博多站一樓的「炉端魚助」，位於微醺小巷中。因為還有時間要搭飛機回宮崎，所以和同事在這裡站著喝酒。雖然才不到六點，但微醺小巷已經客滿了。終於找到了喝酒的地方，先來杯生啤乾杯。開胃菜好像有幾種，我點了「煮鰯」。骨頭軟軟的很好吃。這家店每樣菜都是500日圓，很容易理解。我們馬上點了「芝麻鯖」，但今天已經賣完了，有點可惜... 所以改點了「芝麻鰤」。好吃！喝的從生啤換成了威士忌蘇打，有個同事點了「超大杯威士忌蘇打」。杯子好大啊，一次就解決了，但也太大了。我們點了「枝豆」和「炸魷魚」。原來「枝豆」不是500日圓，是380日圓。然後喝的又換成了燒酒。小時候的喝酒時間很開心，吃飽了，也玩樂了，真是美好的時光。謝謝款待。發現原來燒過的鰤魚搭配芝麻醬這麼合適，這可是新發現呢。

博多飯第五餐選在直接連接博多車站的大丸百貨公司內的「魚助」。點了啤酒，查看了菜單。點了博多必吃的芝麻鯖和據說是這家店的招牌的生吃鮪魚壽司。味道，嗯，還好吧，說實話。喝了啤酒，可能喝了兩杯烈酒吧？然後就離開了。看了帳單發現比自己預想的要貴一點，嗯，這樣啊。結完帳後店員也沒說謝謝您光臨。離開了店鋪。唉，有點失望。

今天開始為期二晚三天的出差，從福岡縣⇒長崎縣的某個島嶼。中午過後在大阪進行會議，然後搭乘下午3點的新幹線前往目的地。上個月去福岡出差時沒有吃到「胡麻鯖」，這次的目標就是要吃到正宗的胡麻鯖！在新幹線上通過「食べログ」做了一番調查，選擇了「魚助」！首先是麥焙燒酒加水，再來就是期待已久的「胡麻鯖」，果然美味！接著是芋焙燒酒加冰塊和「鳗魚白燒」，都非常好吃！肚子已經滿滿的了( ´∀`) ===========

2023年4月，我到福岡出差，當天晚餐到了一家名叫「よかたい デイトス店」的立吞酒場。先喝了點啤酒，吃了一些小吃，但那樣還不夠滿足。在店裡四處逛逛，注意到了這家。其實我之前嘗試過一次要進去，但當時已經客滿了。再次看看時，有客人在結賬，所以稍等一下終於進去了。 - 18:33　開胃菜是燉煮的肉丸子，很好吃。 - 18:36　點了一瓶啤酒，就開始享受這家店的氛圍了。 - 18:43　點了博多的名物「ゴマサバ」，是店裡立著的招牌菜之一。來到博多當然要吃ゴマサバ，再配上啤酒，真是太棒了。雖然價格有點高，但味道真的很好。醬油稍微甜一點，浸泡過的鯖魚，再加上芥末，非常清爽可口。 - 18:44　還點了一份「うおすけチョイ盛り」，是店裡的招牌小吃之一，每人限點一份。雖然已經點了ゴマサバ，但我還是想嘗試一下刺身拼盤。裡面有鰤魚？還是鰹魚？三文魚，總共三種。儘管ゴマサバ很不錯，但正宗的刺身也是店裡的特色之一。 - 19:00　後來又點了一杯「田中六五」，據說是福岡的代表性地酒。吃魚喝酒，真是一種享受。非常滿足。

這一天我參加了在博多車站前舉辦的酒藏開放活動，享受了付費品酒。岳母真是太感謝了，居然知道這樣的活動。我喝了大概三杯就有點微醉了，然後就隨意找了一家店。這是一家以新鮮魚類為主題的居酒屋。基本上每道菜都是500日圓，但是拼盤之類的就會相應調整價格。這家店的價格設定非常合理，讓人感到開心。我點了刺身拼盤、鰻魚骨頭湯和煮魷魚，非常滿足。因為酒點得不多，三個人加起來大約七千日圓。謝謝款待！

一個人去的話很輕鬆自在，真的很感激。小份的海鮮丼！非常美味，份量也剛剛好！小菜三種雖然價格便宜，但份量十足，很開心。好久沒有這麼成功的新尋寶！絕對會再去的！店裡的服務人員也非常親切！

在去機場的路上，我在博多站和一位老朋友約好了見面。我幫職場的同事買了一些當地的特產，然後我們就有了一些時間可以去大藥房。我們點了一些小吃，像是炸豆腐和生魚片拼盤，邊享受美食邊聊著彼此的近況。生魚片的味道比我想像中的還要好，尤其是昆布壓制的那一款，口感非常豐富。雖然價格不算便宜，但對於輕鬆喝一杯來說，我覺得還是可以接受的。隨著時間推移，我們的話題漸漸轉向了彼此身體的健康狀況，讓我感受到我們都已經開始老了。不過話說回來，大藥房的午間小酌區還真是人潮湧動啊。

星期日晚上10:30進店，23:00最後點餐。最讓人討厭的就是在這個時間來的醉酒客了吧。抱歉，我上次訪問的記錄中給了一些評價，但我不記得了……。根據這次的印象，我覺得這家店主要是提供刺身。其他小吃讓人感覺有點不夠。謝謝招待。

博多車站周邊有許多適合輕鬆喝酒的地方，像是「ほろよい通り」和「三百歩横丁」等等，所以我已經養成了習慣，總是不由自主地來這裡。這次我稍微光顧了一下。從中午開始就有很多人來喝酒，果然。桌子都滿了，只好坐在吧檯上。開胃菜好像是醃製的鯖魚？正如名字所說，這裡的菜單以海鮮為主。我點了一份刺身拼盤和一份金槍魚的生炸，因為碰巧這天是過年左右，我沒有回家吃過縁起物，所以我也點了一份河豚的烤乾和一份蟹握壽司。因為在家沒有吃過，所以這種期間限定的東西真的讓人很開心♪他們似乎供應了很多種烈酒和清酒。也許我應該再來喝清酒一次呢(^｡^)謝謝款待。

博多車站附近，和朋友約好還有兩個小時才見面，於是在附近逛逛，意外地走進了一家氣氛很好的居酒屋！點了章魚串和蠔炸，用高球乾杯，結果一不小心喝了三杯高球。

博多站午間小酌是相當方便的，因為有博多ほろよい通り。這裡的店家眾多，每次來都可以享受不同的樂趣。這次我們選擇了這家店，因為它是由長濱鮮魚批發直營店經營，所以主打魚類料理。我們點了大隅（440日圓）、博多小女郎（440日圓）、還有一份開胃菜（220日圓）。在博多喝酒，當然少不了燒酎。我們分別選擇了麥燒和蕃薯燒，加熱水調和。另外點了一份魚肉盛合（550日圓），限量供應一位客人。在東京，500日圓的刺身盛合往往讓人失望，但這份550日圓的內容相當良心。接下來是白燒鰻魚（660日圓），這是燒烤過的兩種款式之一。首先是鰻魚，因為是白燒，所以用芥末醬油來享用。味道還可以。還點了鰈魚魚脊骨烤（660日圓），兩面烤得相當完美。肉質相當飽滿，享受到了魚脊骨獨特的滿足感。雖然是輕食的午間小酌，但在博多站能夠如此優雅地享受午間美食實在是令人感激。

出差結束後來了這家美食海鮮餐廳。他們的海鮮菜單非常豐富。我們讓店家來安排菜單，點了各種不同的菜品。有海鮮麻婆豆腐、炸物、海鮮盛合。刺身非常新鮮彈牙。如果你想在車站裡享用海鮮料理來個乾杯，這間餐廳絕對是不錯的選擇。謝謝款待！關於酒水的紀錄：第一杯是生啤酒，第二杯是宮崎的日向夏檸檬高球，第三杯是大分的甘蔗檸檬高球。我們享受了九州地區特色的高球酒！你可以加110日圓在原本的高球酒上。

在博多站附近有很多漂亮的小酒館，我決定去探探路。最後發現了一家名叫長濱鮮魚卸直營店 角打 魚助。店內不大，但擺放了很多桌子。看起來像是魚助在這裡開的分店。店家招牌菜是什麼呢？哇，原來是一杯高球只要100日圓的快樂時光！我們點了一份魚助招牌生魚片拼盤，只要1100日圓，裡面有7種不同的魚，白身魚非常特別。這個呢，是馬鮪魚的炸魚排，好好吃！還有博多的名物，博多芥末鯖魚，太好吃了！因為使用了新鮮度很好的冷凍魚，所以不用擔心會有寄生蟲。這個也很好吃！還有烤穴子和鮟鱇魚的炸塊，外皮酥脆。四個人一起喝酒，每人只需約1000日圓左右。博多真是太棒了！

晚酌再訪。來福岡這個時候，當然要來吃胡麻鯖。點了胡麻鯖、田中六五的酒，大約1600日圓。雖然生魚片有點擔心，但慾望還是戰勝了。就像年輕情侶的愛意一樣。...無關緊要的話題。謝謝款待。

我收到的東西: - 博多芝麻鯖 880日圓 - 炙燒鯖？日圓 - 關東煮？日圓 （以上價格均含稅，有些遺漏，位於博多車站DEITOS內的居酒屋。對於通勤搭乘電車回家的人來說是個不錯的地方。稍微喝一點、吃一點，一個人約花費2500日圓。吃得很美味。謝謝款待。）

星期六的午餐時間，被刺身拼盤的招牌吸引而前來，點了魚鮭盛合和一杯小啤酒。 - 開胃菜是豬泡菜。味道普通。 - 刺身拼盤有豪華的七種。鮭魚、鰹魚、鰤魚、鯛魚？其他不太清楚但每種兩片。味道跟價格相當。想想也是理所當然的。甜美的刺身醬油和配菜是海藻和大葉，這是特色。但有時會有鱗片或者魚刺碎片，讓人有些不爽。海帶有些地方稍微乾燥。整體品質不是很高。 - 最後的價格2000日圓是便宜還是貴呢？總之，適合想吃很多刺身的人。

在博多站前享用了胡麻鯖後，我們步行回到博多站。因為還有一些時間，我們決定在車站內輕鬆地喝點東西，所以來到了這家店。首先用生啤酒乾杯（＾∀＾），這是一杯普拉瑪生啤。因為已經有些飽了，所以只點了一道菜，是奶油起司泡菜。這比我想像中的更受歡迎（笑），奶油起司搭配適中的鹽味，非常適合當下酒菜。想著這款地酒應該比啤酒更適合，我們決定來一杯三井的寿，口感非常順暢（＾∀＾）。雖然想再來一瓶，但考慮到這樣的節奏可能會有點危險，我們決定改喝檸檬汽水（笑）。雖然我們選擇了一個有點尷尬的時間進來，但客人們不斷地進出，整個店都很熱鬧！雖然店員大多是年輕人，但都非常迅速地服務著客人，真是太棒了！吃得好開心！

博多車站附近的炉端魚助，初次造訪。人潮相當擁擠，感覺福岡已經完全鞏固了午間小酌的文化。在居酒屋裡，速度至關重要！特別是酒水服務慢的店家，會讓人感到致命的不滿。但這家魚助的服務無比迅速！不僅酒水，連菜也是相當快速地上桌。考慮到很多人可能是在搭乘新幹線或特急列車之前來稍作喝飲的，這樣的速度感真的令人感激。食物也很不錯。謝謝款待。

二次會時，我們到了站立喝酒的地方稍微喝了一杯。因為是星期五，所以非常熱鬧。博多站的德津夜市有各種不同的店鋪，帶有博多獨有的氛圍，感覺很不錯。我想不管進哪家店都應該不會失望。

福岡旅行的最後一餐，我們來到了這家餐廳。點了魚助豪華拼盤、槍烏賊天婦羅和生吞拍立鮪。在魚助豪華拼盤中終於品嚐到了芝麻鯖，感覺真是幸運。生吞拍立鮪搭配醬汁，味道超贊♪這家店就在博多站裡，果然是美食之都啊♪

定番菜單是500日元。我點了一份刺身、烤穴子、土豆沙拉、炸椎茸，這樣的美味只要500日元真是物超所值。酒類也種類繁多，讓人想久留不去。如果刺身可以搭配柚子醋除了醬油的話，就更完美了。