聖誕前夕，特地選擇這家餐廳，沒有吃西餐。下午四點半訂了位子，因為時間還早，所以是第一位客人。首先來一杯生啤酒，啤酒泡沫的口感都很好。開胃前菜是煮凍，加入了生薑，鮮美無比。刺身每人一盤，種類豐富，讓人很高興。每樣都很不錯。飲放的日本酒是來自岡山的「酒一筋」，非常好喝。接下來是化開的鱈魚肝，然後是葱燒串，這是不是把大腹（大トロ）炙燒過呢？肥膩的口感非常美味。天婦羅則是小鰺魚和還有什麼我忘了，外脆內嫩。鱈魚燉品也很好地保留了魚的味道。雖然忘了拍照，最後是用小魚乾做的飯和味噌湯。大約喝了五杯日本酒。享受美味的魚料理，還喝得很盡興，總共5500日元，性價比超高！下次一定再來。

再次造訪這家美味的餐廳，必點的蟹肉鬆這次是松葉蟹！還有本鮪魚、鮑魚牛排、生蠔、滿載的白小魚沙拉、壽司拼盤、山藥炸薯條、目光魚香炸組等。我特別推薦山藥炸薯條和壽司拼盤(^_^)！每道菜都很好吃，但山藥的外皮酥脆，裡面卻軟綿綿的炸薯條，真的美味得驚人。而壽司拼盤分量十足，上面滿滿的魚卵、海膽、鮪魚、蟹肉，讓人覺得非常超值。餐廳在18:30前就滿座，氣氛熱鬧，讓人忍不住想再來。又要去吃了╰(*´︶`*)╯♡謝謝款待！

店門口的氛圍讓人心跳不已，但實際進去後裡面熱鬧非凡，氣氛輕鬆，讓人不會緊張。我點了套餐料理，不過因為其他客人也在，所以上菜速度相當快，雖然食物很美味，但這一點我覺得有點可惜。畢竟是忘年會季節，這也沒辦法。除了飲料無限暢飲之外，如果每人多加一千元就可以增加日本酒的選擇，這點讓我覺得很開心！

魚真我去了！因為是星期天的下午早些時候去，客人不算很多，挺不錯的！這裡的鮑魚肝醬加醋真的很好吃，超推薦！基本上這裡點什麼都好吃，如果你在找銀座的居酒屋，我覺得可以來試試！所有的食物都很好吃！還有，魚子醬也超讚！我來過好多次了，還會再來！非常感謝！

在平日工作的中途，結束繁忙的工作之後造訪了這家餐廳，因為對油膩食物感到厭倦。這裡的海鮮雖然沒有特別突出的個性，但提供的食物都相當穩定，不容易出錯。我品嚐了當季的秋刀魚和蛤蜊。店裡的日本酒種類十分豐富，期待下次能攜帶更多朋友一起來。

刺身拼盤是單獨盛裝的，100元的魚頭煮性價比很高，魚湯香濃，裡面還有兩塊香煎的魚頭，超開心。甘鯛的松笠燒，鱗片脆脆的很美味，魚肉也十分鮮嫩。真鯛和蛤蜊的鹽蒸，魚肉緊實且Q彈，蛤蜊有五顆，湯也非常好喝。

4號沙甸魚真。我在食べログ查詢這家餐廳時就被它的名字吸引，周圍的人也都說這是一家不錯的店，所以我一直想去看看。不過我覺得渋谷有點遠，後來發現銀座也有分店！實際去過後，所有的料理都很好吃。刺身更是用冰涼的盤子盛上，細節處理得很到位，參加的大家都非常滿意。飲品方面，無限飲酒的冷酒也從一升瓶倒到四合瓶，非常不錯。而且只要多花1000日圓還可以升級日本酒的等級，所以下次我想試試看。真心想再去這家店！

我去了同事幫我找的餐廳！這裡的每道菜基本上都很好吃！其中，魚骨湯讓我大吃一驚。湯裡有很多帶魚肉的魚骨，光這個就讓我酒不斷地往下喝，哈哈！菜單種類繁多，還有日替的特別菜色，真的很推薦！

這是我七年來第一次在夜晚造訪的第三次。距離東京地鐵的銀座站和東銀座站只需幾分鐘的路程。網路預約只開放到18:30的時段，並且有兩小時的用餐時間限制。首先，我點了『刺身拼盤（主廚推薦一人份）』，價位為1,200日圓（需點兩人份起），隨後享用了「SOAVE」的葡萄酒。相比之前，『刺身拼盤』的份量感減少了，以更為精緻的風格呈現。拼盤中有「金目鯛」、「鰹魚」、「黑鮪魚」、「真鯛」、「鯖魚」、「小魚干」、「鯵」（還有一種忘記了）的八種刺身，每種都是小份量的切片。雖然看起來很美，但如果能再大一點就更好了。相對而言，『鮪魚頰肉（煮）』1,080日圓的份量比我想像中要大，吃起來也相當有口感，味道很好，非常美味。其他還點了『馬鈴薯沙拉』680日圓和『葱鮪魚飯團』700日圓，吃得很滿足。不過，我覺得七年前的『刺身』風格更好。

我們點了帶無限暢飲的套餐。從煮凍、鰹魚肝開始，到最後的壽司，每道菜都準時上桌，味道也都很好，我們順利地把全部都吃完了。無限暢飲的啤酒也很棒。外面天氣很熱，下次想找個涼快的時候再來光顧。

我在銀座找居酒屋時發現了這間，於是去光顧了。點的菜包括生酪梨拌生魚片、酒蒸蛤蜊與沙蟶、特上刺身拼盤。刺身裡有海膽和鮑魚，讓我非常滿意。菜單種類豐富，還有很多想吃的東西，下次一定會再來。

我在星期五的19點只預定了座位。因為是人氣店，幾乎滿座。生魚片和貝類清蒸酒都是一人份，這點非常好！雖然是連鎖店，但考慮到魚的品質，價格相對合理，真的不錯！

我點了上課程，所有菜餚都非常美味，還有我平常不會點的鰊子煮等多樣的選擇，讓我非常滿意。不過，飲み放題的日本酒不太符合我的口味，所以扣了0.5分。不過考慮到有飲み放題而且這個價格，性價比真的最高。

「魚屋出身的居酒屋和壽司店」魚真，這次我第一次造訪！自從下北沢店開業以來，他們一直在試驗如何調理魚才能讓客人喜愛，以及在魚真應該進貨哪些魚才會受歡迎。經過超過30年的努力，現在已經有10家分店的魚真，簡單來說就是「只有好吃魚的居酒屋和壽司店」。刺身當然好吃，還有烤魚和天婦羅等多樣的時令食材，都能搭配美味的酒品一起享受。

最近受邀去了一家叫「魚真」的餐廳，這是我第一次光顧。總體來說，我對味道非常滿意！ ■點的菜品 ・刺身拼盤：鯛魚、鯵魚、鰹魚、鰤魚、干貝、章魚 整體來說都非常新鮮好吃。 ・魚肉拌味噌：今天是用鰯魚做的，梅雨季節的鰯魚油脂豐富，和味噌的甘甜相得益彰，是道很棒的料理。 ・炙燒縞鰺：這道真的是太甜美了！水分適度被抽走，讓人愛上那種滑嫩的口感。再加上炙燒的香氣，讓我一試成主顧！ ・燒河豚白子：外層香脆，裡面則是熱乎乎流出的美味白子，吃的時候要小心燙喔。 此外，我們還點了鮪魚的魚頭、鮪魚串以及白燒穴子等等，各種美味都讓我感受到他們在料理上的用心，我真的想再來一次！

今天想吃魚，沒有提前訂位就直接去，結果滿滿的，不過剛好等了10分鐘就進去了！刺身拼盤當然很好吃，但這一天的美味是炸梅花魚，超級好吃，肉質鬆軟，口感非常棒！這裡的魚真的很好吃，性價比也高，是我最喜歡的餐廳之一。真的很美味！(๑˃̵ᴗ˂̵)

#銀座 #魚真 #生本鮪 #刺身 1980元 #醫鮭魚卵 #小菜 880元 其他還點了幾道菜，但這次特別忘了拍照。炸美味小魚也很好吃呢～旁邊的吧檯位子坐著一對有點老成的紳士和一位年齡不詳的，快變成哥德風格的奇特組合。蟹殼盛和煮金黃色的魚等豪華菜品一字排開，讓我不禁好奇這是什麼聚會呢，真有趣。笑**#銀座美食 #東銀座美食 #銀座日本酒 #東京美食

我們點了兩人份的刺身拼盤。板前師傅把它精緻地盛在一人份的盤子上，讓我感受到他的好品味。作為當季食材，燒過的蠶豆在黃昏燈光還亮著的時候，我享受著生啤酒和日本酒的搭配。蟹肉餅的蟹肉結實，味道特別美味。魚真各家店的氛圍或風格都不太一樣，而銀座店則是一個讓成年人可以悠閒渡過時光的地方。

這裡的海鮮菜單非常豐富。刺身拼盤裡有五種刺身，每一種都很好吃，推薦給大家！我點了煮物，但可食用的肉部分比較少，調味也讓我覺得有點偏鹹。

魚真在惠比壽、涉谷和新宿的店我都有去過，但我個人最喜歡這家。生魚片當然好吃，其他的料理也非常美味。本來我點的「魚盛」都還沒上，之前一直說想吃魚的朋友也很開心。我還想再來光顧！❣️

從銀座站和東銀座站都很方便到達的海鮮居酒屋，位於地下，內部裝潢舒適，還有各種葡萄酒可供選擇。這家店的母體是一家魚店，所以不管點什麼，魚都非常新鮮好吃。店裡的招牌「蓋飯壽司」份量十足，令人驚豔。