離開了芬尼托雷，搭乘計程車回到中標津市中心。享受了寧靜而極簡的質感後，感覺回到飯店就太可惜了，於是決定在酒吧品味一杯，沉浸在餘韻中。昨天被拒絕了，所以今天一定要成功！推開門，果然開了，太好了，可以喝酒了！店內正對著門的是吧台，吧台後面整齊地擺放著一排酒瓶。哦，看起來有大概七成是威士忌。這太好了！那麼現在就坐在吧台前，來點第一杯。說到北海道，有尼卡威士忌余市蒸餾廠、堅展實業厚岸蒸餾廠、自由威士忌紅櫻蒸餾廠（雖然是蒸餾儘，不過也好）、八海釀造尼塞科蒸餾廠（雖然還沒有發售）、卡姆伊威士忌等等，這裡幾乎都是威士忌啊。那麼就先來一杯最接近的厚岸威士忌吧。於是店主（應該是）一位帥氣的女士，把厚岸的酒瓶擺在我面前。哇，有大寒、單一麥芽立冬、雨水、單一麥芽芒種、單一麥芽寒露等等。雖然都是難得一遇的威士忌，但能這樣齊全展示出來真是壯觀。那麼就來一杯單一麥芽寒露吧。喝下一口，甜中帶濃的威士忌香氣飄散出來，稍微帶點苦味的強烈酒精感受令人愉悅。這真是美味啊！入手困難也就不足為奇了。雨水以純麥的方式來品嚐，大寒則加了冰塊。純麥的方式能更好地感受香氣。微微的葡萄乾般特殊的甜苦香氣飄散著。清新的甜味和輕微的刺激感令人愉快。大寒則有像加了糖的紅茶般的香氣，並帶有柑橘類的輕微酸味。啊，我都喜歡啊！接著我們開始談論了尼卡余市釀造廠的單一桶酒，度過了非常有意義和愉快的時光。在這裡盡情享受酒後，真是太過癮了！話不多說，如果你是愛酒之人，這絕對是一個值得造訪的好酒吧。在中標津能找到這樣一個美好的酒吧真是太棒了。能慢慢品味在北海道培育出的精湛威士忌，這樣的酒吧可是非常珍貴的。下次來中標津，我絕對會再來這家店。謝謝款待！