車經常路過，但從未想到過來這裡用午餐，終於有機會來了。他們的飯和塔塔醬是無限供應的，非常滿足。炸雞塔塔醬也又軟又酥脆，酸味適中，塔塔醬口感濃郁，很好吃。又多了一家想再去的餐廳！

午餐吃得很開心。我本來在選擇特色的黑醋雞南蠻或黑毛牛時有些猶豫，但最後我選擇了這家便利店的「黑醋雞南蠻+黑毛牛(180g)定食」！米飯可以續加，吃飽為止都可以再補充。肉質也很軟嫩，非常好吃。

券販賣機上選擇了喜歡的菜單購買健康定食有雜穀飯和炸雞！湯是咖哩口味的！肉很嫩，黑醋醬也很好吃，塔塔醬很充盈滿足！布丁也很好吃！老公點的定食也有很多蔬菜，看起來很好吃！下次想吃炸雞的時候會想再來！

福岡縣北九州市小倉南區朽網西2-3-11的黑醋雞南蠻專賣店「高本屋」小倉東店，份量相當豐富，可能超過200克，與一般的雞南蠻有所不同之處在於麵衣相當厚，但仍然酥脆，一般來說難以享受麵衣的口感，但這裡的雞肉即使配上醬汁或塔塔醬，到最後麵衣依然保持酥脆，非常厲害。蒜味也相當濃郁，而塔塔醬則味道溫和，不會搶去主角的地位，像是吃照燒蛋三明治的感覺。另外，附送飯、味噌湯和塔塔醬都可續加，因為份量很多，所以需要做好肚子的準備。

餐廳提供停車場，以炸雞南蛮定食為招牌菜。使用自助點餐機系統。菜單包括黑醋雞南蛮定食、黑毛牛天守閣牛排定食、黑醋雞南蛮＋黑毛牛定食、黑醋雞南蛮便當、單點黑醋雞南蛮、啤酒、檸檬汽酒等。由於自助點餐機上的顯示不太清楚，可能還有其他菜色。這次點了黑醋雞南蛮定食。外層炸得酥脆的雞南蛮，塔塔醬口感清淡。味道普通般。

北九州市小倉南區朽網西。熊本出身的熊本黑醋雞南蠻專賣店。主要在熊本地區展店，也有在大分、福岡和佐賀設點。小倉東店是福岡唯一的店。菜單包括黑醋雞南蠻定食、黑毛牛天守閣牛排定食、黑醋雞南蠻＋黑毛牛定食、半份半份定食、脆皮雞排定食等。外帶選擇有牛排便當、黑醋雞南蠻便當、彩色蔬菜和雞南蠻、特製便當等。人氣的副餐有炸雞塊、燒賣、布丁等。這次點了黑醋雞南蠻定食（880日圓）。雞南蠻定食包含雞南蠻、飯、味噌湯、捲心菜和塔塔醬。酸味相當濃厚，麵衣酥脆。塔塔醬口感清爽甜而不膩，很搭配黑醋的酸味。飯稍微硬一點。味噌湯印象不深刻。捲心菜上淋有芝麻醬。個人很喜歡這種類型的雞南蠻，尤其是麵衣。點餐方式是先買食物券的方式。不過，食物券機的介面真的很難看。謝謝款待。

此店在北九州似乎是一家罕見的雞南蛮專賣店。這是熊本縣唯一一家初次進駐福岡縣小倉東的店鋪。由於店舖位於美食區，停車場可容納相當多的車輛。一進店，就有自助點餐機。菜單上除了雞南蛮之外，還有黑毛牛牛排等其他菜品，但我們選擇了店家推薦的黑醋雞南蛮定食。這裡的雞南蛮使用了黑醋，口味可能因此有所分歧。我個人喜歡雞肉料理配上酸酸的醬汁，所以這對我來說沒問題，但酸味比一般的雞南蛮更濃，有著獨特的黑醋酸味！雞肉來自國產鳥可能性不大，但罕見地使用了雞腿肉！麵衣的酥脆程度可以傷及口腔^_^可能是使用了米粉吧？塔塔醬（類似蛋黃醬）味道不錯，味噌湯（湯底不夠濃郁，比較淡）和米飯（普通好吃）都可續點（告知服務人員）。如果有機會，我還想再來光顧。

最近，我在北九州市工作，因為夜班的緣故，打算在上班前吃晚餐。由於緊急狀況宣言，餐廳比較早就關門了。從商務酒店到工作地點的路上，我發現兩家店都幾乎要打烊了，但因為有事情提早離開了酒店。我記得以前曾經來過一次，但那家店已經關閉了，而這家店就是其中之一，一家專門做熊本風味雞腿的店。我決定去看看這家店。我到達店面時已經是晚上六點半左右。幸好店還在營業，我松了一口氣。我進入店內，裡面沒有客人。我在入口處的自助點餐機上買了食券，交給了店員。我自己裝了杯水，坐在空位的吧台上等待。不久，我的黃酢雞腿定食上桌了。份量相當足夠。我遵循牆上貼的“美味食用指南”開始享用。我先試吃了一口原味的黃酢雞腿，味道很不錯。雞腿外酥內嫩，黃酢的酸味適中，很好吃。酥皮上的醬料口感滑順，搭配上黃酢更加濃郁。湯裡有蘑菇、洋蔥和青蔥，味道很好。生菜沾上醬汁，非常開胃。白飯也很好吃。我興致勃勃地吃了一碗。很快，我就吃完了整份餐點。我能感受到黃酢的獨特風味，也能品嚐到料理中使用的優質食材。這是一份對身體有益的定食。下次再來，我想試試黑毛牛天守閣牛排定食。這次的餐費是800日元。可以無限供應，價格相當合理。很好吃，我會再來的。

雞南蠻專賣店「たかもとや」第一家店開在熊本，2021年在小倉東也開了分店！位於朽網美食市場的一角，有停車場，建議開車前往。店內有吧台座位、兩人桌座位和家庭座位。點了最受歡迎的菜色。〇黑醋雞南蠻定食，雞南蠻油炸得香脆，淋上黑醋調味的甜辣醬。附塔塔醬，但我個人可能更喜歡不加塔塔醬的♥可以按照自己的喜好吃，這點很好。飯、味噌湯和塔塔醬都可以無限續！在我吃過的雞南蠻中，可能是前幾名✨我會想再去的♪

九州道小倉東IC往北九州機場方向開車約10分，在小倉南區朽網地區的一處餐飲店集中地，有一家名為「黑醋雞南蠻專門店 たかもと」的店，我前往拜訪。雖然一開始在附近看到一家售賣炸雞定食的店，但被黑醋的清爽所吸引，最終選擇了這家店。在入口旁的自動點餐機上訂購了標準的「黑醋雞南蠻定食」＠800日元。不到10分鐘的等待，「黑醋雞南蠻定食」就上桌了。桌上有一張「吃雞南蠻的方法」的指南，上面寫著先享受原味，然後再沾塔塔醬吃。我照著指南做，先吃了一口原味的。每一塊都很大，但咬下去卻發現「嗯？麵衣很酥脆？」也許是麵衣太多，或者是黑醋的味道太甜，麵衣的口感讓人有些在意。即使沾了塔塔醬也是一樣。這或許是這家店的特色，但對於喜歡肉質嫩滑且稍微酸甜的我來說，個人不太合口味。而且感覺有點油膩，吃了一段時間後就有些膩口了。對了，這家店據說可以免費續飯、湯和塔塔醬。雖然可以無限續飯、湯和塔塔醬，但已經吃得飽飽的了。看來這是源自熊本的連鎖店，也許是因為不同店鋪的烹飪手法有所不同吧？總之，個人來說不太推薦這家店。吃飽喝足，謝謝款待。

雞南蛮是我的最愛，所以一直對這家店很感興趣。終於有機會造訪了。入口處有自動售票機，價格實惠，感覺不錯。米飯、味噌湯和塔塔醬都可以自由添取，這一點真是太棒了。雖然是黑醋雞南蛮，但醬汁的味道並不濃郁…外皮有點厚，個人覺得有點難吃？

今晚，我決定去小倉南區的朽網，試試新開的黑醋雞南蠻店。這家店之前是一家天婦羅定食店（稻草人→恋と），今年春天才開業。我決定點一份黑醋雞南蠻＋黑毛牛定食，200克。這裡是採用食券預付制，自動售貨機就在入口右側。因為他們使用黑醋，所以他們對於如何享用黑醋雞南蠻有一些堅持。他們建議先不要加塔塔醬，先品嘗黑醋的味道。因為是黑醋，所以味道自然帶有強烈的酸味，但也有些甜味。雞南蠻的鶏汁和黑醋混合在一起，配上飯簡直美味極了。之後，再加上常見的塔塔醬，黑醋的酸味和塔塔醬的溫和感相互襯托，讓黑醋獨特的酸味稍微減弱，更加美味。牛排是一口一塊的薄片狀，可以搭配兩種不同的醬汁品嚐。肉質雖然有一些筋，但也非常搭配飯食。黑醋雞南蠻和牛排是絕配，我還特地加了兩次飯和味噌湯（笑）。對了，這裡還可以免費續飯、味噌湯和塔塔醬。黑醋雞南蠻美味到讓人想說是反規則的水準，下次一定還會再來，而且想試試同樣的牛排，300克的份量。這家店也有在熊本分店，或許下次可以試試在熊本的店？（笑）謝謝款待！

南區工作，停好車後想在三葉咖啡店吃點義大利麵。不經意地看到旁邊，原本的天婦羅連店已經變成了炸雞南蛮店。這個地方已經換了三次店家，都是賣炸物的，挺有趣的。外面的招牌上寫著「第一名自誇」和「可免費換三次」，笑死人了。改變計劃，決定在這裡用餐。菜單上只有炸雞南蛮和牛排兩種基本款。點餐和付款用的是自動發票機，店內跟連時代差不多。我選擇了基本的炸雞南蛮定食。湯有點淡，裡面有香菇。配菜是千層生菜，切得有點粗糙。沙拉醬是和風的，炸雞南蛮挺大塊的，麵衣適中。黑醋的調味很突出，有明顯的酸甜味。一開始覺得很好吃，但吃膩了後就改用他他醬調味。個人覺得，可能更淡一點的調味會更合我口味。老實說，吃完後有點胃酸，謝謝款待。

今天我去了之前一直很想去的店，是4月1日開業，以黑醋雞南蛮定食聞名的たかもとや小倉店。因為是午餐時間前的14點，所以只有我一個人。走進店裡，首先是自助點餐機，店員引導我，因為是第一次，我選擇了黑醋雞南蛮定食800日圓，買了食券，交給了店員，然後坐在吧台位。跟以前天ぷられんと時不同，這次店內經過改裝，環境更加整潔漂亮，讓我可以在這樣的環境享受美食。約8分鐘後，黑醋雞南蛮定食上桌了。雞南蛮的份量相當大，看起來就很滿足。店裡還張貼了吃雞南蛮定食的方式，我先嘗試了不沾酥脆的餐點。黑醋的酸味和酥脆的雞肉口感非常美味。接著我嘗試了沾上塔塔醬的吃法，酸味和塔塔醬的濃郁蛋香相得益彰，味道相當不錯。果然，能在小倉吃到在熊本評價排名第一的店，真是讓人感到非常高興。另外，米飯、塔塔醬和湯都可以無限添食，這點也很不錯。吃飽喝足後，我離開了店。下次我想挑戰一下黑毛牛定食。謝謝招待！

黑毛牛天守閣的牛排定食1000日元。

店內整潔，店員服務非常周到。份量足，飯和醬汁都可以續，性價比高。對孩子來說，免費的兒童餐組合也非常棒。