福岡市中央區赤坂1丁目6-5區域，距離地鐵「赤坂站」步行7分鐘！位於天神區的位置大約步行15分鐘。這家店主在警固本通上的「豚排專賣店／志道」工作了10年！在墨西哥料理店「埃爾博拉奇奧」工作了9年後，於2021年9月開業...這家店提供了使用過的岩手縣品牌豬肉「白金豚」製作的豚排。（白金豚是什麼？）根據宮沢賢治作品中的詞彙命名，是岩手縣的品牌豬，喝著天然地下水，飼料是當地生產的玉米，以嚴謹的衛生管理方式飼養。外觀在雜居樓的一樓，入口附近有個人偶，紅色塗成的走道牆壁非常有吸引力，可能會讓您在進入樓時猶豫不決〜進入店內後，氛圍一下子變成了和風現代風格，有吧台座位和桌子座位！進去後，即使一個人也很容易使用的佈局，氛圍非常好。上次吃了美味的「鯵魚炸物」，所以這次試了「白金豚」的腰肉和肋肉混合。先試試「腰肉」，沾上抹茶鹽一點點〜好吃！肉質細膩柔軟，味道極佳！接著是「肋肉」，同樣沾上鹽〜直接品嚐到脂肪的美味，脂肪的甜味和豐富的肉汁在口中散開！有人會喜歡腰肉還是肋肉...但是這個是混合吃才能品嚐到白金豚的美味。使用的麵包糠是粗粒的生麵包糠，用米油炸得香脆不油膩，完美的成品！搭配啤酒最棒〜晚上客人群也稍微成熟一點，氛圍也不同，但我覺得這是一家容易使用的好店。最近福岡有很多「豚排專賣店」開業，不知何故「豚排風潮」急速上升↑不僅是喜歡的「豚排專賣店」，還可以享受各種豚排的比較，所以對於喜歡「豚排」和「美食」的人來說是值得推薦的。偶爾想光顧的「豚排專賣店」！謝謝招待。享受豬肉生活☆

我吃了一份牛柳和里肌的半份半份。里肌非常柔軟，非常能感受到白金豬的甜味✨我個人比較喜歡里肌，味噌基底的醬汁和芥末鹽都非常美味，讓人難以取捨，我交替品嘗。味噌湯有點甜，非常美味，讓我不由自主地加了一碗！米飯也非常軟，美味，我也加了一碗！主菜、副菜，全部都很棒。謝謝招待。

這一天是午餐難民，大多數店家在15:00以後已經不營業了……在附近搜尋到一家營業到16:00的餐廳，就決定久違地光顧了。從赤坂站步行約6～7分鐘，位於一條狹窄的小巷內。午餐時間看起來相當擁擠，但我們抵達的15:00左右卻沒有其他客人。◆午餐菜單以前沒有的「半半」，就選擇了這個。◆「半半」1,600日元（含稅）……全都上桌後的樣子如此。◆一半是里肌，一半是腰內肉。＊兩者的外衣都酥脆，內裡多汁，咀嚼時能感受到豬肉的甜美和鮮味，非常美味。♬◆里肌的脂肪比我想像中少，咀嚼時帶有甜味。◆腰內肉的口感留有些許生味，里肌也很美味，但我還是偏愛腰內肉。(^◇^;)◆飯是用石鍋煮的，有光澤，很好吃。份量對我來說剛剛好，但不確定是否可以續碗。如果可以的話，無論我是否要，都希望能得到相關提示。◆味噌湯味道還不錯，但有點太油膩。◆醬油、抹茶鹽、大根葉的香酥物。雖然價格有點高，但豬排很美味。如果有機會的話，可能還會再來試試。♪

最近我迷上了尋找美味豬排店，這次我第一次造訪了「とんかつとんとん」(^^) 我在假日的下午五點左右到達，座位空著，我們馬上就能入座了☆ 晚上僅提供單點菜單，這次我選擇了白金豬里肌套餐，附上飯和味噌湯(o^^o) 豬排的麵衣金黃酥脆，外層口感爽脆！這次可能只有這一次，但我咬下去時感覺到肉內有點水水的，不像一般多汁的肉汁流出來(;_;) 由於是里肌部位，油脂較少，吃起來很順口☆

白金豚的美味。在赤坂的大正通稍微往裡走一點，再往裡一點的地方，就是「とんかつとんとん」。偶然發現，隨意走進去。店面有點陰暗，但入口擺著菜單，讓人知道價格大概。店裡以吧台為中心，老闆看起來很親切，似乎會端出美味的料理。首先喝了生啤酒，菜單上的品項比較多，黑板上寫著更多的選擇。從中選了白金豚的筋燉煮，700日圓，就是肉豆腐的白金豚版。作為小菜非常棒。菜單上還有半份的選擇，真是太好了。選了半份的白金豚的里肌，800日圓，看起來好好吃。切面是粉紅色的，很嫩，很上品。菜單上也有日本酒，但我選了黑伊佐錦。熱水加酒，非常滿足的晚酌。真是美味極了〜●店家資訊：とんかつとんとん，電話：092-231-2157，地址：福岡市中央區赤坂1-6-5，營業時間：12:00～21:00

這家店叫做「豚かつ とんとん」，我常常光顧。店名很容易記住。有人問到有沒有好吃的店，我馬上就會說「豚かつ とんとん」。我認為這是一家女性單獨光顧也感到安心的店。店內乾淨整潔，氛圍舒適。午餐時間通常到下午2點營業，但這家店從中午12點開到晚上9點，中間不休息，這真是太貼心了。除了豬排，還有日本酒和小吃菜單很豐富。今天我點了豬里肌定食和土豆沙拉。炸衣酥脆，豬肉嫩滑多汁。200克的厚切豬排份量十足。用鍋煮的白飯也很好吃。豬排醬混合了味噌，所以味道很濃郁。芥末鹽？抹茶鹽？用這種不會太咸也不會太苦的鹽吃也很推薦。土豆沙拉也很美味。我覺得土豆沙拉好吃的店，其他菜單一定也很好吃。下次該點什麼呢～☆彡 食物很美味，謝謝款待 ☆彡

我去了豚かつとんとん！黃金豬（はっきんとん）的半半套餐，1,600日圓（含稅），附飯、味噌湯和泡菜！當出現豬かつ時，它看起來美味極了，而且非常大。首先，我嘗試了抹茶鹽，肉很軟，可以感受到油脂的甜味，非常美味！它像是直接攻擊中心一樣，非常美味，但服務態度一般……可能是家庭緣故，兩位女性員工經常消失在後台，忽視了顧客，菜單一直拿不來，自己要去拿，熱毛巾一直沒有送來，餐廳的基本禮貌和服務意識完全缺失。帶位、上菜、被叫到才去點餐，這樣的服務態度並不足夠！我感覺在繁忙時段，他們的營運效率不會很高。雖然菜品好吃，但因為服務品質而減分。對我來說，下次可能不會再去了。很失望，本來是期待著的……

大家好，我是逛吃遍福岡的 MoriP！今天我來到了【とんかつ とんとん】，他們主打使用岩手縣產的品牌豬肉「白金豬」製作的豬排。白金豬最大的特色就是肥肉。它柔軟、多汁、美味，而且輕盈，被譽為「一旦吃過白金豬的肥肉，就再也無法吃其他肥肉」！★ 豬排定食（1500日圓）多汁且肥肉豐富的豬排。通常我不太喜歡吃肥肉，但這裡的肥肉不油膩，而且充滿了美味！這是一種全新的感覺！瘦肉部分非常嫩，稍微有點乾，但卻充滿了美味。麵衣酥脆，緊緊地包裹在肉上，非常好吃！與芥末鹽搭配得天衣無縫。芥末鹽帶有一種滑溜的感覺，不會影響豬排的美味，完美！我來這裡吃豬排的真正原因是使用了八丁味噌的醬汁！我以前住在名古屋，非常喜歡「矢場とん」，所以我非常期待，但這裡的醬汁有濃郁的口感和酸味，跟「矢場とん」不同，但這也非常美味！另外，這裡的定食飯和味噌湯也非常好吃！這點相當重要呢～整體來說，午餐非常滿意！

擺有模特兒的店裡，入口設計得不太容易進去。店內明亮，背景音樂懷舊動人。我點了豬排定食和啤酒。生菜大碗配上大塊豬肉。期待很高，但豬肉有點太肥。也許是今天的肉比較油膩。海藻味噌湯倒是很美味。謝謝款待！

這家店以全天營業為主要經營模式。我一度在営業時間12點的時候訪問過，但這一天我太早了，11點40分就到了，結果失敗了。後來我在12點稍微過後再次訪問，但店內已經幾乎坐滿了。幸運的是，我找到了兩個座位中的一個。店內的佈置沒有變，仍然保持著之前那家和食店的風格。這家店使用了福岡地區罕見的「白金豚」來做豬排。我點了一份可以品嘗到梅花肉和里肌肉的半份半份。店裡供應的是冰涼的綠茶作為開胃品。在主菜炸好之前的適當時間點，侍者送來了米飯、海藻味噌湯和醃菜。醬汁和抹茶鹽也隨之而來。主菜上桌時，生菜裝飾得像一座小山，里肌肉呈現出適中的粉紅色，而梅花肉則富含脂肪。個人覺得，除了芥末，也想試試芥末醬。

午餐我點了豬排定食。瘦肉柔軟絕佳，肥肉帶甜味在口中散開，令人唾液直流。味道不會太濃，一路享受到最後。我認為這是福岡市排名前三的店家之一。晚上據說會用土鍋煮飯，聽起來很美味。但據說需要等30分鐘才能上菜，對於想快速吃完離開的我來說有點抗拒。吃得好飽足，謝謝！

2019年9月開業的豬排店「豬豬さん」。名字很可愛。位於從赤坂前往警固地區的路上，從赤坂站步行約5至10分鐘即可抵達。有菜單標示的招牌，進入一個小巷後就會看到入口。店內裝潢風格和風，有8個吧檯座位和一張可坐6人的桌子。我在午餐時間造訪，點了這家店的招牌白金豬豬排。為了比較口味，我點了一半梅花肉和一半里肌。我記得以前也吃過白金豬，但重新查看了官方網站，白金豬是什麼來著。它是在岩手縣養殖的，由三種血統的豬混合而成，肌纖維細膩且脂肪含量特別高。套餐有泡菜、湯、千層白菜和主菜豬排。而冷飲是冷茶也是個小細節的驚喜。沾醬有芥末鹽和特製豬排醬兩種。豬排切面的肉非常漂亮，細膩的纖維質讓人信服。首先是梅花肉。酥脆的外皮中的肉質柔軟，脂肪也不會讓人感到沉重。它不是油膩而油膩的脂肪，吃幾片也不會感到沉重。然後是里肌。這裡沒有脂肪，但肉質仍然很嫩，非常美味。我個人更喜歡里肌的味道。湯的味道稍微濃郁，湯底的美味也很棒。湯裡有豆腐和茸菇，很適合搭配飯。千層白菜配上青紫蘇？的醬汁。即使沒有醬汁，這也是一道不錯的選擇。從天神到赤坂地區有許多豬排店，但在其中，這家是我推薦的其中一家。

福岡市的赤坂站附近，距離市營地鐵站約5分鐘路程有一家店。我是第一次來這裡。在一個假日的中午正好來訪，沒有等待，直接坐到吧檯上。只剩下一個位置，馬上就坐滿了。菜單上有「白金豚」，而且豬排和豬里肌定食只要1500日圓，價格相當良心。我點了豬排定食@1500，選擇了白金豚。一開始給了我山葵鹽和冷綠茶。冷茶非常好喝，一下子就喝光了，店員很快就又幫我倒了，雖然是年輕的店員，但服務態度非常好。然後上菜了，有豬排、飯和味噌湯。味噌湯是用白味噌做的，裡面有豆腐和海帶。湯底非常正宗，是用鰹魚高湯熬製的。吃了豬排，衣上散發出濃郁的味道。我想應該是奶酪。豬排的油脂甜甜的，融化時衣的味道也很美味。後來有點吃膩了，哈哈。白菜本身非常好吃，但上面的沙拉醬不太合口味。我覺得不加醬料直接上菜應該更好。山葵鹽和白金豚的油脂非常美味。瘦肉也處理得很好，很美味。飯稍微硬一些，搭配豬排很合適。福岡的豬排店有幾家入選了百名店，但即使和它們比較，我覺得這家店更出色。如果要在福岡只推薦一家店，就是這裡了。謝謝款待。

福岡也吹起了強勁的北風，感受到了秋天的真正到來。我開始在食べログ上發表評論已經四個月了。直到現在，我一直在分享口感良好、易於食用的麵食評論，但隨著宜人的秋天來臨，我希望開始積極分享非麵食的評論！這次的第一個目標是赤坂的とんかつ とんとん。儘管開業僅一年多一點，但這家店已經收穫了高度評價。一進店，就被高貴典雅的氛圍所吸引，讓人產生置身高檔餐廳的錯覺。對於不熟悉的我，一時有些緊張呢！哈哈，第一次點的是白金豚的豬排！這裡的白金豚是岩手縣花巻市的品牌豬，其名稱源於該市出身的童話作家宮沢賢治的作品《弗蘭頓農學校的豬》。太棒了！我喜歡這樣歷史悠久的背景，這讓期待值更高了！醬汁、芥末鹽、泡菜、飯、湯依次上桌，大約等了15分鐘，白金豚的豬排出爐了！白金豚的豬排非常嫩，根本感受不到油脂的油膩感。相反，薄薄的外衣和清爽的油料非常搭配，非常多汁！醬汁是濃郁的紅味噌醬，雖然不像名古屋的味噌豬排那樣濃郁，但味道濃郁！一想到“如果將這種醬汁淋在飯上，做成豬排飯會怎麼樣呢！？”就覺得很興奮。芥末鹽的鹹味很淡，而芥末則非常突出！感覺像是將芥末風乾並磨成粉末。豬排有點大，但我吃得非常快！店裡的氛圍也很優雅漂亮，非常適合夜晚約會！如果我有一位女伴能和我一起去，我一定會推薦這家店！哈哈，吃得很開心！！

終於實現了心願，吃到了期待已久的炸鰺魚！而且好像是最後一份了。開店不到一小時就賣完了，真是幸運。外觀非常大塊厚實，吃起來酥脆，口感鬆軟。好好吃喔。跟豬排一樣，我們一人分了一半，原本不常加飯的我還多吃了一碗。為了再次品嚐炸鰺魚，我會盡早再來拜訪。

地點在巷子裡，入口也不太好找！準備排隊，但卻沒有等待就進店了！點了豬排！白金豬肉很軟嫩，帶有甜味，非常好吃！試了抹茶鹽和味噌醬，但這個味噌醬真的太好吃了！口感濃郁，但能感受到味噌的濃厚風味，只需把它淋在飯上就足夠了！飯還可以無限續，我甚至多要了兩碗，非常滿足！這家豬排的水準很高！謝謝款待！

「とんかつ とんとん」#福岡市中央区赤坂。去年9月開幕的新炸豬排店✨。上次來的時候就念念不忘，所以再次光臨了(^^)。這裡的特色是來自岩手縣花巻的白金豚。這些豬是在奧羽山脈的天然地下水和安全的國產玉米下飼養的，對身體好。一咬就知道！雖然肉很厚但卻非常嫩，而且超級多汁！就是這樣，這次的體驗令我難以忘懷。美味溢出，充滿整個口腔。這個炸豬太厲害了！我是搖滾豬肉派，但是豬排也很好！是肥肉好吃，肉汁好喝，還是這個平衡恰到好處呢！直接攻擊感受到美味成分的腦神經，真是太震撼了哈哈哈。這種多汁的肉最適合配上綠茶鹽（個人偏好）。唉唉，這是我想讓大家都嘗嘗的啊(^^)。即使要排隊也要來哈哈。我點的是半份&半份￥1,600（中午）。飯可以無限續，午餐時間是12:00〜16:00。吃得好飽，謝謝招待(^^)。漂亮的照片和影片請搜索Instagram上的k.t.r.from_fukuoka。

初次光臨。位於赤坂的豬排店。聽朋友說這裡的豬排很好吃，所以我馬上就去試了。對於喜歡油膩感的豬排愛好者來說，我想這裡會很受歡迎，但我更喜歡低溫烹調的、顏色較淺的豬排，所以對我來說不是很合適。不過店內環境很乾淨，而且可以選擇肉的種類，肉本身的味道也很好。

豬排很好吃，聽說很受歡迎就去試了。除了豬排外，黑板上還有其他很多看起來好吃的菜單。老闆人很好，很親切，讓人印象深刻。我點了豬排混合套餐，非常嫩又好吃。雖然有些人對豬肉的紅色有點抗拒，但老闆說沒問題，我就放心了。米飯也很美味。吃飽了，謝謝款待！

前次品嚐了白金豬里肌炸豬排後，這次再來一趟。午餐菜單如下（附白飯、味噌湯）： □ 白金豬里肌（含稅1500日圓） □ 白金豬腰肉（含稅1500日圓） □ 白金豬半半（含稅1600日圓） □ 白金豬厚切肉（含稅2500日圓） □ 霧島山麓豬腰肉（含稅1200日圓） 原本的「半半」和「厚切肉」已經成為正式菜單上的選項。至於我的點餐，上次吃過白金豬里肌，這次就點白金豬腰肉吧。白金豬，又稱為白金豬肉、岩手縣的名豬品牌。店主開店的初衷似乎是希望更多人能夠品嚐到白金豬的美味。好的，白金豬腰肉炸豬排上桌了。切面呈現出漂亮的粉紅色。吃起來，肉質柔軟、多汁。肉的美味完全傳達了出來。餐桌上準備了芥末鹽、八丁味噌醬、檸檬，可以根據喜好搭配口味。好的，一口氣吃光。果然，白金豬真是美味。不愧是白金的名號。（？）這已經是我來這家店的第二次，我已經完全成為了白金豬的粉絲。店主的計劃果然得心應手。(^^;)好的，下次就來試試厚切肉吧。美味的白金豬，「とんかつ とんとん」，我還會再來的！P.S.店主的太太在店家的Instagram（＠tonkatu_ton2）上寫的文章，風趣有趣，很有意思。

這天，心血來潮想吃豬排。於是我來到了位於赤坂的「とんかつ とんとん」餐廳。說起來，這名字真是直白啊（笑）。大約下午1點30分，我到達店裡，門口排了一組三個年輕人。我站在他們後面，其中一位（女士）說道：“如果只有一個人的話，吧台座位還有空位，您可以先去那邊。”現在的年輕人真是貼心啊。我坐在吧台上。午餐菜單如下（附飯和湯）： □ 白金豬里肌（含稅1500日圓） □ 白金豬腰肉（含稅1500日圓） □ 霧島山麓豬腰肉（含稅1200日圓） 我點了白金豬里肌。白金豬，又名白金豬肉，是岩手縣的品牌豬。來了一份白金豬，份量相當足夠。嘗了一口，哇，這個柔軟度真是了得。柔軟多汁，肥肉也甜美可口。我分別蘸了一半芥末鹽和一半使用八丁味噌的醬汁，美味極了。嗯，一口氣吃光了。第一次嘗試白金豬，真是美味。高堆的捲心菜配上美味的醬汁，還有用土鍋煮的飯也很好吃。以前我想吃豬排就只會選長居的「とんかつ廣」，現在我會考慮這家了。下次試試白金豬腰肉吧。美味的白金豬，我一定還會再來「とんかつ とんとん」。P.S.店長應該是大概40歲左右，給人感覺很好。