福岡的朋友告訴我：“這裡的栗子蒸糕絕了！”我就一直很好奇。這次我去了博多站，利用了「九州環遊鐵路旅行」的機會，特地去試了試。是一個平日的早上8點20分左右。這家店位於博多站DEITOS購物中心一樓的「一品通」區域，從車站中央大廳往裡面走，就在一品通的盡頭，靠近博多阪急的位置。雖然只有一個櫃檯，但在一品通內算是比較大的店面。店內的氛圍很古色古香，像是老店的風格。我在早上8點20分左右到達時，櫃檯裡空空如也。問了店員，他們告訴我：“約在8點40分到9點左右會有新貨進來。”於是我再次在8點50分左右回去，剛好看到他們在櫃檯擺放新進的和菓子。這個時候，客人也開始紛紛湧入，年齡層較高。和菓子大約有20種左右，都是正統且高雅的造型。價格普通到稍微高一點。我買了兩個「栗子蒸糕」，每個411日圓，還有兩個「擂餅饅頭」，每個130日圓（未含稅）。當天晚上9點左右，我在我在住的JR九州酒店的房間裡品嚐了這些和菓子。「栗子蒸糕」是個約有4到5口大小的三角形，裡面是軟糯的蒸羊羹，上面放著用寒天包裹的栗子果凍。有放栗葉作裝飾（不過已經有點蔫了）。蒸羊羹口感濕潤而濃郁，裡面加了很多切碎的栗子，栗子果凍部分的外皮濕潤，內餡則是軟綿。甜度適中，栗子的香氣彌漫口中，栗子果凍帶著淡淡的苦味，作為一個很好的點綴。非常符合我的口味，後悔當初沒多買一些。而「擂餅饅頭」則是個約有2到3口大小的不規則形狀，外層是薄薄的麵皮包著細緻的豆沙，表面有些許豆沙露出（這應該是名稱的由來）。豆沙口感綿密，甜度適中，而且豆香濃郁。但相比之下，與「栗子蒸糕」相比，印象稍嫌淡了些。據說「栗子蒸糕」只在9月中旬至12月底期間有限量供應，而且只在店內販售。不知道下次什麼時候能再吃到了...

◉類型：和菓子◉地區：福岡市博多區博多站內Deitos◉交通：從JR博多站步行數分鐘◉停車場：無（有合作停車場）◉信用卡支付：-◉使用次數：首次◉評論次數：第一次今天隨意走進了"鈴懸 JR博多市 Deitos店"。◇外觀與內部這家店位於福岡市博多區的JR博多站直連的大型商場Deitos的「禮品市場」裡，是一家和菓子店。這是福岡的老字號，據說已有近百年的歷史。然而，每家店都有現代風格，與其他店截然不同。◇無座位。◇菜單結構主打產品是鈴乃最中，還有根據月份不同的菜單。因為這是6月，所以還有大葉餅和若鮎等。我點了以下幾樣：・鈴乃最中（119日元）→含稅價格。正如前面提到的，如果購買當月獨有的菓子會更好，但我再次購買了上次吃到的很美味的最中。以店名為名的鈴形狀製成，很可愛，一口大小卻能保存一段時間，兼具萬用性。要點是最中的香脆感，餡料有著雅致的甜味，是樸素的風味。總的來說，零食也好，招待客人也好，送禮也好，都很合適！◆優勢這款和菓子仍有潛力可挖，美味到令人覺得還有進步空間！◆服務比一般更細心。◆總結久違地有了喜歡的和菓子店，下次會去本店。謝謝款待^ ^ ===========

一口大小的鈴形最中和○餅，我為自己買了一些。嗯，好吃！餡料很精緻，○餅的麵皮QQ彈牙！只買了一點試吃，現在後悔了，應該多買一些。唉，真不想分享給家人，都想自己獨享！得再去福岡買一趟啦(*^

福岡出差時，我總會去逛逛代天府的伴手禮區。這次也是，我四處逛著，注意到了這家新開的店。它的櫥窗散發出與周圍不同的氛圍，引起了我的好奇心。每次出差，我總是在博多口地下某家拉麵店吃過晚餐後來這裡，這次也不例外。我買了草莓大福和蕨餅。回到酒店後，我立刻品嘗了草莓大福，它非常優雅，味道適中。蕨餅也很美味，連附贈的芝麻粉都感覺不需要。真是美味。吃得很滿足，謝謝。

很久以前，我收到了一個令人心生既視感的禮物——一個小巧可愛、聽起來像是會發出聲音的鈴乃最中。據說它的總店在中洲。這次我購買了它以及布丁餅。它們的內餡都是嚼勁十足的紅豆餡。最中的皮部分因為乾燥而變得硬硬的，所以保存期限不長。雖然可以吃，但不建議保存太久。這個大小的一個要108日元，有點貴呢。

福岡的鈴懸先生真是個好地方，我買了些回家的伴手禮。鈴乃○餅是個迷你版的小吃，外皮QQ軟綿，內餡甜而不膩。本蕨餅只能店內購買，但真的太好吃了！心葉是以蕨餅包著綿滑的餡料，非常美味。虎紋的豆腐餅不會讓你失望，非常適合搭配茶點。美食真是一下子就吃光了。

這是一篇餐廳評論。福岡的鈴懸聞名遐邇，我也特地前往品嚐。今年京都伊勢丹有期間限定店，讓我有更多機會品嘗鈴懸的美食。但在博多地區，鈴懸的店鋪眾多！聽說有些甚至有咖啡廳...不過，我時間有限，所以選擇了在博多站內的伴手禮區找到的鈴懸店。意外地，店裡並不太擁擠。雖然想試吃各種美食，但肚子總有飽足的時候，最後我只買了一個大葉餅。這是一種季節限定的點心，大福餡包裹在大葉中，據說在關西地區很少見。我本來就喜歡大葉的味道，所以對這款點心充滿期待。吃下去，大葉的香氣和大福的甜味交融在一起！大福的餡料本身並不太甜，正好適合初夏的口感。現在天氣逐漸變熱，也許葛餅之類的更受歡迎吧...下次我想在旅行的最後一天選擇博多，帶一些鈴懸的點心回家...現在重新在網上看點心，發現七月有更多我喜歡的口味。我想買JR西的葛飾路線票，看看能否抽中博多...

3月底的平日。今年我又來到福岡看球季前賽啦～這兩天的比賽結束後，我搭乘直達臨時巴士到達博多車站。不能不買些伴手禮回去呢www 我來到了「鈴懸 JR博多シティ デイトス店」（鈴懸 JR博多城市 DEITOS 店）(^^♪ 地址：福岡市博多區博多車站中央街1-1 JR博多城市DEITOS Annex 營業時間：8:00～21:00 休息日：與JR博多城市DEITOS Annex相同 ■草莓大福 324日圓/個上次買是4年前呢(^^;竟然做了完全一樣的事情･･･球肥的柔軟和上品的甜餡，再加上甘美的紅寶石（草莓）ъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!大口咬下去，卻一點都不散開，這種一體感真好。因為消費期限就在當天，趕緊帶回家果然是正確的選擇（不影響家人的心情www）前次說著吃過美味的那種，他們高興地吃著，但美味的東西是不會讓人失望的(￣ー￣)ﾆﾔﾘ謝謝款待♪

銅鑼燒、水羊羹、紅豆湯，還有小巧而Q彈的銅鑼燒。雅致的甜味，無論吃多少都不會膩。清爽的水羊羹內餡，以及口感豐富但不沉悶的紅豆湯內餡，都令人愛不釋手。兩種不同口感的銅鑼燒，各有特色，值得品嚐。我特別喜歡鈴懸這家店。謝謝款待！

福岡有名的老字號和菓子店「鈴懸」。這次我們光顧了位於博多站的分店。由於店裡是禮品店的一部分，和菓子的種類不算很多，但今天我目光最先被吸引的是草莓大福。雖然大福看起來有點小，但從上面看，皮很薄，內餡微微透出，這樣的設計很吸引大福愛好者的心。現在試吃！一口咬下去，大塊的草莓完全現身！裡面的草莓幾乎和大福的大小差不多。草莓的甜味和酸味，再加上內餡的融合，味道絕妙美味。精緻的內餡甜度，凸顯了草莓的存在感，非常好吃。這才是真正的草莓大福。最中也是一口大小，咬一口非常美味。下次我們會再來試試下個季節的和菓子。謝謝款待。

今年春天我竟然像一個迷失在尋找櫻餅的殭屍一樣，從一家店到另一家店地晃蕩，真沒想到自己會對櫻餅著迷成這樣。不過說真的，不論是在百貨公司還是在百貨公司外的購物中心，和菓子店大多只賣烘焙點心而不是生和菓子，這點真是有點可惜。不過，就在我快要放棄的時候，我找到了救星──鈴懸。雖然有很多賣店，但鈴懸的店面格調高雅，不像其他店舖擺滿了各種包裝盒，也沒有不必要的廣告或招牌，像是挑選珠寶一樣，可以在櫃檯上選擇和菓子。櫃檯上陳列著各式各樣的和菓子，而我眼中的焦點是櫻葉餅。我只買了一個，但店員細心地把它放進了盒子裡。這款櫻葉餅是用道明寺粉做成的，沒有染成櫻花色，但米的自然色澤十分飽滿。餡料是用淡紫色的紅豆餡精心包裹而成，質地非常優雅，價格也相當實惠。真是意外，在這樣一個不太引人注目的地方能夠找到如此美味的甜點。我覺得以後每天下班都會光顧這家店，但有點害怕店員會不會說我像妖怪一樣每天都來吃櫻餅。總之，感謝店員的招待，我一定會再來的！

博多編屋台上，我和旁邊的當地客人一拍即合！……當時謝謝你了♪這位當地朋友推薦了一個想要帶回去的伴手禮——「鈴懸」。他推薦的是鈴乃○餅（一個小而實力強大的草餅）。它有適量而柔軟的餡料，皮薄而有嚼勁，味道非常平衡。包裝裡還有鈴乃最中，當然是鈴形狀的最中，同樣是味道平衡的美味。雖然聽起來像哆啦A夢（哈哈），但它們小巧玲瓏，讓人可以像在看動畫一樣，一口接一口地享受美食。感謝當地朋友的介紹。如果不知道的話，可能就只會買一些博多的標準伴手禮了。真是太感謝了。這是一段美好的回憶。

某位歌舞伎演員的夫人在電視上介紹的店家。他們家的"鈴乃最中"被推薦了。嗯，真是雅緻啊。既然來到博多，就趁機來這裡走一趟吧。雖然夫人推薦的"鈴乃最中"很不錯，但我最後還是選擇了"季節生菓子"。秋天的菓子以栗子為主，作為喜歡栗子的我，實在無法忽視。我買了以下三種菓子： - 「栗蒸し」(411日圓，含稅)：使用了來自熊本縣的渋皮栗蒸製而成的羊羹。 - 「栗餅」(260日圓，含稅)：使用了來自熊本縣的渋皮栗包裹著十勝產的紅豆餡和山形縣的彦太郎糯米。 - 「鹽豆大福」(173日圓，含稅)：使用了山形縣的彦太郎糯米，每天早上用杵子細心搗製而成的大福。紅豆餡使得口感更加豐富。 這些菓子都不是太甜，而是帶有一種內斂的甜味。同時也不會讓人感到不滿足。每一種都很有力量。特別喜歡的是「栗蒸し」，因為裡面的栗子份量十足。

這個迷你豆沙餅大小適中，好吃又可愛！裡面有粒狀和餡泥兩種紅豆餡料，餅皮使用米粉做的，QQ彈彈的，餅心酥脆可口。下次想再試試其他口味。

定番的白玉湯圓湯497日元和八女乃濃茶465日元，都是甜度較低的選擇。店裡還有用栗子製作的秋季甜點。

鈴乃○餅、鈴乃最中。買了這個可愛的和菓子，以為是可愛的餅乾，結果完全不同。口感綿密。最中也很精緻。真是太好吃了。聽說在機場找不到，所以我決定在這裡買一些帶回家。

蒙布朗 ===========