近鐵大阪阿部野橋站正上方，鄰近各線的天王寺站，今年（2023年）12月13日剛開幕的印度料理店位於あべのハルカス近鐵本店的12樓餐廳區。這家DIWALI在大阪福島有本店，還有北浜和京都三條河原町的分店，這次進駐之前是銀座阿斯特麵點廳的地點。店內風格比較休閒，不像傳統印度餐廳，共有78個座位，都是桌席。入口處最顯眼的地方擺著一台烤餅爐，專業廚師正在現場烤製各式的印度餅和烤肉。 午餐菜單以咖哩和印度餅的套餐為主。基本的「咖哩餅午餐」（1280日圓）包括咖哩、印度餅、白飯、沙拉和飲品，還有附加烤雞肉的「A午餐」（1380日圓），再加上烤羊肉丸的「B午餐」（1480日圓）。此外，「C午餐」（1780日圓）包含咖哩、印度餅、沙拉、烤雞肉、番茄湯和飲品，而最豪華的「迪瓦里午餐」（2280日圓）有兩種咖哩、印度餅、沙拉、番茄湯、烤奶油雞和烤羊肉丸、烤蝦、飲品等。咖哩的選擇有蔬菜、雞肉、菠菜雞肉、細絞肉、蝦、當日特選等，還可以額外加300日圓選擇奶油雞或羊肉。當然，還可以調整辣度。額外加300日圓可以選擇兩種咖哩，印度餅的選擇則有蒜餅、奶油餅（各加200日圓）、起司餅（加300日圓）、藍起司餅（加400日圓）等。 這間店的特色是每次點餐後都會獨立烹製的比利亞尼，菜單上有「雞肉比利亞尼套餐」、「白身魚和蛤蜊比利亞尼套餐」（各1980日圓）、「羊肉比利亞尼套餐」（2180日圓）和「蝦比利亞尼套餐」（2380日圓）。我點了我最愛的比利亞尼。比利亞尼是用巴斯馬提米和各種食材加香料一起炊煮的，常見於南印度和巴基斯坦等地。點了「羊肉比利亞尼套餐」，服務生告知要花約20分鐘，但其實並沒有等太久，比利亞尼就送上了。大鍋裡滿滿的羊肉比利亞尼，還有咖哩醬和酸奶沙拉等一起擺在不銹鋼的托盤上。將鍋底的比利亞尼稍微攪拌，再盛到托盤上，搭配咖哩等一起享用。 鍋邊有脆脆的焦皮，顏色誘人。米飯是特別細長的巴斯馬提米，散發出香辣的氣味。每口咬下去，香料的風味直接撲鼻，讓人感受到強烈的刺激。味道意外地清淡，搭配柔軟的巴斯馬提米口感，辛辣中隱隱有些甜，並且略帶酸味。雖然顆粒分明，但並不油膩。羊肉是帶骨的，肉質豐富，肉味十足。雖然吃的時候需要小心骨頭，但因為肉與骨頭分離良好，並不困難。羊肉與香料的搭配非常好。 咖哩醬是濃郁的湯汁，酸奶沙拉則是用酸奶和蔬菜製成的醬料，淋在比利亞尼上會讓風味更加鮮明。咖哩醬幾乎不辣，食用起來非常合口。還附有香料拌生菜的醬（卡吞巴爾）、堅果、炒蝦、洋蔥絲、檸檬和薄荷醬，與比利亞尼一起享用的時候，各種風味交織，讓人感受到多樣的享受。最後，所有食材混合後，味道顯得混合而複雜，米飯裡還混入了多種葉菜和整顆香料，咬下去時會有香料的香氣在嘴裡綻放，這也是比利亞尼的魅力之一。 餐後我點了一杯熱的印度奶茶，香氣濃郁，茶葉品質也很不錯…慢慢品味著，感覺心情愉悅。平時我常在附近的尼泊爾餐廳吃一些快炒的比利亞尼，但這裡的比利亞尼則是正宗的，價格雖然不便宜，但絕對值得。

我聽說中津的鑽石比利亞尼在天王寺，就來品嚐了。我點了羊肉比利亞尼，等待了20分鐘，熱騰騰的比利亞尼端上來了。羊肉是帶骨的，但非常柔軟，而且好美味。比利亞尼本身的香料味道很濃，完全不需要額外的醬料就很好吃。加上配料也很美味。餐後我享用了熱辣的印度奶茶。雖然比利亞尼的份量有點多，我心想能不能吃完，但最後卻完全吃光了。

這家印度咖哩的口味偏甜，非常好吃。咖哩上面放了些生薑，這個就覺得有點多餘了。價格比本店稍微貴一些，算是哈爾卡斯的價格。四周觀察發現，幾乎沒有人在吃比利亞尼。總的來說，這是一道蠻好吃的印度咖哩。

天王寺如果想吃咖哩，之前我常常猶豫不決，但現在有了鑽石比里亞尼，那就不用再煩惱了！雖然價格跟車站大樓的餐廳差不多，但真的很好吃，特別是羊肉比里亞尼，真不錯！如果奶油醬再多一點就更好了。

迪瓦利印度咖哩，2024年9月下旬的星期日13:30在哈魯卡斯12樓。桌上的菜單清晰易懂，不錯。我想要靠窗的座位，但因為那是四人桌，而我只有一個人，所以被拒絕了。雖然店裡蠻空的…我點了午餐B，選擇了菠菜雞肉咖哩。第一口就被鹹味嚇到了，我選擇了普通辣度，但辣度剛剛好，讓人感覺不錯。（我不太能吃辣，但也不喜歡完全沒辣味。不同的店對辣味的定義不同，所以我通常會先詢問店員再決定。）飯可以免費續一次，烤餅續的話要100日圓。雞肉串也偏鹹…沙拉的醬汁是普通的千島醬？看起來不像是印度的特別醬，讓人有點失望…烤餅也只是普通…奶茶嘛，可能是火早熄了，沒有把牛奶的甜味充分激發出來。透過桌上的QR碼回答問卷後，可以拿到甜點。填完問卷後給服務員看畫面，但看起來幾乎沒人做，服務人員有點慌亂。(^^;) 「請稍等一下。」服務生來告訴我，但因為突然有很多客人來，所以等了一會兒，冷氣有點冷，我於是結帳。結帳時，我跟店員說不要問卷甜點，店員不僅道歉，還說「馬上準備！」但我禮貌地拒絕了。

約在 17:30，我沒有預約第一次光臨這家餐廳，先查看了菜單，在店員的建議下點了菜。點了馬丁烤羊肉香飯套餐（含飲料）2180元，是他們的招牌炊飯！因為是點餐後才開始煮，所以提供需要 20 分鐘。在下單時，建議首先點這道，再決定其他菜品！熱騰騰的飯從鍋裡端出來，放在專用盤子上，和各種配料和醬料混合後，口味變化多樣，讓人感受到香料交織的複雜美味～ 另外點了 10 周年特別晚餐 2780 元（含飲料），這是由好多小份不同的菜組合而成的拼盤。 還點了番茄濃湯 700 元，這是一種印式的濃湯，既濃郁又有酸味，味道很好！ 最後還點了 4 顆蝦餃 880 元，這是尼泊爾的餃子。不過這道菜其實可以不點，因為我已經有點飽了，但味道依然很好！謝謝款待！

餐廳位於12樓，視野非常不錯。店內環境乾淨整潔。我點了一個可以吃到兩種咖哩的套餐，還附有沙拉和飲料。不過咖哩的味道感覺有點淡，缺乏一些衝擊感。至於印式餅（娜米瑪）也覺得普通。很可惜只有沙拉的照片可以上傳。

我經常光顧的一家店。雖然咖哩和 naan 也很好，但從第一次品嚐起就令人著迷的味道，讓我對他們的比里亞尼一見鍾情。今天我點的是帶魚和蚌的比里亞尼。米飯和香料一起炊煮，然後小心翼翼地取出香料，和食材混合。接著我把飯盛在一個亮閃閃的大盤子裡，再將各種食材攪拌。 我喜歡用優格、洋蔥和檸檬來混合。這裡有多種飲品可以選擇，今天我選了冰奶茶。飯量相當可觀，肚子吃得滿滿的。啊，真美味。謝謝款待！

這家餐廳以比莉亞尼聞名，但由於「下單後才開始製作，所以會花一些時間」，我時間不太夠，只好點了午餐套餐。在這種咖哩店裡，決定要吃哪種咖哩、選哪種 naan 確實讓人猶豫不決。我通常選擇芝士 naan，但這次考慮到肚子的狀況，點了每日特餐（蛤蜊的肉醬咖哩），而 naan 則選了原味的。這家店罕見地有藍起司 naan，所以下次打算肚子餓一些再來試試！出餐速度比我預想的還快，對於時間緊迫的我來說非常好。咖哩的辣度也比我想的低，最後我把每一口咖哩都用 naan 擦得乾乾淨淨，吃得津津有味。下次我想去吃比莉亞尼！

在天王寺轉車時，出站後在附近找了個午餐。我來到了近鐵的12樓，有家賣比利亞尼的印度料理餐廳。我點了羊肉比利亞尼，2180日圓，等待了大約20分鐘後，熱騰騰的比利亞尼端上來了！香氣真的非常迷人！盤子裡還有洋蔥、某種脆片、紅色的東西、堅果、酸奶和番茄咖哩湯，準備好後把比利亞尼放進去。先不加其他配料嘗一口，哇！真的好好吃！比利亞尼的份量相當足，中途變換吃法，每次都能讓我享受到不同的滋味，完全不會感到厭倦，瞬間就把它吃完了，品質真的很高啊！謝謝你的款待*\(^o^)/*

我在午餐時光光顧了這家餐廳。不知道DIWALI和位於中津的鑽石比利亞尼是否是同一家經營的。這讓我很好奇，所以這次來到這裡是第一次。 我點了一份雞肉比利亞尼套餐。因為是現點現做，所以大約需要20分鐘。剛好20分鐘後比利亞尼套餐送到了。比利亞尼本身的味道並不濃烈，將現煮的比利亞尼盛在盤子上，再搭配咖哩、酸奶醬和各種配菜，一起享用，這樣的風格讓人感到愉悅。香濃的香料味在鼻尖彌漫，吃法不同味道也有所變化，讓人覺得美味不止，更多的是樂趣。我也想去中津的鑽石比利亞尼店舗看看。

我一直對餐廳裡的釜飯式比利亞尼很感興趣，於是和老公決定在他工作結束和我培訓結束的那天去試試。雖然是週六的早晚餐時間，但店裡卻很空。選了靠窗的位置坐下。雖然很想吃，但是最近身體狀況不太好，肚子也不太餓……經過網友的評論知道比利亞尼分量不少，所以我們決定分享一份，再加點單獨的烤雞。這兩道菜都需要一些時間來準備，所以我們等了一會兒。我最喜歡在等菜的時候看菜單。 烤雞的份量看起來比菜單上的照片要少，可能是因為幾乎沒有什麼蔬菜。還附上了兩種醬料，一種是辛辣的薄荷醬，另一種則是加入洋蔥的，味道不那麼辣。這些醬在當地的印度餐廳也曾經吃到過。雞肉烤得很熟，香料的味道相對比較清淡。 接下來是羊肉比利亞尼。點的時候發現了菜單底部有過敏來源的注意事項。老公對蕎麥過敏，所以確認了冰箱裡的食材，得知這道菜沒有這個成分（其實這樣寫讓人感到困擾，希望不要標註蕎麥）。比利亞尼上桌的時候讓我們拍照，拍完照後服務人員幫我們攪拌了一下。底部的鍋巴很香，看起來很好吃！根據建議，我們先試了比利亞尼，然後再搭配其他配菜。光是比利亞尼就已經很好吃了♪羊肉是骨頭帶著的，拌勻後還是很大塊，咬下去很有肉感。不過淋上咖哩醬後味道更棒。我嘗了一些配菜，最喜歡的是甜辣煮蝦。真的很好吃，但我吃了一些後就覺得撐了，最終大概只吃了三分之一的量，剩下的給老公吃了。雖然是兩個人分的，但量還是不少。老公本來在考慮搭配烤雞的套餐，選擇單點真的是對的，套餐的飲料是拉西，他喝的量很足，味道剛好濃甜。希望下次有機會再吃比利亞尼時，希望能在肚子真的餓的時候再來（苦笑）。

今天因為無聊和朋友在天王寺約好見面。隨意逛了一下，到了中午就去了哈魯卡斯。一般我都會去地下的際壽司，但今天突然想吃咖哩，首次來到了這家店。餐前先上了沙拉，碗很可愛，而且還有冷藏，讓我很開心。朋友點了普通辣，我則點了稍微辣的，邊欣賞風景，菜就上來了。這裡的咖哩真的很辣，雖然有時候點了辣的卻會有甜味的，這次算是成功的選擇。後來我聽說這裡的比利亞尼很有名，下次一定要試試。烤餅也很好吃。謝謝招待！

很久沒吃咖哩了，所以就去了餐廳。我點了休閒套餐，選了雞肉咖哩、奶油naan，飲料則是冰奶茶。咖哩不是很辣，剛出爐的naan非常好吃。量比我想像中的還多，因為我早餐沒吃，差點吃不完。

平日中午去訪問。雖然花了些時間，但點了推薦的印度炒飯（比利亞尼）。大約過了20分鐘後就上桌了。比利亞尼是一種類似印度燴飯的料理，可以搭配不同的咖哩和香料一起食用。米飯非常美味，份量也很足。謝謝款待！

我吃了雞肉比利亞尼套餐，午餐時間要1980元。訂餐後才開始煮，米飯的份量非常多，原本擔心一個人吃不完，但結果竟然很快就吃光了，真的是十分豐盛。在搭配的優格和配菜中變換口味，吃起來既有趣又美味。照片中的米飯可以品嚐到三次的份量。餐後喝的冰奶茶也很清爽。下次想試試看餅的套餐。

【2024年1月造訪】DIWALI あべの店的A套餐是一個充滿享受的美食組合！咖哩的口味有奶油雞咖哩的綿密香滑以及蝦咖哩的香料味，非常迷人。薄餅（南）外皮柔軟帶有一點甜味，與咖哩搭配絕佳。炭烤雞肉塊外焦內嫩，口感豐富，吃起來相當過癮。更令人氣的是，米飯可以再續一次。餐後可以來一份濃厚的冰淇淋「クルフィ」，非常推薦！◉ A 套餐・咖哩1種 11 Curry：1,380日圓・咖哩2種 12 Curry：1,680日圓　平圓薄餅續加 ¥100　米飯可以續加一次。■咖哩（1種或2種） / Curry/■薄餅 / Naan■米飯 / Rice■沙拉 / Salad■炭烤雞肉塊 / Chicken Tikka■飲料 / Drink/◉クルフィ：400日圓 DIWALI あべの店（奶油雞咖哩・蝦咖哩・クルフィ）06-6625-2084 大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店12F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27139812/

今天在阿倍野哈魯卡斯購物，肚子有點餓，但不想四處逛，不如直接去餐廳樓層瞧瞧。發現這裡新開了一家印度料理店，決定來碗咖哩。點了個奶酥咖哩午餐，咖哩單品1280元，想把平底烤餅改成奶酥餅再加200元。咖哩有8種可選，包括每日特選，這次我選了菠菜雞肉咖哩。平底烤餅除了原味，還有起司、蒜味等5種可選，辣度也有6個等級，可以根據自己的喜好調整。 首先端上來的是沙拉。印度料理餐廳的沙拉通常有橘色的淋醬，而且量多得讓人滿意，搭配的新鮮蔬菜也很脆嫩。接著是咖哩盤，跟原味餅相比，奶酥餅是捲起來的，幾乎沒有膨鬆感，吃起來稍微有些失落。不過奶酥餅可能在飽腹感上來得比較強，因為奶油的油脂和捲起來的形狀使得咀嚼的次數增加，原因嘛，可能就是這樣吧，具體我也不清楚。 不過，這個酥脆的餅沾咖哩吃真的很棒。菠菜咖哩濃稠得跟幾乎全是菠菜一樣，味道我很喜歡。雞肉塊也很大，很柔軟又好吃。雖然當初只是小肚子餓，結果卻吃得肚子圓圓的。翻看菜單時，我發現這裡的比利亞尼是鐵鍋上桌的，聽起來很吸引人。下次在哈魯卡斯購物時，再來光顧這家店吧。

我喜歡用印度米做的比利亞尼！用日本米的話會讓我很不爽。這裡的米看起來非常正宗，所以我很安心進來用餐。這裡有套餐可以選擇比利亞尼的種類。因為我重視米飯，雖然配料隨便，但第一次吃到用羊肉裝在鍋裡端上來！當地的人會幫我攪拌！配料超多，真心好吃！我還試著加了酸奶，跟周圍的食物一起吃＋150日圓可以加香菜，真的太幸福了！基本的食物就很好吃，所以我又點了蝦仁奶油咖哩，穩定好味！同時送來的調味料超棒，像是一種醬料，是用番茄和甜椒煮成的，類似於福神漬的東西，太好吃了，我一直在吃。下次我想吃薩莫薩，真後悔之前沒有來過這裡，現在天王寺的樂趣又多了一個！

2024年1月2日初詣回來後，家族三人一起造訪。約11:30入店時沒有等位，之後就滿座了。我點了「羊肉香飯」和尼泊爾啤酒。第一次吃香飯，可以用檸檬、酸奶、咖哩醬和香料等調味，吃得既開心又飽！還點了薩滿莎和餃子（有蒸的和烤的），全家人都吃得撐撐的，哈哈，但甜點「冰淇淋」卻額外有空間能吃下去。辛辣程度控制得剛好，藉著香料讓身體暖和起來。店員可能是當地人或留學生，有些日文說得不太流利，因此用大方的心態來享受會更好。味道很棒，讓我很想再去一次。

我在開店不久的時候去光顧，剛好路過就隨意進去了。因為對每一份釜焗的比利雅尼產生了興趣，所以點了羊肉比利雅尼。等了大約20分鐘才上菜，當我第一次吃到比利雅尼時，真的驚艷！好美味！巴斯馬蒂米飯粒粒分明，裡面的香料帶來絕佳的風味，真有衝擊感！配菜的醃菜、檸檬汁澆的洋蔥、堅果、咖哩和酸奶醬一一淋上，混著吃下去，簡直是太好吃了！然後是羊肉！肉質超嫩，油脂的香味也很棒，完全沒有腥味，真是讚！份量也很足，讓我感到非常滿足。嗯～我完全愛上了這裡！我一定會再來的。