我去了福岡博多的Napoli Kitchen Chururira。在Google地圖指引下找到的地方，卻一無所有，直到我走到APA酒店的一樓才找到。當然點了招牌的那不勒斯麵，麵條經過一天的休息後再煮，吃起來QQ彈彈的，味道很好！是一款像是帕尼尼風格的那不勒斯麵。

博多車站前的「Chururira」，是一家專門供應拿波里風味意大利麵的店。它位於博多車站附近的市政府區。以前，它在國體道路上一家燒烤店借用空間經營。現在它在一家酒店的一樓，但佈局有些奇怪，好像是勉強將廚房和用餐區分開。可能因為這個原因，你得自己從售票機買票，也得自己取水、拿毛巾、拿叉子。拿波里風味意大利麵大概是690日元，這道料理曾被列入世界上最令人遺憾的100道食物之一，是日本的特色料理。但是，那種童年時代吃過的味道一直難以忘懷，深深印在了舌頭和腦海中。●店家資訊：Chururira 092-287-4017福岡市博多區博多車站前2-11-12

移轉前曾經去過這家酒店，但是這次是第一次來到新的地方。餐廳位於酒店的一樓，在入口處購買食物券後進入用餐。入口右側有座位，但相較於以前明顯變得狹窄了許多。不過由於周圍是玻璃，光線明亮，而且正前方也不是馬路，所以周遭環境不會太讓人分心。入口左側有一個放置飲料和起司等食材的地方，看起來像是廚房，可能只有相關人員才能進入吧？這個地方實在太窄了，幾乎無法讓兩人並排通過。 他們的招牌義大利麵（小碼與中碼 690日圓）小碼和中碼的價格相同，但他們沒有問我要哪一種，所以我想應該是中碼吧，但我不太確定。麵條比較寬，但不像學校餐廳那種軟軟的感覺，有一點嚼勁，像是有點像是切好的烏龍麵，有些彈性，很好吃。雖然是義大利麵，但是加了一些中國料理的元素，像是香菇和青菜，所以麵條和整體感覺更像是「中式義大利麵」。口感很好，有嚼勁，但是不太配得上番茄醬。不過整體而言，這份義大利麵還是很好吃的。 雖然這是在商務酒店裡，但是中午用餐的人可能不只是住在這裡的商務旅客，還有來這裡觀光的遊客。而且這個地方位置隱蔽，只有前來處理工作的人才會經過，所以即使地方狹窄，只要稍微改變一下用餐時間，就可以享受到一個寧靜舒適的用餐場所。

博多站博多口步行約10分鐘，在APA飯店博多站前1樓的一家義大利麵店。因為祇園站前也有APA飯店，要小心。店內空間狹小，以吧台座位為主，最近搬遷了。我點了一份義大利麵，納波利坦，690日圓加大碗120日圓，含稅。據說他們前一天煮好的義大利麵，讓它靜置一夜，增加了QQ的口感。確實，麵條又粗又QQ，湯汁黏在嘴邊。這不是精緻的義大利麵，而是口味濃郁的B級美食，就像咖啡店裡的那種。單點的飲料也是免費的，真是不錯。

我點的是鐵板尼克玉那不勒斯（780日圓）和沙拉（210日圓）。以前這家店在筑紫口側的酒店裡，但現在已經搬到博多口側的APA酒店博多站前2丁目。店內只有吧台座位，而且只要有四組客人就會滿座。現在已經過了13:30，店內相對比較空曠，所以我順利進店。我在自助售票機購買了食券，交給了店員，並自行準備了冷飲、湯匙和叉子。等待了幾分鐘……端上來了！這盤香噴噴的鐵板意大利麵隨著滋滋的聲音被送來，令人垂涎欲滴。立刻嚐了一口……太好吃了！（о´∀`о）有種熟悉的番茄醬味，麵條是特粗的，QQ彈牙，有些地方焦香酥脆，非常棒(^ ^)配料有青菜、香菇、洋蔥、培根和兩顆蛋，感覺很奢侈♫一下子就吃完了！謝謝款待(´∀｀)

過去數次造訪位於博多站前2丁目的羅密斯帕店「那波里麵廚房 Tchururira」。每次來這裡，都在納悶該選擇羅密斯帕的經典、那波利通、肉醬，還是賈里科。終於這次，我點了「賈里科」M＠580日圓。羅密斯帕的基本口味是什麼，讓我總是猶豫不決，但賈里科的特色還是很獨特的。等待了大約5分鐘，我點的「賈里科」M尺寸端上桌了。麵條是香炒的粗麵條，這是羅密斯帕共同的風格，但加了香菇和青紫蘇以醬油風味炒煮的和風麵條。第一口，醬油燒焦的風味瞬間讓我聯想到炒麵，但之後大葉的風味越來越濃，有點像和風羅勒麵，同時還保留著讓人聯想到炒麵的口感。這與肉醬或那波利通完全不同的口味，但對於喜歡清爽口感的日子，這個選擇不錯！今天也像羅密斯帕一樣，快速點餐，快速享用。謝謝招待。

（2022.06.30）昨年九月在筑紫口那家名為「チュルリラ」的餐廳，隨著距博多口步行約五分鐘的APA HOTEL的開業而搬遷重新開業了⋯我決定再次前去品嚐一下那裡的粗麵條羅密歐麵，因為它是有名的！店面位置較內側，且入口很窄，因此並不引人注目，最好以酒店作為標誌。進入店內後⋯雖然被宣稱是與酒店相關的餐廳，但它是一家小小的店，只有四組左右的客人，這讓我感到驚訝。雖然它自稱為「ナポリタンキッチン」，因此可能是它的招牌菜⋯但我被東京有名的有樂町店的傑力科和肉醬所吸引，但我認為在博多吃明太子一定很美味，所以我選擇了「からしめんたい」，點了使用400克麵條的「L」。除了直徑2.2毫米的粗麵條外，還有炒菜用的小松菜、洋蔥和香菇，但與在有樂町店總是人龍不斷、總是忙碌的情況不同，這裡每份麵都被精心炒製，讓麵條更有彈性，調味也非常出色。雖然價格不菲，但我不能否認我對麵條和明太子的期待⋯但明太子與麵條混合時明顯輸給了奶油的味道，而加在頂部的辣明太子則希望更上一層樓。

太麺意式麵條的知名店家「ちゅるりら」已經搬遷了。以前位於博多站的Hotel La Foresta 1樓，現在搬到祇園的APA Hotel。營業時間通通到晚上，所以在逛遊Canal後可以去享用午餐。我在下午2點過後去了這家店。店內有許多玻璃牆，感覺非常開放。進入店內後有投幣式點餐機，可以先購買餐券。這家店的特色是日本最粗的麵條，直徑2.2毫米，是從有楽町的老牌西餐廳傳承下來的日式麵條，先煮熟再現點時炒熱，是可以品嚐到昭和時代的義大利麵料理。甜酸味的番茄醬與紅酒相得益彰。上次好像可以選擇份量，但這次並沒有被問及。餐桌上有特大號的塔巴斯科辣椒醬和粉狀起司，這些都是自取。餐後的咖啡也是自助式。這家店的粗麵條非常有嚼勁。

半熟的。

最近我和同事一起再次造訪了我們偶爾光顧的APAHOTEL博多駅前2丁目的一樓的羅馬水療店，名為「拿坡里廚房 竹里拉」。這次只是想吃個快速午餐。我們在入口處的自動售票機上猶豫了一會兒，最終選擇了羅馬水療的經典選擇之一，就是肉醬、拿坡里通心粉，還有搭配大蒜的選項。我選擇了基本的肉醬中碼，價格為630日圓。今天不需要太多份量，所以點了少一點的。等待了約5分鐘，我點的肉醬中碼終於上桌了。肉醬很豐盛，視覺效果很穩定。麵條是那種口感綿密的寬麵，是羅馬水療店共同的風格。很忠於基本的組合。我的同事點了「大蒜醬」。這是一道加了青蔥和蘑菇的和風麵食。雖然份量不多，但味道清淡，大蒜的香味很突出，非常美味。就是這樣，輕鬆點餐，輕鬆享用。羅馬水療的存在意義就在這裡。吃得很愉快。

今天想要輕鬆地吃午餐，所以去了之前發現的"羅馬麵"餐廳"那不勒斯廚房 嘟嚕利拉"。上次點了肉醬，就是經典的"羅馬麵"定番菜單，但今天看到購票機旁邊的黑板上寫著"特色Ｃ菜單 咖哩義大利麵"，價格竟然只有480日圓！！太便宜了！不到5分鐘就上桌了"咖哩義大利麵"！咖哩汁比我想像中的還要多，肉的份量也很足，完全不像是480日圓的價格。麵條和上次一樣是厚實的粗麵。咖哩的口味像是家常風格，但是料理裡的配料很多，吃得飽足滿足。哇，這次的份量對我來說正合適！下次該換換口味嘍，試試"賈力可"？謝謝款待。

以前在東京工作時，偶爾會突然想吃的所謂「路麵」或「義大利麵」快速用餐的義大利麵店。「路麵」的特色據說有以下三點：1）現炒提供：事先煮好的義大利麵，在點餐後現場炒製再上菜，省去了煮麵的等待時間，迅速應對。2）超粗麵條：能夠承受煮麵前提的超粗麵條，與「彈牙」無緣。3）大份量：最大的特色是大份量！份量也是味道的一部分。我曾經受益匪淺，但在福岡從未有過吃路麵的機會。不過最近APAHOTEL博多駅前2丁目一樓開了一家路麵店。跟著公司同事去了這家店叫「ナポリタンキッチンチュルリラ」。據說原本是在春吉等地方做臨時租借生意的店。走進店裡，空間相當狹小。這種狹小的感覺有點像路麵的名店「リトル小岩井」或「ジャポネ」。入口附近有食券販賣機，查看菜單。有路麵的經典款，那不勒斯醬、肉醬，還有「ジャリコ」。是醬油和大葉的和風路麵，這就是「ジャリコ」（ジャポネバジリコ）。還有其他相當多的變化菜單。還有咖哩呢。猶豫了一陣子，最後點了肉醬，份量選擇了M，先試試看。價格是630日圓，升級到L需要額外120日圓，LL需要額外290日圓。下次再增加份量吧。等了大約5分鐘，肉醬M到了。噢，對我現在來說是最適合的大小！肉醬也很豐富。還有菠菜，有點小意外的收穫。麵條像我想的一樣，是厚實的粗麵，吃起來有嚼勁。肉醬有一種讓人懷念的味道。同事則是額外加了薯條沙拉。這個也不錯呢。最近在博多巴士站和大橋附近也開了路麵店，有了吃這種路麵的機會，但下次想試試「ジャリコ」呢。謝謝款待。

一直很想吃義大利麵，於是首次外送點餐！經過一番猶豫，我選擇了牛肉義大利麵⭐️有點可惜的是醬汁有些溢出來，但味道很美味！下次我想試試拿坡里風味的義大利麵！謝謝美食！

因為在電視上看到，忍不住想吃義大利麵，所以我用 Uber Eats 點了。這家店從早上就營業，時間上非常方便。麵條又厚又有嚼勁，份量也很足，吃得非常飽！蛋也很大，而且很多，讓人很開心！