一直想去的餐廳，終於第一次造訪。真的好久沒有吃到讓我驚訝的料理了，味道美味到讓我醉得神清氣爽！鹽鰹魚的生魚片、雞翅餃子、還有餛飩起司，全部都很好吃。下次我想當作第一家餐廳來用餐。京橋的這家店真的是棒極了！還沒去過的人，我真心建議你們不要錯過。下次再來，謝謝你們的美食！

大廚的獨創美味每一道菜都令人期待，點餐時總是想像菜單上的名稱究竟會呈現怎麼樣的料理，但每次出現的菜品都讓我驚喜！那種“哎呀，這是什麼？”的樂趣！這家店的廚房和用餐環境總是保持得非常乾淨，隱藏在京橋稍微偏離的一條路上。店內的日本酒和燒酒都很有講究，會在黑板上列出來。不過如果要說有什麼小缺點的話，就是瓶裝啤酒的冰涼程度稍微不夠吧。

這一天，我在洛姆劇院京都觀看了《福助2024-歌舞伎啟示錄》。回到京橋後，我去的地方是[飲處 描喜]。這是我在京橋一直關注的主廚（我自己這樣認為的，哈哈）。之前看他們的Instagram實在讓我對他們的半熟脆皮的鯵魚炸物很感興趣，自然就點了來試試。結果真的是太好吃了！大章魚和土雞都非常新鮮，其他的料理也是很有創意且美味，酒的種類也很豐富，真是不錯呀！這是我第一次經過京橋東邊的那條路，希望有機會再來光顧！

這家店的店主是個料理發燒友，身為美食愛好者的我，光是聽他講故事就覺得非常有趣。他對於料理的堅持真的是非常到位，每次來都能學到很多，甚至有些食材的組合是我從未想過的。這裡的特色菜品很有創意，並且店主也曾在海外學習，提供的不僅僅是傳統的和食。每次用餐都很期待。而且我最喜歡的瓶裝啤酒也有，開心的是還是大瓶裝，真是太棒了✨雖然這家店離京橋車站有一點距離，但絕對值得一訪！

之前一直想去的餐廳終於第一次造訪。雖然離繁華街有些距離，但室內環境乾淨舒適，適合輕鬆喝酒。每一道菜都很好吃，品質也很高。唯一遺憾的是沒能品嚐到半熟的香酥鯵魚炸。下次一定會再來！

成人之夜的晚上，我們來到了第三家酒吧，兩個人造訪。聽說我的飲酒朋友在這裡喝酒，所以我和第一家酒吧的朋友一起前來看看，但結果是他們已經去別的地方了(^^; 不過也沒關係(笑)，於是我們兩個人點了：黑毛和牛的牛腩、男大根、兩顆蛋、三重的蛤蜊和青海苔的酒煮、來自熊本的特製奶油燒長茄子、還有鹽燒的真鯧。這裡寫著「來到描喜一定要吃這個！」的半熟生魚片炸秋刀魚，結果沒有了，這讓我感到非常遺憾，但好在有美味的下酒菜，還意外碰到久違的朋友，讓這個晚上變得非常愉快。飲品方面，我們先喝了兩杯麒麟拉格生啤酒，然後又喝了一杯正月特別的麒麟山初日出搾りたて生啤酒(^^)

週末在京橋喝酒。第一家是常去的店，然後轉到這家新開的店。位置在京橋的立飲街穿過後，過馬路走一小段的地方。因為離繁華街稍微有點距離，感覺很隱密。店名寫作「描喜」，讀作「えがき」，真有意思，名字能反映出店的潛力。我覺得這家店相當有實力。進店後，哇，裡面的裝潢品味也很棒，隱約融入了昔日流行的「混凝土打磨」風格，這樣的高品味真的不錯。混凝土打磨＝泡沫經濟＝馬哈拉賈，隨便跳個舞吧？（笑）既然來了，就在吧檯坐下，慢慢選料理，首先來杯生啤酒。酒杯看起來乾淨漂亮，酒的口感也恰到好處，真是了不起。啤酒很好喝，不是用「好喝到爆炸！」這種粗俗的方式描述，而是「一口口感細膩，實在美味！」（笑）在享受啤酒的同時瞧著菜單，咦，這裡的菜看起來相當專業，全都好好吃的樣子。唉呀，有點失算，剛剛在前一家點了炒飯，結果有點飽。(^◇^;)在這裡還要開始吃炒飯嗎？（笑）不過可以解釋一下，那炒飯才350日圓，以為會是小份，結果上來是一大堆。（笑）希望能寫上「分量十足」啊…(^◇^;)今天就輕鬆來一頓吧，選擇了おでん（關東煮）。眼前煮的熱騰騰的おでん看起來好好吃，我點了三樣：黑毛和牛的牛筋、滋賀名物！紅こんにゃく、男大根。名字都很有趣。順便提一下，男大根的「大根」上面故意點了個點，不知想表達什麼呢？(^◇^;)別管那些小事，還是來享用おでん吧。湯頭煮得很好，味道真不錯。紅こんにゃく的顏色也增添了些視覺效果。接下來要來杯檸檬酎杯。特地點了果實入的檸檬酎杯，而不是普通的。上來後，這杯酒也很好看，裡面有兩種檸檬，看上去就很好喝。一喝下去，味道真的不錯。好好喝啊，真心喜歡…稍微享受一下這美好時光（笑）。這家店真是沒問題，其他的下酒菜肯定也不會差。今天雖然吃的少，但光聽也能知道好吃。每道菜的品味都很好，名字也獨具匠心，而且推薦的菜用紅色標示，讓人很清楚。雖然這是很多居酒屋的做法，但這裡滿是紅色的推薦（笑）總之，大家都是推薦之作。「半熟的鯵飛（炸鯵魚）」這道菜也讓我很想吃。哇，真想試試啊(^◇^;)這次因為炒飯的關係就先不點了，留著下次來享受吧。接著我點了個讓人想炫耀的馬鈴薯沙拉，登場後像是大阪城？（笑）真是一個了不起的建築啊。（笑）這是一種驕傲，而不是自誇，對京橋愛好者來說更是一種驕傲。這家店真的是「無需多言，自然了解」的感覺。今天的訪問還無法評價太多，暫時低調評分，但我心裡覺得輕鬆的可以給4.0分。就像是「推定無罪」一樣。（笑）非常感謝這裡的美酒與美食，期待再次光臨。

京橋的哈希戈會第二家店有兩位初訪的朋友。我之前沒有來過，但聽說這家洋食店「García Parla」已經開了大約十年？最近在那邊開了一家居酒屋。店內有著寬敞且整潔的吧台，搭配打磨平整的牆紙，讓人感覺很好。這晚的經營者是兩位年輕的男女。我們點的第一道是熱乎乎的おでん（關東煮），因為當晚氣溫冷。我們各自點了自己喜歡的料，我則選了四種：自家製平天250日圓、男子大根200日圓、玉子150日圓，以及滋賀名物赤こんにゃく150日圓。剛上菜我就對份量驚訝不已，因為我在第一家已經吃得差不多滿了，這裡的おでん雖然夠滿足，但我心裡有點小失落(笑)。自家製的平天還真是罕見，口感輕盈，魚的香氣也非常不錯。而引人注目的男子大根，湯汁恰到好處，軟硬適中，這份量如果是第一家店的話，真的會非常棒。不過這樣一來，我能額外點的就只有自信滿滿的馬鈴薯沙拉590日圓。還有半熟的鯵魚炸物、生的烤活魚等其他菜品都很吸引人，但下次再來吧，希望會有(笑)。飲料方面，我點了兩杯：一杯麒麟經典拉格生啤酒450日圓，還有艾爾達花梅酒550日圓和含水果的梅酒生檸檬600日圓。第一次喝的艾爾達花梅酒對我來說有點偏甜。

晚上三個人一起去，年輕的大將做的每一道小菜都很好吃，尤其是鮮魚的生炸，真是絕品。店內氣氛也很不錯，雖然是星期一晚上，但店裡還是滿滿的。大將一個人忙碌著，雖然看起來很辛苦，但我們沒有被耽誤，享受了一段美好的時光。

總之非常好吃！！手羽餃子每次一定要點！

美味到讓我不斷回來吃！菜單每天都不一樣，所以我會每天看看他們的Instagram，期待當天的菜單，這樣上班時也會很開心。建議事先打電話確認訂位再來。

時尚又明亮的店內，和朋友一起不知不覺享受了好久。精心設計的菜單讓我期待菜品的到來，味道也非常美味。