紹介制的河豚專門店，我已經三年沒去了。三年前，我還沒有寫過口碑，所以這是我第一次發文。離綠地公園站只有幾分鐘的步行路程。首先，我點了一杯威士忌蘇打開胃。 - 沸騰著誘人的河豚刺身和皮的湯。這實在太好吃了，我想再來一份。 - 雞皮炸和白子刺身。白子可以烤、涮火鍋或生吃，可以選擇多種吃法。這是其他地方難以品嚐到的刺身美味。我還點了需要時間的白子酒。雖然菜單上只寫著鰭酒，但是店裡的老顧客告訴我要點白子酒。將白子壓碎打泡後，可以用熱酒或冷酒來享用。 - 開始吃涮火鍋。 - 從可生吃的身體開始吃。 - 魚骨、豆腐、香菇和白子的涮火鍋，是最棒的搭配。最重要的是，那奶油般的白子酒實在太好吃了！白子酒放在鰭酒上！還有冷涼版本的冷華，我也品嘗過。兩種版本都很棒。 - 期待已久的雜炊，這是許多人前來這裡的原因之一！難道裡面也放了白子？那份濃郁的膠原蛋白和奶油味真是令人垂涎！我想再來一份笑笑 - 最後結帳約4.2左右。可能是因為白子酒等貴吧。雖然很好吃，但份量稍嫌不足，讓人感到有些寂寞地離開了。

這家店是透過介紹制度才能進去的。如果你不吃河豚的話，這裡是個不錯的選擇！河豚白子超美味！而且河豚白子酒也是絕佳的！不過份量方面可能可以再多一點，我覺得。這樣的菜色是否符合你的口味呢？另外，請準備現金，因為這裡不能用信用卡喔！

我們幾次與朋友一起來這裡，每到季節變換就會來一趟。這是我們第一次光臨這家河豚料理店。果然，美味又高雅！店家會詳細地告訴我們每一種河豚部位的煮熟時間，笑聲中還有老闆娘的解說。當然，河豚料理非常美味，這裡的雜炊也非常滑順，真的好好吃。

伊丹機場搭計程車大約15分左右吧。這家餐廳位於豊中的住宅區中。他們有炸雞、蛤蜊湯、皮的湯引、白子刺身、火鍋等等。河豚料理只在關西地區才能吃到。白子酒也非常好喝。我一定會再來的！謝謝招待！

【一眞】是一家幻幻的店，我已經去了好幾年了，真的超好吃。他們的河豚料理是第一❤️ #豐中 #豐中美食 #一眞 #河豚 #介紹制 #美食部 #喜歡吃飯的人一起來 #愛吃飯 #食物誘惑 #大阪 #大阪美食 #美食女孩 #愛美食的人一起來 #關西美食 #美食攝影 #美食部落格 #美味愛好者一起來 #吃貨

大阪的河豚餐廳有什麼推薦？問了大阪美食達人，他們幾乎都會提到這家。我終於如願以償，首次造訪了這家餐廳。這家完全是預約制，只在十月到三月這半年間營業，所以門檻比食評分還要高。菜單結構很傳統，但這裡的招牌或者說是常客們最喜愛的，就是最後的雜炊。廚房裡做的神秘雜炊，口感又滑又軟，與我以往吃過的河豚雜炊完全不同。常客們說，單為了這道雜炊而來，一點也不為過。粉紅色的河豚本身新鮮度極佳，從頭到尾都是河豚的盛宴。對於喜歡河豚的人來說，這家餐廳實在是一個不可錯過的好去處。如果有機會的話，我也想再次光臨。謝謝款待。

佇立在住宅區中的隱秘老店，是一家老字號的河豚料理店。對喜歡河豚的人來說，這是一家一定要去一次的店！他們會將河豚處理好後，讓其熟成一天以上再使用。果然，味道非常美味！我曾經感動地看著那些在鍋中還在動的河豚，但現在，如果還有動的部分出現，會感到有點失望^_^ 我個人比較喜歡經過大約四天熟成的河豚。他們的鰭酒也非常美味！令人驚訝的是，鰭酒竟然也需要陳年一至兩年！河豚和鰭酒在寒冷的夜晚是最棒的享受！謝謝您的款待！

只在冬天營業的河豚餐廳一眞先生，我們在美食會上拜訪了。從河豚刺身開始，到唐揚雞和白子的生魚片，無論是用鹽還是醬油調味，還有河豚湯燉飯，所有的菜都非常美味。白子酒更是美味到讓人驚訝。我們一定會在今年冬天再次光顧。

為什麼會在這種地方？？Σ('◉⌓◉’) 這裡是一家只在冬天營業的知名美味河豚料理店♪♪ 在美食家的話題中，提到大阪有名的美味河豚料理店，這家店一定會被提到！我一直很想去，終於如願以償了♡ 和聽說的一樣，非常美味！為什麼評價這麼低？真是個謎！我還想再去一次♡

大阪的冬天景色，就是河豚！聽說豐中的緑地公園有一家冬天才開的河豚餐廳，而且是要有介紹才能去的，我早就想去了！終於有機會去了！河豚雖然是高級食材，但我一直覺得味道淡而無味，以前不怎麼吃，但這家真的太厲害了！就像孫悟飯從納美克星的長老那裡被引出潛力一樣，把它的潛力發揮到了極致！！！這就是冬天之王河豚的真實面貌！就像弗利沙的最終形態！！！特別是刺身、白子酒、白子刺身、炸河豚、雜炊，都好吃得讓人痛苦！！！這麼多超級美味的菜，一點也不知道該挑哪個最好（＾Ｏ＾）2019年的美味排行榜第一名已經被超越了！！！雖然現在才三月，但因為只在冬天開放，所以今年大約再過一週就結束營業了，請見諒。

這次我又去了上週介紹過的位於服部綠地住宅區的這家完全預約制的河豚料理店。這次又是天然的5公斤河豚。有些店家會提供8公斤、10公斤甚至13公斤的，吃起來雖然肉質更豐富，但我覺得5公斤左右對我來說更適合。就像是「剛剛好的河豚」。煮河豚可以搭配醬油醋，或是吃雜炊，但這家的河豚肉本身的鮮味就已經非常美味。當然，白子也是必點的，分別配上鹽、醬油、生魚片，每種吃法都非常美味。我想這個季節應該已經無法再吃到了，所以下個季節我還想再來一次。

紹介制和會員制的餐廳最近越來越多。這間餐廳我早就想去了好幾年，這次終於有朋友邀請才得以前往。當然，這是一家河豚料理店，所以食材非常重要。這天他們供應了5公斤的野生河豚，不論是川河還是東京湾的肉質都非常美味。而大家都一致讚賞的一眞先生的雜炊也非常美味，可能是加了白子，湯滑順潤，口感極佳。當然，我也馬上預約了下次的用餐。

一眞是一家介紹制度的河豚料理專門店，位於豐中，只在10至3月營業。它位於住宅區的一角，沒有招牌，所以初次光臨的人可能會迷路，如果不喝酒，也有停車場。我特別喜歡這裡的雜炊，它口感濃稠，我已經推薦了將近20年了！雖然這裡的河豚刺身、河豚涮涮鍋和豬排都很美味，但我依然是雜炊的愛好者！

今天為了慶祝同行業者的晉升，在綠地公園站附近的河豚料理店用餐。這家店只在河豚季節開放（今年從10月10日開始？），我們立刻前往。首先品嚐了清淡的盐烤魨片和蔥，接著是炸河豚和白菜、蔥的河豚片涮涮鍋、魚片雜炊、河豚鰭酒等2、3道料理，都非常美味。店員的服務也非常周到，非常滿意！

食記2015年3月 - 一見不接受・全程介紹制度 河豚料理【一眞】 原本初次造訪時，需要有介紹者陪同，但因介紹者是我們常去的地方，這次就以信任介紹為由，我和朋友兩人前往。這家餐廳位於服部綠地附近的安靜住宅區。而且，沒有招牌！如果不知道，就找不到了～在預約時，被問及職業等問題，讓我想到這家店可能有多高的門檻，但進入內部後，卻是一個非常普通的小料理店。或許因為是星期天，顧客們也都打扮休閒，有嬰兒和小朋友一起來的。店內還有電視，氣氛非常親切♡ 好了好了，接下來是我們的菜單： - 2位任選菜單 74,000日元（含魚肝酒2杯） - 生河豚刺身 - 一開始就超讚♡ - 河豚炸 - - 烤河豚白子 - 鹽味・醬油味 - 刺身河豚白子 - 真想再續一碗♡ - 皮與肉之間的肉 - 以美麗的器皿呈現 - 河豚肉涮涮鍋 - 大約30秒 - 刺身河豚骨 - 真美 - 美麗的肉 - 白子鍋 - 半生涮涮鍋 - 雜炊 - 看起來像玉米湯一樣滑順，顏色也相似。一眞先生，您對河豚材料的追求是徹底的。每道菜都無可挑剔。最重要的是，這裡的雜炊美味無比，其他的無法比擬。雖然只有河豚的湯底，但居然這麼奶油般的口感，令人驚訝♡以後也不會忘記的♡‼在關西，我原本認為除了那三大家之外，沒有其他出色的野生河豚店。往後，這家也將成為我們的菜單之一。讓我們稱之為四天王⤴︎☆

・店內沒有招牌。・不含酒精的一人約3萬。・僅收現金。・任選套餐。・美味極了^ ^ ===========

河豚店整體而言，我最喜歡的地方是白子刺身，絕品！而女店主非常漂亮！白子酒也非常香濃，非常美味！

所有的菜色都太美味了，真是讓人驚艷！我一定會再來的！

到底之前的河豚是什麼？「美味」就這樣。