平日晚上，常常在第二個地方喝酒，這家拉麵店位於阿部野，在拉麵熱潮之前就存在了，我以前常去的地方。看到切成絲的胡蘿蔔就讓我想起了很多回憶。麵的粗細和軟硬度可能因人而異，但這家店的拉麵和進化系拉麵完全不同，更像是典型的街頭中華風味的拉麵。由於地理位置的關係，這裡外國遊客很多，單身上班族也常來。這次我點了煎餃拉麵（醬油口味），但味噌口味也是個不錯的選擇。

古潭拉麵的味道。雖然也被炒飯套餐吸引，但想到吃得太飽也不太好，所以只點了拉麵。麵條QQ彈，湯頭喝得一掃而空，一如既往地美味。我是11點多進去的，所以店裡還蠻空的，但結帳時幾乎坐滿了。

☆彡古潭拉麵在商業設施裡設有店鋪，常常可以看到他們的店面，但我從未去過。初次光臨一家店鋪時，默默地遵循了默契，點了招牌菜。我點了一碗蔬菜豐富的拉麵套餐，配上一杯啤酒。點餐後，啤酒和餃子迅速送來，讓我感到驚訝。但僅憑這餃子的供應時機，我就能感受到餐廳的烹飪過程，這讓我對隨後的菜色感到失望。我點了○菜々麵(970元)和○啤酒套餐(＋1,000元)，附有3個餃子和2個蝦天婦羅。雖然蔬菜很豐富，但我卻感到另一鍋中煮的方式將蔬菜和湯的味道平衡得不夠好，這一點是無法否認的。豐富的配料和湯的味道平衡是一個難題，但這種明顯的不平衡，似乎更適合另外盛裝。即使煮面的時間相同，但麵條並沒有煮熟，沒有釋放出小麥的美味。我希望拉麵專賣店能夠理解不同的煮面方式。在美食廣場用餐給我一種類似的感覺。

這家店我是第一次來，已經過了晚上七點，店內擠滿了人。我點了古潭醬油拉麵、迷你炒飯和生啤酒。每次來都想嚐試不同的拉麵，但最後總是點了這個套餐。古潭醬油拉麵和迷你炒飯一起端上來了。拉麵的湯有點溫熱，但這次不會太燙或太冷。古潭醬油拉麵的湯保持了一貫的美味。配上麵條非常完美，是我從小吃到大的味道，雖然有點熱（笑）。真的很好吃，謝謝款待。

那碗充滿懷舊溫馨風味的拉麵真是令人回味無窮。回想起學生時代，那時候專門的拉麵店還很少。我常常去阿倍野地下的店家，享受著美味的拉麵。這碗普通而傳統的拉麵或許不時髦，但當時卻是嶄新的口味，與一般的中華料理店拉麵截然不同，因此我經常光顧。雖然已經有些時日沒吃了，但再次品嚐時仍然美味無比。

高中時代最靠近的繁華街是阿倍野地區，我記得偶爾會去古潭地下的梅田，因為後來大阪附近開了很多店，就很少去連鎖店了。這次因為午餐遲到了，所以在梅田的大阪站地下的「古潭拉麵 阪急大阪站」晚一點吃午餐。我點了醬油味的「古潭拉麵」，再加上「蝦天和雞塊」套餐。久違地品嚐到了「古潭」的拉麵。比我想像中更美味。我完全沒有以前的記憶，但古潭的拉麵湯底雖然是醬油味，但有濃郁圓潤的豚骨湯的風味，味道很深厚。大概30年來第一次品嚐到的味道讓我感動不已。配料不僅有叉燒、豆芽、筍尖，還有紅蘿蔔絲作為很好的點綴。這碗拉麵看起來也很漂亮。這樣的品質，我想我以後可以偶爾來吃吃。因為大阪的地下街幾乎都有這家店。

充實的午餐！今天想吃炒飯，但又捨不得不吃鍋貼，結果找到了鍋貼和半份炒飯的套餐！點了燻玉拉麵的套餐，拉麵在鐵板上燒烤過，跟燻玉很搭，炒飯也很鬆軟，和湯、鍋貼都很搭配。除了拉麵以外的菜單也可以自由挑選，感覺很不錯！

不管怎樣，餃子或者啤酒都是完美的組合！我從很早以前就覺得這裡的餃子很好吃，所以我點了一份啤酒套餐！餃子的內餡依然很美味，非常適合搭配啤酒，但海老天也很好吃。然後我又點了一碗燻玉味噌拉麵！燻玉和麵條搭配得很好，味噌湯非常適合在寒冷的日子裡享用！這是一頓工作結束後的美好晚餐^_^

梅田去逛了一下，隨意進了一家店(*´∀｀*)很久沒吃了，但今天還是一樣美味(*^ω^*)以前桌上免費供應的蒜苗泡菜現在只能作為配料了，不過這是時代的潮流，也無可奈何，所以我點了它。點了之後發現它搭配任何東西都很好吃，真是滿意！

家庭可以輕鬆享用的創業50年老店，新近推出了… 冷担々麵。今年夏天不尋常地沒有吃過冷麵，所以趁著夏天即將過去之際，我們先行點了菜單上的這道料理。那麼，這家適合家庭的老店的担々麵是什麼呢？乍一看，裡面有豆芽和黃瓜。但無論如何，線狀辣椒的擺放為其增添了藝術氣息。碎肉也很多，單點這道菜已經足夠填飽肚子了。湯的顏色和熱担々麵沒有太大差別，但與我之前在梅田吃過的担々麵相比，一開始的辣度就爆炸了。不僅辣味刺激，舌頭還感到麻木，喉嚨更是被辣到痛。麵條冰涼，更加突顯了辣味，後味也持續著刺刺的辣感。這樣打破了古潭拉麵溫和風味的担々麵口味令人驚喜，但也讓人忍不住說出口的辣味。老店古潭，位於阪急百貨大樓的太陽廣場店。

到下一个预定还有不到一个小时的时候，我想轻松地吃顿晚餐，于是开始搜索一家可以迅速享用“面食”的店铺。其实我本来想吃荞麦面的，但是附近车站附近好像没有。而且，即使有人气的乌冬面店也是如此，虽然有，但位于车站前大楼或新梅田美食街，总感觉店内氛围不够舒适。最终我选择了这家店。我记得太阳广场那边应该有家乌冬面店！顺便说一下，我不知怎的，一直以为太阳广场那家店叫做“咖喱乌冬 古奈屋”（笑）。虽然曾经经过那家店几次，但可能是因为“古”和“こ”字的发音和字形相似，我一直以为是那家店的，因此心里一直想着“原来在大阪也能吃到古奈屋的咖喱乌冬啊♪”。嗯，我错了。直到进店才发现。1968年创立于大阪阿倍野地下街的“古潭”。原本的特色是豚骨、鸡骨与蔬菜的汤底、中粗的多加水面条、配料有叉烧和蔬菜，但我并不知情，因此当得知这不是“古奈屋”时感到很震惊，于是选择了冷面。等待了大约10分钟。※点餐时已告知需要时间。以整洁的器皿上桌。除了薄切叉烧外，还有烫鸡蛋丝、煮香菇、番茄、豆芽、葱和胡萝卜等很多配料♪ 面条被藏在下面♪ 有些微浑浊的汤，带有柔和的酸味。再加上略厚且带有些许咬劲的面条，味道很搭。不是直条面，所以刚开始担心的“飞溅”也没有发生，能够顺利地安心享用。叉烧切得很薄，据说是瘦肉，味道清爽。既不干燥也不过于湿润，有适当的多汁和肉味，味道不错。个人觉得，如果再加一点酸味或辣味会更好。从桌上备好的袋装芥末里取出了5~6包，从中段开始加入。嗯，嗯，虽然不是古奈屋的咖喱乌冬，但这家的冷面是一个愉快的意外口味(#^.^#) 座位间距相对较宽松，能够轻松愉快地用餐。通常的拉面可以选择“酱油”、“味噌”、“盐”中的口味。虽然我不是特别喜欢中粗面条，但我想试试看。谢谢款待。********************************单人女性指数　　♥♥♥♥♥再次造访度　　★★★☆☆********************************感谢您阅读到最后。Instagram→ yuki.maple1125

餃子依然好吃！很久沒來了，但到了中午12點，店裡已經滿座！我點了餃子拉麵，再加一份蛋黃配料和迷你炒飯套餐！每樣都很美味，但最值得一提的是餃子！如果不是在工作時間，我真想點一杯啤酒來搭配！下次要等到晚上可以喝啤酒的時候再來！

大阪常去的一家拉麵店，他們的豚骨雞湯蔬菜醬油拉麵，湯頭柔和，中粗麵條更添風味。加上豆芽和胡蘿蔔絲的配料，是這碗拉麵的重要配角。感受到蔬菜的鮮甜，非常美味。

阪急三光廣場的古潭拉麵。對於不經常搭阪急的人來說，也許不太容易找到這個地方。這家店內有洗手間，這對於現代人來說很方便。我平常不會點的，看了菜單，看到了担々麵！ 担々麵和半天津飯套餐 ¥1166（含稅）。感覺單點的時候便宜，但套餐就有點貴了。一下子就點好了！雖然不是熱騰騰的，但對於怕熱的人來說剛好。上菜的時候就能聞到八角的香氣。吃了拉麵後，就是八角的味道！辣度也有點像八角辣味，和我想像的担々麵有點不同。但是吃完之後還是會流汗。天津飯也很好吃，但是有一種玉米的味道，讓我有點疑惑。天津飯的配料是蟹棒。這裡很乾淨，但是店員叫我卻經常沒有注意到。無論如何，我還是會不知不覺地進去古潭。可以使用支付寶！謝謝款待(*´ω｀*)

大阪，梅田北。在阪急百貨梅田店旁的阪急太陽廣場，有這家店。我稍晚才去吃午餐。進入店裡，看到一位相當資深的店員，他的服務態度迅速而有條理，給人留下了很好的印象。坐下後，打開菜單⋯⋯在進店之前，我就有種想吃半炒飯的心情，於是點了一份配半炒飯的拉麵套餐。這天我特別想吃炒飯。不久後，我迫不及待地拿到了半炒飯和常見的醬油拉麵。心情興奮不已！我立刻嘗了一口拉麵湯⋯⋯雖然味道不錯，但湯溫不夠熱⋯⋯是因為配料太冷嗎？還是湯本身就不夠熱？我常在其他古潭的分店有同樣的感受，湯溫不夠熱。而且應該新鮮出爐的炒飯也不是很熱，而且油很多，吃起來很油膩。原本很期待的，但結果有些失望。雖然吃完了，但是否還想再去呢？有些微妙。因為在河童橫丁的古潭店，我也常感覺到拉麵湯不夠熱，也許這種情況在古潭是常態，有些遺憾。

阪急梅田站步行約3分鐘即可抵達阪急太陽廣場。昨天我去了一家咖哩店，就在我昨天去的那家店的隔壁，但間隔博多自由的店卻還沒有開門。他們也在應對新冠病毒感染擴散採取了措施，維持著座位之間的距離。這家店的源頭在阿倍野，但我卻無意中走進了這家。很久沒吃到的懷舊之味餃子拉麵，讓我想起了幾十年前，和亡姊姊一起去泉之廣場的店吃的情景。她當時吃得津津有味呢。所以，我選擇了一份不常吃的餃子拉麵，售價710日圓，含稅781日圓。這份餐點包括了預設的古潭拉麵和三顆煎餃子。餃子的內餡很實在，味道很好。拉麵裡有著薄片豬肉2到3片、豆芽、胡蘿蔔、蔥等配料，撒上芝麻和胡椒，就是我熟悉的穩定口味，很滿足。現在拉麵從600日圓起，這是一家物超所值的連鎖店。

R020318、梅田的小攤。在梅田的話，我偶爾會去白鯨。我點了味增拉麵和白飯。一如既往地美味。雖然不太濃郁，但有一點點力道。麵條有點多。叉燒肉油脂較少，很好吃。謝謝款待。

古潭拉麵（醬油）660日圓。位於梅田的阪急大廈地下的「拉麵 古潭 阪急大廈太陽廣場店」。最近的車站是阪急梅田站。菜單如下：古潭拉麵（醬油）660日圓、餃子拉麵（醬油）781日圓、蔥玉拉麵（醬油）770日圓、叉燒拉麵（醬油）869日圓、柚子香拉麵869日圓、蔬菜豐盛拉麵（醬油）891日圓、番茄拉麵979日圓、湯味噌加22日圓、湯鹽加22日圓、美味辣担担麵946日圓、叉燒（2片）加143日圓、蔥玉（1個）加143日圓、辣味蒜苗加110日圓、大碗面加110日圓。以雞骨、豬骨為動物原料的醬油湯底，帶有適度的醬油味和動物原料的風味，並帶有微微的酸味，口感柔滑清淡。麵條是中粗直麵，喉嚨感覺良好，有適度的韌度。叉燒肉清爽宜人，口感適中，鹹度適中。還有許多優惠套餐和定食菜單可供選擇。

大阪也出現了許多不同風味的拉麵店，但我突然想念起老字號的古潭拉麵，於是來到了這裡。雖然我以前應該吃過，但已經想不起是什麼時候了。首先我點了基本的古潭醬油拉麵，還加了一份炒飯和炸雞塊的套餐。上桌的拉麵第一口嘗起來，味道是豚骨為底，清淡但有濃郁的風味。這種味道讓人感到踏實安心。而上面放了切碎的胡蘿蔔，讓人感到開心。炒飯炒得剛剛好，炸雞塊不是大阪中華料理常見的雞天，而是一種比較經濟實惠的炸雞，但也很好吃。花了一千多日圓，肚子吃得飽飽的，非常滿足。

2019/08/09，這是盂蘭盆節前的星期五。我試著約了幾個人出來，但最後都被拒絕了，只好一個人去吃飯（笑）。在梅田阪急購物後，我來到了對面的古潭拉麵店。我點了這家店最受歡迎的「古潭拉麵與炒飯套餐 900日圓」。因為有不少單獨前來用餐的人，氛圍還算不錯。<(^_^;等待大約12到13分鐘，食物終於上桌了。麵條是中粗直麵，配料有叉燒肉、豆芽、切碎的蔥和胡蘿蔔，蔬菜的比例較多。啊，湯汁我選了醬油口味。感覺湯的味道有點淡了呢！？炒飯稍微有點油膩（笑）可能是在提醒我今天早點回家吧。謝謝款待♪♪