從大阪回家之前，我計劃在搭乘新幹線前在新大阪吃午餐，所以我決定去梅田的名店吃燒餅。這家店叫做「お好み焼ききじ梅田スカイビル店」。雖然這是梅田天空大樓裡的店，但內部的氛圍也很好。本來我想點豚玉和現代燒餅，但因為我打算在新大阪吃串炸豬排，所以……。經過一番掙扎，我選擇了現代燒餅。他們會在鐵板上系統地烹煮豚玉和現代燒餅。然而，實際上在鐵板上他們幾乎不做什麼，只是把配料放上去而已。我想可能是在攪拌的階段已經將空氣混入麵糊中，使其鬆軟，但不太確定。無論如何，飄來的香氣令人垂涎欲滴。點餐後大約30分鐘，菜上桌了，現在終於可以品嚐了。外觀看起來絕對美味。我立刻開始吃。……好吃！口感蓬鬆卻有著濃郁的味道，真是太美味了！跟普通的現代燒餅不同，這種口感難以形容。雖然味道濃厚但吃起來卻很輕盈。這種奇妙的感覺，輕盈卻充滿了美味，讓人感到滿足。總之，我很快就吃完了這道從未嘗過的現代燒餅。下次我想試試王道的豚玉或炒麵。謝謝款待！

粉類料理不是我的強項，所以我很少外出用餐，但在廣島吃到的燒烤擔擔麵實在太美味了，讓我充滿挑戰的心情想在大阪再次嚐試。由於不能吃蔥和洋蔥，所以我無法品嘗到我想要的混合燒烤。店家推薦的摩登燒則是將麵條、魷魚、豬肉、白菜炒熟，然後加入打散的蛋液煎烤，最後再加上醬料、美乃滋、海苔和魚片。說實話，這和我想像中的完全不同，有點失望，甚至有些想問：這真的好吃嗎？？坐在吧台前，吃食物從鐵板上端來的方式讓我感到驚訝，有點難為情。但是，真的好好吃啊！我甚至不禁又點了一杯威士忌蘇打。那甜甜的醬料讓我上癮，絕對想再來一次。

昔起大阪的燒餅，一定要去吉さん！因為本店排隊太長了，所以我們來到這家分店！等待時間大約20分鐘。我們一家四口點了2份豬肉片、1份拼盤、1份豬肉和1份炒麵。昨天阪神虎隊獲勝，所以生啤酒一杯免費！特別是豬肉片超美味！我們會再來的！恭喜阪神虎隊獲勝！感謝啤酒！ 🎉

這一天從早上開始就逛了太陽塔等地，肚子開始餓了。所以在著名的Okonomiyaki店"Kiji"品嚐了正宗的燒餅。雖然排了一會兒隊，但轉桌速度不算慢，意外地很順利地進入了店裡。店長非常友善，上來的燒餅也鬆軟可口，是一家非常棒的店！真想多來幾次！

大阪旅行中，我們來到了一家著名的燒烤店，發現已經有5到6組人在排隊了。店裡面有很多外國客人。我們點了標準的豬肉玉和牛肉玉的燒烤，兩個人一起分享吃，味道非常好，很快就吃完了。店主人也很友善，燒烤非常美味，如果有機會再去大阪的話，我一定會再去這家店。

我們來自韓國的朋友想吃日本煎餅，於是我們選擇了大阪著名的「きじさん」。我們排隊等候，途中拿到菜單點餐，然後在裡面的椅子等候，等有空位時再移動。但或許是期待過高，等待的時間似乎有點不值得。

百家名店的燒餅，東西都很受歡迎，在這裡也得到了高分。從梅田蘿莎百貨旁邊步行約10分鐘，穿過停車場遺址正在進行工程的公園，就能看到一座醒目的摩天大樓地下，裡面是一個情調濃厚的昭和概念餐廳區。在其中一家店，我們幸運地毫無排隊就進入了。與總店相比，這家店雖然整潔利落，但牆上貼滿了國內外的貨幣和名片，給人一種雜亂但又有情調的感覺。店員推薦了我們吉祥肉1050日元和現代燒餅970日元。肉質柔軟，味道上乘！這種素朴且濃郁的原料味，是不是心理作用？真的很不錯。整個餐廳區的氛圍都很好，其他店家也很吸引人，而且今天還不算太擁擠。在這裡點的燒餅也是評分很高的，真的太棒了！謝謝招待。

昔日懷舊的昭和風味。記得以前的燒餅有這種醬汁味道。最近有各種花樣燒餅，也很不錯，但吃了這個燒餅感覺就像重啟了一樣。醬汁味道淡淡的，但也挺好的。一份有點小，點兩份剛好。週末的時候要排隊呢，不接受訂位，只能排隊等候。

帶著期待，我久違了這家餐廳，但有兩件令人失望的事情。首先，我喜歡他們家蓬鬆的麵團，但今次似乎不太一樣？也許是我美化了記憶。另外一個問題是，在開店前20分鐘就排隊了，但前面兩個上班族只坐了四人桌的一個人。正當快到12點出爐時，另外四個上班族走進來，給人一種高高在上的感覺。或許他們不好意思和上級一起排隊，所以讓下屬先排隊，等到吃的時候再合流。一般人氣店都會要求「等全員到齊再排隊」，但這裡不是這樣做。或許每個人看法不同，但我對此感到非常不滿。

20:15左右到達，聽說21:00就打烊了，後面排隊的顧客已經被拒絕了。自從新冠疫情平息以來，海外客人的排隊情況越來越常見，自己也因此很少來了，這次是很久以來的再次光臨。點了混合燒，雖然不知道是第幾次來了，但是第一次點混合燒。老實說，很好吃，但是跟筋玉比起來稍嫌遜色。話說這家的筋玉真的超好吃的。這次還是像往常一樣點筋玉就好了，有點後悔。

2023年8月18日16時45分來店本日我們去了位於大阪站附近約10分鐘路程的お好み焼き きじ 梅田スカイビル店。以下是我們所吃的食物和等待時間的情況～ ▫️到達和等待時間 到達時間：2023年8月18日16時45分 入店時間：2023年8月18日17時15分 等待時間：30分 排隊情況：無（剛好滿座） ▫️訂購的食物 ▫️豚玉 800日元 在猶豫了一番後，我們點了菜單上排在最前面的豚玉！由於是在吧台上用餐，當其他客人的お好み焼き正在烹飪時，我們的期待值也在迅速增加，而這款お好み焼き也沒有讓我們失望！這次由一位年輕的哥哥為我們烹飪，但也看到了一位像是老手的人，所以下次我想試試看由那位老手烹飪的お好み焼き！ ▫️備註 在18時左右離開時，已經有約20人排隊等候，所以提前來店可能會更好！感謝您閱讀到最後！如果這能成為您尋找餐廳的提示，我將感到非常榮幸^_^

2023年度百名店的一家店，是一家燒烤鐵板燒店。位於梅田天空大樓的地下，風格帶有復古氛圍。第一次來這家店，告知店員後，推薦了豚玉（800日圓）和摩登燒（980日圓），還有生啤酒（530日圓）。每個桌子上都有燒烤鐵板，坐在吧檯可以看到廚師烹煮的過程。廚師會將烹煮好的食物送到桌上。豚玉是在燒烤鐵板上放上豬肉和蛋的燒餅。摩登燒是用炒麵包裹著蛋。摩登燒的炒麵有脆脆的口感，為食物增添了層次感。後來又點了青檸酒（440日圓）。青檸酒是倒在杯子裡的。這是一家美味的燒烤鐵板燒店。

大阪梅田有名的燒餅店就在這裡。在天空大廈地下的一個擁有復古氛圍的餐廳街中，有一個真正的復古空間。燒餅由老手烹調，餐廳內有女性和年輕人，飲料以生啤酒和威士忌為主（梅子威士忌相當好喝）。燒餅菜單相當豐富，但由於遊客眾多，常見的推薦菜有牛筋燒、豬排燒和摩登燒。許多客人拍攝老手烹調燒餅的過程。當等待牛筋燒和摩登燒上桌時，我不禁想著，到底美味的燒餅是什麼樣子？上桌的燒餅看起來優雅，一口下去，令人無法停止。桌上並沒有額外的醬料，也沒有美乃滋。我稍微教了隔壁桌的外國人如何使用筷子，讓自己感覺好像參與了一點國際交流。店員的熱情服務和關懷也讓我想再來。因為是星期五的下午3點左右，所以等待的時間不長，但週末可能會比較長。

金曜晚上大約八點半來到店裡，等了大約三組人，直到九點才入座。在食べログ上寫著九點半最後點餐，但應該是九點吧？點了招牌的綜合火鍋和牛筋，湯頭味道很不錯，尤其是牛筋非常好吃。店裡貌似是店主的老先生很有名，被客人要求合照。當成為最後一位客人感到有點慌亂時，其他服務人員都告訴我們可以慢慢享用，感受到店主的用心。這家店不僅美味，氛圍也非常舒適，果然是一家有名的好店。

不管怎樣，我們排了一個小時左右。我們兩個一起去的，碰巧在櫃檯上，他們給我們分了一半燒烤的牛百叶和豬肉，還把炒麵加大了。我們點了半份醬油、半份燒烤的炒麵，結束時他們還做了炒麵加醬油。老闆的親切和美味讓我覺得排隊是值得的，我希望下次在不忙的時候再去。

大阪・梅田的梅田天空大廈B1樓的「きじ梅田天空大廈店」。位於仿製昭和復古小巷的「滝見小路」中的一間燒烤店。在休息日開店前一會兒到達，發現店前已排起長龍，可惜第一輪無法進店。等待約一小時後，終於被引導進入店內。我點了「豬玉」800日圓和「もだん焼」980日圓。雖然本想點一些副菜，如炒麵等，但服務員建議份量較大，所以作罷。店長：「你從哪來的？」我：「名古屋。是來看橄欖球比賽的。」店長：「橄欖球啊，不錯呢。」我：「今天在花園有日本代表隊的比賽。」店長：「花園嗎？那可不簡單啊。兄弟，我們現在這樣待在這裡不是更好嗎？」整個過程都充滿笑聲的燒烤體驗是第一次。作為一家人氣極高的燒烤店，味道當然是無可挑剔的。感覺它已經登上了海外旅遊指南，隨著入境旅客的回歸，我們可以感受到來自世界各地的客人湧入店內的熱潮。

懇親會結束後，我們來到了這家餐廳。外面相當悶熱，地下稍微涼快些，但還是離不開手持扇子。等了大約一個小時後終於能坐到吧台。等待這麼久，肚子早已餓得咕咕叫了。點了一份綜合燒烤，裡面有脆皮豬肉、蝦子、魷魚、蒟蒻等各種口味。我喝了一杯薑汁汽水，氣泡強烈的口感很適合搭配燒烤料理。老闆細心地觀察並關心每一位客人，給人留下了深刻的印象。

大將切碎的捲心菜，嘴裡脆脆的，超好吃的〜(^O^)❒’’(^O^)❒’’醬汁、番茄醬、美乃滋的搭配好棒！個人比起本店濃厚的醬汁，更喜歡這裡的「豚玉」！薄煎蛋放在上面也很棒(≧◡≦)每個部位的捲心菜切法都不同，所以可以享受到脆脆的口感和甜味，超喜歡 (^O^)❒’’「豚玉」最強！店裡的大將會熱情招呼常客、觀光客、甚至外國遊客，溫暖的心意讓夏天不會感到疲憊，繼續為大家煎熟美味的燒餅(´∀｀)b大將說「下個月再來啊」，那我下個月一定要去(^O^)❒’’下次也要試試炒麵，感覺就算是胃口小的老伯伯也能吃得下 ===========

馬德海吉（Mad High）等了相當長的時間，因為不知道該怎麼打發時間，突然聽到四月份宣告破產的「雞蛋煎麵大師」的聲音。排隊的人潮剛好適合打發時間，於是就排隊了。結果，由老爸、老媽和年輕人共同製作的豬玉煎麵實在太糟糕了。老爸開始炒炒麵，我想著至少應該能吃得下去，結果炒菜的時候大廚出現了。最後的成品令人非常滿意，美味到讓人笑顏如花！豬玉煎麵，鹽味。

大阪遠征的第12站，我來到梅田天空大廈地下街的「きじ」。因為前一天無法進入本店，所以今天挑戰一下這家。下午4:30進入店裡時…空無一人！然後，離開時已滿座，鐵板前站著一位年長的老板，氣氛非常有趣。點了豚玉！豬肉不是細片，而是煎了三片整塊的肉！這個！就是我想吃的！裡面還有香蔓？青紫蘇？的東西，吃起來清爽可口。雖然沒有去過本店，但根據行程安排，這家或許是個不錯的選擇！吃得好飽足！

田園風光環繞四周，偶爾能感受到海風拂來的清涼。這裡的時光彷彿悠然流淌，老爺爺久違地感受到了西日本最繁華的大都市──大阪的氣息。我心生好奇，大阪站周邊的開發工程何時才會完成呢？於是我沉浸在這樣的思考中，一邊漫步著。突然，一座高聳的建築物出現在眼前！抬頭望去，兩座大樓之間竟然凸顯出一座圓形，猶如飛碟般的建築物！這對鄉下人來說實在是太驚人了！這麼高的地方，究竟藏著什麼東西呢？往西方是淀川，遠處可見紀伊水道，而眼前則是大阪平原。唉，我真的不擅長高處啊，腳下開始發軟了。於是，我趕忙走下樓梯，高度逐漸降低。當我以為即將踏上地面時，眼前出現了一個昭和復古風格的街道！這是哪裡啊？（笑）原來是位於梅田天空大廈地下的美食街。這段前奏過於漫長了。這裡有一家極受歡迎的燒餅店，我排了一會兒隊，店員詢問我要一位還是多位，於是一位年輕的女士親切地引導我到了鐵板前的頂級座位。這裡充滿了烤麵的香氣和亞洲的語言。我點了一份炒麵，當點單完成時，眼前的鐵板上已經備好了麵和配料，店員們精心地將它們悉心翻炒著。這樣的細膩與用心，我從未見過！他們並非一下子將它們倒在鐵板上蒸熟，而是耐心地翻炒著。最後，配上特製醬汁，一道道美食精心完成。這煥發著迷人光澤的中細麵條纏繞著，配料包括白菜、豬肉，散發著香氣。熱騰騰的時候，我吹了吹口中，然後咬了一口，啊，這真是美味無比啊！誠意十足地烹製而成，實在是令人難以置信！雖然內心還想要一杯啤酒，但我知道還有許多玩樂的時間。這裡受到外國遊客的歡迎，因為美食是全世界共通的語言。此外，店員們的熱情也讓人印象深刻。吃飽喝足後，真是一頓美好的晚餐！