從三越前遷到二重橋前的受歡迎島根料理餐廳。我之前在三越前吃過，覺得不論點什麼都很好吃，所以聽到遷店的消息後馬上就預約了。基本上這裡的食物沒有失敗，首先想推薦的就是經過究極血處理「津本式」的刺身拼盤，這道真的非常美味。那天還有生蠔，可以品嚐到彈牙的蠔肉，超級棒。穴子湯引也是島根的料理，這也很爽口好吃。最後是鯖魚涮涮鍋。這裡的鯖魚甚至可以生吃，能吃到鯖魚刺身也是這家餐廳的大特點，鮮度非常好。湯底的味道好得讓人忍不住想多喝幾碗，哈哈。下次再找時間慢慢來這裡聚餐或開會。

今天我來到了位於二重橋廣場地下餐廳街的「島根料理和鯖鴨店 主水 有樂町店」。這裡從有樂町車站和二重橋車站都很方便到達，從二重橋前車站來的話，出站後可以直接連接，非常便利！說到這棟大樓，東京商工會議所竟然也在裡面，真的是非常現代化。 至於餐廳的部分，我想要特別強調！這裡可以喝到世界上最棒的生啤酒！！簡直是神泡！我對啤酒不是特別愛，但這啤酒真的超好喝！！讓人感受到店家的堅持和職人精神，所以即使不喜歡啤酒的人也應該喝一杯試試。工作人員的服務十分周到，常客也不少，這真的可以理解！ 料理的部分真的完全沒有話說！這次點了套餐，海鮮的新鮮度極佳！還有，湯頭美味得不可思議！！每道菜的分量都很足，每一道都做得非常到位，讓我非常滿足！這裡非常適合用來招待商務客戶，肯定能讓對方感到滿意！店裡有很多情侶，明明是辦公室區，星期六還是相當熱鬧。如果想來的話，還是建議先預約會比較保險！

這一天因為有活動要去有樂町，所以想在前面吃個午餐，想說是週六可能會很擁擠，所以前一天就預約了。在海鮮丼、海鮮烤鯖丼中掙扎著選擇，最後決定嘗試最受歡迎的烤鯖丼。到訪時雖然只有幾桌客人，等到我吃完時幾乎坐滿了！果然是人氣店。最重要的味道方面，烤鯖當然很好吃，蛋也很美味，飛魚卵的口感增添了不少層次感，讓我每一口都非常滿足。按照食用說明，最後還加了出汁茶泡飯。最後覺得要是米飯多一點就好了，整體來說到最後都非常美味！下次再來有樂町的時候一定會想要再次光顧這家店。

選擇了前所未有的奢華，點了之前一直想試的鯖魚涮涮鍋！新鮮的鯖魚生魚片有七片，可以生吃，還有使用甘露醬油和當地酒釀製的高湯，浸泡過的洋蔥和芽菜，還有芋頭、茄子燉菜、昆布醬菜、生薑和大蒜，搭配用醬油調的生吃用山葵！首先試著生吃，清爽又好吃。正式的涮涮鍋也跟高湯和芋頭很合，真是好吃！蔬菜也恰到好處地吸收了湯汁，非常不錯。

第二次造訪！這次點了元祖烤鯖魚丼(¥1,200)。烤鯖魚的鬆針肉份量相當足，飯的量也很夠，吃得很飽…(°▽°)我個人比較喜歡直接吃，而不是做成茶泡飯！鯖魚涮鍋定食看起來也很好吃〜(°▽°)

平日11點10分左右來店，沒有等位就順利進入。點了10食限定的鯖魚涮涮鍋定食。店家建議將鯖魚在湯底裡浸3次後食用，我也試著浸了3次。魚肉稍微加熱後變得非常嫩，好吃得讓人滿意。個人比較喜歡稍微生一點的口感，所以只浸1次會更合我的口味。能在午餐時享用到這麼特別又划算的鯖魚涮涮鍋，我覺得非常滿足。

松散的烤鯖魚放在米飯上，就像ちらし壽司一樣，還用桶子盛著供應。最後用高湯來做茶漬，這個高湯非常好喝，所以最後一定會選擇這道茶漬。味噌湯則有魚的魚鮮味，但裡面卻是洋蔥和蔥…還有一道小小的豆腐，上面放著像鬼擦過的大根。

這是我第一次造訪這家店。一直想在日本橋找這家，對於鯖魚涮涮鍋非常好奇。除了涮涮鍋之外，菜單上還有很多其他選擇，讓我真的很難決定要點什麼。在與肚子商量之後，我選了四道菜，再加上締め的烏龍麵，吃得非常飽。店內的日本酒也非常豐富，讓我選擇起來十分有趣，每一款都很好喝。服務也非常滿意。一定會再來的！

我第一次參加跟要好的前輩的定期會議。雖然是超值的套餐，但每道菜都很好吃，特別是我最愛的鯖魚，吃得非常過癮。店員們也都非常有禮貌，讓我安心享受了一段愉快的時光。非常感謝！

由於我提前預約，桌上甚至還有祝賀的留言卡。原本想來吃個午餐，結果高興得點了無酒精啤酒。這家店的名字就代表了他們的招牌菜——鯖魚，有多種不同的烹調方式供應。雖然在九州或山陰地區，鯖刺身相對常見，但在東京卻不多見，能吃到鯖刺身就讓人滿意，而這裡的品質更是有口皆碑。鯖魚涮涮鍋也是用生鯖魚，所以我切了一片刺身來吃，果然好吃得讓人不自覺地笑了出來。涮涮鍋的湯底當然也很好，隨著季節變化，接下來會更加美味。

平日的11點過後，在辦公室附近的這家餐廳吃午餐。開店不久就順利入座，活力十足的招呼讓人感覺很好。點餐是透過桌上的QR碼，這種現代化的方式很新潮。我點了限量的奢華日本海島根丼（1,200元），飯少一點（150克）。不久後餐點就送上了，看起來非常美味。性價比真的很高呢。魚片切得厚厚的，吃起來相當有口感，味道也很好。常常可以看到這裡客人滿滿的場景，現在明白為什麼這麼受歡迎了。下次想來試試晚餐！

我曾在山陰生活過，所以這家店讓我感到非常懷念。我常常去米子，但這裡的味道也同樣甚至更棒。鯖魚的涮涮鍋以及刺身等日本海的海鮮都非常美味。另外，也可以品嚐到島根的當地酒。

今天在附近的KIITTE工作。中午決定去主水吃「がいな丼」。不過在看看立看板的菜單時，日本海島根丼和鯖しゃぶ定食引起了我的注意。特別是鯖しゃぶ定食，真的非常吸引。光是想到點這道菜就想喝一杯酒了。不過最後還是選擇了原本的がいな丼。鯖魚真的很好吃，而且特別甜，非常美味。最後還加了出汁，變成茶漬風味，依然好吃。出汁的味道很棒，單喝出汁也很好喝。味噌湯的出汁也很濃厚，這也很好吃。主水的鯖魚真的是太好吃了。下次想試試晚上的鯖しゃぶ。

在丸之內的辦公大樓地下有一家很特別的島根料理店。店裡的氛圍開放明亮，員工們也很有活力，讓人感到非常愉快。菜單上有很多從未嘗過的料理，我很高興能品嚐到這些美味的食物。希望未來能再次來這裡，享受下班後的輕鬆時光。

星期六中午12點造訪，店裡很空，人員流動順暢。午餐也可以預約座位。桌上有津和野豆茶的茶壺，香氣四溢，非常好喝。■漬壽司丼 1,200元，大約等了5分鐘就上菜了。口感黏稠，味道濃郁。很好吃，但有點單調，容易吃膩。配的小碟小青菜味道清淡，剛好可以當作口中休息。味噌湯是魚骨湯，骨頭有點多，吃起來有點麻煩。這家店所在的樓在週末總是很空，午餐時段可能是個好地方。

東京車站和有樂町之間的二重橋廣場地下有一家居酒屋，使用島根的食材，並將新鮮食材直接送到東京，店家特別注重無添加和無化學調味料。中午提供海鮮類的和食，這次我點了桶盛ガイナ丼，價格1400日圓。這道菜看起來就像是內容豐富的海鮮散壽司。每一種食材雖然切得細小，但份量不少，可以充分享受海鮮的美味。也可以做成出汁茶漬，加入鹽昆布等調味料進行味道變化。味噌湯則是魚骨湯，湯中的魚鮮味非常濃郁。我期待晚上能再來這裡品嘗島根的地酒。

二重橋店第二次來，這次是和即將成為家人的人一起來！不管是跟朋友、家人還是約會來都非常好玩，而且非常好吃，真的很推薦！這次我們兩個人盡情地吃喝，肚子真是吃得很飽。沙拉和蛤蜊湯還提前按照人數分好了，這樣的服務讓我非常開心，真是貼心的關懷！第一次在主水吃到烤雞，味道比一些不好的烤雞店還要好，真的是非常好吃。想吃烤雞的時候點這裡也一定會很滿足。下次我們似乎會跟爸爸兩個人再來一次♪也想跟我的家人一起來！謝謝你的招待！

這是一家位於二重橋和日比谷的餐廳，提供島根的美味料理。在這裡可以品嚐到新鮮的鯖魚，不僅可以吃生魚片，還可以享受炙燒的口感，非常美味。此外，餐廳也提供日本酒的飲酒比較，對於喜愛日本酒的人來說是個好地方，價格大約從660日圓起就可以點到酒杯。鯖魚火鍋也非常好吃。

シマメイカ漬け丼（1200日圓）。這是一家位於二重橋廣場的島根料理專門店。隱岐島直送的シマメイカ新鮮，口感沒有腥味，滑嫩而有咬勁，真是極品！還有被稱為日本最古老的草本茶的津和野豆茶，淡淡的甜味讓口腔感覺清爽。

九月的第一週星期一，今天是每月與主管共進午餐的日子，這次的地點是應主管的要求，來到了二重橋廣場的島根料理店「主水」。我建議主管點「自家製燒鯖魚飯」，而我則選擇了「日本海島根丼（1,200元）」。上次我在日本橋吃的時候覺得配料有點少，所以這次我各加了100元的「蟹肉鬆」和「島名烏賊」。過了一會兒，「日本海島根丼」升級版端上桌，因為加了配料，整體看起來更加吸引人，味道也完全沒有問題。另外，吃了「自家製燒鯖魚飯」的主管似乎也非常喜歡，稱讚不已，真是令人欣慰。（評分：7分／滿分10分）

我去了從「日本橋三越前」搬到「二重橋スクエア」B1樓的島根料理店！這家餐廳由以「傳遞島根縣魅力」為使命的RC・創意集團經營。推薦的菜色是來自島根海域的高品質生鯖魚！用這種鯖魚製作的「鯖魚涮涮鍋」，是島根縣漁夫們的傳統料理，用島根產生的鯖魚和甜味十足的島根洋蔥一同涮，真的是美味無比♪菜單上還有「鰤魚刺身」、「鰤魚炙燒」、來自隱岐的「白魷魚細作」，以及「島根和牛牛筋燉煮」、「宍道湖的酒蒸大和蜆」、「海鮮丼」等一系列精緻料理！飲品方面也大力支持島根，酒單上有很多來自島根酒廠的日本酒，還有島根的地啤酒「貝爾赫爾瓶裝啤酒」、島根燒酒，以及來自島根奥出雲葡萄園的「奥出雲葡萄酒」，作為島根的專賣店，真的非常推薦大家去試試！

上次感謝店家的留言，說「如果有聯絡的話，可以把天穏（我喜歡的出雲日本酒）準備好！」讓我覺得他們真是好人。不過，突然工作早結束，我也沒有聯絡就隨意去了一趟。我知道鯖魚非常好吃，但這次的烏魷魚……也是非常美味。這是我今天的發現。另外，我第一次品嚐了十旭日（島根的酒），結果也是很讚。我喜歡的味道，完美契合我對出雲酒的想像。在當地偶爾能遇到出雲富士或王禄，但十旭日卻很難找到。今天真是太感謝了。即使是七冠馬，來這裡也能喝到。感恩，感恩。謝謝您的美味餐點。