這次是被住在札幌的朋友帶去的初次光顧。前一天已經盡情享用了海膽、鮭魚子等海鮮大餐，但來到北海道就得每天都吃海鮮才行。首先點的是適合多人的刺身拼盤，好像是叫「函館山盛り」吧？上面有東京人罕見的鱈魚刺身。這個鱈魚刺身肥美多汁，味道濃郁，美味極了。北海道的刺身當然少不了蝦夷蛤刺身、貝類和蝦子，每一樣都新鮮美味。唯一要挑剔的是金槍魚可能稍微不夠出色。另外就是鮭魚子和海膽。這裡的鮭魚子雖然份量少了些，但調味稍微甜一點，還挺符合我的口味。雲丹是紫色的，但濃郁無比，一點腥味都沒有，顆粒飽滿，特別甜美。在札幌的壽司店裡吃過各種紫雲丹，但如果要排名的話，這裡的紫雲丹應該能排到前幾位。炸物也很推薦，有奶油蟹炸丸子、章魚天婦羅和魷魚天婦羅。還有香菇天婦羅，放香菇的主意真是太棒了。只是只有抹茶鹽，希望可以有普通鹽的選擇。嗯，或許只要說一聲他們就會拿出來吧。還有不能忘記的當然是活魷魚！最想吃的槍烏賊已經不是季節了，但換成真魷魚，入口時有一種軟嫩卻有嚼勁的口感，後來追隨著甜味。關於活魷魚就沒話說了，絕對是美味到沒話說。飲料方面有各種日本酒，還有只有北海道才有的乳酸菌飲料叫做「カツゲン」，還可以用它來調製酒類。來北海道時絕對會再去的店之一，非常推薦。

活魷魚是今天的主角，店員介紹的很準確，不過可能因季節不同而有所差異，這個季節的魷魚真的很小⋯照片中的一盤相當於兩碗份量，彈牙的口感非常棒。其他菜色我沒有照片，但我們品嚐了各種料理。刺身很美味，炸物也很滿意。只是烤鯊魚有點一般。價格稍微偏高。

因為想吃毛蟹，所以搜尋了處理毛蟹的居酒屋，找到這家店後前去拜訪。出示優惠券點餐，但被告知現在沒有毛蟹……重新調整心情，點了活鮑魚和海水海膽。海膽沒有生魚腥味，很甜美！鮑魚也很嫩^o^花蝦也很大隻又甜美♪但最好吃的是……拉麵沙拉！在札幌的其他店也吃過，但這家的我認為是最好吃的。芝麻油的香氣和味道與海苔最配。加上海蜇的口感，超級美味〜章魚炸有點油膩，所以在點的餐點中這是唯一的缺點。優惠券讓海膽和鮑魚套餐半價，性價比也很高，但不能吃到毛蟹有點可惜……另外，座敷的地方沒有呼叫鈴，所以要叫店員就得每次出去叫，這可能是個缺點。謝謝款待（^人^）

這家餐廳真的好吃。我和公司的同事們在食評網上找到這家，所以決定來試試看。雖然店裡看起來有點老舊，但菜色都非常美味，真的沒話說。尤其是他們推薦的鮮魷魚，真的好棒。這次沒點蟹或海膽，但下次一定要試試看。美食好，氣氛也很好，我們都太忙著享受了，根本沒拍照。價格也比想像中便宜。

我一直想去的那家餐廳，新年伊始就去拜訪了。因為是新年伊始，很多菜色都沒有活魷魚，但是我很滿足地享用了魚類料理和一直想試的酒類。下次我會再來，期待有活魷魚。

大通站附近、市政府附近的一家大型居酒屋，以新鮮活魷魚為招牌。然而，這一天並沒有新鮮的活魷魚供應。這是無可奈何的，料理業有時就是這樣。這棟建築相當有年份，門和牆壁上都能看到一些損壞，但一進入店內就很整潔。這種建築的老舊感也增添了一種風味。啤酒很經典。他們的日本酒種類相當豐富。要是吃魷魚就一定要配日本酒。雖然當天沒有新鮮的活魷魚，但有新鮮的活章魚和魷魚乾，我邊享用著軟組織動物，邊品嘗日本酒。他們的燗酒相當美味，札幌的日本酒價格也相當合理。食物都很美味，但我推薦的是鱈魚。雖然只是我平常喜歡的口味。魚肚片也很好吃，口感很彈牙。下次希望能在有活魷魚的日子再來這裡。

好久不見！這次去了！不管吃什麼都很高級又好吃！海膽、鮑魚、活魷魚…想再吃一些但肚子已經飽了，有點可惜。坐在吧台上真是最佳選擇！山葵也好好吃啊 ===========

與商業夥伴一起用餐，首先以經典方式乾杯！當地招牌活魷魚引人注目，毫不猶豫地下單（上菜後立即動筷，未能拍照…）口感鮮嫩，與山葵相得益彰♪ 魷魚腳油炸得香脆，帶有甜味，非常美味。其他菜品包括北寄貝、帆立貝、鮑魚刺身拼盤、銀魚和鱈魚，品嚐了美味佳餚。飲料方面，一邊品嚐著威士忌蘇打，一邊享用了兩杯模擬的八海山清酒。在舒適的包廂內悠閒地享受，當我們回過神來時，發現整家店已經客滿了。美味的晚餐，感謝款待！

每次來這裡，都能以相對合理的價格享用美味的海鮮。這次我第一次品嚐到活鮮魷魚！在疫情前，這裡總是擠滿了人，但這次卻比較空曠。如果你前往北海道，我認為一定要去這家性價比高的餐廳試試看。

這家店絕對是不能錯過的好去處，尤其對喜歡魷魚的人來說。我在九月份點了新鮮的活魷魚生，真是美味極了。店家還將魷魚的腳部做成了天婦羅，非常好吃。除了天婦羅，他們還能夠烤或者燉煮魷魚。在食記網站上可以網上預訂，非常推薦！

今天晚餐在札幌時計台店，位於上磯北第1碼頭。當然，我來這裡的目的是享用新鮮的魷魚。據說由於供應情況，有時會賣完，所以我祈禱著前去。坐在吧台上後，眼前擺放著魷魚水缸。。到了下午6點還沒有供應，所以我只好先預訂其他菜單來應付。我點了招牌的刺身拼盤，魷魚天婦羅，炙燒牛舌，還有沙灘曬乾的冰下魚。今天開車來，所以只能點了無酒精啤酒（瓶裝）來解解渴。不久後，供應商送來了新鮮的魷魚。魷魚被放進水缸裡，活蹦亂跳地游動著。終於到了享用的時刻。店員熟練地將魷魚捉出來，迅速地處理完畢，很快就端上桌了。他們的手藝真是了得，雖然經驗使然，但動作非常熟練。享用了有嚼勁的新鮮活魷魚，果然名不虛傳。

上岸的自助吧，5000日圓，包含開胃菜「松前漬和鯡魚刺身」，刺身五片，沒有魷魚只有小的鮑魚...魷魚炙燒（幾片魷魚哈哈），時令的天婦羅（白蝦、舞茸...時令是什麼？），中式雞肉（是山葵醬？），魷魚飯（兩片＋剩下的橫切半），泡菜拼盤（兩片蘿蔔和忘了是什麼），甜點是五個人份的銅鑼燒兩個！！兩小時後要求離開...這是什麼地方(￣▽￣)他們是把份量稀釋了嗎？這讓我忍俊不禁（笑）。

【札幌站附近的一家名為「神磯」的海鮮美食店】。住在外地的前輩大方請客了好多次了（大概是第三次？）。真是太好了，不用自己挑選店家。刺身超級冰涼，太棒了！因為不太喜歡清酒，所以好久沒喝了，選擇了氣泡清酒！從一款獨特的紅酒換到札幌啤酒中杯（想要喝一杯惠比壽啤酒也好……），再換到一款不是澪的氣泡酒（完全忘記牌子了）。有來自礼文島的鯡魚（好像是的），還有品嚐雌雄對比的鷓鴣。蟹肉奶油可樂餅太好吃了！麵包糠麵衣顆粒較大，口感酥脆。刺身拼盤1-2人份，拙劣技術下的帶子海膽也是絕品！（時價）這真是奢侈，不過或許可以少一點魚子醬？吃得太飽了，或許還會再來？下次試試看土豆牛油鹽辛料？！（上次吃得太飽，沒有點這道菜）服務也很好，大姐姐的態度很親切，店長的手藝也令人愉快。同行的人喝了高球，各種清酒加汽水。對於菜品來說，不太甜的飲料最適合了！黃瓜和胡蘿蔔的花式裝飾真是漂亮。最後！店員問：「要把鯡魚做成煎餅嗎？」同行的人非常感動！我丈夫經常釣魚，對這些食物已經司空見慣了，但這份煎餅真是酥脆美味，一點也沒剩下。謝謝您！冰冷的吞拿魚刺身可能是最美味的了吧？

這次我點了各種各樣的菜！蟹刺身很美味！活鮮烏賊刺身賣完了有點可惜。但其他菜色都令人滿意！日本清酒也好喝，種類多，很棒！這家店為什麼這麼多人來，我現在明白了！

普通的餐廳經驗。雖然我提前訂了毛蟹和活鮮烏賊，但結帳時問了價格後很驚訝！和前一天在北廣島的居酒屋相比，價格是它的三倍，而且毛蟹和活鮮烏賊都比較小，讓我不太滿意。或許市區的價格比較高？我點了海膽，但拿到的是放在牡蠣殼上，好像是從罐子裡倒出來的？海膽並沒有放在海膽殼裡（笑）。總的來說，價格相對較高，但不見得物超所值。在北海道，雖然期待海鮮，但很難找到好的餐廳...

來到這家離飯店很近的餐廳，因為想吃魷魚。因為是早上，水槽裡沒有東西，店員說不知道什麼時候會補貨。重新振作後點了菜。・海膽、鮑魚刺身 海膽很甜，鮑魚也沒有腥味，有嚼勁，很好吃。・螃蟹 有點水水的。・青蝦刺身 大隻的青蝦肉彈牙，蝦膏也很多。・活魷魚生 30分鐘後，才把魷魚放進水槽，馬上點了。雖然有點小，但還在動，很新鮮。桌上還有小魚放在瓶子裡，可以用來補充鈣質。所有菜都很好吃。

很遺憾，我們沒有坐在魚缸前面的座位，但是被引導到廚師的料理臺前，可以完整地看到處理活魷魚的過程。剛處理好的魷魚身體非常透明，你可以看到身體裡有東西在動，就像《獨立日》中的外星人一樣。它和平時吃的魷魚完全不同，觸感上就像是另一種食物。非常新鮮美味！但份量不大，兩個人的話可能會有點吃不夠。此外，我們還奢侈地享受了毛蟹！

我們輕鬆地享用了北海道的海鮮。這是我朋友預約的「かみ磯」，專門為了海鮮丼而去的地方。在北海道有幾家分店，而我們去的是札幌時計台前店。它位於一座建築物內，有點難找，但一進去就聽到熱情的招呼聲！店內非常熱鬧。我選擇了札幌啤酒來乾杯。開胃菜也很美味，桌上還有一罐可以自由取用的煮干。太棒了！還有烤比目魚、罕見的比目魚刺身，以及北海道特有的馬鈴薯牛油鹽漬等料理，每道菜都能品味到北海道的風味。而海鮮丼的料理份量很大。我放棄了，但朋友點了一份，我只能拍照留念。北海道的居酒屋真是太棒了！謝謝款待！

魷魚、鮭魚、鱈貝、生八爪魚刺身。魷魚和生八爪魚刺身非常美味。魷魚是在現場處理的。可惜沒有吃到鮪魚或海膽，也錯過了鯡魚刺身。下次再配上清酒。

函館的活魷魚刺身是我特地預約這家店的原因。但當我點餐時，開口一番要了「活魷魚的姿造り！」結果卻被告知「抱歉，我們沒有了……事實上……昨天和前天都沒有進貨……」啊……這是什麼店啊。這樣也可以嗎……而且其他菜單也極其有限，只有兩頁。牆上貼的菜單大概只有8個？唉……是我選錯了嗎……店員的服務態度倒是很好。嗯……不要失望，該吃點什麼呢……毛蟹還算不錯吃，日本酒也很豐富，威士忌水也有我喜歡的角度。就這樣吧。

活鮮鮭魚真是太厲害了！在盤子上還在動呢！太美味了！烤墨魚腳是最後一道，或者可以做成天婦羅。也太棒了！大顆的牡蠣很滑順。開胃的鰯魚切口搭配清酒最棒了！喝酒停不下來！大隻的蝦子又肥又彈牙！太美味了！感謝北海道！美味享受完畢。謝謝款待！