這裡的美味不遜於今里！軟的和烤的都很好吃，我比較偏愛軟的。但結果每次都吃掉兩份，總共四份，吃到飽才離開。地點離家很近，下次一定還會再來！

日曜日晚上7:30去了都島的「餃子専門店 チャンピオン」。點了「煎餃」和「軟餃」，再加一份「泡菜(小)」。餃子都是每人份7個。先試了一口「軟餃」，味道很好。因為有點鹹，所以建議直接吃比較好。的確，鹹味適中，很美味。餡料很豐富，很多汁。皮很薄，又很Q彈。接著嘗了一口「煎餃」，也很好吃。煎得剛好，有微微焦香。雖然比較小，但餡料很足，皮不厚不薄，很適中。這樣的話可以多吃好幾個。不是水餃而是「軟餃」，這樣的選擇很不錯。知道現在裡面有一間本店在今里，所以能受到當地人喜愛的味道也很合理。謝謝款待。

都島區午餐時間有空，所以去了一直想試的餃子專賣店「冠軍」，點了餃子定食。等待煎餃需要15分鐘，有點久，但味道很好。中午喝啤酒也很划算，推薦一下。地址：大阪市都島區善源寺町2-3-31。

某天晚上，我和另一位朋友第一次來到了一家餐廳。我們從都島站向北走著，途中被一家外觀華麗的店吸引進去了。這家店開了三年了，但我們兩個都沒有被認出來，這實在是個奇怪的地方。進入店裡後，大廳的阿姨告訴我們前面客人的行李可能會阻礙我們進去，她竭盡全力地向我們解釋。但我覺得路通得挺順，沒有太大問題。稍微等了一下後，我們經過了。我們坐在吧台的後面。首先點了飲料，然後是餃子！這裡發生的細節就不多說了，總之第一份餃子的點餐量似乎是要兩個人份以上的，也就是說兩個人起碼要點四人份！之後一人份就可以了。個人感受是，因為是第一次來，希望店家能夠友善地告訴我們，而不是讓我們感到不舒服。最後我們兩個人點的是，煎餃兩人份700日元，軟餃兩人份700日元，再加一份額外的軟餃一人份350日元，泡菜350日元。飲料各自點的，我點了兩杯生啤酒450日元。煎餃吃起來脆脆的，很好吃。確實可以當作小菜來吃。軟餃的皮很軟很嫩，味道十足！同時還給了兩種調味料，醬油和味素。很久沒見到有店家大方地拿出味素了，上次應該是30年前在一家平價的讚岐烏龍麵店了吧。不過不知道他們是拿來配餃子還是其他料理的（笑）。

☆彡一直對看起來酥脆的烤餃子專賣店很感興趣，想試試看啊( º﹃º ).｡o() 看了菜單後大致理解這是一家硬派的餃子專賣店，僅供應兩種餃子：煎餃子和水餃子，而且烤製需要15分鐘的時間。因為餃子比較小，所以猶豫要點6人份還是4人份，但因為是第一次來這家店，暫時決定點4人份。 ○ 煎餃子 4 人份（每人份 7 個，330 日圓） ○ 生啤酒（440 日圓） 收到餐點時感到驚訝的是，餃子比預期的小得多，更像是零食般好吃的大小。 第一口不搭配任何調味品地吃了一口，(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ，正如外觀所示的酥脆口感讓人欲罷不能。 餡料中的大蒜味道很濃，香氣和濃郁度都能滿足鍾愛餃子的人，餡料量較少，但對於這麼小的尺寸來說算是剛剛好吧？ 烤餃子的表面焦脆，內餡的水分量剛剛好，豬肉餡料十足，但蔬菜的甜味較濃，感覺是使用了沒有脫水的高麗菜和白菜，味道純粹，不多餘。 一開始吃的時候感覺大蒜味很濃，但漸漸地開始感受到芝麻油的風味，最後是豬肉和蔬菜的甜味擴散出來，口感溫和，很好吃。 像是圓正餃子店的餐點，男性可能能吃掉 8 到 10 人份，吃的過程中能感受到味道的變化，不會感到厭倦，口感獨特，餡料卻溫和適合大眾口味，這樣的搭配讓我很想再來吃一次(^ω^*) 我有在Instagram上活動，帳號是@ginjirou.star。

2021年7月第4週的週日傍晚，我在地鐵回家的途中，從大阪單軌線轉乘了一趟。這家餃子店是我從開店以來就常常光顧的地方，名叫餃子冠軍！它的總店位於今里，我本來就非常喜歡這裡的餃子，常常光顧！店名就如其所述，是一家專門做餃子的店！這家店最初是一對夫婦經營的，丈夫是個上班族，太太是包餃子的，他們兩個都太愛今里總店的餃子了，甚至愛到了脫離公司工作，一起下海打工並開店的地步。他們分工明確，太太負責包餃子，丈夫負責煎餃子。那天在火車上就已經決定要吃餃子了，儘管他們家的醃黃瓜和烤鋁箔包都很好吃，但我想要專心地品嚐餃子。（說得有點誇張哈）所以，我點了煎餃子3份和一大瓶的札幌啤酒（紅星）！......雖然菜單上有寫，但首次點餐最少要兩份。煎餃子大約需要15分鐘的時間。冠軍餃子很小，皮很薄，但是煎出來的表面焦香酥脆，除此之外，餡料也很清爽，皮雖然很薄但卻有彈性，是非常完美的餃子。（由於很小，一份有7個）餃子煎好了！狀態絕佳！完美！太好吃了！我喜歡的札幌紅星一直喝得津津有味！啤酒喝得太快了，所以換成了黑牌威士忌蘇打！一段時間，我專心地品嚐著這絕佳的餃子！不僅是總店，外帶的比例也很高。我的上司也說過，如果外帶的話最好是請他們幫忙煎好再帶回家。自己在家裡煎不太成功的樣子。她也是這麼建議的。嗯，最好的還是在店裡現煎現吃......非常滿足。謝謝招待。

焼き餃子 7個　300円　税別 ソフト餃子 7個 300円　税別 菜單上寫著，餃子每人至少要點2份以上。看其他店家的評論好像也是一樣的。我們點了2份以上，所以沒有問題。焼き餃子寫著要等15分，但其實跟軟餃差不多快，幾乎沒有差別。可能是兩者都來得比較快，但我們沒有計時，所以不確定是否真的等了15分。有一次從外面看時，發現店裡有3組客人，不確定是否能保持社交距離，所以決定不進去了。店內只有吧台座位，但很寬敞、明亮、涼爽。這次確認店裡人不多就進去了，感覺很舒適。軟餃子的皮很軟，餡料很好吃。只有鹽味，普通的焼き餃子也很好吃。雖然內餡跟軟餃子一樣，但口感完全不同。外皮烤得很脆。咬下去的聲音讓人以為很好吃。辣椒油有點辣，可以依個人口味加入。其實什麼都不加也很好吃。想試試只沾鹽的焼き餃子。外帶的焼き餃子330円，覺得有點貴，後來發現是含稅的價格。

皮脆脆的蔬菜餡小餃，我可以吃很多！最近也開始提供午餐，非常適合米飯，當然也能配啤酒！

時間充裕時可以去的店家。因為美味的煎餃子需要等待時間，若隨意進去可能會有點掙扎哈哈。懷著寬裕心情去吧 ===========