吃了拉麵的熱量就在今天的步行中消耗掉囉～ 大家好，我是「拉麵遊走者」❗️ 今天我來到新大阪的中華拉麵店「COCO KARASAKI E」，點了他們的招牌「丸雞特製」。這家店是我這個月要寫評論的百名店候選店之一，多虧了這個評論活動，我每個月都可以享受到一些特別的禮遇，這次發現了新大阪的這家名店！我跟著前輩們的腳步來到這裡，他們都給予了很高的評價。這次絕對不能錯過，於是我踏上了前往新大阪的旅程！下午六點四十分抵達，沒有等候。店裡已經有三位客人了，坐在吧台上，店員熱情地招呼我們可以選擇坐在桌子旁。我們便接受了他們的好意，坐到了桌子旁。點了前人推薦的招牌菜！【點的菜】丸雞特製 1,100日圓◇◇◇◇湯頭 雞的鮮美味道凝聚在湯裡，再加上返し醬油的味道，湯頭非常搭配。稍微有些濁的湯頭，帶有淡淡的酸味，表面浮著的雞油增添了風味！味道的平衡感很好，可以說是"恰到好處"。◇◇◇◇麵條（平打直麵） 平常在鹹味拉麵中看到的平打麵條，有著彈性，水分含量高，麵條柔軟卻有彈性，入口滑爽，非常好吃！◇◇◇◇配料們 叉燒、溏心蛋、雲吞、酸筍、蔥。叉燒有兩片大片的半熟肉，雖然薄，但反而更容易入口，味道也很棒。雲吞裡面包著豐富的肉餡，搭配湯汁一起吸入口中，口感極佳！全部都吃完喝完了。總之，湯頭非常合我的口味！感謝中華拉麵店 COCO KARASAKI E，今天真是用餐愉快！今天的步行步數：12,983步 消耗的卡路里：479卡。

食券制度。我來這裡主要是為了試試他們的油潤麵，但今天正好是使用比內地雞兩倍多的日子，所以我選擇了全雞醬油拉麵（1000日圓）。感受到了雞肉的鮮美，真是物有所值。三片叉燒配料沒有多餘的配料，真是令人高興。下次一定要來品嚐油潤麵。

上週同樣是星期五的午餐，去了「中華そばココカラサキゑ」。這是在 2023 年 9 月 22 日星期五。餐廳的社交媒體上宣布了復活的【油そば】，讓我很感興趣，於是前往了「中華そばココカラサキゑ」。11:50 到達，購買了食券。在外面等候，排隊的第十位，然後登記。12:08 進入店內，坐下。12:13 收到了油そば。這是一碗叉燒溫泉油拉麵，售價 1350 日圓，另外加了九條蔥 150 日圓，總共 1500 日圓。這週重新推出的【油そば】我立刻品嚐了起來。醬汁的味道完全改變了。麵條似乎是之前使用的凹槽麵。這家店獨特的風格得以延續，果然很美味。中途加入一些美乃滋攪拌，讓人欲罷不能，有點危險。謝謝款待！另外，在購票機上，有一個叉燒溫泉蛋套餐的選項，讓我很高興。 #中華そばココカラサキゑ#ココカラサキゑ#新大阪#三国

特製雞醬油1300日元和瓶裝啤酒500日元。在連續三天的晚上輕鬆入場。如果點瓶裝啤酒，就會附上一個小菜-酸辣竹筍。麵條比較有彈性，而且比較細。湯頭清淡，搭配叉燒和水餃子吃，味道比較平衡。只有麵條和湯頭的話，不是我的菜。不會再來了。謝謝款待。

1個月後，我又來到了『中華そばココカラサキゑ』。這是2023年9月15日，星期五。工作日的午餐，選擇了『中華そばココカラサキゑ』。感謝他們為了紀念虎隊優勝，提供免費加量的麵條。非常感謝。11:29 抵達時，正好是開店前。排隊時是第四個。買好了食券。11:30 開店了，我進去了，找了個位置坐下。11:41 拉麵端上桌了。這次點的是魚介醬油豬叉燒，售價1350日元，加了九條蔥150日元，而麵條因為阪神隊的優勝而免費。總共1500日元。今天就是要來嘗試這一款！這是使用100%橄欖魚介製成的湯頭，帶有淡淡的苦味，給湯頭增添了風味。橄欖魚介的味道十分出色，絕妙的橄欖風味讓人愛不釋手。叉燒也是新鮮出爐的，品嚐起來非常豐富。今天真是美味的一餐。感謝店家的招待。#中華そばココカラサキゑ#ココカラサキゑ#新大阪#三国

店名：中華拉麵 古古嘎啦沙琪 地址：大阪市東淀川區 最近的車站：JR西日本／大阪地鐵 新大阪 菜品：冷的煮干鮪魚 價格：1,100日元 可選加料：大份量＋150日元、九條蔥＋150日元

【中華麵店 古老榮華】@大阪丸雞醬油 ¥1,000-分數：★★★★☆ 食べログ 3.71［位置］從新大阪站步行約10分鐘・最近去了位於#新大阪站附近的#雞清湯 實力店#中華拉麵古老榮華 kokosakitomori 先生的店‼︎・我點的是#丸雞醬油‼︎使用了#麵助雞、#比内地雞，以奢華的方式製作，深厚而細緻的醬油湯中融合了濃郁的雞湯，配上滑順爽口的直麵，味道令人愛不釋手・這是一碗可以充分品嚐濃郁雞味的美食，絕對值得一試，來品嚐一下吧‼︎#拉麵 #ramen #麵 #noodles # #關西拉麵 #大阪拉麵 #拉麵IG博主 #古老榮華

因為限定品已售罄，我點了特製海鮮拉麵。海鮮的氣味太濃，湯頭喝不太下去。醬油拉麵口味濃郁，非常好吃，但海鮮拉麵就不太推薦了。期待下次有限定品！

大阪市淀川區的中華拉麵店「ココカラサキゑ」。感謝一直以來的美味。雖然天氣炎熱，但夏天的冷麵菜單真是太受歡迎了。這天的冷麵有雞肉和比內地雞兩種口味可選，我選擇了醬油口味。上面加了很多配料，有超大塊的筍乾、九條蔥、海苔，還有像花一樣的稀有燒肉。厚切的燒肉捲了三層，口感非常豐富。湯頭濃郁卻不油膩，深藏著豐富的層次感，回味無窮。冷麵湯汁稍微帶有點稠度，雞肉的鮮美非常濃郁，口感濃厚但不過於沉重。醬油調味汁帶著一抹爽利中帶著溫柔的美味。麵條是中細直麵，表面光滑順口。風味豐富的麵條與湯頭結合得恰到好處。燒肉的肉味濃郁，與湯頭完美融合，增添了口感。多汁的極太筍乾和九條蔥的點綴也非常出色。這碗冷麵將美味凝聚在一起，回味無窮，真是一頓美味的享受，謝謝款待。

週四的午餐是在「中華そばココカラサキゑ」。2023年8月17日週四。盂蘭盆節後的午餐是在「中華そば ココカラサキゑ」。11:31 到達。購買食券。有空位。入座。11:42 拉麵送達。11:53 離開。丸鶏醤油味玉 1150日圓、九條蔥 150日圓、麵大碗 150日圓，總計 1450日圓。即使天氣炎熱，也以丸雞（與麵助雞和比內地雞相比）為主。自上個月麵條更新後，又想再嚐一次。今天的湯汁帶有溫和的感覺，讓人感到愉悅。細麵的大碗份量十足，讓我感到飽足滿足。滿滿的九條蔥真是太棒了。聽說細麵的份量沒變，但因為份量多，所以下次我想試試普通份量，再加些叉燒！謝謝款待。#中華そばココカラサキゑ#ココカラサキゑ#新大阪#三国

麵助雞和比內地雞的冷沾鹽檸檬味玉配料，再加上叉燒飯。冷沾拉麵，好吃到一口氣吃完了。檸檬油的檸檬皮苦味稍微讓我在意，也許這是故意的，但個人覺得這是扣分的地方。我期待著像酸梅湯麵一樣的清爽口感，所以這次給了3分。下次我想點熱菜菜單。

2023.8.12（週六）我品嚐到的特製料理：以松露香氣調味的麵助雞涼麵，售價1,100日圓（含稅）。限量供應約40碗。這是使用自製松露油和中華麵條製作的涼拌麵，聽說是在武田寬裕的店裡學習過的。

週日開店前10分，已有5人登記了。開店時排隊的人超過10人。離開時，外面還有5人以上在等待。特製鹽味拉麵1300日元。今天主打比內地雞雙倍和麵助雞特製（SPX）。另外，今天還有限量的冷烏賊魚湯底供應，首先提供給了我們。我本來是為了雞湯來的，但是印象中雞肉的味道並不濃郁，有些難以辨認是否真的是雞肉。香氣一開始是雞油的衝擊，但隨後就融入其中了。越吃越美味的湯。湯不僅僅突出了雞肉的味道，而且非常柔和，整碗拉麵的搭配也很協調。麵條應該是3.3棣鄂的麵。口感柔軟有彈性，扁平細長，可能水分含量很高。乾淨的湯是現在的潮流。非常美味，口感也很好，不愧是棣鄂的麵。配料有肩膀肉×2、蔥、竹筍、溏心蛋和雲呑。肩膀肉很薄但很大片，每咬一口都能感受到肉汁和脂肪的美味。溏心蛋的蛋黃不會流出來，口感滑順，很美味。鹹味和豆豉味都很適中，不會過分搶戲。雲呑帶有一種使用了雞湯粉的味道和氣味，有點浮在湯面上的感覺。味道很美味。整體來說，這是一碗溫柔的拉麵，每一個元素都不單獨突出，而是和諧共存在碗中。盤子也很漂亮。

金曜日的午餐去了『中華そばココカラサキゑ』，是因為在今早的社交媒體上看到了他們的宣傳。我特地想嘗試他們限定的冷麵。我在2023年8月4日星期五造訪了這家店。11:40到達，購買了食券。在外面等候，排隊第5個。11:51進入店內，找到了座位。12:04上菜。我點了限定的麺助鶏和比内地鶏的冷麵，價格是1100日圓，再加上一個味玉（150日圓）和麺大盛（150日圓），總共是1400日圓。湯頭非常濃郁，充滿了美味。我從友利先生那裡聽說，他們將鶏肉和洋蔥混合在一起。在炎熱的天氣裡，冷麵真的很解暑。冷麵使用的麺條略厚，很有嚼勁，非常好吃。真心感謝這頓美味的餐點。#中華そばココカラサキゑ#ココカラサキゑ#新大阪#三国

這是一則對餐廳的評論。內容描述了一道名為「麵助雞」的料理，以及比內地雞的冷沾醬油和滷蛋作為搭配。評論者稱讚了這道料理的美味和食材的豐富。

丸雞味玉1150元，從陽光溫泉步行4分鐘。嚐了一口後，“這太好吃了…”就像奇美拉螞蟻第一次吃人類時的感覺一樣。我決定要再來。麵條、湯和配料都很美味。麵條是細直麵，像冷麵一樣。湯裡有雞油的味道，但也有像牛油一樣的濃郁口感（可能有放牛油吧？）。麵疙瘩很大，蔥味爽脆，叉燒肉薄而軟。雖然價格有點高，但非常符合我的口味，我非常喜歡這個味道〜

魚介湯頭的點菜。湯頭超級美味。麵條我喜歡比較粗的，但這次是細麵。比較軟一些。叉燒肉也很美味，有點生的口感。不過我更喜歡稍微厚一些的。味玉有獨特的口感。酸筍也很好吃，整體來說很不錯。會再來的。

平日中午剛開門時，我來到了這家店。最近，麵條好像有所改變，在自動售貨機旁邊有一塊黑板寫著「麵條已經更換」。店員把我帶到了吧檯座位。雖然才開門5分鐘，但幾乎已經滿座了。坐下後等了20分鐘才上來了拉麵。外觀上，是稍微油脂多一些的醬油拉麵。喝了一口湯，感覺有點淡。我希望能更多地感受到雞肉的美味。看了其他人的評論，似乎每天湯的濃度都不一樣，也許今天是比較淡的一天？麵條是最近換成細直麵的。感覺麵條有些拉長了，是我的錯覺嗎？配料有大片的叉燒肉三塊和筍乾。這家人氣店的期待值很高，但實際上並沒有那麼出色。

這是我在食べログ的首次評論，但已經是第三次來這裡了。真是人氣爆棚啊。好久不見！我點了"丸鶏醤油"。湯頭鮮美，麵條Q彈好吃。好久沒吃到這種口感的了，湯頭真是美味。這種類型從關東的風潮一下子就席捲全國，但在關西好像沒那麼流行。不過，這家店馬上就投入並持續經營，果然水準很高。

麵條改變的第一天去了『中華そば ココカラサキゑ』。日期是2023年7月19日，星期三。一直都很期待這一天的到來。這是『中華そば ココカラサキゑ』調整麵條配合湯頭的改版首日。11:57 抵達。購買了食券。在外等候時是第五個排隊的。12:02 進入店內。入座。12:11 拉麵上桌。12:22 離店。點了丸鶏醤油味玉 1150日圓、九條蔥 150日圓、麵大盛 150日圓，總共1450日圓。麵條變成了細直麵，整個氛圍有了翻天覆地的變化。水量剛好，麵條有彈性，有一種綿密的口感，給人很深的印象。我很喜歡。湯頭和麵條都經過改版，但是『中華そば ココカラサキゑ』獨有的味道仍然存在。看起來還會有更多的進步，我期待著未來。謝謝款待。我也想再來品嘗一下他們的冷湯麵。#中華そばココカラサキゑ#ココカラサキゑ#新大阪#三国

中華麵 濃厚雞湯醬油拉麵（三國）初次造訪！在關西遠征的路上的第三間店！這天非常炎熱，只能想到冷麵，於是點了限定的冷麵。也點了瓶裝啤酒。從阪急宝塚線的三國站步行前往北大阪醫院前，這天的天氣簡直是災難級的炎熱！從上新庄轉乘阪急電車前往，於假日13:41抵達店門口，購買了食券後排隊，前面有10人。在炎熱的天氣下，在店面前等候，找到了一棵樹的陰涼處。食券的內容如下：限定的濃厚雞湯醬油冷麵（塩）1,100日圓，加一顆味付蛋150日圓，再點了瓶裝啤酒赤星500日圓。因為天氣太熱，所以只想到了冷麵。冷麵可以選擇鹽味或醬油味。詢問了店員的推薦，最後選擇了鹽味。14:12入座後馬上點了赤星啤酒（中瓶），還附送了極粗的筍乾。回去時雖然會出很多汗，但一切都好。因為天氣太熱了，所以明天打算去桑拿。14:21上菜，拉麵湯是濁濁的，味道很不錯，一直喝了好一陣子。麵條是平打的、滑溜溜的，非常好吃。大盛的話，如果要連續吃可能就不太適合。吃完了，下次想試試看九條蔥、叉燒、麵大盛的組合。感謝款待。14:31離開，共花了40分鐘。2023年的第263碗。#大阪拉麵 #關西拉麵 #關西遠征 #三國美食 #北大阪醫院 #三國拉麵 #中華麵濃厚雞湯醬油拉麵 #限定菜單 #冷麵 #拉麵日記 #拉麵之旅 #拉麵品鑑 #拉麵愛好者 #麵條愛好者 #麵條控 #拉麵攝影師 #拉麵活動 #麵條活動 #麵條控 #拉麵 #麵條 #新訪問 #初次造訪