關西燒鳥百名店巡遊只剩最後3家了，這次打算悠閒地走一走，先找到了話題性橫掃全國的新晉天才設計師的店(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 首先是古民家風格，入口小巧可愛(*ﾟ▽ﾟ*) 門前即可採訪。我點了焼鳥套餐，另外請了一份駝鳥的刺身，服務生熱情地接受了我們的要求！ 紅鍋……使用辣醬的雞骨湯底涮菜，辣味適中，我這個不太能吃辣的人也覺得很美味！大腿……名古屋濃郁雞、福岡八女炭素雞、母雞三種一次享用。福岡八女炭素雞是我第一次嚐試，用竹炭粉和水等放養方式飼養，肉質有適當的彈性和淡淡的上品滋味，令人愛不釋手！可以品嚐三種不同的雞肉，覺得很貼心♡ 手羽先香料烤……骨頭被仔細拆除，吃起來非常方便。播州百日雞心……醬料絕佳(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 皮……各種雞頸皮，烤得恰到好處的酥脆！這個真是京橋區的店值得學習的地方笑。六角大魔王外胸……我也是第一次嚐試，嚼勁十足(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾今天的第一名♡當然，我還點了一份。 京赤地鶏砂烤……鹽味恰到好處。六角大魔王ネギマ……醬料的上品和多汁的滋味絕妙搭配！和外胸不同，有著不同的魅力。せせりネギ鹽……非常美味，但我更喜歡只用鹽。想要沉浸在肉的美味中。つくね……像漢堡一樣配上茄汁，這裡的つくね我喜歡用醬汁和鹽沾。駝鳥的刺身拼盤（從左到右分別是菲力佐義大利醬、腿肉烤配斯泰克醬、心臟肉佐ネギ鹽、ヤゲン軟骨佐梅子醬、皮致力康菲）……菲力的彈牙口感、腿肉烤的彈性等等，每一種都有獨特的口感和醬料的天堂！ 拉克萊特芝士（附麵包）……這是一道絕佳的拍照菜，麵包柔軟，芝士融化得令人難以抗拒！沒有主食，但可以自由續，這真是太好了。食道（限量供應）……燒鳥愛好者絕對不能錯過的！這種彈性、咬勁是我的超級愛♡ 他們用各種地區的雞肉精心烹調，氣氛也很好，適合喝紅酒的成熟女士，非常推薦喔 ===========

2023年4月4日，我和朋友們一起享受了自去年11月西天滿的「焼鳥エナミ」以來的第一次燒烤！我們約定在當地時間晚上6點集合，前往大阪市中央區瓦屋町的「焼鳥 祐」。這是一家仿佛時光倒流到昭和時代的古老民宅造型的店鋪，店內擺滿了古董擺件，讓人感覺沉穩。我們被帶到了一個重厚的單板吧台，我們點了以下菜單：◆飲料：- 天神泡的「The Premium Malt's」生啤酒 550日圓- 檸檬冷泡水 450日圓- 漬漬了檸檬果肉的麥焦酒：「百年孤獨」（ロック）1100日圓◆套餐：4400日圓（我們選擇了「おまかせコース」）- 地雞刺身：腿肉、胸肉、鴕鳥肝串燒 10串- 鹿兒島和奈良大和肉雞的鹽燒- 手羽骨的香料烤- 鹿兒島知覧六角大魔王的外胸肉- 京都紅地雞的砂燒背心- 播州百日雞的心札尖- 雞胸脯肉和山葵肝的串燒- 雞肉丸（贈品）- 雞肉煲飯- 柚子雪酪◆額外點的菜品：三人份的分享份量- 雞白湯拉麵 780日圓- 首先用「生啤酒」乾杯，看著店主親手在宮崎日向備長炭上細心烤製每一串燒烤，我們開始享用囉！"手羽骨的香料烤" 份量十足，皮脆內多汁，非常美味。雖然鹽燒和醬燒也都很美味，但最後出來的「雞肉丸」特別好吃。先用高湯煮熟，然後放在炭火上燒烤，沾上濃郁的醬汁，再加上温泉蛋，咬下去滿口肉汁，太美味了！最後我們選擇了「雞肉煲飯」和「雞白湯拉麵」其中之一，但我們實在決定不了，於是決定點了兩個，加價也是值得的。這個決定非常正確，燒鳥店的拉麵絕對不會讓你失望。這家價格實惠又水準高的燒鳥店，我們下次一定還會再來。謝謝款待！(●^o^●)

谷町九丁目的「焼鳥 祐」是一家被選為燒鳥百名店之一的店家，原本是採取會員制的風格。店內裝潢像民宅一般，環境舒適。這次我們選擇了附贈頂級暢飲套餐（6,900日圓）。 【料理內容】 ◎ 前菜：地雞刺身（雞腿、雞胸、心臟、人參慕斯、沙拉） ◎ 燒烤串燒10串：六角大魔王 名古屋竹雞雞腿、六角大魔王 雞胸、手羽先、砂肝、播州百日雞心、丹波雞肝、雞皮、丹波雞雞肉、雲丹、軟骨、雞肉丸 ◎ 雞白湯拉麵 ◎ 冰淇淋 ◎ 無限暢飲：生啤酒、威士忌蘇打、番茄汽水、祐 宮城清酒、紀土和歌山清酒、澤屋まつもと京都清酒 一開始是在吧台上由幾個人開始用餐，但途中預約的客人一個接一個地到達，幾乎都滿座了。串燒的烤得很好，尤其是六角大魔王和名古屋竹雞的雞腿，去骨後更易入口的手羽先，還有淋上蛋黃的肉丸特別美味。因為是無限暢飲，我們中途轉成清酒，酒喝得很順暢。最後的雞白湯拉麵，湯頭帶有雞的鮮味，非常美味。環境好，服務的時機也適合，是一家價格實惠又好吃的燒鳥店！

她很喜歡燒鳥，所以我在食記網站上找到了一個好地方！這家店被選為百名燒鳥店之一，而且還提供無限暢飲的套餐，對於愛喝酒的我來說真是太棒了！我們很容易地在食記網站上預訂了，約三個星期前就預定了。我們在周六下午6:30到達，當然已經滿座了。我們被安排在吧台座位上。我們點了Premium無限暢飲套餐，每人6900日圓，不選無限暢飲的話是4400日圓。套餐菜單如下：前菜、地雞刺身、10串燒、燒雞肉飯或雞白湯拉麵、季節水果雪酪。照片裡有些串我忘了拍，好可惜。串串都很美味，炭火烤得很棒！他們使用了上等的地雞。前菜有地雞刺身，包括了雞腿肉、雞胸肉、雞肝和蔬菜。串串有雞腿肉、雞胸肉、雞翅尖、雞皮、雞肝、雞翅中、雲丹，我想還有雞胸。因為喝了酒，有點記不太清楚哈哈。他們很詳細地解釋每一道菜。最後我選了雞肉飯，甜點是柚子雪酪。我喝了七到八杯！整體滿意度非常高。想要約會吃高質感的燒鳥、又愛喝酒的人，絕對推薦這家店。唯一的遺憾是我應該選擇拉麵當主食，有些人點了雞肉飯，但其實選擇拉麵的人更多。下次一定要選拉麵，我會再來的！感謝款待。

谷町九丁目站步行8到10分鐘的地方有一家名叫「燒鳥祐」的燒鳥店。這家店以前是會員制經營，但現在已經取消會員制度，讓更多人可以進入品嚐。該店在2023年被評選為燒鳥西百名店之一。走進低矮的門口，你會看到古民家風格的裝潢，營造出一個舒適的氛圍，適合放鬆地享受美酒。雖然原本是會員制，我來店時也稍感緊張，但店主和工作人員都非常友善，讓人感覺很舒適。這次我點了4400日元的套餐。首先是六角大魔王雞腿肉、雞胸肉刺身、濃郁的雞肝、像茶碗蒸一樣蓬鬆的布丁開胃菜。六角大魔王和名古屋雞的比較讓人感受到雞腿肉的彈性。熱騰騰的雞翅根咬下去肉汁四溢。充滿淡淡清淡味道的六角大魔王雞胸肉配上芥末味道特別適合。滿滿的醬汁浸泡著，非常適合喝酒的雞肝。嚼勁十足的砂骨真是讓人愛不釋手。對於愛吃燒鳥的人來說，滿滿的肉汁和濃郁的味道，像是心靈的慰藉的肉衣等等，都是經典的串燒菜單。添加了海膽風味的特別版雞翅肉。鹹味濃郁且有嚼勁的軟骨真是令人印象深刻。流出豐富肉汁的肉丸搭配濃厚的蛋黃和甜辣的醬汁，味道絕佳。還有使用中細麵條的鷄白湯拉麵，整個4400日元的套餐非常豐盛！這家店更偏向於大眾的燒鳥店，氣氛非常適合聚會，絕對值得一試。吃得很開心！ ※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬追隨者！）

食べログ 燒鳥WEST百名店2023入選西日本100店中29名 食べログ綜合評價3.70 造訪日期：2023年09月02日，星期六，晚上7:30 訂單內容：おまかせコース 4,400日圓 x 2 ・ 地雞刺身：肝、胸、腿 ・ 串燒10串：腿、雞胸、手羽先、砂腸、心臟、肝臟、腰、砂腸、雞軟骨、雞胸、雲丹、雞肉丸、鍋飯或雞白湯拉麵 ・ 柚子雪酪：鶴梅柚子酒750日圓 ・ 佛羅茶350日圓 接近週末時段，所有訂位均已滿額，18天前透過食べログ網路訂位，成功預約了7:30時段。店面外觀和內部裝潢皆具有獨特風格，氛圍相當好！這次被安排在吧檯座位，更是直接坐在燒烤區前，可以近距離觀賞廚師的技藝，視覺上也相當享受。雞肉似乎是使用了各種產地的品牌雞，每種都會有解說。刺身因套餐價格設定的關係，份量比其他店的盛合價格高達數千元的盤子要少得多，但味道相當不錯！接著就是燒烤的開始！烤得恰到好處，肉質也不錯。稍微不太搭的是「雲丹雞肉」，雲丹的甜味和雞肉不太相襯。另外，最後上桌的「雞肉丸」可能是廚師的拿手菜吧，但味道有點像漢堡，並不像雞肉丸，醬油也稍微辣了些。除了這兩點之外，其他都相當不錯。最後是選擇了鍋飯，一人份量足夠兩碗飯，吃得非常飽足。服務相當細心，即使是關店時段，廚師們也親自送客，讓人感到十分尊敬。常常在口碑中看到的性價比高確實名副其實。如果再加上飲酒的話，飲酒無限2,500元，所以4,400 + 2,500 = 6,900元，在氛圍良好的環境中，享用精緻的燒雞，再加上無限暢飲，性價比相當高。性價比高、氛圍好、服務周到，是一家令人滿意的店家。

最近我去了很多新開的燒鳥店，但其中一家讓我留下印象。這家店最近才取消了會員制度。整體來說，烤的時候有些不均勻，讓我覺得可能並不是非常認真地烤。而且店裡的服務人員讓我感到有些失望。

４４００日圓這個價格非常合理。一開始上桌的地雞刺身很新鮮，各種類型的燒烤雞肉也都是一支一支用心烤製，非常美味。當你一邊喝酒一邊享用時，份量也相當可觀，到最後已經是飽到不行了。只是生啤酒的味道有點讓人不滿意。很難找到店的入口。結束時可以選擇釜飯和雞白湯拉麵，但結束餐點需要統一的點有點遺憾...儘管如此，如果再來大阪，我一定還會再來這家店。

本日造訪了一家大阪的燒鳥店，該店被選為食べログ100名店之一。他們提供的飲料無限暢飲套餐只要6900日圓，性價比驚人。週末預約了座位後，我便前去品嘗。先點了一杯啤酒，接著來了清酒。我們享用的菜品如下： - 地雞刺身，使用他們自家品牌的六角大魔王雞，有雞腿、雞胸肉、雞肝。微微溫暖的口感顯示出他們不是預先做好的。還有沙拉。 - 雞腿肉串，有兩種，分別是六角大魔王和名古屋琴。火候恰到好處，多汁美味。 - 雞胸肉串，來自六角大魔王。他們故意加強火候，顯示出他們對雞肉的掌握。 - 百日雞心臟，以甜味調味。 - 京都紅地雞的肉胃。稍微火候重一些。 - 丹波地雞的雞肝。 - 京都紅地雞的雞中翅，不是拆開的，已經去骨。 - 美味的雞肝串。 - 雞胸肉上放了海膽。 - 貓子肉丸子，加了蛋黃。 - 雞白湯拉麵，非常美味。就像奈良的NOROMA一樣的雞白湯。 - 柚子雪酪。他們以多種地區的雞，不同部位的肉，呈現出豐富的口感。他們的服務非常好，對待新客人和老客人一視同仁。我們和店長聊了許多有趣的話題。令人驚訝的是結帳金額。我們喝了3杯生啤酒，還喝了很多清酒，結果僅僅6900日圓。酒水無限暢飲的選擇也很豐富，從澤屋松本的純米酒、威士忌到各式各樣的葡萄酒都有。美味的一餐，謝謝店家的款待。

這家位於大阪中央區的和風燒鳥店，名為「22」，我在平日晚上預約了食べログ網站的位子。進入店內，感受到濃厚的和風風味。我點了含稅4,400日圓的套餐，再加上兩杯酒。這個套餐真是物超所值，包括地雞沙拉、十串燒鳥，最後還有主食。每一串燒鳥的品質都很高！主要使用自家品牌的「六角大魔王」地雞，整體上使用得相當頻繁，還有其他的名古屋雞、丹波雞等。特別推薦的是「鮭魚籽刺身燒鳥」和「雞肉丸」，味道美味極了！這是一家溫馨舒適的好店。感謝款待！

筆記：點了4400日元的隨機菜單。坦白說，以前吃過的燒雞，我沒有太大的差異感，但這家店的味道真的很特別。他們似乎使用了名為「六角大魔王」的雞，再加上烤得剛剛好，真是絕品。還有，蛋也是我喜歡的龍蛋，這點更加分。以後如果在大阪吃燒雞，我一定會來這家店。

【情境】約束了要一起品嚐大阪必吃的燒烤，這家名氣響亮的店已經是家喻戶曉。自從取消了會員制度後，這是我們久違的一次光臨。從店面到內部裝潢，每一個細節都經過精心打造，真是一家值得稱道的店家。雖然我們選擇了信任店家的套餐，但連最後的甑燒飯都份量十足，性價比超高！下次再訪必定期待不已。謝謝款待，美味到了♪

『燒鳥WEST百名店2023』【拜訪】方便的大阪地鐵千日前線「谷町九丁目」站步行8分鐘【排隊】可預約，週六17:30可預約入座【點餐】口頭點餐套餐￥4,400・地雞刺身(六角大魔王) 雞胸肉、雞腿肉、雞肝《燒烤串》・雞腿肉(名古屋竹雞、六角大魔王)・雞里肌(六角大魔王)・京都若雞雞翅・雞砂肝(京都若雞)・心臟(播州百日雞)・雞肝・無骨雞腿・母雞的雞肝・丹波雞雞胸肉配海膽・雞肉丸・鍋飯・柚子雪葩(桌上調味料)一味辣椒、薑黃【店內】21個座位，有吧台座位、桌子Google本地指南https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

服務態度親切，味道也非常滿意。作為結尾的雞白湯拉麵，超出了我的預期，非常美味，足以成為店家的招牌菜。絕對是會再光顧的令人滿意的店家。缺點就是入口太小了，喝醉了回家時還撞到了！

隱藏在角落的燒鳥店受到了我的拜訪。店內氣氛舒適，員工服務也非常周到。我點的燒鳥，以優質食材簡單烹調，味道濃郁而不單調，外酥內嫩，每一串都很平衡，特別是店家自製的醬汁非常絕妙。此外，這裡的日本酒種類繁多，與燒鳥搭配相得益彰。價格親民也是吸引人之處之一。

大阪地鐵長堀橋站7號出口往東南方向步行約7、8分鐘即可抵達。進入店內後，我們被引導至吧台座位。我們開始了普通檜高梅酒的乾杯。這裡我們選擇了店家的特選套餐。地雞刺身六角大魔王的腿肉、胸肉和駝鳥的肝。腿肉和胸肉都稍微烤過。可以品嚐到肉質和口感。肝則以芝麻油和鹽的味道濃郁。現在，讓我們來品嚐一下燒烤串吧。腿肉（鹽味）的上部是六角大魔王，下部是名古屋竹鶏的組合。京赤地雞的雞翅（鹽味）直接用手拿起，一口咬下去。可以品嚐到肉味和香脆感，以及軟骨的韌度。六角大魔王的胸肉（鹽味）上面放著山葵和梅肉。可以享受到肉味和嚼勁。播州百日雞的心臟（醬油味）同時品嚐到口感、香脆和醬汁的味道。再來一杯Maker's Mark威士忌蘇打水。京赤地雞的雞脖（鹽味）可以感受到嚼勁和肉味。丹波地雞的肝（醬油味）肉質豐滿，同時品嚐到口感、香脆和醬汁的味道。丹波地雞的雞胸肉（鹽味）上面放著海膽。雞肉和海膽的搭配相得益彰。再來一杯芋焼酎。雞尾（醬油味）品嚐到肉味、香脆和油脂的味道。母雞的雞朔（鹽味）口感韌度與肉味、油脂、鹽味融合在一起，很適合搭配燒酒。雞肉丸和蛋黃（醬油味）鬆軟的口感、肉味和蛋黃的濃郁，搭配著醬汁，口味更加濃郁。作為結尾，可以選擇石鍋飯或雞白湯。我們選擇了石鍋飯。小石鍋裡有雞肉、香菇、牛蒡和胡蘿蔔。還可以享受到米飯上的焦香。可以直接享用，也可以加上一點辣椒粉調味。最後的甜點是柚子雪葩。清涼的口感、柚子皮的質感和香氣，以及清爽的口感和甜味，為美好的餐食畫下了完美的句點。在這個氛圍溫馨的空間裡，品嚐了刺身、燒烤串和結尾的料理，度過了愉快的時光。我們很樂意再次預訂，再次光臨。謝謝招待。

翌日，我因工作需要早上來到大阪，聽說在吹田有一家以岡山的牛郎面孔和大食的烏龍麵聞名的店。從谷町九丁目站步行過去需要相當一段距離。進入店裡時，門口的門有點低，我得蹲下身子才能進去！我坐在吧台上！他們提供了以下的頂級暢飲套餐：刺身三種、胸肉、六角大魔王＆名古屋雞、初鰹、京紅地雞手羽先、肝、胸脯肉、丹波雞心、丹波紅雞雞肉、雲丹拌雞腱子肉、雞頸肉（母雞）、雞肉丸、雞白湯拉麵、時令水果冰沙。這家店以前是會員制的。雖然六角大魔王是岡山食品服務公司命名的鹿兒島原產地的原創品牌雞肉「薩摩極雞 大摩櫻」，但其他種類的雞肉也被靈活運用。肉的風味和油脂的風味並不十分明顯，但肉質有彈性，吃起來十分有嚼勁！最後，他們迫使我在燉飯和雞白湯拉麵之間作出選擇，我只好在兩者之間煩惱了一下，最終選擇了雞白湯拉麵！包括原創麵條在內，比一般的拉麵店更美味。目前，在食べログ上的評分是3.71。

建築物、入口和店內的氛圍都很好。看起來會讓外國客人感到高興。我們點了套餐。能品嚐到品牌雞肉，而且價格相當合理，這讓人感到開心。酒類種類繁多，與燒烤雞肉搭配得天衣無縫。我們坐在吧台，還能欣賞到廚師的技藝。謝謝款待！

古民家風的外觀讓人期待高漲，走過一道低矮的門進入店內，同樣是古民家風格，氛圍相當美好。我點了飲料無限暢飲，菜單豐富到令人驚訝。先來一杯威士忌蘇打開胃，然後決定轉向紅酒。點了第一道料理就大吃一驚。串燒上刺著兩塊肉，其中一塊是名古屋雞，另一塊是大仙雞( *˙0˙*)۶，這種複雜的安排... 但這麼好吃！期待感更加高漲。接下來又有一些稀有部位的串燒。（有些不是串燒）像是手羽醬烤六角大魔王、雞胸肉、雞皮、雞翅膀、雞腳、雞脆骨、雞肋骨、雞肝串，總之每樣都驚艷到了(○Д○)!然後，六角大魔王的刺身也驚人地好吃！最後在選擇主食時猶豫了一下，最後選擇了釜飯。這也是絕妙的美味。但還是對雞白湯拉麵很好奇... 下次一定還會再來，因為有了很大的理由( ^_^ )總之，這家燒鳥店超越了燒鳥店的框架，是一家非常棒的店。謝謝招待。

★ 從立地谷町9丁目步行約10分鐘，有點遠。★ 環境類似會員制度，但比較輕鬆。★ 套餐含高級無限暢飲@6,900日元（含稅）。一杯孤獨的100年只有一個。燒烤雞肉，大家一致認為外腿最美味。我覺得普通非常好吃，但我的朋友們好像更了解到更美味的店家⁈

入口雖小，但內部空間意外寬敞。有許多大型桌子，但坐在吧檯旁邊可以看到廚師現場烹飪，感覺很棒。酒單品種豐富，焼き鳥套餐每一款都絕品，烤得剛剛好。最後的雞白湯拉麵也非常美味。

大約一個月前第一次來到這家餐廳，被它的美味驚艷到，這次姊姊來大阪玩，所以我們再次光臨！我們食量不大，上次點了女士套餐，但這次女士套餐已經取消了，於是我們點了4400日圓的套餐，但是內容和份量都有所改變……我記得以前的女士套餐不但價格更便宜，而且內容也更豐富，份量也更大……不知道為什麼會這樣……嘛，物價會變動，菜單也會稍作調整，但我還是有點失望……雖然味道還是很好，但我想起以前那麼特別的感覺了……烤得稍微有點過火，肉也比較接近中熟，撈麵上次吃的時候非常美味，但這次麵條煮得太硬，有點小麥粉的味道，湯也有點涼了……雖然還是很好吃，但這次真的太令人失望了……