哇！真是意想不到的美味啊！！我曾經幾次走到這家店附近，但找不到位置，就沒進去過。原本以為這家店是一個獨棟房子的陽台，但沒想到它其實是一家麵包店的入口！店裡的服務態度很好，我猜是老闆娘？她很親切，所以即使是第一次來也能悠哉地挑選(*^^*)問了店家推薦，他們說香瓜麵包很受歡迎。果然如他們所說，剛出爐的香脆香瓜麵包是我有史以來吃過最好吃的！！芝士法式麵包也是絕品！黑糖葡萄乾麵包的黑糖風味很棒！是我第一次嚐試的口味！我的兩歲小孩吃得津津有味。其他的麵包每咬一口都很美味！這家成了我最喜歡的麵包店♪

「まめや」因為這樣，今天來到了東川。明天要去打高爾夫球，所以這週六我們選擇了食記。東川，究竟是從什麼時候開始呢？啊啊啊、五年了嗎？真的嗎？讓我感到驚訝。我搭過旭岳的纜車，當時住在飯店裡，但那時沒有去市區逛逛。所以還有很多沒去過的店。筆記裡寫了很多店，其中一家是「まめや」，我來試試看。應該是一家麵包店吧。導航裡沒有地址，只好求助Google。終於找到了。有招牌呢？？外面排著兩個人。很厲害的樣子，但是一次只能進一個人嗎？？聽起來好像「豆包賣完了」。這可不妙，看來是家熱門店啊。好久沒買了，不如買個法國麵包帶著。從外面看，有白花豆包耶。看來是民宅啊。可以接電話。嗯，哈密瓜麵包賣完了。這怎麼辦呢？？打電話的人還沒來，前面有人了嗎？打電話等待的人也在瞄準哈密瓜麵包呢。如果是預約的話就沒辦法了，但是我可以接受。反正前面的人會買走的。雖然我比前面的人早到，但是還是被抽過去了。當然，這是我的錯。我在拍照的時候被超過了。我當然是錯的，但是無所謂啦。哈密瓜麵包好像很有名。後面還有一群大媽們。大麥麵包有麥的味道。買了一個番茄法國麵包。店主人很友好。法國麵包是什麼呢？？有點苦......像是一根針一樣的調味料，感覺不錯。這是配葡萄酒的吧，我在喝啤酒。當然，喝啤酒也很好吃。麵團很蓬鬆，很有嚼勁，很好吃。番茄沒有佔主導地位，這很奇怪呢。法國麵包是較軟的類型。我更喜歡硬的，但是味道好就行了。加上牛油吃的只有我。因為夫人遲到了，說她是冰箱裡的清理，所以自己說的。自己買回來的東西就要吃掉。烤得很脆。最重要的是，小麥的香味很濃郁。非常......非常好吃。雖然不是中間有嚼勁，但是是很好吃的麵包。

第一次賣完了。第二次也賣完了。我非常想吃，所以請店家幫我預留。我買了吐司、法國麵包、白花豆、黑糖核桃、豆漿麵包、哈密瓜麵包。法國麵包外酥內軟。哈密瓜麵包…你一定要嚐嚐！真的超好吃！外皮酥脆內裡鬆軟，就是我想吃的哈密瓜麵包！好久沒吃到這麼美味的哈密瓜麵包了！謝謝款待。

東川這裡！為了平時的「豆腐和蒟蒻」，特地去了一趟！當然，也順便吃了午餐！還隨性地逛了一些其他有興趣的店家！聽說「豆腐和蒟蒻」在這家「まめや」只要110日元，好像很美味呢！是哪種店呢？是麵包店嗎？那我們去看看吧！雖然沒聽過這家，但在食記裡看到過，所以收藏了（笑）。最近開始喜歡上了小點心麵包的樂趣，挑選自己喜歡的款式也變得比較拿手了！店裡面很小巧，擺滿了可愛的麵包，而且有許多比較小的尺寸可以選擇，真是太好了！這一天，最適合搭配紅酒的是...果然還是乾番茄和迷迭香的味道最棒了！這款麵包叫什麼呢？是義式薄餅嗎？還有那塊起司！用錫箔紙包著，在烤箱烤一下，等到表面的起司融化了一點點就是最好吃的時候！真是輕鬆愉快啊！食物真是太美味了！

住宅區裡的麵包店，看起來像是改造了普通住宅的一部分來開店。店裡只能容納大約兩個客人嗎？我在早上9點左右來訪，但已經有兩位客人在店內了，所以我等他們出來後才進去。店裡是面對面的販售方式，接待我的是一位很親切的女性。他們販售各種麵包，包括法式麵包、貝果、法棍等等，但最吸引人的還是那些像豆麵包、紅豆餡麵包、奶油麵包等質樸又令人懷念的款式。他們堅持使用北海道小麥、天然鹽、以及東川町的美味地下水等優質食材，並且使用自家製酵母製作麵包，所以麵包都偏小，讓人想買各種口味來嚐嚐。今天我買了四個！「紅豆餡麵包」（130日圓，以下均含稅）——他們的紅豆餡麵包有相當多款式，使用酒糟酵母製作。餡料有點甜，麵包上面撒了大量的白芝麻，帶有懷舊風味的紅豆餡麵包。 「櫻花紅豆餡麵包」（130日圓）——這是只有在這個季節才有的紅豆餡麵包，麵包上有粉紅色的櫻花餡，還有櫻花鹽漬在麵包頂部。甜美的櫻花餡搭配上櫻花鹽的組合，美味極了！ 「夜鶯豆麵包」（130日圓）——有金時豆、白花豆、夜鶯豆三種豆麵包。夜鶯豆的甜度相對較低，麵包上有切口，可以看到裡面有大量的豆子。這款夜鶯豆麵包，搭配上略帶焦香的麵包皮，非常美味！ 「奶油麵包」（140日圓）——這是週二和週六限定品，使用了東川町的「Farm Lela」的人氣蛋品「大雪雞蛋」製作的鮮奶油。奶油濃郁而美味，還有杏仁片作為裝飾，非常令人愉悅。這款麵包雖然質樸，但非常美味。還有很多其他口味的麵包我也想嚐嚐看。

東川鎮的「豆屋」是我第二次造訪。店裡擺滿了手掌大小可愛的麵包。我特地來買佛卡夏，但五種口味中有兩種已經賣完了。「佛卡夏 綜合 140元」「佛卡夏 香腸 150元」「佛卡夏 起司 130元」，以及「烏龜豆 130元」「小巧克力吐司 170元」「起司黑胡椒 190元」，我各買了一個。果然，佛卡夏的麵團QQ彈口感和起司的香氣絕配，非常美味。這家麵包店的麵包不論哪種都好吃，而且價格實在，讓人很開心。

天人峡溫泉『御宿 しきしま莊』往旭川的路上，在『食べログ』上搜尋，找到這家店。我們是在星期六的早上9點20分左右到達的。這家店位於東川市區的東邊郊區。這個位置看起來根本不可能有麵包店。有一個標誌立在人行道旁邊。建築物的一樓仿佛是一個兩層樓的民宅改建而成的商店。店的入口不在門口，而是在類似陽台的地方。建築物右側有一塊空地，可以停放約三輛車。店內很小，容納三到四個人就擠滿了。店裡彌漫著烤麵包的香味。我們被一位女性店員招待，她非常友好。我們到訪時，有一位帶著小女孩的男性客人。看起來像是附近的居民。這是一種面對面的販賣方式。販賣櫃兼作販售櫃台，擺放著大約25種不同的麵包。給人的印象是以甜點麵包為主。價格整體上都很合理。我買了「起司110元」、「紅豆沙130元」、「肉桂捲110元」和「梅朗芬130元」。我們在『道の駅 ひがしかわ 道草館』的自由桌上，配著咖啡品嘗這些點心。大約15分鐘後購買的。購買的麵包都很可愛（約四口大小），外觀也很可愛。烤好後似乎立即賣出，微微暖和。麵團鬆軟、有彈性，帶有淡淡的甜味，小麥的香氣散發開來。非常符合我的口味。有著香脆的起司焦點的「起司」，甜度適中且帶有紅豆的風味的「紅豆沙」，溫和的肉桂風味的「肉桂捲」，以及酥脆的餅乾和鬆軟的麵團形成的對比的「梅朗芬」，我都很喜歡。真希望當初買更多一點。

使用導航系統的話，可能會錯過這家店，因為看起來就像普通的民宅。進入店內，擺滿了一口大小可愛的麵包。「迷你起司 80日圓」「巧克力捲 110日圓」「紅豆 130日圓」「巧克力麵包 70日圓」「奶油起司 80日圓」「佛卡夏起司 130日圓」我們各自買了一個。總金額是6600日圓！價格相當實惠。這裡的麵包使用自製酵母，調味料有黑糖、天然鹽，還有大雪山的伏流水，味道樸實卻非常美味。特別喜歡的是「佛卡夏起司」，麵團的甜味和起司的香氣絕妙結合，是我最喜歡的口味。「紅豆」也帶有懷舊的味道，非常美味。

吃了外帶的核桃麵包和肉桂捲。核桃麵包有樸實的味道，每天吃都不會膩。肉桂捲的甜度適中，一口氣就吃光了。謝謝款待！

自家製酵母麵包非常便宜又好吃，我在旅行時買來當隔天早餐。店前面是旭川的山和田野，很令人心曠神怡。樓下似乎就是店家。

結構常去的麵包店，他們的香脆瓜皮麵包和法式麵包一直是我的最愛，每次都好吃到不行。牛奶和剛出爐的麵包搭配起來，簡直就是一場口感的暴力美食笑。照片上是奶油麵包？？？

北海道、旭川的鄰近小鎮，東川町。特產是大米，沿著道路一望無際的田野上種植著大片的稻田，宁靜的田園風光。而東川町是全國獨特的地方，是北海道唯一一個「沒有自來水系統的小鎮」。這是多麼奢侈的環境啊，擁有大雪山系豐富的水資源，直接利用當地的礦泉水作為生活用水！這裡就是位於東川町的一家使用自製酵母的手工麵包店。東川町是許多外地人移居的地方，儘管是個小鎮，但擁有許多時髦的咖啡廳和小型商店等，是個充滿魅力的小鎮☆這家麵包店也是一對夫婦移居到這個小鎮後，出於「希望在自己的範圍內做出對身體有益的東西」的想法，開始使用自製酵母進行麵包製作的。從老年人到孩子和女性，人們會因為「肚子有點餓」而來到這裡，所以麵包的尺寸主要以迷你尺寸為主，真是名副其實的「豆屋」啊〜(´∀`)他們使用的自製酵母分為兩種：從酒糟發酵的「酒糟酵母」和從葡萄乾＆優格發酵的「優格酵母」。他們使用的小麥是北海道產的，水源來自東川町的天然水，牛奶也是當地產的，鹽是天日鹽，糖是蔗糖……除了瓜皮包子的表面以外，他們不使用蛋。最受歡迎的是「竹籠麵包」和「哈密瓜包」，還有我聽說過的，想試試的「酒糟酵母奶油捲」♪我在週末前往拜訪，這家店就像是利用了一個老房子一樣，如果不是入口附近的標誌，可能會不太容易發現這家麵包店？他們每天早上約3點開始製作麵包，通常會準備20多種左右，但在中午前到達時，這天幾乎都賣完了！櫥窗裡只剩下四種麵包。還有一些前一天烤的麵包，少量折扣出售。但是即使只剩下一點點，我也很高興買到了〜♪ ●黑糖核桃 ￥110回家後用烤箱加熱。外皮酥脆，內裡鬆軟有彈性。黑糖的溫和甜味，核桃的香氣和甜味剛剛好＾＾ ●三種豆麵包 忘了價格了豆子的種類，如果問店裡的人就好了，但我完全忘記了。每種都是掌心大小的迷你麵包，麵團不是蓬鬆的，而是緊實地填滿。綠色的應該是豆子，白色的是白花豆，這個大粒的可能是金時豆吧？每種豆子的味道都不同，很有趣！我認為是金時豆的那個豆子非常大。每種豆子都是稍微硬一點的煮熟，顆粒感非常明顯☆咀嚼後美味可口。那種慢慢滲透到身體的美味感覺。下次我會嘗試早點來看看♪

被朋友推薦去了這家店。這是一個普通的住宅改建的小店。我大概三點多去的，但是他們最受歡迎的麵包已經賣完了。我不太清楚買了什麼，但是香甜的馬芬麵包很好吃。它們的麵包比較小，材料也很可靠，很適合給孩子吃。味道很自然，不像超市買的麵包，有一種溫柔的美味。這次只買了大概三樣，但下次我想早點去，試試其他的麵包。因為它們很小，價格也不會太高。

這家自家製酵母麵包店坐落在天氣晴朗的日東川，非常適合開個小小的車遊。他們在自己的家裡經營這家店，食用麵包的尺寸是半個。他們的麵包形狀可愛，像木葉子的扭結麵包。價格從100日元起，非常親民。而且他們的甜甜圈麵包麵團鬆軟，表面酥脆。麵包的供應時間因天而異。如果提前打電話預訂，他們會幫你保留你喜歡的麵包。而且店對面的風景也很美麗。

我去了東川町，途中去了自家製酵母麵包店「まめや」。在逛東川町的時候，一定要去道之驛「東川町道草館」停一下，然後拿一份他們免費派發的地圖。這些地圖都是手寫的，很有溫暖感，非常出色。我通常會拿好幾份，但因為常常送給要去東川的朋友，所以自己手上沒有。這一天，首先就是拿到地圖後才開始的。經過我之前評論過的Nomad先生，然後左轉。這家店離東川市中心有點距離。現在還在進行道路施工，所以找到施工地點後就很容易了。車子可以停在店面前的倉庫前，也可以在店的後方停車。我和家人一起進了店裡。店家的入口在玄關後面，也就是陽台那部分。正好店家太太和女兒在做麵包。女兒真是厲害呀～令人感動。有人會說店家的孩子……之類的（評論者）但其實小孩在父母店裡幫忙是很常見的情景。我小的時候，和作陶瓷的祖父一起生活，我也是這樣做的（現在回想起來應該是添亂了吧哈哈）。店家太太非常溫柔、親切地接待。店裡擺滿了可愛的麵包。櫃檯最底層有一些特價的麵包，能找到的人會很幸運。雖然是昨天的麵包，但因為降價出售了。理想情況下，我認為最好是不打折，全部都標上正價賣完。在冬季，無法完全售罄也是無可奈何的。但我仍然想感謝他們給顧客提供了挑選的樂趣。這家店真的能傳達出這樣的心意。我買的麵包有白花豆麵包、黑糖核桃（4個）、南瓜麵包、法式餅乾（原味）、法式餅乾（芝士和番茄，2個）、芝士（4個）、法式奶油芝士、法式甜麵包。所有的麵包都非常好吃，但最印象深刻的是法式餅乾。芝士和番茄的味道非常棒。迷迭香也是很好的點綴。尤其吸引眼球的是法式奶油芝士。像一片大樹葉一樣的形狀。裡面混入了8種香草和橄欖油的南法麵包。尤其適合搭配啤酒、可樂或汽水。表面很脆！但咬下去又很鬆軟。這樣的硬質麵包買一堆當紀念品也不錯吧？每個麵包都是用心製作的。跟量產型的店家真的不一樣呢。畢竟吃的話，好吃的當然更好。我買了一堆麵包回家，三天都吃麵包。啊～幸福。特別喜歡跟店家交流的人，這家麵包店特別推薦給你們。這次也非常美味，謝謝你們。我還會再來的♪

東川鎮一個住宅區附近有一家改造成的麵包店，就在道路休息站附近。我開始對麵包感興趣是在三年前。之前，我並不是很喜歡麵包。包括便利店賣的在內，一年中能吃的次數也就能用手指頭數得過來。如果要選擇，我更愛飯糰。我比起麵包更喜歡米飯。有一天因緣際會下，我幾乎不再吃我最愛的米飯，取而代之的是開始吃麵包。當時我不是在麵包店買，而是在便利店或超市買。這個時候，無意間聽到了這家店的評價。聽說後，我決定去這家店看看。店內非常小，櫃檯前很窄，人們幾乎無法通行。麵包的種類也不多，回想起來也不算多。但是那時看著陳列的麵包，覺得非常美味，而且從那些麵包的樣子中感受到了溫暖。品嚐後，發現那看似美味的麵包果然美味。我記得小時候吃過的日式麵包，如餡餅或奶油甜甜圈，但也第一次認識到使用芝士或香草的硬質西式麵包。從那時起，我開始尋找像法國麵包或義大利麵包這樣的我以前從未關注過的麵包。我認為這家店的麵包是我的起點。所以我喜歡像這家店的麵包一樣，能感受到製作者的「人品」的麵包。米飯很好吃，但麵包也很好吃。這家店再次讓我有這樣的感受。雖然這篇評論沒有特別提及麵包，但你能感受到嗎？謝謝你。