣傳單引起了我的興趣，於是我另選日子前去一探究竟。當我進入店內時，只有我一個人，但接著人潮湧入。根據口碑，我特地前來品嚐他們的泡芙和銅鑼燒，但很遺憾，夏天不供應泡芙。看到泡芙櫃檯上的「水饅頭」全都售罄了...連銅鑼燒也賣完了。或許是因為是盂蘭盆節的緣故吧。雖然店內有幾款西式甜點，但感覺都比較像是從前的蛋糕，而不是現代的。因為我是為了泡芙而來，所以這次就放棄了。這裡的招牌似乎是一種名為「熊之枕頭」的甜點，聽起來有些特別。因為不太清楚內容，當我問起時，店員默默地給了我試吃。這是一種加了黑糖的柔軟甜點，表面還裹著糖，雖然我一開始以為會很甜，但卻有種懷舊的溫和味道。特地開車前來，所以我買了這個「熊之枕頭」，還有「馬德蓮」和一個叫「草莓水果蛋糕」的甜點。【馬德蓮】裡面加了核桃、杏仁、葡萄乾，表面的杏仁香氣四溢（我沒有吃到核桃），但有點烤過頭，感覺有些乾。希望能更濕潤一點。原料：小麥粉、糖、雞蛋、奶油、核桃、杏仁、葡萄乾、玉米澱粉、洋酒、香料、膨鬆劑【草莓水果蛋糕】草莓的味道很淡很柔和。原料：小麥粉、糖、雞蛋、奶油、鮮奶油、草莓、洋酒【熊之枕頭】味道很好，娘幾乎一個人吃掉了～～。原料：小麥粉、糖、黑糖、植物油脂、牛奶、特拉糖、雞蛋、蜂蜜、發酵粉、香草有些北見市的糕點店在烘焙點心時會使用含有大量反式脂肪的「人造奶油」，這真是讓人驚訝。我自己在烘焙時也不會使用人造奶油。。果然，這家老字號果真名不虛傳，口味讓人滿意。只是，或許是因為是兼職阿姨，我覺得處理產品有點粗糙。既然點心這麼好吃，希望她們能更加用心地對待。下次我想嘗試泡芙和銅鑼燒。

我想開拓一下新的店家，正好有事情要去那邊，所以就去了。看到口碑上說他們的鬆餅和銅鑼燒很棒，所以我就特地去品嚐了一下。這家店位於北見的邊緣，比較靠近留邊蘂。一開始我以為這是家茶館，但原來是家糕點店。一進門，滿滿的都是各式各樣的糕點，雖然也有些蛋糕，但和式糕點的種類特別多。還附有一個推薦搭配戚風蛋糕的小牌子。整個店的氛圍有點像鄉村的糕點店。蛋糕看起來有點草率。我買了鬆餅、銅鑼燒、蒸糕和月餅。鬆餅有兩種口味，店長推薦的卡仕達鬆餅我沒選，而是選擇了一個個別包裝的雙鬆餅。吃了一口…嗯？麵糰柔軟，內餡是奶油，上層是鮮奶油，下層是卡仕達奶油。卡仕達奶油中帶有淡淡的洋酒味，是我第一次嚐到的風味，很好吃。這款成人味的鬆餅一點也不沉重，我一口氣吃完了。我記得價格是150元，是種不常見的風味。銅鑼燒很好吃，但也不算特別出眾。其他的點心我打算送給朋友，所以還沒有嘗試。店裡的女老闆非常友善，看到我帶著嬰兒來，還主動和我聊天。我個人還想嚐嚐其他的和式點心，所以下次還會再來光顧。

這家店雖然不像現代的「甜點店●●」那樣時髦，但一直堅持著老字號的風味。無論是和菓子還是蛋糕，都很推薦，但他們的泡芙和銅鑼燒真的是一絕。吃過一次後可能就會上癮。不分年齡都受到好評。由於距離市區有些遠，可能不太容易去，但可以趁休息日開車前往試試看喔！因為在國道旁邊，即使是第一次去也很好找，店旁邊還有寬敞的停車位。

相對於北見市中心稍微遠一點，在相内的國道旁有一個大大的粉紅色招牌，上面寫著「圓泉堂」。這是一家創業已有89年歷史的老店。有一次我向當地人詢問美味的點心，他們推薦了圓泉堂的「熊のまくら」這款點心。從這個名字完全無法想像出這是什麼樣的點心。它使用了沖繩產黑糖和北海道產小麥粉，口感有點像甜甜圈。外層裹著砂糖。是一款一口大小的小點心。我認為它搭配咖啡、紅茶、煎茶或者烏龍茶、甚至牛奶都很合適。真希望他們能做出一個大大的「熊のまくら」啊…。

北見出身的朋友送了我一袋「熊枕」，裡面有3塊圓圓的糰子，真的像熊枕一樣。感覺上有著冰糖的清爽口感和黑糖的甜味，比預期中更美味。有點像常見的小甜甜圈，但也不完全一樣。因為卡路里應該很高，所以只吃了一個就停了。第二天再看時，完全沒有留下任何痕跡...這家糖果店位於北見的西邊，相内地區，叫做圓泉堂菓子店。朋友說「只有熊枕好吃」呢（笑）。希望他們能再買來給我吃！

這篇餐廳評論是關於一種名為「熊之枕頭」的點心。在銀周期間，嫁給我的人去了北見的老家，給我帶回了這個。這是來自相內市的「圓泉堂」的點心。它被稱為熊之枕頭，可能是因為它們的形狀像木頭一樣？它被糖包裹著，非常甜。口感像是柔軟的糖果餅乾。※這是從博客發布的帖子。點數看起來會讓店家感到不好意思，而且在某種程度上可能被視為干擾業務，所以我給了全部滿分。我希望能夠介紹這家店。※由於全部給滿分，實際顯示為3.3分。

知床旅行的最後一餐！在女満別機場買了這個似乎從未見過的伴手禮！一眼就愛上了！當下立刻買下。打開一看，哎呀！？居然是稻草人！哈哈！像麵包糠糖圈一樣緊密地堆疊在一起。吃一口，味道很樸實，跟預期的一樣。為了提供實惠的價格，故意沒有個別包裝。我很喜歡這樣的理念。第二天在辦公室和大家一起分享了，受到了很多好評，大家問我在哪買的？這是一個很酷又罕見的伴手禮，我也覺得自己做了一個不錯的選擇。

2018年6月，我的朋友每月一次都會日帰りで北見回他的家（驚）這次帶回來的伴手禮～在朋友家和幾個人一起吃了這款樸實又美味的「熊之枕頭」！外觀看起來像是油炸麻糬，但吃起來卻是被黑糖包裹的鬆軟甜甜圈的口感‼️搭配牛奶味道更是絕配，朋友說這款點心對他來說就像靈魂食物一樣‼️謝謝款待(^○^)目前只能用手機發文，因為無法使用電腦，必須用雙手打字，所以只能發表簡短的內容。