一次回故鄉探親後，粗心大意的兒子忘記了東西，隔天又特地從小倉北區回到門司幫我們買了麵包。他真是個好孩子。我買了培根長棍麵包（正式名稱不清楚！），給妻子買了紅豆麵包（同），給女兒買了法式三明治（同），自己買了一個哈密瓜麵包（應該是）。晚上的時候我會把培根長棍麵包當宵夜（從外面喝完酒回家繼續喝的那種）。像往常一樣，我先把烤麵包機預熱一下，然後輕輕烤個大概30秒。只是表面變得脆脆的而已...第一口？！竟然有芥末和美乃滋！這是怎麼了...感覺被出賣了...為什麼要加美乃滋到芥末裡面？搞不懂〜。算了，忍著吃吧。畢竟是他好心買來的...再次（騙自己說我是個喜歡美乃滋的人）試試，發現麵包本身的美味不足，味道很淡。不至於太乾，但是水分不夠。所以，咬起來有些粗糙...外表雖然還算酥脆，但是真的很可惜。應該不是為了補足這個而加美乃滋的吧。而且，芥末的味道也完全不夠辣。妻子吃的紅豆麵包，我稍微嚐了一口，發現麵包微微泛黃，味道稍微甜。不知道是怎麼讓它變甜的？法式三明治，我從女兒那裡稍微嚐了一口，好吃！因為使用了不同種類的芝士，又加上烤的方式不同，所以一點也不會膩，而且也不會太沉重。哈密瓜麵包也是！這家店到底有幾個師傅？我不太清楚...問了兒子也沒有確切的答案，而且價格也不便宜，我自己應該不會特地去的。謝謝款待。

我剛來了這裡。停車場前30分鐘是免費的。我買了大蒜法式塔地瓜和卡門貝爾鹽麵包醬奶油。麵團很美味，好吃極了。可惜就差一步，旁邊的蛋料用完了，下次想試試看。謝謝招待！

啊～ 前面是自助餐廳，對吧？回鄉時參觀。地點在門司的紅磚地方。剛開業時據說排隊要排好久，但現在已經不是這樣了，店內很寬敞，只有兩組客人。乾花×麵包，這個組合我在阿寒町也見過，在東京也常見，啊～原來這裡也是這樣啊。陳列的麵包可能已經賣光了，不過我對店內的布局有些疑問。不是擠滿了，而是有很多空隙。想吃的麵包也不太多...想試試法棍系列，但是因為店內的氛圍，對大包裝的麵包有些猶豫...我選了以下三種。 ■ 天使的生甜甜圈 220日圓，“生”是什麼意思呢？像法式麵包生地一樣的麵團。裡面是普通的鮮奶油...是啊，冰箱裡沒有這種東西呢...我是想像著I'm Doughnut的生甜甜圈，我錯了。 ■ 鹽麵包 ■ 核桃兩者都還好吧...沒有什麼特別的。明太法棍是招牌，但我沒買。店內空隙多的布局可能也無法激發購買慾望吧？我們已經習慣了擠滿了的麵包店。因為這裡曾經是自助餐廳，所以相較於一般的麵包店，這裡很寬敞。

赤煉瓦廣場一樓的麵包店。停車場前30分鐘免費。麵包價格大約在200至500元之間，稍微偏高。漢堡有大約三種，價格超過500元，但份量足夠，味道也好，非常推薦♪ 上午麵包種類較多，午餐時可以在窗邊和外面的椅子上吃麵包。我傍晚16點多去過一次，有一半的種類已經賣完了。忘記名稱了，但是烹飪麵包很好吃♪ 謝謝招待 (*^^*)

我一直想去的一家店，這次特地來門司遊玩。停車場是在同一塊地上的市立停車場停車，前30分鐘是免費的。這家店位於JR門司站附近的門司紅磚廣場的一角。店內裝飾著乾燥花和吊燈，氣氛很好。室內用餐區也有一個露台，還有玻璃櫃檯座位。我買的東西是牛筋咖哩、烤蛋、明太子法式麵包、蒜香法式麵包和橄欖法式麵包。牛筋咖哩在烤箱中重新加熱，麵包的質地酥脆，黑咖哩的香料味道很好。烤蛋的麵包質地也非常好。明太子法式麵包、蒜香法式麵包同樣都是酥脆的硬質麵包，簡單而美味地突顯了明太子和大蒜的風味。謝謝款待。

門司站後方的紅磚建築現已開業！這個地方以前有一家自助餐式餐廳，現在已經開設了一家新店。以前經過時，總是看到外面排起長龍，一直很好奇。店內裝飾得很時尚，擺設有乾花和水晶燈，似乎是與其他品牌合作的。裡面擺滿了各種各樣的麵包，令人眼花繚亂。在猶豫要選哪一種時，後面還有更多客人排隊！我又繞了一圈，重新做出選擇。首先試了店裡推薦的明太法式麵包，價格是400元。麵包較硬，但明太子的味道很濃郁。還有稍微加熱再做的350元蛋餅，加熱後味道更好！200元的鹹麵包內含鹹甜相襯的餡料，相當搭配。500元的義式長棍麵包可以依喜好切成不同厚度。還有其他各種各樣的麵包，數量多到買不完，常見的瓜皮包和紅豆餡包也很好吃。下次一定還會來買各種口味的麵包！

門司有家新開的麵包店，店內裝潢很時尚，利用吊燈營造出獨特的氛圍！店名很奇特，原來與食パン的「奇人と変人」有關呢。他們主打塔爾蒂尼和甜點麵包，搭配相當特別！我買了幾種麵包，帶回家時不小心壓扁了一些，只有一張照片(^^)汗。選擇了しらすマヨフランス 350日圓，猶豫了一下，但選擇了這個罕見的口味。しらす的香氣和馬約醬很意外地搭配得很好。放進烤箱稍微烤一下，香氣更濃郁！下次還要再去試試看！

在門司車站後方的紅磚倉庫停車場對面有付費停車場，前30分鐘免費。店內裝潢時尚，靠窗的位子可以坐下用餐。我們特地來這裡是因為想品嚐三明治，但發現每一款都相當大份。先生點了三文魚三明治，一份已經足夠填飽肚子了。而蜜瓜麵包（巧克力口味）非常酥脆，味道超美味！

塔爾丁（馬鈴薯和卡門貝爾）400日元培根法棍 350日元鹹麵包（橄欖油）200日元店內外都沒有擠滿人潮，但店內的隊伍相當長。大家都在仔細挑選面包，進度非常緩慢。收銀台也很擁擠，最終花了大約15分鐘才買好東西離開門司站。在這次購買的麵包中，我最喜歡塔爾丁。嗯，我是偏愛烹飪麵包的。但這個麵包本身也很好吃。它是一種咖哩麵包。可以使用PayPay支付。

雜貨門司駅區紅磚建築中的一角，有一家烘焙咖啡館叫做「シャンデリア エキセントリック」。聽說是上個月才開業的，於是就特地去了一趟。店內裝潢很時尚，很適合在社交媒體上拍照，而且除了窗邊，還有靠近入口的座位，可以內用。店裡的麵包擺放在兩層的櫃台上，每個看起來都很大塊。他們也有提供飲料菜單。我買了鹹麵包、洋蔥風味的法式麵包迷你版、蒜味法式麵包迷你版以及餡餅，但可能因為口味不同，每個人對這些品項的喜好也會有所不同。我特地選了我喜歡的法式麵包，但發現裡面的洋蔥生生的切片，不是我喜歡的口感。至於蛋沙拉三明治，是用蒸的方式烤製，裡面的麵包配料不太常見，我本以為會是甜甜的蛋餅，但口感有點鹹，像布丁一樣。確實挺有特色的…店員很親切，給我留下了好印象。シャンデリア エキセントリック距離門司駅步行約3分鐘營業時間為10:00至18:00（週末從9:00開始）無定休日（不定期休息）可內用旁邊有收費停車場，使用前請確認官方網站。

北九州市門司區大里本町。在職業摔角的北九州聖地『門司赤煉瓦PlAYス』的一樓開了一家麵包店。以前是ARK，去年是牡蠣小屋。他們的法式吐司和三明治類型很豐富。特別三明治有蝦沙拉三明治、芝麻雞果仁醬三明治、茄子炸醬麵三明治、橙汁雞肉三明治等等，都是很有獨特風味的產品。糕點種類雖然不多，但有香蜜糖包、巧克力香蜜糖包、奶油麵包等等。這次我買了茄子炸醬麵（400日圓）和奶油麵包（200日圓）。茄子炸醬麵裡有微辣的肉醬、培根、芝士和炸茄子，感覺不像是夾在麵包裡，而是跟麵包並列的。因為炸茄子的油脂會滲出來，建議儘早食用。奶油麵包是鬆軟美味的麵包搭配滑順的奶油。這個奶油麵包，水準相當高。價格也相當優惠，只要200日圓。吊燈和麵包，是不是有點特別的概念。謝謝款待。

店前有硬幣停車場。我去了距離JR門司站很近的門司紅磚廣場的"BAKERY&CHANDELIER Eccentric"♪(ﾟ∀ﾟ)這是與行橋市的高級吐司專賣店「奇人と変人」合作的新型麵包店。它與九州首家乾花＆吊燈專賣店「STOCK ROOM」（宮崎市）合作，成為話題。麵包價格稍高，但買的每樣東西都很好吃(@￣ρ￣@)巧克力甜面包，內部QQ軟綿，外皮有美味的巧克力塊♪ 鹹麵包回家烤後也很好吃(=´∀｀)

巧合地，我在門司港一帶慢跑時，偶然發現了一家散發著好氛圍的店面。這家店讓我突然改變了原先的單程跑步計劃，變成了來回跑步。我購買了以下物品：香菇醬麵包、培根麵包、以及名為「滿滿芝士麵包」的麵包，總價約900日圓左右。特別推薦的是香菇醬麵包，搭配葡萄酒非常適合！芝士麵包也很適合搭配葡萄酒！而培根麵包則適合搭配葡萄酒和啤酒。這家店在小倉和門司地區算是相當頂尖的店家！整個跑步過程正好花了2個小時。

JR門司站步行約2分鐘，位於紅磚廣場內。我來到了下關辦事，順便來這裡一遊。外觀復古風格十足，內部裝潢也很時髦，帶有現代感。許多掛著用植物製成的輕盈吊燈，裝飾得滿滿的。還有一個可以眺望海景的吧台，也可以在這裡用餐（每人一杯飲料）。麵包價格有些高，但是裝飾和配料都別出心裁。◯ 明太子法國麵包，400日元麵團輕盈而鬆脆。建議現烤後享用。明太子填滿了整個麵包，味道很好。◯ 紅茶和雙重巧克力，250日元高含水量的麵團稍微有些Q彈，裡面似乎有檸檬皮。有點過於濃烈，紅茶的味道被蓋過了。◯ 馬林納拉燉鍋，430日元看起來很漂亮。裹在麵包裡的海鮮番茄醬，下面還藏著馬鈴薯泥。份量相當足，但有點難吃...。開放三明治和漢堡看起來也很好吃。客人們接連而來，看來相當受歡迎。謝謝款待。

天神或大名應該會開設一家時尚的麵包店在北九州真是太開心了。推薦的有鬆脆可口的法式三明治、蝦仁美乃滋漢堡、夾有板磚巧克力的、豬肉與義大利黑醋的漢堡等等……吃過的每一樣都很美味！！！（笑）

JR門司站北口，門司赤磚紅磚新開的麵包店。最初開業時似乎是不定休的，但從10月17日開始每週一休息。10月2日去看摔角比賽時有過類似"有個麵包店了呢"的對話，但後來怎麼樣了呢？所以我來拜訪了。看來我的朋友並不太在意...( '-' )首次聽到這樣的詞彙：麵包店＆吊燈（笑）。外觀和內部裝潢像是時尚美容院一樣的時尚空間。或許是因為由"奇人與怪人"製作，所以取這個名字吧，但感覺不到任何古怪的氛圍，反而是一個很正統時尚的地方。在正午的時候，從大窗戶中充足的自然光照射進來，非常明亮，以至於我忘記了看吊燈( ˊᵕˋ ;)面向海邊的道路上有吧台座位，可以在店內用餐。麵包整體上走高檔路線，幾乎找不到低於200日元的。既然是比較貴的，那就試試菜單中價格最高的漢堡吧。他們好像很用心，有5〜6種選擇。我猶豫了是選擇雲仙火腿炸豬排還是蝦仁瑪琍，最終還是決定了在店裡第一眼就看到的你（豬肩肉羅斯烤意大利醋）！從甜點部門也挑了一個來試試，朱古力瓜皮麵包。麵包雖然貴，但飲料價格較便宜。250日元的咖啡，但是是一杯一杯現煮的。● 豬肩肉羅斯烤意大利醋（500日元）即使不烤過也很美味，果然是高檔路線。咬下豬肉的肥肉部分，有一種脆脆的口感，厚厚的豬肉一旦切開後就很容易咀嚼。相比烤肉的味道，醋和美乃滋的味道更為突出，所以儘管豬肉很厚，但吃起來感覺清爽。紫色的捲心菜醃漬的酸味很溫和，與其他配料很好地融合在一起。還有麵包，非常美味... 表面是硬的，但一旦咬下去就像奶油一樣。表面雖然很硬，但咬下去的感覺卻很順暢，並沒有像我想象的那樣難吃。這讓我對其他的漢堡麵包也充滿了期待（〃'▽'〃）● 朱古力瓜皮麵包（230日元）幾乎都是餡料！我特別喜歡這個部分（笑）。看起來很大，但裡面的質地卻相當軟，吃起來感覺很輕盈。切開後，看起來並不是空心的，但是比起巨大的空洞，感覺要輕一些。因為吃太多滿滿的瓜皮麵包會覺得膩，所以我個人覺得這種輕盈的感覺很受歡迎。● 熱咖啡（250日元）咖啡的苦味相當濃郁。第一口喝下去時，感覺非常苦！但不知怎麼的，卻很容易接受這種苦味。酸味很溫和。吧台座位的邊緣有糖和牛奶，可以根據自己的口味添加。我是全黑喝完的（〃´o｀)ﾌｩ... 口中已經因為朱古力瓜皮麵包而變甜了，所以稍微苦澀的咖啡可能剛剛好。雖然價格有點高，但因為好吃所以無所謂啦(*ˊᵕˋ*)板朱古力麵包、格拉丹麵包等我喜歡的都賣光了，所以我要再來試試看！看摔角比賽的時候，開場前就在這家店上面排隊，也許那時候又會買些什麼（笑）可以使用PayPay☆

這家餐廳的位置和裝潢都很時尚。雖然不算很潔癖，但天花板掛著的蒲草束有點讓人在意。會不會灰塵飄落下來呢…？有些意外的是奶油麵包的鹹味很濃，讓我驚訝。法式吐司很好吃，但沒有太入味。整體給人的印象是比較硬的口感，明太法國麵包有點乾硬，像披薩一樣的東西則比較濕潤。我也買了華大推薦的菜品試試看，但嗯…感覺一般。紅磚建築看起來很棒，散步的話應該很有趣。