大家好，你們在忙些什麼呢？我是在福岡中心進行美食尋訪的摩里P〜！今天我造訪的是【VASUHA】。★沙拉醬帶有酸味，非常美味。★炸得酥脆的皮羅希基（俄羅斯餃子），內餡有牛肉末、洋蔥和粉絲，口感清爽。★紅菜頭湯清爽，蕃茄湯帶有大量捲心菜，肉和洋蔥的風味溶入湯中，美味可口。★陶罐烤餅外皮酥脆內餡略帶彈性，餡料是濃郁多汁的蘑菇，讓人驚艷。店內裝潢優雅，店長風趣幽默，讓人仿佛置身於俄羅斯假期的舒適氛圍中。

我很喜歡俄羅斯料理，這家店我早就收藏了很久。終於有機會去了。現在這家店只有一位廚師在做，午餐有 1,000 日元（不含稅）的服務套餐和 1,380 日元（不含稅）的午間套餐可供選擇。我們選擇了午間套餐。這個套餐包括餃子、沙拉、羅宋湯、烤餅、甜點和飲料。一開始上來的餃子有點小，但比麵包店裡賣的好吃多了。我最期待的羅宋湯，無論在日本哪裡吃都差不多，這裡也不例外，但比起甜菜根更像番茄，不過這樣也挺好吃的。烤餅（烤麵包內裝有餡料的小烤盤）要小心，最好是等湯喝完後再沾著湯吃，不然用匙子把烤麵包弄碎放進湯裡會變得泥濘不好吃，店主特地指導了這點。他說這已經是第 11 萬多個了。快吃完時，店主親切地和我們聊天。看來他真的很愛說話。他說這個菜單已經開始有 20 年了，這意味著每年平均要製作 5,000 多個烤餅呢。

今天去了一家我相方多次推薦的美味餐廳，是位於東區和白一個隱蔽的地方，名叫「巴斯哈」的俄羅斯料理店。偶爾相方來這裡用餐時會帶回一些餐點，其中有個羅宋湯餡餅，比麵包店賣的要好吃很多，所以我有點期待♪ 我們大約在中午11:30到達，看來是由一位年長的老板娘一個人經營。所以他們只提供套餐，沒有單點料理。首先上桌的是沙拉和羅宋湯餡餅。餡餅熱騰騰的，搭配著顆粒芥末。裡面有肉餡和絲狀蒟蒻，雖然清爽意外地好吃。就在我們剛吃完沙拉和餡餅的時候，就上來了羅宋湯。這也是熱騰騰的，酸味很足，味道很不錯。裡面還有很多蔬菜。最後上的是格利瓦米。這是一道瓦罐烹煮的湯，是用麵包蓋子蓋住的，烤熟後打開麵包，混合裡面的白湯，邊吃邊喝邊舔嘴唇。雖然附有甜點和咖啡，但我的感覺是味道很不錯，只是前菜太多，感覺缺了主菜，有點不夠飽足。如果可以單點料理的話應該會更滿意。對女性來說應該是剛剛好的感覺吧！順帶一提，最後的咖啡很符合我的口味，非常好喝！這讓我很驚訝 (´∀｀*)

●第二次造訪自西鐵和白站步行至舊3號線的窄巷，偶然經過此處，重新光顧約十年。因完全位於背街小巷，店內稍顯冷清。菜餚帶有家常風味。皮羅席基 170元？價格實惠。牛肉湯 也是家常風味，雖無特別突出之處，但口感溫和。牛柳串燒（1200元）店員詢問烤肉程度，我點了半熟，烤得剛剛好。醬汁味道有點像日式，但不失美味。附餐有沙拉、薯條，簡單清爽。 2005年首次造訪，位於和白住宅區的狹窄巷弄內，相當難找。店內氛圍像是郊區咖啡店，由夫妻檔經營，溫馨的氛圍令人感到舒適。菜式則提供扎實的俄羅斯料理。皮羅席基、清淡的牛肉湯、以麵團蓋上焗烤的白湯，如格利巴米（瓦罐湯）等經典菜單都保持著穩定水準。皮羅席基也可外帶。

友人和兒子一起去海の中道，回程時，友人邀請我們去了這家餐廳。路上......友人好像去過幾次，但我們還是跟著導航迷路了(^_^;) 它位於一個非常隱蔽的小巷子裡，位置相當難找，建議大家要特別注意找地方喔（笑）我們在猶豫要點什麼的時候，點了兩份卡扎克套餐1700日元和一份兒子的番茄醬義大利麵800日元。卡扎克套餐包括酥皮餡餅、羅宋湯、羊肉餡餅、飲料。酥皮餡餅是自家製的，非常熱騰騰。外皮酥脆，很好吃☆ 羅宋湯讓兒子特別喜歡，他不僅吃我的，還伸手去拿朋友的。哈哈哈(^_^;) 然後是羊肉餡餅......這是烤麵包的燉菜。湯汁很多。那天很冷，吃完後覺得暖暖的。果然是俄羅斯料理←這樣對嗎？(＠ω＠;) 餐廳還有很多其他引人注目的料理，所以我真的後悔沒有單點。感謝那位笑容可掬的女士滿足了兒子的任性。我們度過了非常愉快的時光。這是一家非常舒適的家庭式餐廳。下次還會再來的(^^♪

JR和白站（西鐵和白也毗鄰）附近的這家店。有提供免費停車場，開車也很方便。這個季節適合吃暖身的料理，對吧？最便宜的套餐只要1200日元，相當划算。有巴士套餐，1200日元（羅宋湯、餡餅、麵包、飲料）和哈薩克套餐，1700日元（羅宋湯、餡餅、格里瓦米、飲料）。這次我選擇了1700日元的套餐♪ 每家店的味道略有不同呢。格里瓦米是用麵包做成的，可以撕成小塊和奶油湯一起吃，非常美味☆ 熱騰騰的餡餅，搭配芥末也超搭！裡面有肉餡和絲瓜絲等。店內不會太擁擠，不用預約也可以哦！在寒冷的天氣裡，強烈推薦去試試看★

在大約十年前曾經造訪過一次，對於住在西方的我來說，去一趟相當不容易。因為一家店休息，所以我決定去那裡看看。地點有些模糊，我隨便轉彎進入了一條小巷，然後，我找到了它。這裡還有停車場，可以停放四輛車。（店裡有一個，附近有三個）店內有大約七張四人桌和吧台座位。不過，即使是在空的時候，他們也會讓一個人坐到四人桌上。食物方面，女主人推薦的是所謂的「哈薩克套餐」，類似於「坦德拉餐廳」或「羅戈斯基餐廳」常見的菜單，包括羊肉湯、餡餅、肉餅。還可以選擇一種飲料。此外，還有午餐菜單和單點等多種選擇。這裡的主打菜應該是俄羅斯版的蟹肉濃湯「格里瓦米」吧？他們已經供應了多少碗格里瓦米呢？整整超過了20000碗。味道非常美味，有種家常味道和懷舊感的融合。所有菜品都是熱騰騰的，並且有詳細的介紹和服務。就像是被邀請到一個普通家庭享受豪華的晚餐一樣。我覺得真不錯。特別是在寒冷的日子裡來享用這熱騰騰的美食和服務，真是令人感動。雖然只有一對夫妻在經營這家店，但女主人從不忙亂，即使很忙也不會粗暴對待客人。我對她的服務印象深刻。儘管距離遙遠，我還是一定會再來拜訪。

白駅附近有一家俄羅斯家庭料理店，朋友介紹我去試試。店裡有6至7張桌子，氣氛很親切。裝潢很時尚。午餐從750日圓起。我想吃得飽，所以點了最受歡迎的卡扎赫斯坦套餐，1700日圓。炸餃子熱騰騰的，燙得我都拿不住。但邊吃邊喘氣的感覺卻很美味！羅宋湯的味道很溫和。格里夫（類似酥皮包的奶油燉菜？）也是熱騰騰的，非常好吃。餐具上標有號碼，據說是製作格里夫的數量……八萬九千，這個數字顯示這家店是受人喜愛的證明。

JR和西鐵的和白站附近有一家俄羅斯料理餐廳，步行不到5分鐘就到了。雖然它不是很顯眼的地方，但客人還是相當多。有時候隨便途經時都會滿座，甚至進不去。即使是在狹窄的街道上，開車來的人也不少。菜單其實相當豐富，讓人想嘗試各種不同的料理，但最後還是猶豫不決地點了一份羅宋湯和炸餃子。這裡的炸餃子真的很好吃。新鮮炸好的，熱騰騰的端上桌，拿取、撕咬、送入口中都需要些力氣，但吃起來卻讓人感到幸福滿足。羅宋湯也是味道溫暖、懷念的味道。雖然是俄羅斯料理，但卻有種像是「媽媽的家常菜」的感覺。我只去過午餐時段，下次想嘗試晚餐。聚集朋友一起分享各種料理，感覺會很開心。炸餃子可以外帶，也很適合當作禮物或者伴手禮。