烏龍麵日和@吉田／蛋玉天冷烏龍麵(大碗)搭配鳥胸天和迷你蔥鮪丼。這周的班表有些不尋常，本來星期二應該是中班，但這天卻放假了。嘛，也沒什麼特別的事情要做…那就去之前想去的烏龍麵店試試吧。從堺筋本町搭中央線到吉田。中央線，之前只搭到高井田，所以從長田轉到京阪線的感覺有些新鮮。從吉田站步行到店裡。從車站走大約五分鐘吧？（沒有量過哦）到達店裡。時間是11點30分之前，店前有幾個等候的客人。這裡是先在候位牌上寫上名字和人數，然後等候的系統。我也寫上名字，然後在店前等了大約15分鐘吧？終於進店了。點的東西我已經決定了，所以點了冷的蛋玉天烏龍麵和鳥胸天，搭配迷你蔥鮪丼。啊！我點大碗麵的時候服務生說：“你肚子餓了呢。”哈哈哈（笑）。被這麼說反而讓我有點不安了（會有多少量呢？）。看到牆上貼著煮熟時間的紙條。冷的需要15分鐘。我就慢慢等吧！就這樣等著，烏龍麵端上來了。啊—跟旁邊人的碗比起來明顯大了（笑）。但是麵的份量比我想像的少，讓我感到安心。先試試一根麵。煮得稍微軟了一點，但是那柔麵帶來的獨特口感真是太好了。這種感覺有點像西長堀的角屋食堂總店的拌麵。表面光滑，喉嚨感覺也很好。湯頭偏淡，但是味道很足，一點也不會覺得不夠，而且越吃越有味道。天婦羅的麵衣酥脆，口感很好。蛋玉天咬下去味道四溢。玉天的蛋黃又軟又滑，也很好吃。鳥胸天清爽爽的，可以吃好幾個（笑）。蔥鮪丼淋上了清湯醬油。這也很好吃。吃完去結帳的時候，服務生問：“吃完了嗎？”我回答：“吃完了！”然後她說：“厲害呢。”對我來說這很普通，所以我不由自主地回答：“是嗎？”（笑）可能不常有人吃大碗麵吧？我不知道（笑）。真是又發現了一家好店！哎呀哎呀，這個味道真是讓人讚嘆。這絕對還得再來一次。我會再來的。

今天有法事，已經預約了寺廟，請他們幫忙辦理母親的七回忌。接下來就是父親的七回忌，妹妹特地參加，所以我們打算去吃一家有點好吃的烏龍麵。我們挑選了一家定食店，我點了月見昆布烏龍麵、蔬菜天婦羅、高麗菜絲米飯，售價950日元。起初我想要狐烏龍麵加天婦羅，但他們沒有狐烏龍麵。哇，連炸豆腐也不在菜單上，這也算是自信的表現吧？妻子點了天婦羅撈麵，妹妹點了月見昆布烏龍麵，我最後還是選擇了咖哩烏龍麵大碗加雞天婦羅。謝謝款待！

吉田的「うどん日和」是位於大阪府東大阪市的烏龍麵名店，曾被評選為食べログ烏龍麵WEST百名店2022。從近鐵京阪奈線的「吉田站」1號出口往北步行約7分鐘，距離中央大通往北約400米。最近的車站「吉田」要念作「よした」。店主在「釜揚げうどんのやしま」受過訓練，2008年6月獨立開業。釜揚げうどんのやしま是一家在大阪府守口市和門真市提供優質烏龍麵的老字號店家。店內進去後，左側是吧台座位，右側是桌子座位。洗手間在通道的深處，很寬敞乾淨，洗手台在裡面。中午時段客滿，如果滿座需要在外等候，但店員會事先詢問。等了大約10分鐘才入座，被引導到有空位的吧台。即使入座後已事先點餐，等待時間還是相當長。又過了大約10分鐘，終於上菜。點了一份價格為580日元的「こぶうどん」，昆布不是絲狀昆布，而是較長的昆布，另有很多切碎的蔥。湯底是以「鯖節」、「鰹節」和燻製過的「うるめ節」煮出的魚風味高湯，配以昆布，非常美味。烏龍麵麵條稍微粗一點的平打麵，光滑Q彈。整體來說，非常好吃。餐廳的系統是如果有空位就直接坐下，但如果客滿需要在外等候，店員會詢問你的點餐。等待叫號後進入店內，由於座位擁擠，會被引導至空位處等待。等待餐點上桌，餐盤上有結帳單。用餐完畢後攜帶結帳單至收銀櫃臺結帳。

這次我去了位於東大阪市的「うどん日和」。我大約在星期六的下午2點之前到達。雖然有停車場，但位子很少，所以停在附近的收費停車場。已經有4組客人在等待，我等了大約30分鐘才進去。他們有一道可以自選的定食，價格是950日圓，可以自由搭配三種菜色，有麵、小菜和飯可以選擇。因為天氣熱，我點了涼拌烏龍麵配雞胸肉天婦羅和鮭魚海帶飯。因為是現點現做，所以需要一些時間，但天婦羅是剛炸好的，非常好吃。烏龍麵有很好的口感和湯頭，真的很美味。如果不用等位的話，我真的可以每天都來吃這碗烏龍麵。謝謝款待。

2023/08/17我造訪了在大阪被選為百名店之一的「うどん日和」。這是我在大阪品嚐的第二家著名的烏龍麵店。我明白了，和讚岐烏龍麵有些不同，但這種Q彈的口感大阪人應該很喜歡。我點了冷的搭配著蘿蔔泥的烏龍麵，價格是720日圓。店家提供停車場（在對面的馬路那邊），但只收現金。

咖哩烏龍麵定食，咖哩湯汁不黏稠，而是清爽可口，辣度剛好，很美味。天婦羅也很脆口美味。一道菜的蠔炸很好吃。

這裡是最近我很喜歡的烏龍麵店「烏龍日和」。午餐定食非常物美價廉，而且基本上無論點什麼都很好吃。這次我點了可選定食和炸雞定食。我選擇了淋上醬汁的烏龍麵，清爽中帶有濃厚的烏龍麵味道，令人回味無窮。

翻譯：我去了「うどん日和」，這是我第一次造訪。我點了定食套餐，內容是冷烏龍麵＋炸雞胸肉＋炒飯。烏龍麵有嚼勁但不會太硬，很好吃。炸雞胸肉剛炸好，非常美味。炒飯的湯汁很香，很好吃。吃飽了，謝謝款待。

路過附近的拉麵店時，看到排隊的人不多，果然是炎熱的天氣呢。上次點了咖哩烏龍麵後，有些後悔，這次回歸原味，選擇了冷麵。雖然稍微晚了些，擔心會客滿，但還好能找到位置坐下。不管是哪家店，都是單點制，所以我進店時，櫃檯區已經客滿了，有點措手不及。當店內和其他客人的景象映入眼簾時，確實會分散注意力吧？但是，麵條QQ彈牙，還是能好好享受。

◯可選擇的套餐，有溫泉蛋淋飯（冷的）、兩根雞胸肉天婦羅，配菜飯（聽說是最後一碗，所以變成大份），地址在大阪府東大阪市中新開2-13-46-103號，正起吉田公寓一樓，電話號碼是072-966-8854。營業時間是週一至週六的11:00～15:00和18:00～21:00，週日和假日的營業時間是11:00～15:00。定休日是星期日。

昨天去了王將，今天想吃清爽的烏龍麵，所以就選擇了附近的一家店。到達最近的車站提前30分鐘，悠閒地走了一段路，但到達得太早了，因為在店前等待時感覺很熱，所以買了水喝了起來。雖然原本打算點清爽的餐點，但不知為何被誘惑，最後選擇了咖哩烏龍定食，搭配了三種天婦羅拼盤。天婦羅上桌後我馬上開動，咖哩烏龍麵則稍等一下，但實際上麵條很快就被吃完了，幾乎沒有時間去感受麵的口感。吃的時候不斷地喝水，麵條不停地滑入喉嚨，汗水不停地流。本來想吃清爽，但結果卻是完全不清爽。也許下次來這裡吃飯時，我應該選擇冷的菜單才對。

車站附近的拉麵店打算去光顧，搭著電車晃晃悠悠，看到先達的討論。雖然拉麵也很好，但偶爾吃一下烏龍麵也不錯。看到這樣的留言後，我就被吸引了，發現目標拉麵店就在對面稍微遠一點的地方，於是我快步走向那裡。在地圖應用上看，從車站走大概要走一段距離，但一邊欣賞著新奇的建築物，步行起來也不覺得那麼遠，就在店前♡到達車站時，剛好離開店開業還有15分鐘左右，走路的時間剛剛好♡但是，我一到達，就接連有三人組、兩人組來了。。被這麼多人來光顧，難怪能成為百名店西邊呢？被店主溫柔的話語所吸引，我進入了店內♡一進門就被親切的女性店員打招呼：『早安！』帶著活力的聲音，感覺到傍晚重新開張，心情一新的氛圍♡點了『可選定食』加上『單品雞脯天嗎』的訂單♡即使有什麼說法，麵條的彈性無與倫比地。。製麵的功夫。。或者說相形見絀，腰部的力道，一口咬下去就像直接壓在土俵上一樣一鼓作氣！三種蔬菜天嗎也又脆又新鮮！即使是在從點單到過了一段時間後才額外加點單品雞脯天，也能夠毫不耽擱地提供，真是神乎其技♡三種天嗎加上雞脯天的豪華排列在我面前♡不用等店員說揚油，馬上就嚐到熱騰騰的美味♡口中的麵條又軟又彈，完美地結合在一起♡回程時興高采烈，竟然忘了手機（笑），找到了一家好店，吃得美味，心情愉悅時，回顧的文字也變得更長了（笑）。如果覺得理解起來有困難的話，可以參考『Ｏ文社 長文閱讀精講』系列♡（笑）

溫玉撒在冷的720日圓的烏龍麵，再加200日圓的鯛魚竹輪天210日圓，兩根雞肉串天200日圓，三種蔬菜天（南瓜、茄子、蕃薯）210日圓。這家店曾獲選為食べログ烏龍麵西部分店2020年和2022年百大名店，平日晚上7點左右去，店裡有一些空位！有5個桌子和4個吧台位置，座位之間有一定的空間！一進門就聞到了香氣☺️這次我選擇了單點，因為我實在是想吃炸雞，所以叫了同行者的炸雞套餐，把兩根雞肉串天換成了炸雞。雖然服務生特地確認是否可以減少數量，但我因為肚子餓，還是請求維持原本的數量！烏龍麵的麵條不會太硬也不會太軟，有一種像軟糖一樣的彈性和韌度！湯底的味道可能有點淡，但烏龍麵本身清爽可口。炸雞肉肉質多汁，肉和麵衣都有很好的味道！因為是現炸的，所以麵衣又酥脆又好吃。蔬菜天中的蕃薯很甜，像烤地瓜一樣！所有的天婦羅麵衣都酥脆美味✨雖然點了很多單品，烏龍麵店的價格有點高，但因為烏龍麵好吃，所以選擇的定食性價比也很高，非常推薦！我也很想試試限定的午餐炊飯。Instagram→@momolog_gourmet

第一次來店，根據調查，性價比很高，所以特地來試試看。果然，性價比很高！不僅僅是性價比，烏龍麵也非常好吃。可惜的是，配菜飯已經賣完了，有點遺憾。下次一定要試試看配菜飯呢！

非常划算的午餐，首先麵類絕對沒錯。搭配的配菜選擇了蔬菜天婦羅，也很美味，而且熱騰騰的。因為沒有停車場，我們使用了附近的露天停車場，每小時200元。一定會再次光顧的地方。

是時候吃烏龍麵啦！《烏龍麵天堂》『自選定食 950日元』・冷烏龍麵配蘿蔔泥・三種蔬菜天婦羅・高麗菜香鬆飯今天心血來潮，想吃烏龍麵而非拉麵，於是來到被《食べログ烏龍麵百名店WEST》選為其中一家的《烏龍麵天堂》。其實從前我比較喜歡烏龍麵，大學時甚至去過讚岐的烏龍麵之旅。雖然今天下雨，而且我稍微晚了一些，在下午1點半左右到達，但是前面已經有許多熟悉的顧客在排隊，可見其受歡迎程度！由於要登記，我先登記了名字，等了大約30分鐘才進去。他們有一種名為『自選定食』的優惠套餐，可以選擇不同的烏龍麵配上天婦羅或炸雞等配菜，再加上一份主食，真是划算！我點了冷烏龍麵配蔬菜天婦羅，還想加上蔬菜炒飯，但可惜已經賣完，只好選擇了高麗菜香鬆飯！在等待時，老練的女性服務員和新人服務生之間的互動就像是喜劇表演，令人忍俊不禁！上菜啦！【外觀】整齊美觀的烏龍麵上滿滿的蘿蔔泥，看起來就很吸引人！【麵條】麵條稍微長一些，有著適中的彈性和爽口的口感，搭配蘿蔔泥吃很清爽！要是選大碗的就更好了（笑）【配料】蔬菜天婦羅有茄子、南瓜和甘薯。外皮輕薄酥脆，超級美味！【主食】雖然原本想吃蔬菜炒飯，但高麗菜香鬆飯也很好吃！真是太美味了！店內座位寬敞，舒適得讓人想待上一整天！店長和女性服務員們都處變不驚地工作著，但和新人的互動實在太有趣了，更令人高興的是，他們在收銀機前的百名店貼紙上還貼了我的貼紙，真是太感謝了！拉麵固然美味，但偶爾來碗烏龍麵也是不錯的選擇啊！<店家資訊>【店名】烏龍麵天堂【地址】大阪府東大阪市中新開2-13-46-103 正起吉田公寓1樓【營業時間】11:00～15:00，18:00～21:00【休息日】星期日（假日僅中午營業）【交通】近鐵京阪線「吉田」車站步行約5分鐘※營業日、營業時間、營業形式等有可能會有變動，詳情請以店家的官方Instagram、官方Twitter、官方網站等為準。《個人簡介》※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【ramentimes だいち】居住在大阪的拉麵Instagramer。他發現了拉麵的美味，每年吃超過300碗！為了尋找美味的一碗，他駕著他的愛車三輪車到處奔波！不僅在關西，還會出現在全國各地。當然，他也會品嚐各種其他美食（笑）Instagram: @ramentimeshttps://www.instagram.com/ramentimes/Yahoo!: @ramentimesdaichihttps://creators.yahoo.co.jp/ramentimesdaichi※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

『烏龍麵西部百大店2022』【造訪】從近鐵京阪線的「吉田」站出發，步行5分鐘即可到達。【排隊情況】我在一個平日的早上10:55來到，成為第一批進店的客人。開店後15分鐘，店內已經座無虛席。【點餐】《自選定食》選擇了鱈魚天冷湯泡麵，售價900日圓。湯頭十分濃郁，麵條則是現煮現提供，熱的需要等10分鐘，冷的需要等15分鐘。麵條口感Q彈有嚼勁，配料有肉厚的鱈魚天、温泉蛋、切碎的青蔥、海苔碎、以及天婦羅。桌上還備有調味料，包括天婦羅、七味粉、柚子醋、芝麻、以及檸檬。【店內環境】店內共有14個座位，包括4個吧台座位和5個雙人桌。Google地圖鏈接：https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9；Instagram連結：https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM=

平日午餐光臨了。大約12:30到達。這家店很受歡迎，我們很快就找到了，因為門口排了5、6個人的隊伍。停車場在對面的街道上，日本料理旁邊有兩個位置。在排隊的時候，有一個位置空出來，真是幸運。排隊的時候，店員就來取訂單了。他們提供的套餐很划算，只要950日元。套餐包括烏龍麵、小菜和飯。烏龍麵可以選擇月見昆布烏龍麵、梅子海帶烏龍麵、或者冷熱的おろしぶっかけ烏龍麵、或者釜玉烏龍麵。小菜可以選擇炸雞塊2個、三種蔬菜天婦羅、鯛魚蛋天婦羅、蠔仔炸2個或者兩根雞肉串。飯可以選擇鮭魚海帶飯、高菜青菜絲飯或者限量供應的配菜飯。我選擇了冷的おろしぶっかけ烏龍麵，搭配雞肉串、高菜青菜絲飯，另外點了瓶裝啤酒600日元。我們排了大約30分鐘，然後被帶到了店裡的桌子上。由於我們提前點了餐，所以菜很快就上來了。太棒了！烏龍麵閃閃發光！有很多蘿蔔泥和生薑。配有海苔和蔥花。桌上還有一點天婦羅。這些冷卻得很好的厚麵條又鮮嫩又有彈性，湯底也非常美味。烏龍麵很美味，但讓我驚訝的是雞肉串。雞肉又鮮嫩多汁，炸得很恰到好處，是我吃過的最美味的雞肉串。啤酒又冰又冷，飯又香又軟，每道菜都非常美味，我很滿意。店裡也很乾淨，店員也很友善，而且午餐時間一直到下午3點，這也是一個很好的服務。謝謝招待，我們還會再來的。

4年振り（？）に去了『うどん日和』さん✋上次是什么时候来的？我记得有这样的想法，但这次的感觉完全不同❗️很美味，可能也因为刚调动过去的缘故，但可能也是因为之前没尝试过软糖系的面条。汤底也很浓郁，这碗面真是高品质❗️❗️吃得很开心 ===========

午餐時間來訪。果然是受歡迎的店家，等了約30分鐘才入座。我選擇了可以自由選擇的定食，點了溫泉蛋淋飯、炸雞胸肉和鳥肉飯！鳥肉飯很快就賣完了，如果不是開店就來可能有點難。這次也是一如既往的美味！謝謝款待！

夜晚營業的店家在隔天我特地趕來午餐時間要來「報仇」。大約下午1點左右，店前有四個人在等待，但大家並不排隊，而是分散站立等待。這樣我就知道他們應該是用記名方式的，但可惜的是並沒有看到要填寫的地方。結果，我發現其實是在店內，只是應該在入口附近放個標示會比較好。店面以木紋調為主，看起來很舒適。座位有四個吧台位和十張桌子（根據人數可以移動）。點了「鶏天涼拌」（冷 / 1,000日圓），這裡的鶏天是用鶏胸肉製成的，一份有五塊，份量很足。搭配大葉天和蘿蔔泥，整體感覺很健康。湯汁稍微淡了一點，但隨著吃的越多，湯的味道就越濃。烏龍麵的粗細很標準，口感和彈性的平衡很好，整體水準很高。鶏天的大小也很大，一份五塊有點太多了。特別是因為麵衣做成花形，看起來比實際更豐富。味道比較單調，因為幾乎沒有調味，所以後面吃起來有點膩。個人覺得三塊應該是剛剛好。