⭐旅人廚師泰式料理 @ KHAO(カオ) 地址: 大阪府大阪市北区天神橋6-2-5 最近車站: 天神橋筋六丁目駅 〜 步行3分 休息日: 星期日和星期一 經營資訊公告 Instagram: https://www.instagram.com/tabichef/ --------------------------------------------- TP3.71(76則評論；+4.0則/月) [泰式料理] 全國4大阪府1 [亞洲・民族料理] 全國68大阪府14大阪市14北區7 [亞洲・民族百名店] 全國37大阪府5大阪市5北區2 【約2022年9月】 TP3.71(62則評論) [泰式料理] 全國4大阪府1 [亞洲・民族料理] 全國55大阪府13大阪市13北區7 [亞洲・民族百名店] 全國28大阪府4大阪市4北區2 --------------------------------------------- 2023年1月 平日晚上 3.5個月後的第2次造訪 因為上次太好吃，所以帶朋友來這家泰式料理店 這天恰巧知道他們隔天就休息去泰國玩，所以今天來真是太好了～♪ 點餐清單: ・蝦子和茄子的某種菜 ・牛肉的某種菜 ・Ga-Yaang(燒雞) ・炒飯（茉莉米飯和番茄） ・魷魚和九層塔的炒菜 ・炒海鮮和粉絲的泰式火鍋醬 ・Singha 啤酒 ・冬陰酸辣湯雞尾酒＜共¥11000不到/2人＞ ※黑板上推薦的菜名都是「某種菜」，而燒雞是一道絕妙的料理，充滿了草本香料和雞肉的美味♪ 無論點什麼都超級好吃 酒類部分上次喝過的冬陰酸辣湯雞尾酒真的好喝，讓人上癮 只是...香菜有點不夠，勇敢地點了香菜雞尾酒，結果品切光了，吃完後才想起來『對了，今天的菜沒有香菜欸...？』有點小小遺憾 --------------------------------------------- 總結: 造訪次數: 晚上2次 【滿意度】 晚上: 5.0+4.5=9.5, 9.5/2=4.75 【支出】 晚上: 4050+5400=9450, 9450/2=4725 【造訪時排名檢查[泰式料理]】 2022/9 TP3.71(62則評論) 全國4大阪府1 2023/1 TP3.71(76則評論；+4.0則/月) 全國4大阪府1

友人帶我來這家餐廳，說他和老闆很熟。我超愛泰國料理，但完全不知道這家店的存在，更不知道它有多受歡迎，看了食べログ後超驚訝。雖然是平日，但他們說我們21:00才有座位。果然是超受歡迎的店。那天我其實一點也不餓，只點了一杯紅酒和我超愛的泰式炒河粉。（最近的記錄，每次都寫著一點也不餓，是夏天虛弱了嗎...笑）這個味道真是絕妙的甜鹹！超級美味...我也很喜歡雞肉飯，所以第二天的午餐打算外帶。（還沒吃呢。）菜單上所有的菜看起來都很好吃，我想要再快點去嘗試！

我非常喜歡泰國，經常去那裡。現在可能有些不同，但在天滿區找到了便宜又好吃的泰國料理，感覺就像是把泰國的美食帶到了這裡。口味可以選擇辣度，也可以加入香菜，不喜歡辣或香菜的人也沒問題。還有很多款式的檸檬酒，一定會讓你開心的。

天滿區的這家餐廳真是令人驚艷，每道菜都美味極了。在祝前日，店裡人潮湧動，顯然是相當受歡迎的地方。去過的人應該都能理解，這裡的廚房非常小，只有一個爐灶和一個烤爐，因此即使只有一個廚師，為所有客人準備食物也是需要時間的。但是等待時又餓又渴，實在難以忍受，所以我不得不提前離開。笑。另外，這裡有一個必須點一杯酒的規定，如果你不喜歡喝酒的話，需要特別注意了。

在煎鍋中熱情地烹製泰國料理，加上開放式廚房的風格，讓這家泰國料理店顯得別具一格。每一道菜都經過精心調配，以搭配美酒為目標。泰國的調味料與日本的不同，更具有濃郁的特色，因此調整份量需要細緻的技巧。可能有點偏鹹了呢。

2022.8.2@tabichef [訂單] 黃金炒飯、泡菜湯餃、咖哩雞飯、羅勒雞肉、(不要飯)、青檸辣酒 [印象] 在第一家餐廳稍微吃飽了，輕鬆地來到了『KHAO』餐廳，總是客滿，這天碰巧有位子✨ 泡菜湯餃具有獨特的辛香味，搭配辛哈啤酒最棒了！羅勒雞肉也有一種無法言喻的美味，讓人胃口大開⤴️ 黃金炒飯清淡爽口，剛好作為結尾的點心☺️ 青檸辣酒相當不錯，對於喜歡香菜的人來說是值得推薦的❗️ 我很喜歡✨ 我覺得無論吃什麼都很好吃，所以想再次光臨✨ 謝謝款待 ===========

從去年年底開始，我們去了『旅人廚師的泰式餐廳KHAO』。2023年7月14日星期五晚上，我們決定去天六吃飯。因為沒有預訂，所以打算碰運氣，幸運地找到了空位！我們抵達了天六的『旅人廚師的泰式餐廳KHAO』，19:51到達，勉強找到了剩餘的座位，進入店內，坐下點餐。23:55結帳離開，我們在那裡待了相當長的時間！我們點了泰式口水雞、蝦仁乾煎乾貝葉、牛肉塊和泰式辣椒炒菜、泰式炒飯、Singha啤酒和生啤酒（Heartland啤酒）、香菜燒酒，點了很多次酒...沒有預訂但幸運地找到了剩餘的座位，依舊是美味的泰國菜，還有香菜燒酒，感謝多次的酒...每道菜的辣度和調味都很恰到好處，非常美味。可能多喝了一些酒，謝謝款待。#旅人廚師的泰式餐廳KHAO#KAHO#天神橋筋六丁目

超久沒去的聚會。KHAO已經變成必須提前預約才能進去的地方，這次是星期六，早到的時間已經客滿。坐在吧台上，端著啤酒乾杯。點了泰式涼拌茄子（980元）、炒空心菜（880元）、香草雞腿（980元）、黑胡椒炒魷魚（1080元）等菜。看起來菜單上的名字有點複雜，但實際上都很好吃（除了黑胡椒炒魷魚）。首先是泰式涼拌茄子，茄子的軟糯搭配著蝦子和香菇，味道相當不錯。雖然有魚露，但味道不會太重，很容易入口。炒空心菜絕對是道美味的菜。香草雞腿是用鮮香草調味的烤雞腿，非常美味！外皮酥脆，肉汁豐富，香草味濃郁，一下子就吃光了。黑胡椒炒魷魚是用蠔油和黑胡椒炒的，辣味十足，絕配啤酒。海鮮炒飯是用蝦子和香料炒蛋的，蟹我吃過，但蝦是第一次嚐試。彈牙的蝦子搭配蛋和椰奶的香濃口感，太好吃了！還有我最愛的雞肉飯，還沒吃飽，所以很快就會再去。

2次去了khao吃飯。第一次是在搬遷前的店裡〜因為想再次造訪所以很高興來這裡。從Heineken開始乾杯，吃了每日特色沙拉再吃了鯛魚。香茅湯超級好吃〜還想吃但因為還有其他想去的店所以撤退了。謝謝招待。

天神橋筋六丁目站下車後，往前走一小段路就能找到這家店。由於靠近天滿，交通十分便利。它位於不是主要大道，也不會被天滿的熱鬧擾擾，所以是一個不會太吵鬧的地方。我們是在工作日稍晚的時間去的，所以即使沒有預約，也能進去用餐，但店內擠滿了人，非常熱鬧。我們首先點了啤酒，然後看了菜單。雖然主菜單的品項不算多，但在黑板上寫滿了各種菜式，看起來有很多選擇。飲料方面也有很多特別的選擇，如泰國啤酒、加入香料的雞尾酒和威士忌蘇打等。由於我對泰國菜不太熟悉，所以決定點一些我不熟悉的菜式，於是點了「辣味檸檬雞肉沙拉」。雖然菜單上寫著是沙拉，但實際上是一道搭配捲心菜的炒雞肉碎，味道很不錯，而且適中的辣度，讓我感到驚喜。檸檬雞肉則是一道清爽的菜式，檸檬和香料的味道都很突出。雖然鯛魚菜式通常比較清淡，但這道菜有一些獨特的風味，讓我感到新奇。接下來點了一道「空芯菜炒」，口味稍微濃郁，很適合配飯。至於店裡的招牌菜「咖哩蝦」則是絕頂美味，我覺得是我吃過最好吃的咖哩之一。因為當天米飯已經賣完，於是我們點了隔壁桌客人推薦的泰式炒河粉。雖然有點可惜沒有吃到黃金炒飯，但泰式炒河粉的美味也令人感到滿足，令人想要再來一份。這次用餐的所有菜式都很美味。由於有很多賣完的菜式，下次我想嘗試一些新的菜品。每道菜的份量都不算太多，所以可以點多種菜品來嚐嚐。整體來說，所有的菜式都很高品質，我們度過了一個非常滿足的時光。吃得很愉快，謝謝店家。

我第一次來這家店。因為是週末，店裡已經滿座了。我覺得廚師們做菜的速度很厲害。他們只有一個爐子，但卻能快速地烹飪所有的菜餚。我認為這是因為他們的準備工作做得很好。性價比也很棒，我想再來一次。

當天臨時預約，被告知可以在晚上八點就餐。他們說希望找喜歡喝酒的人來。店裡寫著，提供便宜的菜色，但希望客人多喝點酒。菜色很正統，很值得一試。酒也很好喝，很容易入口。

這天我約了一位有點讓人不爽的同事後輩，在晚上七點到了餐廳。我們到的時候，店裡還比較空，但離開時已經客滿了。我們點了一份烤雞肉、牛肉椒炒、口水雞、泰式炒河粉、雞肉炒飯（加魷魚）、以及兩到三杯飲料。總共三個人，花了大約11,000日圓。這次我第一次吃到泰式炒河粉和雞肉炒飯，意外地好吃。烤雞皮很酥脆，牛肉很嫩，口水雞仍然是美味無比。另外，他們還有供應新的雞尾酒，尤其是白色特調，非常不錯。

天神橋筋六丁目商店街的一家泰式料理餐廳，位置離商店街有些遠，是我偶然發現的。但它看起來非常棒，我成功預約後前往了！餐廳只有15.6個座位，但我們兩個人用餐時服務依然很迅速。而且，菜品提供得也很快。再者，食物和酒都很便宜，這家店真是太讓人高興了！它還有我喜歡的季風谷酒莊的葡萄酒。我一定還要再來！

訪問時間：18:00 平日等候時間：預約（我們在17:45到達，但還是給我們安排了座位）菜單：單點 我們前一天預約了4人，當天又增加到5人，但幸運地安排了位置。雖然我們不怕辣，但整體來說，菜品大多都很辣。就算是標有一個辣椒標誌的菜品也相當辣。如果不怕辣，我覺得這裡的美食很好吃，份量也很足，性價比相當高。黑板菜單上，我們向服務生確認辣度，並請求提供較不辣的菜品。我們向店員提出了一些辣度調整的要求，但他們都很親切地配合，沒有一絲不悅。菜品辣度強度★★★☆☆，即使是沒有辣椒標誌的菜品，辣度也還不錯。我們在用餐過程中不斷詢問辣度，並請求調整成較不辣的口味。謝謝你們的款待。

初次和「我的里貝爸爸」共進晚餐真是太感謝啦！這一天早上一大早就去了西天滿的辦公室，工作中突然肚子餓了，就立刻跑到黑門市場的【おいで】店吃了早餐。接著回去工作，到了中午就完成了工作。然後在吃飯的時間之前，在健身房運動了一會兒。從健身房回家稍事休息（和妻子一起在Netflix上觀賞了一部韓國電影），然後在晚上七點半的約會前30分鐘到達了餐廳。等待不急躁，但讓人等待的話可不是我喜歡的。向廚師卡奧先生打聲招呼，因為他出國了。在等候里貝爸爸的時候，為了緩解一下初次見面的緊張，喝了點酒。 【飲品】泰國瓶裝雞尾酒 SPY White - 600日元×2（白葡萄酒基底的柑橘風味，像果汁一樣好喝）。 妻子點了兩杯紅酒 - 咕嚕咕嚕地喝了起來（哈哈）。 然後……里貝爸爸到達了，我和妻子向他打了招呼。 接下來就開始了愉快的交談，有廚師和里貝爸爸的喜劇談話，我們忘了把吃的東西記下來，但喝了很多，吃了很多，享受了交談（當然還有很多美味的泰國菜拍照留念）。 【部分點菜如下】： - 烤茄子和蝦的泰式沙拉 - 980日元 - 厚切牛肉的泰式辣椒炒 - 1400日元 - 金黃色的炒飯 - 780日元 我和妻子都很喜歡泰國菜，經常帶她去各種餐廳，但喜歡的不多，這家店是我們的最愛。不管點什麼都很好吃，性價比高。能認識里貝爸爸真的非常感謝，再次感謝！我們一定會再來的！ 謝謝款待（這時我已經醉醺醺、飽到爆炸了），但里貝爸爸推薦的附近店我還是想去試試看！然後我們就踉蹌著去了第二家酒吧【おBARんざい guuuuu】。希望能安全抵達三樓……（哈哈）。 待續……

食量很大的我，卻有個弱點。其實我不太擅長吃異國料理，特別是泰國和越南菜。可能是因為我不太喜歡香草的味道。這天被前輩邀請去嘗試，我覺得有挑戰性。結果意外地好吃！每道菜都美味極了！雖然整體都有點辣，但我超愛辣，所以沒問題。沒有難聞的味道，配酒更是絕配。也許我找到了新的突破口。或許以前只是不了解，下次一定不再避免，要常來光顧。謝謝招待，真的好吃！我一定會再來的。

馬主從泰國回國後，重新開業已有大約兩個月的時間。越來越像泰國人的馬主（笑）所做的絕佳泰國料理不僅價格合理，而且每天都客滿(@_@)為了讓那些還未嚐過這絕品泰國料理的人也能品嚐一番，這次我邀請了兩位住在關西的美食達人和一位住在關東的美食達人共進晚餐。時間定在了星期二的下午五點半，這是個有點冷門的時間，但大家都配合了我的時間（⌒-⌒; ） 由於我們預訂了開店時間，所以我們是第一批到達的！在一張四人桌上，我們可以悠閒地享受美食。順帶一提，這一天也迅速吸引了一波又一波的預訂客人，很快店內座無虛席，擠滿了許多顧客(*^^*) 當天我們四人享用了六道菜品(*^^*) - 香烤茄子和蝦仁泰式沙拉 - 香草烤雞腿 - 青森魷魚和豐富蔬菜黑胡椒炒 - 蝦仁和青江菜泰式炒 - 蝦仁和香菜炒蛋咖哩 - 黃金炒飯 香烤茄子和蝦仁泰式沙拉是我最推薦的菜品之一(*^^*)這是一道以軟綿綿的烤茄子為基底，搭配大量紫洋蔥、香菇、蝦仁和香菜，以泰式涼拌方式製作的沙拉！每種食材的美味和甜味，加上檸檬的酸味、魚露的鹹味和辣椒的微辣，再加上香菜和大蒜的香氣，結合在一起，味覺上享受到各種不同風味，非常容易讓人上癮（╹◡╹） 雖然這個菜單每天都有所變化，但這道菜經常出現，我非常推薦你們嘗試一下。 香草烤雞腿的皮外脆內嫩，雞肉多汁，香草的香氣和脂肪的甜味在口中彌漫。自從馬主從泰國回來後，雞肉更加多汁，味道更美味了(*^^*)只是他似乎沒有改變製作方法（笑） 青森魷魚和豐富蔬菜黑胡椒炒不僅有豐富的蔬菜，還有大量的魷魚，讓人驚訝(@_@)除了蔬菜外，還有包括包心菜、胡蘿蔔、芹菜、青菜、香菇等在內，配上魚露和蠔油等民族風味調味料以及黑胡椒的辛辣，構成了絕妙的味道，魷魚和蔬菜搭配得非常好，非常美味( ＾∀＾) 蝦仁和青江菜泰式炒有大塊的蝦仁，彈牙又美味〜青江菜清脆可口，民族風味的調味也很溫和，味道適中，非常美味(*^^*)雖然這個菜單是空心菜的替代菜單，但因為想像之外的美味，我也想再點一份(*^^*) 蝦仁和香菜炒蛋咖哩是用蝦仁和香料蔬菜炒蛋，加上咖哩香料調味而成的。雖然帶有椰漿的香氣，但油膩感不強，蝦子的鮮味和蛋的香濃，再加上椰漿的香氣，形成了適中的香料感和微甜的味道，非常美味。如果你的胃還有空間，我建議你搭配茉莉飯一起享用(*^^*) 最後我們品嚐的是黃金炒飯。黃金炒飯是用茉莉飯和雞蛋、蔥製成的簡單炒飯，口感鬆軟，味道也非常溫和，非常美味！它不油膩，吃起來也很清爽(*^^*) 這次我們四人共享了

令和5年4月25日（星期二），在關東的重要評論家，X X X 先生的介紹下，我有機會和關西的知名評論家，Cozy Papa 先生一起用餐。餐廳於下午5時30分開門！我們提前5分鐘進入，但 Cozy Papa 先生已經在內等候了。打完招呼後，我們乾杯，我提到了我的嗜好，他好像在聽，所以在點菜時很細心地考慮了我的喜好，讓我有些不好意思！----------------------------------------------------------------------------今天我們點了以下菜品：Yam Makua（烤茄子和泰式蝦沙拉）　980日圓Gai Yang（蘸入香草的烤雞腿）　980日圓青森鱿鱼和大量蔬菜的黑胡椒炒　1,100日圓蝦和青江菜的泰式豆炒？　　　　　　　　　　　　　？Khun Phak Pong Curry（蝦和蔬菜的咖哩香料炒蛋）　1,080日圓金黃炒飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　780日圓關於飲料，因為沉浸在美食中，記憶中空白了。　　　　　　　　　　　　　？----------------------------------------------------------------------------老實說，我一直以為被稱為重要的人物不會那麼容易感動，但他對每一道菜都表現出極大的誠意反應！今天他考慮到了我的口味，點了主打魷魚和蝦的菜品。但對於 Gai Yang，他一再推薦，但我還是選擇讓家人試試！雖然家人平時不吃，但由於香料的巧妙配比，他也說很好吃！但是，我沒想到泰國料理會這麼適合一個挑食的老人！也許這是這位旅行的廚師尋找美味料理的結果？不僅僅是泰國人廚師將泰國料理提供給日本當地，而且是日本廚師去泰國武者修行學習，最終考慮到了日本人的口味，甚至像我這樣喜歡吃白飯的老人也能喜歡的泰國料理。我很驚訝地發現他在點菜時會不時詢問客人對香料的喜好程度。這是星期二，而且還下著雨，但是門口卻排著一排又一排的人！服務人員也一直面帶微笑地接待客人，我終於明白流行的原因不是理性的。Cozy Papa 先生，非常感謝您！45年後，我終於對泰國料理產生了興趣！謝謝款待。

最後一天的關西旅行，有個追隨者說如果有空就一起吧，雖然這個髒髒的中年人再次見面有點意外，但我還是開心的，你們覺得可以嗎？就這樣答應了。事先不知為何在關西電視台前又跟另一組追隨者約好了，在店外等著一起去餐廳。餐廳就在卡爾達茉附近，內科醫生！預約的追隨者事先在店裡等著我們。 首先點了炸茄子和蝦的泰式涼拌，980日圓。青森魷魚和豐富的蔬菜黑胡椒炒，1,100日圓。炸雞腿肉混合生香草，980日圓。蝦和青芥菜的炒粉絲，880日圓。蝦仁泡菜咖哩，1,080日圓。黃金炒飯，780日圓。冰鎮檸檬高球，490日圓✕２（大概吧）。 先從泰式涼拌開始，不過先來一杯生啤酒（哈特蘭特），乾杯！蔬菜和海鮮（蝦）的組合，有點誇張了嗎？但其實不是這樣的。泰式料理的特色酸辣口味被調得相當溫和。魷魚也是一樣，料理也是如此。泰國料理=魚露的印象完全對了，黑胡椒的味道很重。配上魷魚吃起來更是非常合適。蝦和青芥菜的炒粉絲，因為沒有空芯菜，所以點了這個。完全不差，質感也很爽脆，我也跟著讚嘆起來。炸雞腿肉是泰式炸雞嗎？或者是燒烤雞肉串？這也很不錯！牡蠣醬和魚露的味道恰到好處，非常多汁，也很好吃！然後就是追隨者一定會點的蝦泡菜咖哩。以前是蟹肉咖哩，現在用蝦取而代之，真是太棒了！軟殼蟹之類的海鮮因為風味很濃郁，所以也很好吃。椰奶的甜味將香料的辛辣包裹得很好。還能吃得下！追隨者推薦的黃金炒飯也不錯，真的很好吃。詞彙量太少了（笑），但我感受到了追隨者之間的化學反應。第一次見面的時候都會緊張！這位追隨者是我幾年前見過的第二次見面，所以我也很緊張，我在天下茶屋等著。然後我們帶領我們來這裡的追隨者，我們在東京第一次見面，他來大阪後又一起度過了兩天的豐富行程。我說了很多蠢話，但如果有任何失禮的舉動，我在這裡向你們道歉。不同的地方有不同的味道，誰也不應該自以為是地說“在當地是這樣的！”我希望能再次見到你們，我們離開了餐廳。在搭巴士之前去了最後一家預約的店（北新地），然後去了慣例的卡拉OK（笑）。謝謝所有一起的人，也感謝店家。謝謝招待。吃得很滿足！

天滿的泰式居酒屋。店不算太大，建議預約。晚上八點後有時候可以不用預約也有空位，可以試試看。點了烤雞（Gai Yang）、青蔥蝦咖哩（Kung Pao Pong Curry）、泰式炒河粉（Pad Thai）、炒飯（Khao Pad），雖然平常不吃這樣的調味，但味道非常好，帶有一點日式口味，很剛好。點了一樣菜後，就忍不住要試試其他菜。最喜歡的是烤雞！搭配的香草和香料味道超搭，可以一直吃不停！真的想再來好多次。給個高評價！