８月１３日（星期六），我搭乘新幹線回老家，伴侶是大阪JR車站前的百貨公司大丸梅田店地下一樓的「米屋のおにぎり屋菊太屋米穀店大丸梅田店」。地下二樓的「菊太屋米穀店」直營的飯糰店。可以參考帶照片、易於理解的博客文章↓這裡：http://tushio.jp/blog-entry-5603.html。便當有三種類型，還有季節限定，以及十幾種單品飯糰。在大丸梅田店買了土產，然後在新大阪車站吃了烏龍麵（笑），現在要搭乘新幹線回広島，這是自從年底至年初以來的首次帶省。這次我搭乘山陽・九州新幹線的「さくら號」回家。今年預訂情況非常激烈，指定座位已滿，僅僅訂到了指定座位（^^;）。這次我選擇了三種便當中最簡單的「目刺し便當」，500日圓，內含兩個芝麻鹽飯糰、兩片目刺し、兩片榨菜，簡單的飯糰便當。如果米飯美味可口，那麼豪華的配菜並不重要！對於老年人來說，這樣的便當剛剛好，也非常適合搭配酒（´艸｀）。噢～太美味了！非常滿意！位於大阪市北區梅田3-1-1的大丸梅田店B1F，「米屋のおにぎり屋菊太屋米穀店大丸梅田店」。電話：06-6342-0898。營業時間：星期日至星期二10:00～20:00，星期三至星期六10:00～21:00。休息日與大丸梅田店相同，全面禁菸。無停車場，搭電車就可以了！JR大阪車站直達。

午餐時突然超想吃飯糰。最受歡迎的鮭魚和牛肉雨味道280日圓，無論是鮭魚還是牛肉雨，不僅放在飯糰上面，還包在裡面，裡外都飽滿。內餡很美味，但米飯沒有吸引力，而且份量小！果然，百貨公司地下的飯糰價格真是高啊。

菊太屋米穀店是一家以"米屋的飯糰店"為主打的店家。他們不僅注重選擇米飯，還十分講究製作的方式。烹飪方式根據電鍋的性能、大米品種和當天的氣溫來調整水的份量。捏飯糰的手法像是包裹棉花糖一樣，裡面鬆軟柔和，外面卻握得結實。在大丸梅田店B1樓層有他們的店鋪，櫥窗裡擺滿了各種飯糰的配料。鹽飯糰（140日圓）簡單而突出米飯的美味。完美的烹煮程度，溫柔的捏握，鹽和香脆的白芝麻讓人垂涎三尺。昆布飯糰（180日圓）昆布豐富，與米飯的搭配絕佳。

大丸梅田店地下一樓有這家店（直接通往JR大阪站）。我迷迷糊糊地買了梅子山椒（240日元，含稅）和牛肉鬆（250日元，含稅）。馬上回家試吃。雖然價格有點貴，但料理裡的配料比我想像的多，口感也剛剛好，很好吃。謝謝款待。

新出了一種新商品... 我買了碳火燒雞肉便當，裡面有兩個飯糰和碳火烤雞肉，香氣撲鼻、口感柔軟美味。不禁想，如果把這個雞肉放進飯糰裡面，會更棒吧～期待下一次有新的商品推出。

【菊太屋米穀店 大丸梅田店】位於梅田大丸百貨B1的地下街內。這是我第三次光顧這家店了。因為這裡的米飯味道我很喜歡，所以無論是鮭魚壽司還是"雞蛋卷便當"都非常美味。這家店的壽司種類相當簡單。我立刻決定了壽司的種類並下單。【鮪魚美乃滋】(213日圓)【辣椒明太子】(222日圓)【鮭魚】(232日圓)這裡的壽司雖然大小適中，但內餡非常豐富，非常美味。最重要的是，每一粒米飯都有獨特的風味，非常符合我的口味！其實我是新潟出身，自認對米飯很挑剔！雖然我自稱對米飯挑剔，但我點的壽司都選擇了內餡豐富的款式，請原諒我（笑）。但這是事實，"鮭魚便當"和"雞蛋卷便當"的壽司可能有些許芝麻和鹽味，但你會直接感受到米飯的美味。梅干也非常好吃。謝謝款待☆彡

店內牆上寫著「米屋的飯糰店」，櫥窗裡陳列著各式飯糰，例如竹葉山椒、牛肉雨、鮪魚美乃滋、昆布、家常飯、鹽飯糰... 等等。選擇了梅飯糰，尺寸有點可愛，中間放了一顆梅子，海苔的香氣很不錯。飯粒鬆軟，口感好。下次打算試試鮭魚芝麻、小魚山椒的口味。

這家店位於大阪站旁的大丸百貨店地下一樓。雖然我沒有確認過，但根據店家的網站，這家店位於大丸梅田店的地下一樓和地下二樓各有一家。從外觀照片來看，我使用的應該是地下一樓。位於JR大阪站的檢票口層。但在食べログ（食評網站）的店鋪資訊中，卻標記為地下二樓，有些令人困惑（>_<）。這樣可能會讓人誤解或迷失方向吧？電話號碼是地下二樓的米店（賣米的商店）登記的，所以可能是將米店和飯糰店搞混了。雖然是同一個店名，但飯糰店在地下一樓，米店在地下二樓，所以請不要搞錯。總之，當你從JR大阪站的檢票口層進入大丸百貨店時，它位於稍微往左邊的地方。還有許多攤位式店鋪。我進去時在找有沒有飯糰店，但沒想到會這麼快就找到了（^^）。這次我買的是「鮭魚飯糰 250日圓 + 鰹魚節椒麻 230日圓」。雖然飯糰的種類不多，但根據網站上的資訊，似乎有約19種。鮭魚飯糰有海苔包裹，頂部有烤鮭魚，內裡還有鬆散的烤鮭魚。一邊約7厘米大小，比便利商店的要小，所以兩個並不足以當作一餐（>_<）。烤鮭魚的鹽味濃郁，配上甜美的米飯很搭。鰹魚節椒麻是不包海苔的拌飯類型，淡淡地沾著醬油色澤。椒麻的風味很好，米飯清爽帶甜，非常美味。這是一家百貨公司地下的店鋪，所以性價比不是很高，但品質確實很不錯。但作為一餐食用的話，份量有些少，更適合當點心或加點其他菜色一起享用。

大丸梅田，回家的路上順便買了飯糰。這裡有玉子燒便當和鮭魚便當可選。玉子燒便當有兩個飯糰、玉子燒、毛豆和梅干，鮭魚便當有三個飯糰、鮭魚和漬物。份量足夠，味道也不錯！飯糰果然是我喜歡的！

竹皮包裹的飯糰套餐並不常見，最近在專門店看到的多是加了各種配料的飯糰。最近我常看到重播的《水戸黃門》，裡面的時代劇場景裡出現的飯糰看起來非常美味，令人目不轉睛。在《美味關係》的漫畫中也常看到人們大快朵頤地咬著這樣的飯糰，配上從米糠中取出洗淨的整根黃瓜醃製，再喝口清涼的水，真是日本人生活的幸福場景啊！

嗯...有一個飯團壓扁了。美味程度、米飯和內餡的平衡，我覺得阪急的飯團店比較好。2016年10月26日 外帶 ===========

在大丸梅田店找了一家小吃店。今天決定來這裡。這裡是一家糧食店，主要販售飯糰和米飯為主的輕便便當。今天點了鮭魚和鱈子飯糰。開始品嚐！首先是鮭魚，味道相當鹹，是鹹鮭魚的口味。不像便利店的那種撕開包裝的方式，所以海苔不是脆脆的，但味道還不錯。鱈子也同樣好吃。總之，謝謝款待！味道好又價格相當便宜，對於百貨公司地下室來說。偶爾吃飯糰也是不錯的選擇。

買了便當回來，有鮭魚便當和刺身便當兩種，每種都附有三個飯糰和小菜。吃了的是鮭魚那一份，有三個飯糰和鮭魚還有梅干，梅干是我老婆吃的。但是鮭魚和飯糰都超好吃的！刺身那一份有兩個飯糰和刺身，還有少許的沢庵。飯糰真是太好吃了！

今天晚餐決定買便當，在大丸梅田店四處逛逛... 看到的每個都好好吃，所以很猶豫... 不過今天胃說要簡單一點，所以我決定買飯糰(^_^) 內容有鮭魚、梅干、昆布，套餐只要600日幣，很划算又方便，所以我就選擇了這個❣️每個飯糰雖然不是很大，但握得很鬆軟，米粒沒有壞掉，感覺很好♡鹽的份量很適中，可以很清楚地品嚐到米飯的味道。鮭魚的鹽分很少，味道很溫和(^-^) 梅干的口感一如既往的穩定（笑） 昆布是煮成佃煮，應該是很配飯糰的！這手工的飯糰跟便利商店的有點不一樣呢❤️ 順便說一句，我也喜歡便利商店的飯糰喔(^^;) 吃得很滿足♪( ´▽｀)

小腹餓了，我來到大丸梅田店的地下食品區。恰好遇上了「鮭魚飯糰大賽」，各攤位都在販售大丸梅田店限定的飯糰商品。這家店當前排名第一，所以我來買了。這是一個與大丸梅田店同樣販售的老店神宗的合作商品。這個組合包含了細切昆布帶子口味和鰹魚豆腐口味的兩個飯糰，價格是含稅500日圓。神宗的店總是有很多顧客在開店前就排隊買鹽昆布，我買的時候也是一樣。包裝紙像是竹葉包，氛圍很好。飯糰的大小適合我小小的手掌，米飯的口感是QQ的。細切昆布帶子口味的鹹味剛剛好，帶子的味道也很不錯。鰹魚豆腐口味的飯糰則是以鰹魚節為主，鹹味不算重，鰹魚節的味道突出，很適合當配菜。這兩個口味的調味和湯底都恰到好處，清淡可口，對我這個淡味愛好者來說味道剛剛好。我在回家的巴士上享用，因為飯糰的大小適中，很方便悄悄地吃。哈哈，我第二次回去時，買了三種經典口味：鮭魚（230日圓）、昆布（160日圓）、鹽飯糰（230日圓）。跟之前買的限定口味相比，這次的大小稍微大了一點，比便利店賣的飯糰小一些吧？鮭魚不僅外觀上有，裡面也有，味道不會太咸，海苔也很濕潤，是我喜歡的口味。昆布的昆布切得有點粗，老實說，有點難吃，但米飯很好吃，還算搭配。鹽飯糰很普通，就像我想像中的鹹飯糰一樣。我第三次去時，買了梅子口味（180日圓）。口感清爽，很好吃。下次如果有機會的話，我也想試試套餐。

大阪系列...續...在大丸梅田店的地下購物街...買了「佐賀牛照燒牛排便當」和「海鮮盛合」，原本想不點任何食物的，但看到一個看起來很好吃的飯糰。最近在百貨公司裡也看到這樣風格的店，這裡也有一個不同名稱的店。這就是那家店。從櫥窗裡看去，一個個手工製作風格的飯糰被細心地包裹著。它們比便利商店的飯糰稍大一些，從上面可以看到裡面的內餡。這樣就很方便挑選了。問了店裡的姐姐，她說最受歡迎的是「鮭魚」和「梅干」。趁機買了兩個鮭魚口味和一個昆布口味。回到家裡後，像平常一樣拍了照片再試吃。每個飯糰都從頂部到中間都充滿了內餡。而且周圍都緊緊地包著海苔。「鮭魚」...順應慣例的鹽鮭。但並不像想像中那麼鹹，是現代口味。飯糰本身握得較鬆，能感受到米粒的口感。「梅干」...梅干的酸辣味適中。果肉軟腍，而且有梅的香味。「昆布」...不是鹹昆布，而是昆布的佃煮。味道濃郁。雖然整體價格比便利商店的飯糰要高，但味道和做工都讓人十分滿意。真是美味。我認為很不錯。謝謝款待。2016年4月 食べログ3.20分

來到梅田大丸，來看看壽司飯糰吧！我選擇了簡單的鹽飯糰，只要130日圓含稅。據說這是本週的第三暢銷品笑。第一名是230日圓的鮭魚，第二名是昆布。現在談到鹽飯糰，米飯是關鍵。雖然已經涼了，但慢慢品嚐可以感受到米飯的甜味，也有一點米糠的氣味。雖然大塊的鮭魚飯糰也不錯，但簡單的也是很好的。

【菊太屋米穀店 大丸梅田店】的午餐被錯過了，所以我在大丸百貨店裡散步時發現了米店的飯糰店，發現了看起來很美味的飯糰（●＾o＾●）。我購買了我最喜歡的昆布、鮭魚和山椒的三種口味。外觀也很可愛 (#^.^#)首先吃的是昆布口味 (*^^)v 味道濃郁而甜，很不錯!!裡面有很多昆布，讓人很高興。然後山椒口味的山椒和鹽鹼的辛辣味道很搭。很好吃且容易入口，一下子就吃完了。然後鮭魚很嫩很好吃。鹽的味道也相當不錯。也許我會經常光顧☆也想嘗試其他口味。

大丸地下發現的便當！名為「出汁燒燒便當」！來自專營飯糰的店鋪「米屋的飯糰店 菊太屋米穀店」，深受店名感動而購買。真的只有出汁燒燒和飯糰兩樣食材，簡單至極的便當。當在培訓中忙得不可開交，想著無法外出用餐時，偶然發現了這個。之後對於這種簡單的便當感到非常感動，多次選擇在從大阪回程的火車上享用。出汁燒燒是主角，簡單明瞭！但意外的是，梅干和米飯的美味也值得推薦。