店內為了節省電費而昏暗。採用在後方自動售票機購買食券的系統。菜單種類豐富，讓人有些遲疑，但我點了豚肉蔥油拉麵 1000 日圓。這是一家專營蕎麥麵的店，好像沒有提供飯類。上菜時，店主會親自端到客人座位。湯頭濃郁，豬肉份量十足，麵條口感還不錯，但湯的鹽分濃度稍高。看了其他人的評論，或許點一碗冷湯蕎麥會更適合。

偶然路過午餐時間，來到這家店裡用餐。這是一家需要先買食物券再點餐的店。在販售食物券的地方，菜單資訊比較少，建議先決定好要點什麼再前往。久違地享用了更科荞麥麵，口感清爽美味。性價比也不錯，有機會還想再來。謝謝款待。

2022年4月21日（週四）#午餐#雞天噴醬-----------------------------◆地址北海道札幌市中央區北7條西22丁目1-1◆電話011-699-6371◆營業時間11:30～15:00 17:00～20:00（售完即結束）◆定休日週日◆停車場有-----------------------------#雄　#桑園　#北海道　#札幌　#札幌西20條一帶好像不錯　#美味的東西　#三浦仁　#尼塞科溫泉部　#溫泉愛好者　#日本秘湯保護協會　#每天都是拉麵　#喜歡蕎麥麵　#蕎麥麵　#拉麵愛好者　#鹽拉麵　#醬油拉麵　#味噌拉麵　#中華拉麵　#坦麵　#大通食堂　#三浦燒烤 #北海道愛好者 #反戰　#反對戰爭https://ameblo.jp/depot-n43/ ===================

「迷你天傾盆」，售價1,350日元。 蕎麥麵：好吃 天婦羅：一般般 這間蕎麥麵店位於桑園的公寓區，像街頭小攤一樣，可以在自動販賣機上買食物券。店外也有菜單，最好在進去之前就決定好要點什麼。他們的蕎麥麵是用更科麵，份量也算大。海苔、蔥、芥末都很好，還有蕎麥湯也是一併供應的。 至於天婦羅，有一根茄子、一顆青椒、蝦子和南瓜。青椒的外皮炸得比較厚實……我真的搞不清楚這算什麼「迷你」！ 下次去還會多加10%的蕎麥麵量，他們悄悄地放了一張卡片在那，但完全沒有解釋。也不知道集滿了印章會怎樣（笑）。神秘感十足！

2021年9月30日(週四) #午餐 #鶏肉蕎麥麵 ----------------------------- 蕎麥小館 雄久好久不見◆地址北海道札幌市中央區北7條西22丁目1-1◆電話011-699-6371◆營業時間11:30～15:00、17:00～20:00（售完為止）◆定休日星期日◆停車場----------------------------- #雄 #北海道 #札幌 #札幌西20丁目附近還挺不錯的 #好吃的 #三浦仁 #二世古溫泉部 #溫泉愛好者 #保護日本秘湯協會 #每天都是拉麵 #喜歡蕎麥麵 #蕎麥麵 #拉麵愛好者 #鹽拉麵 #醬油拉麵 #味噌拉麵 #中華蕎麥麵 #湯麵 #大通食堂 #三浦燒烤 #愛北海道 #北海道之愛

店內深處的自動售票機買了食券，交給店主後坐下。點了「迷你天婦羅」，價格是1,200日圓。香脆的天婦羅包括蝦天、青椒、南瓜和竹輪。"蕎麥小店 雄"位於札幌市中央區北7條西22丁目1-1。

進入了一家光線暗淡的店面，只有一人在經營。走進去後可以看到廚房在深處，從那裡傳來一聲爽朗的“歡迎光臨”。但點餐卻是在離入口遠的取餐機前完成，感覺有些不可思議。透過那個小窗口和掛簾的間隙，店主會露出臉來接受我們購買的食券。■為650日圓，他會把餐送到我們面前的吧台，不需要我們自己拿取。吃完了之後，要不要把碗放下呢…（我們是放下了）。湯裡浸潤著帶酸味的白蕎麥麵條，吸了一口。份量有些偏多…想要一點點更多的葱和山葵的新鮮感。或許是因為人工成本和高昂的租金，亦或是地段問題…價格有些貴。如果提供更多樣化或份量更大的菜單，或許會感覺是標準價位。謝謝款待。

自從開業以來，我就只去過一次，而且那時候連食記都還沒有寫呢（笑）。當時的口味有點淡而且有點失望。但是它一直都經營著。於是我又開始好奇地去試了一次。我點了冷的無湯冷麵。麵條是細細的更科麵。上面放了很多黃瓜和魚板。不僅有醬料壺，連醬料盤也送過來了！？？難道不是冷拌麵，而是沾麵吃嗎？我先試了一下醬料……味道不淡！(^^)只是，如果淋上醬汁，一下子味道就淡了！！這就是原因嗎！？原來如此（笑）雖然對店家有些不好意思，但是我請他們加了點醬汁後吃了起來，完全沒問題♪太好了♪( *´艸｀)這樣的話我還可以再來吃嘛（笑）其實我更喜歡醬汁加點甜味的呢( *´艸｀)

突然進攻了！最近常常開車經過看到的店就進去了，這家也不例外。走著走著，突然發現了一家蕎麥麵店。雖然時間還有點早，但決定就當午餐吃了。這裡是自動售票機呢！不知道要選擇什麼...是天婦羅丼還是素蕎麥呢？我對冷蕎麥配天婦羅丼挺有興趣的，就選擇了這個。價格是850日圓。等了7到8分鐘就完成了。那麼，開動吧！蕎麥是更科蕎麥，蘸醬是熱的天婦羅丼的蘸醬。這個「丼」是指蘸醬呢。醬汁比較濃稠，似乎不太有節的味道。總的感覺是普通美味，這是更科鎮的蕎麥味道。吃飽了，謝謝招待！如果有機會的話，再來光顧吧！

神宮參拜後，心目中想著吃蕎麥麵午餐。在附近搜尋後，找到了這家還未拜訪過的店。剛好是12點過一點點。看著一群男性陸續進入，心裡焦急地想著會不會還有位置？趕緊進去後，勉強找到了最後一個空位，不過只能在座敷區了。後來進來的客人都要跟別人共桌。店內相當小巧。在後面的自動售票機購買了餐券。店主正在廚房裡忙碌著？將餐券交給他，他會留意著客人的表情。那麼，他會喊你去拿嗎？我心裡想著，但他還是會把食物送過來。原來是他記得客人的訂單和臉孔。這是理所當然的事，但是在廚房裡，窗戶的視野是有限的。窗戶視野有限，確實很難辨認。好了，談到蕎麥麵，我最喜歡更科的蕎麥麵♪細麵也是我喜歡的。湯裡的鰹魚味很濃，跟更科麵非常搭配。湯的風味逐漸消失。雖然我有些自以為是，但這樣品質的蕎麥麵，可能是在500元的價位。650元讓我有些期待^_^可能是地理位置的關係，更科真的很好吃〜謝謝款待^_^

店前有幾個停車位。點餐是透過售票機，菜單專注於蕎麥，沒有飯或丼物的選擇。■盛り650日元（含稅）大份量讓你吃飽飽。另外還有特大設定，聽說是500克的大碗。蕎麥味道偏向大眾風格，水瀝稍微帶甜，但在這種蕎麥中算是口感不錯的。風味稍弱，但略帶甜味，這款蕎麥算是滿意的。湯頭清爽，帶有鮮明的美味和酸味，還有些微的生味。有些雜亂感，但在我看來是可以接受的獨特之處。配料中蔥切得很細，手藝不錯。蕎麥湯是透明的清湯。看了店裡貼的報紙文章，店主似乎也是一位魔術師。嗯，Mr. Maric的簽名掛在一個很醒目的地方。看來是表示尊敬。魔法師做的蕎麥，能真實地回到現實，讓你吃飽飽的現實感非常強烈。但相對於足夠的份量，性價比還好。個人感覺是，如果「盛り」在500日元以下，性價比會更好。

平日午間12點前造訪...雖然知道這家蕎麥店已經有好幾年了，但店面附近的氛圍卻有點不太好進去的感覺...看了其他人的評論，似乎是幾年前換了老闆，入口附近的氛圍雖然不太友善，店內的燈光也比較昏暗，感覺不太突兀...雖然由於建築結構的問題，這個蕎麥店更像是居酒屋，但因為它面向著街道，如果把窗戶做大一些，店裡就會變得更明亮、更好用...停車場就在店面前，有4個車位。店主一人營業，他開朗的聲音算是唯一的救贖。店裡只有一名前客，點餐機卻被放在店的深處...入口附近也有空間，為什麼要把它放在店的深處呢？點了「蕎麥烏賊天婦羅@1,000」的食券，交給了點餐機旁邊的廚房店主。大約10分鐘後上菜...一盤長約15公分的大塊烏賊天婦羅放在蕎麥麵上。先品嚐了烏賊天婦羅...肉厚柔軟的烏賊天婦羅外酥內嫩，衣也很酥脆，沾了湯汁後更加美味。湯汁是醬油味，個人覺得有點太鹹，希望能更多些清香...蕎麥據說是手工打的，但有點太軟了，份量也有點多...看起來大概有300克的蕎麥，吃了卻不怎麼減少...我想體育系的男性應該會覺得滿足，不過如果不夠吃，還有超大份量的蕎麥（400克）＠800可供選擇。一開始覺得性價比有點低，但考慮到份量等因素，應該算合理吧。吃飽了，謝謝款待。

好幾年不見了，這家餐廳真是物超所值，菜單也非常豐富。

涼拌捲麵950元，份量十足。清脆的黃瓜為整體增添了不錯的口感。整體來說味道中庸，服務態度也還可以。座位上提供了水、一味調味料和消毒液，但缺少紙巾之類的東西有點可惜。

2019年8月1日(週四)在雄そば処吃了冷却的荞麦面^_^#雄#札幌市中央区#太热了#连续高温#热带夜#恢复体力#预防夏季不适#北海道真是好地方#热爱温泉#尼塞科温泉部 ===========

這家店是我在發表在食べログ之前經常光顧的蕎麥麵店。好久不見了～

久違了，先生！