我去了位於福岡縣春日市的四季食彩清水先生的店。這是一家能輕鬆享用美味日本料理的休閒店。我品嚐了秋天的美味和日本清酒。他們的季節套餐（6000日元，含稅，另加10%服務費）包括了南蛮鯖、甘露煮鮎、姬扇貝醬油煮、冷製蒸玉子、菊花蕪菇醬汁、秋刀魚天婦羅等等。這家店的美食價值遠高於6000日元，清水先生每次都讓人喝得很開心。儘管比去年漲價了約1000日元，但我仍然非常滿意這樣的餐點。用當地的美味食材，結合了出色的廚藝，這才是福岡飲食的真正魅力所在。期待下次再來品嚐！

2022-11-19 午餐時，我和伴侶受邀到親戚家共進一餐。（好羨慕( *´艸｀)）這一頓餐費用為6000日元（含稅），似乎是按照我們的喜好點的。套餐包括前菜、湯品、刺身、燒物、燉煮、油炸食品、60克黑毛和牛排網燒、時令飯和甜點。此外，我們還享受了牛排、紅鯛和無酒精啤酒。以上資訊來自官方網站。這家餐廳位於福岡春日，面對著四季豐富的山海美食，秉承東京汐留料亭時代師傅的教誨：“廚師不該為食材添加風味，而是應該追尋食材的原味。”以此為指導，精心製作每一道菜品，期望與客人一同感受食材帶來的感動。目前，他們以“每天只接受一個貸位預約”的方式經營，僅提供預約服務。

2022-10-03 我們要寫這次的午餐地點。這是我們的親戚經常帶我們去的店，已經多次拜訪過了。這家午餐是「每日限定一組」。我自己從來沒有去過( ﾉД`) 終於，得到了這家店同意我們可以寫評論了。不過，以下是我丈夫轉告我的話。我已經活了68年，從來沒有去過「每日限定一組」的店(^^)/ 哎呀～真是羨慕啊。總的來說；午餐是令人滿意的。前菜看起來很美味，生魚片也很不錯，松茸土瓶蒸我已經好幾年沒吃過了，不知道是哪種牛的牛排我也沒問(^^♪ 目前在食記網站上的評價看起來不太高，但我們預計它以後會大幅上升的對吧？！這只是我丈夫的猜測，我自己是沒吃過的啦。哎呀～真是懊悔。剛剛還在吃燒烤店的燒雞串，去了拉麵店點了「博多拉麵」這樣啊(^^♪

夜晚到訪了這家餐廳。主要提供懷石料理和河豚料理。我選擇了一個5000日元的套餐，裡面包含了會席料理和牛排。首先，客人的素質很高。我們在寧靜的氛圍中享用了美食。店主一人負責烹飪、服務和上菜，所以我們得以悠閒地享用美食和美酒。菜品的味道和擺盤都很出色，很高興在春日原車站附近找到這樣一家價格實惠的高級料理店。強力推薦！

這次我們參加了一場宴會，來到了這家餐廳。首先品嚐前菜。每道菜都是一口大小，色彩鮮豔，擺盤像和食一般，味道相當不錯。接著上桌的是冷盤茶碗蒸。料理中有各種不同的配料，非常適合夏天享用。製作的是鰹魚或鰾吧？然後是生魚片，不是沾醬油，而是配有固體醬油，直接放在上面享用的風格。這對我來說是第一次嚐試。而生魚片的配菜是南瓜絲，也是我第一次嚐試，但味道也相當不錯。接著上桌的是茄子田楽，搭配的是天婦羅，其中黑色的是梭子貝，裹上海苔後炸成天婦羅，非常美味。還有一道是辣炒魷魚，這樣的菜色搭配真是令人垂涎。最後是煮入飯中的雜燴飯和湯品。雖然這家店有點小，但對於少人數的用餐來說是個不錯的選擇。適合悠閒地品味和食。而且很高興在春日原能開設這樣的店家。在競爭激烈的餐飲區，請繼續加油。謝謝款待。

2021-12-31-18:00 在這個月的歸省中，我買了一樣東西。商品描述如下：700日圓（含稅），冷藏180天。這是一款口感清爽，帶有淡淡酸味的調味料。它由福岡產的橙子醋、鹿兒島產的柴魚片以及最高級的利尻昆布調製而成，口味從淡雅到濃郁各種料理都適用。我用它來享受火鍋。雖然我也有蟹醋，但因為是去年的所以已經丟棄了。老實說，「柴魚醬油到處都好吃♪」可以說是日本代表性的調味料之一。前幾天我用這個柴魚醬油做了一道「蘿蔔和魷魚的燉菜」，並做了一個用蘿蔔皮做的酸菜。它非常適合作為酒的下酒菜。當然，也很適合用來調整火鍋最後的雜炊。真是太好吃了。以下為官方網站摘錄：今天光臨四季食彩清水，我們非常感謝。2019年，隨著令和時代的開始，我們開業了。畢業於千葉的專業學校後，我開始在東京一家頂級的老字號料亭中學藝，遇見了我尊敬的老師，一起在東京的日本料理店中不斷精進料理技藝。即使在東京，我也多次感受到了九州產食材的優點，我們在這片土地上竭誠招待福岡的美食愛好者，同時不斷提升日本料理的技術，精心為每一位客人服務。請盡情享受您的休閒時光。清水良生。