這是一家位於新橋的無招牌燒肉店，隱藏在一棟雜居大樓裡。我之前去過一石三鳥集團的和食餐廳，這次來體驗燒肉，非常期待。進入電梯，剛一開門就能看到店內的設計，吧檯和華麗的酒品一字排開，讓我一度以為是酒吧。店內向裡走有座位，桌子不算多，這次我們選了吧檯席來燒肉，點了價格為8,800日圓的一石三鳥套餐。 ▫️ 開胃小菜：泡菜和拌菜拼盤，菜都很新鮮脆口，味道特別好！剛開始味道偏甜，但後面帶點辣。 ▫️ 和牛薄切：雖然切得薄但彈性十足，味道超讚。 ▫️ 山形牛刺身：對於生肉愛好者來說，看到刺身和薄切的出現真是太幸福了，鹽蒜片的點綴讓人停不下來。 ▫️ 上等牛舌：口感柔軟，彈牙，牛舌愛好者必點！ ▫️ 沙拉：芝麻和梅子醬的味道清爽，非常好吃。沙拉通常前面就上，但這道在中間端上來讓我很驚喜，陪著肉吃的鮮嫩沙拉。 ▫️ 肋眼肉和伊比利亞牛：特別好吃，牛肉的鮮味十足。 ▫️ 辣椒和腹肉：這道味道濃郁，特別是辣椒非常好吃。 ▫️ 和牛香辣味噌燉肉：這道像是炖肉一樣，口感彈嫩，特別適合冬天食用。 ▫️ 使用蘭王雞蛋的燒肉蛋：味道非常濃郁，服務生會詢問你想要的熟度推薦我選了中等熟，非常合我的口味，雖然飯有點多，但味道太好，根本停不下來。 ▫️ 肥腸和生腸刺身：這道加了味噌，燒肉的鹽味、醬汁和味噌各有不同，非常滿足。 ▫️ 冷麵：剛上桌時有藤花裝飾的冷麵特別漂亮，鯖魚高湯的味道超級好，湯我全部喝光了！冰塊非常細膩，讓燒肉後熱乎乎的身體瞬間冷卻。 ▫️ 馬斯卡彭與橙香香草冰淇淋和紅茶（慶祝款）：紅茶的出現讓我感到驚喜，氣味華麗的麝香葡萄紅茶提升了整體的高級感，冰淇淋口感滑順，不過還是有點偏甜。紅葡萄汁口感濃郁，好喝得像酒一樣，對於不太能喝酒的我來說真的很開心。 整體份量對我這個女生來說剛剛好，但如果是平常吃得很多的男生可能會覺得不夠。這是一家隱密且成人化的燒肉店，讓人非常滿意。感謝這次的美好用餐體驗。 이번에 주문한 메뉴↓⭐︎定番コース 8,800円特徵↓☆新橋駅無招牌燒肉店☆不僅有燒肉一品，〆也美味☆適合約會、休閒聚會和聯誼☆生肉愛好者有很多驚喜菜單。

最開始的時候不太知道店的位置哈哈，店內空間不算很大，但環境很乾淨，店員的服務態度也很好！最重要的肉類各式都很好吃，品質也不錯！特別是我覺得冷麵真的非常好吃！另外牛生肉和上等牛舌也是我個人推薦的！

【店名】厳選燒肉 一石三鳥@1seki3cho_yonezap【地點】東京都港區新橋3-22-2 つるやTK大廈 6F【電話】03-6435-7144【其他】不定休 在新橋的正中心，沒有招牌的隱藏燒肉店上到6樓，映入眼簾的是燈光柔和、充滿設計感的時尚空間，讓人感到興奮。這裡的概念是「令和時代的大眾燒肉店」✨ 服務生的好客程度讓人感受到賓至如歸，讓人可以輕鬆享受品牌和牛。 一石三鳥集團這家燒肉業態比起更為高端的會員制「八面六秘」來得更隨性，因此人氣急速上升。目前正值吃貨季，還有食べログ限定優惠價格的「Premium一石三鳥套餐」只要¥9800（通常價格¥11800），我迫不及待來試試。 酒類方面有稀有的名酒「ソンマッコリ」，也被稱為香檳麥酒，推薦一試。 【套餐內容】 ＊今天的和牛是純血但馬血統的山形牛 [泡菜・調味豆芽拼盤] 這是燒肉必不可少的前菜，先搭配啤酒開始開胃。 [和牛薄片] 鮮美的肉質令人陶醉，搭配山葵風味更佳。 [和牛生拌肉] 由大分縣的濃厚蘭王蛋黃和肉混合，吃進嘴裡後瞬間幸福感爆棚，絕對是令人喜愛的經典之作。 [鹽味燒肉拼盤] "厚切上肩牛舌" 的柔嫩口感與嚼勁極佳，簡單的調味讓肉的鮮味更加凸顯。 "蘇梅牛" 鮮美口感讓人心醉，上等油脂的甘甜值得讚賞。 "肩膀肉" 用力咀嚼後會釋放出肉的鮮味，平衡感十足的赤身肉獨特風味非同尋常。 [涼拌沙拉] 鮮梅醬的清新感可以解膩，非常適合作為口中的小清新。 [醬燒肉拼盤] "腹肉" 充滿肉質的美味讓人忍不住微笑，令人驚喜的絕世美味。 "肩三角部位" 鮮美的赤身肉與洋蔥醬的甜味搭配絕佳，建議不要烤得過熟，稍微偏生的口感最佳。 [牛內臟味噌炖煮] 煮得十分入味的內臟柔軟，油脂融入湯汁中，吃到最後一口都讓人心醉。 [內臟拼盤] 辛味噌調味。 "心臟" 口感彈牙，沒有任何腥味，辛味噌醬的調味更是美味滿分！ "油脂內臟" 鮮美的油脂在口中融化是難以忘懷的美味。 [超大片肋眼牛排] 此套餐中最受歡迎的菜品，店員為我烤好後，部位分割（肋眼，肋肉，肋心，鉛筆，肋背）。在白飯上搭配上濃厚的蘭王蛋黃和肉片，簡直是無可挑剔的美味盛宴！這份驚人的大分量讓人瞠目結舌，預示著新名物的誕生。 [招牌！鯖魚出汁冷麵] 一石三鳥名物的完美收尾，清爽的柚子香氣增添了風味，滑順的麵條別具一番風味。 [榛果冰淇淋] 口感濃郁卻不會感到油膩，絕妙的味道讓我在最後感受到他們的用心，搭配的麥芽茶也美味無比，頗有清新之感。 吃完後滿足感絕對非常高，這樣的套餐價格不到¥10,000，超CP值！我喜歡一小口一小口的享用美味，山形牛的鮮味很強烈，肉的本味悅然蘇醒，個人偏愛赤身肉，這套餐的搭配全都朝這個方向，讓我感到滿意。最後的「肋眼牛排」則讓我完全不行，成為回頭的好選擇。 店內氛圍極佳，服務生也十分可愛，這裡非常適合舉辦重要的聚餐，真的非常推薦大家去試試哦！ ________________________________ 【Instagram】@melech_tokyo_gourmet 以東京為中心，介紹新店及老店，每週末都讓人期待的美食店，隨時都會追蹤分享特色餐廳。如果有問題或感想，歡迎透過留言或私訊告訴我！

如果你喜歡燒肉，一定要來「嚴選燒肉 一石三鳥」。我體驗了他們的招牌「頂級一石三鳥套餐」，整個過程讓我感動不已，不禁不斷地說出「真是太好吃了！」。無論是味道、品質還是演出，都是一流的，讓我度過了一個充滿特別感的時光。接下來，我將詳細回顧每道菜。 特製生牛肉和和牛刺身的開場是華麗的「特製生牛肉」和「和牛刺身」。特製生牛肉選用上等和牛的赤肉，光澤迷人，與濃郁的蛋黃拌在一起，口感柔滑，仿佛在嘴裡融化。「真是太好吃了！」的感慨油然而生。而和牛刺身則是絕妙的火候，肉質的香氣與柔軟度都表現得淋漓盡致。這兩道菜從一開始就讓我沉浸在奢華的氛圍中。 上肩肉、肩三角和米松接下來上桌的是店裡驕傲的精選部位。上肩肉厚切，僅用鹽調味，簡單卻能突出肉本身的鮮美。肩三角的油脂與赤肉的絕佳平衡，每咬一口都能感受到濃郁的肉汁。而米松則是如絲般滑嫩，入口即化的極致享受。如此高品質的肉品一次性品嚐，真是奢華至極。 肩扒和和牛肋條肩扒的肉感十分扎實，豐富的油脂也讓其更加多汁，根據烤的火候調整，鮮美味道完美展現。而和牛肋條則是赤肉愛好者的天堂，適中的彈性和噴發的肉汁不斷讓人驚嘆，「真是太好吃了！」的話語不斷迸出。 牛舌與內臟味噌燉菜作為筷子休息時上桌的「牛舌與內臟味噌燉菜」，經過長時間燉煮的內臟柔嫩可口，濃厚的味噌風味讓人心頭暖暖的，特別是在寒冷的季節，這道菜更是讓人陶醉。燒肉套餐中加入這樣的燉菜，讓整個套餐的平衡感更佳。 超大割肋骨接下來的主角是「超大割肋骨」，這道菜的表演性十足，眼前燒烤的過程十分震撼，香味撲鼻而來。燒好的肋骨搭配大分濃郁的蛋黃，一口咬下去，滿嘴的美味和滑順的口感讓我感動得要高呼。「真是太好吃了！」的聲音在心中不斷迴響。 開心果冰淇淋作為尾聲的「開心果冰淇淋」，清爽的甜品正好緩解了重口味的燒肉套餐後的厚重感，濃郁的開心果風味讓人感受到滿足。正因為這道甜品，讓整體的用餐體驗在最後得以圓滿結束。「頂級一石三鳥套餐」的每道菜品都如同一件藝術品般完美，不僅能讓味覺享受，視覺和嗅覺也得到了充分的滿足。店內沉穩的氛圍和細緻的服務相得益彰，無疑是妥妥的幸福時刻。讓我不斷想再次喊出「真是太好吃了！」的高滿意度體驗。下次想在特別的紀念日或與重要的人共度時光時，再次期待這道套餐的品味。一石三鳥，真的是一家了不起的店！

我去了「一石三鳥」的燒肉店。因為沒有看板等標示，我是依靠食べログ的地址找到的，店裡真的有在營業。這裡的氛圍讓人感覺是個熟客會常來的地方。 我選擇了食べログ限定的「超級一石三鳥套餐」價格是9,800日圓，以下是我品嚐的內容： ----------------------------- 【飲品】 ・超滑的熊蜂梅酒 780日圓 ・白酒 1,280日圓起 ・ロータートラウベンモスト 赤葡萄汁 680日圓 【套餐】 ・泡菜和拌菜拼盤 ・山形牛生肉 ・和牛塔塔 ・鹽燒肉（厚切牛舌、三角肉、肩肉） ・梅紫蘇醬沙拉 ・醬燒肉（肋條、肩肉） ・今日的特選牛舌燉煮 ・味噌燒肉（油花內臟、心臟） ・大塊肋眼牛肉，與米飯、大分產蘭王品牌蛋、蔥一起享用 ・鯖魚高湯冷麵，上面放有高湯冰和蔥，邊吃邊攪拌 ・麝香葡萄風味茶，開心果冰淇淋 ----------------------------- 一石三鳥的料理果然不負所望，每道菜都非常美味。山形牛生肉和和牛塔塔立刻吸引了我。新鮮的生肉真的是最棒的選擇。接下來上桌的厚切牛舌、油花豐富的肉品也讓人感到滿足。 厚切牛舌讓人驚艷，鹽、醬、味噌的多樣口味也讓我樂在其中。大塊的肋眼牛肉在烤架上一展風采，與米飯、蛋黃和蔥的組合真是絕佳搭配。最後的冷麵也非常棒，鯖魚高湯的鮮味與冰凍高湯的創意讓我印象深刻。 不僅有燒肉，其他的料理同樣出色，讓每道菜都毫不馬虎。店內環境乾淨，服務人員也非常細心。我敢肯定無論推薦給誰，來這裡都不會錯過，度過了一段愉快的時光。謝謝款待！

【嚴選燒肉 一石三鳥】▪️這家燒肉店的特色絕對值得一試！食べログ獨家套餐中還能享受到兩種生肉！▪️訂餐內容：高級一石三鳥套餐 9,800圓（食べログ獨家）・今日炙燒山形牛生牛肉和和牛薄切肉・泡菜和拌菜拼盤・沙拉和今天的特品（梅醬油沙拉、和牛內臟味噌煮）・上等牛舌・鹽燒肉拼盤上部肩肉、上等肋骨・醬燒肉拼盤下腹肉、肩肉・味噌內臟拼盤肝臟、肥內臟・大塊肋眼牛排・高湯冷麵（冷湯冰和九條蔥的冷麵）・開心果冰淇淋▶︎菜品重點☑︎山形牛生肉和和牛薄切肉從一開始就非常美味！！我特別喜歡和牛薄切肉。不僅軟嫩，越嚼越能品味肉的鮮美…太棒了！！稍微甜的醬汁和它超配。☑︎上等牛舌適中的厚度讓人無法抵抗。酥脆的口感，吃一片還不夠！！☑︎上部肩肉和上等肋骨適中的油花讓人開心。上部肩肉軟嫩，肉質清淡！上等肋骨則是入口即化～雖然是肋骨，但完全不油膩。搭配芥末是絕配。☑︎大塊肋眼牛排的震撼效果強烈！！最後來一片奢華的尺寸，油脂豐滿。還可以搭配濃郁的蛋和米飯！☑︎冷麵湯頭濃厚且偏甜！麵條有嚼勁，最適合用來清口！☑︎開心果冰淇淋濃郁！喜歡開心果的人絕對愛！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️店鋪資訊地址：東京都港區新橋3-22-2 つるやTK大樓6F電話：03-6435-7144營業時間：17:00-23:00人均消費：8,000圓〜13,000圓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️一句話推薦：不論是約會還是朋友聚會，大家都能開心享受！雖然想保守這個秘密，但因為太好吃了所以也忍不住想告訴大家，這家隱藏版燒肉店！謝謝款待。

新橋車站步行1分鐘，是我喜愛的一石三鳥集團的燒肉店。一石三鳥的每一個店都以高滿意度而聞名，我相當期待這次的用餐體驗♪店鋪位於釣屋TK大樓的六樓，但並沒有看板，需搭電梯上去。店內座位不多，只有24個，是開放式的空間，沒有包廂。相較於一石三鳥集團的其他店，這裡的氛圍更輕鬆，較容易進入。 這天，我選擇了食べログ限定的【頂級一石三鳥套餐】9800日元，菜單的豐富程度和品質都令我驚訝。套餐內容包括： - 泡菜及涼拌菜拼盤 - 和牛生肉醬 - 和牛薄切 - 蔥油沙拉 - 厚切上坦鹽 - 兩種鹽燒肉（每日更換）上肋骨、頸肉 - 兩種醬燒肉（每日更換）上腩肉、肩膀肉 - 兩種內臟（每日更換）多腦內臟、肝臟 - 超大份肋眼燒（附米飯、蛋） - 冷麵 - 開心果冰淇淋 因為【和牛生肉醬】和【和牛薄切】屬於生食，店員提醒我們要儘早享用。這些菜品特別好吃，令人印象深刻！所提供的肉類是由一石三鳥集團肉品部的總負責人精心挑選自全國各地的名牛，每次都有當日推薦的部位。每種肉質厚實多汁，味道非常美味❤︎ 燒肉採自助燒烤的方式，但招牌的【肋眼燒】則由店員負責烤製並切片，這道菜絕對要搭配米飯享用！最後的【冷麵】冰涼可口，非常清爽，我很快就吃光了。整體套餐設計得十分周到，讓我非常滿意！我一定會向朋友們推薦這裡。

新橋站烏森口步行約4分鐘，位於一樓的「とんかつまるや」大樓的6樓。因為是沒有招牌的隱藏版店面，所以在搭電梯的時候心裡有點忐忑，不知道會不會找到。座位不多，所以建議提前預約。星期三晚上7點去的時候，後來變得滿座。店內裝潢溫馨舒適，個人特別喜歡有吧檯座位的設計。環境乾淨，非常適合約會，旁邊有位獨自吃燒肉的客人，看起來也很棒☺️。服務人員年輕，但對菜品的介紹和燒烤的配合，以及空杯的關心都非常細心。 【頂級一石三鳥套餐/¥9,800】 - 韓式泡菜與鹽醃菜的拼盤 - 山形牛的生切 - 生牛肉 - 梅醬沙拉 - 鹽燒肉（厚切牛舌、狠熟肉、一石三鳥肉） - 醬燒肉（和牛橫膈膜、肩胛肉） - 當日特品：牛舌味噌燉 - 內臟（肝、肥內臟） - 超大份肋眼燒肉（肋骨、肋芯、肋肉、肋尖） - 鯖出汁冷麵（加冰塊和九條蔥） - 開心果冰淇淋 - 葡萄茶 【飲品】 - 高球（岩井傳統） ¥980 - 葡萄汁 ¥680 - 高球（宮城峡） ¥1,280 - 玉米茶 ¥630 - 頂級檸檬佐酒 ¥850 順序可能有點錯，但「鯖出汁冷麵」驚人的好吃…！上面還撒著花，看起來既精緻又可愛。只有九條蔥作為配料，讓我能充分感受到麵和湯的精髓，真想再來一碗。肉職人特別挑選的肉品非常鮮嫩，套餐一開始就以生切和生牛肉享用，從外觀和味道都能感受到新鮮。所有的菜品都很好，但特別想提的是厚切牛舌。朋友有戴牙套還擔心他能不能咬斷，但絕對沒問題，非常軟嫩。而且厚度和牛舌的口感也都保留得很好。 由員工親自燒的「超大份肋眼燒肉」也令人印象深刻，胖乎乎的大肋眼。服務生小心翼翼地燒烤，然後逐部位解釋，最後和蛋黃一起盛在白米上，這一過程看得人心裡樂滋滋的。部位的差別我老實說沒太大察覺（抱歉），但肉質軟嫩、肥美度剛好，讓人滿意。附上的芝麻油蔥和蒜片也很不錯。 此外，對於酒量不高的我來說，飲品的品質讓我相當開心。雖然種類不多，但都是精選的品質，因此不管點什麼都不會失敗。我點的葡萄汁，沒有冰塊、不會稀釋，喝起來感覺就像在品嘗紅酒，心情也特別好（？）。對於價格的滿意度非常高☺️。我希望未來有機會再次光臨，也想在這裡嘗試一次獨自享受美味燒肉的經歷。

不知道的人可能找不到的、新橋一家沒有招牌的燒肉店訪問！～這次我們享用了食べログ限定的「プレミアム 一石三鳥コース」¥9,800～ ～這次的餐點內容～ ・小菜和泡菜拼盤，味道清淡，適合所有人，不會太辣的泡菜。 ・和牛生拌肉，搭配濃郁的蛋黃和蒜片一起享用！ ・和牛塔塔，調味非常合我口味，跟酒非常搭！ ・厚切牛舌鹽燒，鹽燒肉拼盤，奢華的上舌肉非常嫩滑。赤身的上小肋和肋眼肉也非常好吃！ ・口味調整的沙拉，這個梅子紫蘇醬真的很合我心意！我很愛燒肉，但有時口腔和胃會感到沉重，這樣清爽的口味讓我很滿足！ ・醬燒肉拼盤，和牛腹肉和肩三角，令人陶醉的脂肪，這真的是燒肉！ ・今日推薦料理，牛舌野菜燉煮，溫和的味道。骰子形狀的牛舌非常柔嫩。 ・內臟拼盤，軟嫩的內臟和但馬牛的肝臟，燒烤時可要大火！哈哈，真的很棒，融化在口中的內臟，太完美了！ ・超大尺寸！肋骨燒，店員會幫你燒好切好。搭配濃郁的蘭王蛋和飯，隨意加點蒜片和蔥，吃上一口真是太美味了。 ・招牌！高湯冷麵，獨特的鯖魚高湯，非常舒爽。將高湯冰塊和九條蔥混合後享用，紫蘇的點綴非常到位，絕對是招牌！我喜歡燒肉的結尾來碗清爽的冷麵，太開心了。 ・甜點，開心果冰淇淋和一款香氣四溢的馬斯喀特紅茶。這是一個能讓你盡情享受肉類的套餐！除了肉以外，冷麵真的好吃到懷疑人生！哈哈，單點的話好像是¥800，所以不是套餐的時候也可以期待哦♡哈哈，謝謝款待！

今夜我來到了正在火熱中、一石三鳥集團的【厳選焼肉 一石三鳥】✨地點位於JR新橋站鳥森口走路3分鐘，雖然沒有招牌，但可以根據地址找到這家隱藏版的店✋搭電梯上到6樓，便能直接進入餐廳✨店內燈光柔和，氣氛輕鬆，非常適合約會♥️ 我們點了【プレミアム一石三鳥コース】（特別一石三鳥套餐）￥9,800✨這個套餐是食べログ限定，將人氣的一石三鳥套餐升級，包含《超大盤肋眼牛肉》以及人氣的生牛肉等特別定價的美食。首先，乾杯來杯啤酒～✨ 【和牛的タタキ】表面輕微燒過的肉，肉感結實又柔軟，真是絕品✨️【山形縣產和牛生牛肉】沾上甜味醬汁，再加上濃厚的蛋黃，生牛肉也是極品♥️【泡菜拼盤】【小菜拼盤】【清口沙拉】使用梅醬的生菜沙拉，清爽可口♥️【今日特製】牛舌蔬菜燉煮，燉得非常軟爛，可以輕鬆崩開的牛舌♥️ 【鹽燒肉拼盤】厚切的上牛舌肉很大塊，切割得方便食用，薄切上牛舌肉清爽口感，一石三鳥牛肉脂肪少卻柔軟，入口即化的美味♥️【醬燒肉拼盤】肩三角和和牛橫膈膜的脂肪清爽，肉質鮮嫩♥️【味噌燒肉拼盤】肝臟入口即化，油脂豐富的腩肉則是彈牙的口感，密集的香味讓人陶醉【超大盤肋眼牛肉】服務員會幫忙烤大塊的肋眼，並分成三種部位方便食用✨你可以將肋眼放在飯上，加上蔥、蒜片及蛋黃，再淋上醬汁來享用♥️ 【名物！出汁冷麵】以鯖魚高湯為基底，加入冰涼的高湯，吃起來清爽可口，作為餐後的收尾非常合適♥️麵條彈性十足，相當美味♥️ 【紅茶】選用的“慶祝茶”是松子味的清爽紅茶【甜品】開心果冰淇淋。這家店不僅肉品和食物美味，店內環境乾淨優雅，服務人員的服務態度也非常親切，真是一家熱情周到的好餐廳♥️這裡簡直是偷偷想要保密的地方，肯定會再來的餐廳呢✨ 厳選焼肉 一石三鳥 050-5890-3519 東京都港區新橋3-22-2 つるやTKビル 6F https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13267535/

性價比超高的熱鬧型燒肉，這樣的份量、肉質，以及身處新橋這樣的絕佳地點，竟然在10,000日圓以下！？真是令人驚訝的高性價比✨肉迷們一定要來試試！這次我們選擇了最受歡迎的【一石三鳥套餐】￥8,800，並且當天預約了！以下是套餐內容：・前菜包括肉類，燒肉從上タン塩開始到味噌烤肉。・最後是一石三鳥集團肉類部門的招牌出汁冷麵。這是一個可以享受完整課程的計劃。店外沒有招牌，所以我們是靠Google地圖找到的，位於つるやTK大樓的6樓。店內相對比較小，有桌子和吧台席。由於店面的大小，桌子一側是靠牆的座位，另一側則是像管椅的座位，對於在意氣氛和舒適度的人來說不太推薦。此外，由於會有一定的煙霧，因此穿著要稍微注意一點。由於肉質及其少脂肪，當想要輕鬆享用肉類時非常推薦！再加上，這裡非常適合同事之間的聚餐之類的隨意活動！

「厳選燒肉 一石三鳥」在東京新橋，食べログ評價☆3.36。訪問日期：2024年10月的平日晚上。這間餐廳是「一石三鳥」集團旗下的燒肉店，雖然大樓外面沒有招牌，但位於照片中的大樓六樓。這次我選擇了「一石三鳥套餐」（含稅8800日圓），另外還有6800日圓的實惠套餐和11800日圓的豪華套餐可供選擇。 以下按照實際提供的順序來介紹菜品。 「泡菜和拌菜拼盤」：泡菜味道稍微清淡，吃起來很爽口。「今日炙燒二種」：生牛肉和輕燒的牛肉刺身，火候控制得當，可以品味到鮮嫩的肉質，搭配酒飲用非常適合。「上牛舌鹽燒」：雖然不算厚切，但也不是薄切，個人特別喜歡這個厚度，咬下去柔軟帶有嚼勁，肉汁溢出來的滋味很棒。「鹽燒肉拼盤」：裡面有「ミスジ（牛膝肉）」和「一石三鳥牛肉」，牛膝肉的油脂香氣很濃，而牛肉雖然是紅肉，卻非常柔軟，可以一口接一口地吃。「沙拉和今日一品」：和風梅醬脆拌沙拉以及自家製牛肉燉菜，裡面滿是牛肉塊。「醬燒肉拼盤」：含有「牛肚」和「和牛橫膈膜」，都非常美味。脂肪量適中，肉的鮮美和微妙的油脂香味恰到好處，個人很喜歡這種油脂比例。「厳選牛的燒涮」：將燒好的肉與蛋黃和白飯一起享用，醬汁與蛋黃搭配得非常棒。「味噌內臟拼盤」：有「牛瓣腸」和「牛肚」，這些內臟不會過於油膩，非常適合搭配酒品時享用。「出汁冷麵」：是用鯖魚湯製成的冷麵，淋上湯冰和九條蔥，份量剛好幾口就能吃完，清爽中帶有鯖魚的鮮美。「甜品」：有紅茶馬斯卡彭冰淇淋，以及橙子口味的冰淇淋。我喝的酒有「生啤酒（旭工廠）」870日圓和燒酒蘇打割，飲品種類豐富，葡萄酒也有幾款瓶裝提供。 總體而言，這個價格的套餐內容非常不錯。雖然套餐的份量中等，但因為肉質不會太油膩，吃完後完全不會有沉重感。因為套餐種類多，可以適應不同的場合。個人認為這間餐廳很適合想吃燒肉但不想太油膩的人。

新橋車站的烏森口走不遠，就能找到這家位於大樓六樓的隱藏版燒肉店，雖然大樓沒有招牌，容易錯過，但可以以大樓名稱作為參考。勇敢地搭電梯到六樓，進入的瞬間，你會被隱藏的燒肉天地所吸引。這家名店不僅美味，店員的服務更是讓人感到無比溫暖。菜單可以選擇單點或是套餐，這次我們選擇了中間的「一石三鳥套餐」。 ▪︎泡菜和拌菜拼盤：燒肉店的基本菜色，這裡的泡菜和拌菜不僅有獨特風味，而且口感易入口，讓人不斷想吃。 ▪︎今日炙燒二種・生牛肉：精緻的生牛肉上有蒜片，增加了風味。黃蛋的濃郁味道與醬汁和肉片非常合拍。 ・烤牛肉：在嘴裡融化的肉質，真的是最高級的享受！這道菜絕對不能錯過！ ▪︎上等牛舌：適度的脆感和柔軟度，搭配檸檬和山葵的雙重風味，讓整體風味升級。 ▪︎今日沙拉：梅子醬汁的秋刀魚沙拉，梅子的酸味恰到好處，正適合在燒肉的間隙享用。 ▪︎鹽燒拼盤：一石三鳥的牛肉赤身部分讓人清爽享受，然而美斯吉則非常油脂豐富，兩者間的平衡感非常好！ ▪︎今日特色菜：一大塊肉塊的牛肉燉飯，肉質軟爛到幾乎要崩解，加上甜洋蔥，絕對讓人欲罷不能。 ▪︎醬燒肉拼盤：醬燒肉包含腩肉和牛腩，兩者都相對健康，甜甜的醬汁相當合適，而且儘管厚切，肉質依然軟嫩。 ▪︎精選牛肉壽喜燒：店員幫忙輕輕炙燒，放在米飯上，淋上蛋和燒肉醬，絕品的壽喜燒風味。 ▪︎味噌內臟拼盤：油亮的肝臟和豐滿的內臟都沒有任何腥味，十分美味。 ▪︎高湯冷麵：以和風高湯做的冷麵，讓人忍不住想喝光，淺浮的食用花瓣也很可愛。 ▪︎甜點：馬斯卡彭冰淇淋，雖然是餐後甜點，但可以讓你想再點一杯酒來搭配。搭配的慶祝茶則有著清新的麥芽風味，真是完美的結尾。這裡不僅對肉品有講究，連山葵和醬汁的搭配都讓人更能享受肉的美味。套餐的內容非常均衡，下次再來一定想選套餐。店內的吧台也很適合一個人享用燒肉，偶爾獎勵自己一下也是不錯的選擇。

看板沒掛出來，結果我花了不少時間在找店。這是店主的堅持嗎？我靠著樓名上了六樓，電梯門一打開，找到啦！店裡的氛圍非常寧靜，讓人感覺很好，服務生也很親切，點讚！雖然忘了給我濕毛巾，但這也算可愛的小失誤。我點了幾道菜，像是牛舌、哈拉米、牛肋排和內臟等等，油脂分布得相當好，明顯精心挑選過的肉，真的很好吃。不過，性價比就沒那麼高了……謝謝款待！

【享受的美食】 ※特別好吃的食物已標註★。◆一石三鳥套餐・今日炙燒兩種（和牛的生肉片、★山形牛的生牛肉）・泡菜拼盤・韓式涼拌菜拼盤・清爽沙拉・和牛味噌燉肉・上等牛舌・鹽燒肉拼盤（★青椒、哈拉米）※根據進貨情況會有兩種・醬燒肉拼盤（上等梅花肉、肩三角）※根據進貨情況會有兩種★選牛燒烤壽喜燒～使用大分縣蘭王～・但馬牛內臟拼盤（肝臟、軟腸）・名物！高湯冷麵・甜點這幾年來，一石三鳥一直在創造傳奇。我之前在勝鬥池的一家和食店吃過一次，真的好好吃，這次在新橋用餐就選了這裡。就選了最受歡迎的『一石三鳥套餐』。首先從「和牛的生肉片」和「山形牛的生牛肉」開始！「山形牛的生牛肉」真是太美味了。肉質濃郁，搭配不會搶味的醬汁，簡直是絕配，超適合搭配一杯啤酒。而且特別好吃的是「青椒」。質感柔軟，口感瞬間的味道和調味非常不錯。後味清爽，連我一起去的朋友都大力稱讚。還有「選牛燒烤壽喜燒」和「高湯冷麵」實在是絕品。「選牛燒烤壽喜燒」裡的牛肉不說，還有的卵是使用《大分縣蘭王》養的，顏色深厚，味道濃郁。畢竟燒烤壽喜燒就是好吃。而一口飯團剛剛好，尺寸合適，一口就能吃掉，根本可吃下十個，實在太好吃了……再來就是「高湯冷麵」，看起來就很有食欲，美麗的樣子。冷凍的高湯搭配麵條，織出精緻的冷麵。麵是滑Q的口感，但不會太粗，可以輕鬆吃掉。絕佳的結尾。整體的感想是，真的是完美。此外，飲料種類也相當豐富，搭配也不錯，還有「福順都家×松米酒」。我就是超喜歡這個。店內環境乾淨，感覺新橋的氣氛也很好。非常推薦女生聚會來這裡吃烤肉。一石三鳥，真是讓人刮目相看。

厳選燒肉 一石三鳥位於新橋站，這家燒肉店是以新橋為中心展開業務的『一石三鳥集團』的一部分，最近我去光顧了。這個集團不僅提供美味的料理，服務也相當周到，讓人享受愉悅的用餐體驗❤️ 他們將產地的生產者的用心以及飼養方式等信息，傳遞給每位顧客，特別重視與消費者的連結。店裡的肉類經過專業的切割處理，旨在最大程度上引出肉質的美味！ 店內的氛圍設計適中，燈光不會太過明亮，給人一種乾淨、舒適的感覺，正適合稱之為「令和時代的大眾燒肉店」❣️在這裡，您可以盡情享受精緻的空間和美食。 ---☞---＊---☞---＊---☞＊---☞---▷☞【我們點的料理☝️】☑︎一石三鳥套餐　　　　　　　税込8,800日圓 肉品選用但馬牛，肉味濃郁，特別是赤身肉，口感彈潤且強勁，風味無比。肉質柔軟，脂肪甘香可口，且相當清爽，不會有油膩或腻口的感覺✨。他們根據當天的貨源和肉品狀態，精心選擇最佳部位及切割，將美味提升到極致❤️。 ▶︎本日炙燒兩款◉但馬牛生拌（ユッケ）入口瞬間但馬牛的美味瞬間擴散，讓人不禁露出微笑✨赤身肉稍微厚切，讓人感受到咀嚼的滿足感，隨著咬下去但馬牛的潛能也隨之展現，脂肪的甜美更是美味‼️ 我們還特別加上濃郁的蛋黃，以及蒜片與青蔥，增添了風味和口感，真的絕對是最美味的生拌牛肉❤️。 ◉但馬牛燒肉（たたき）這品燒肉也是非常好吃❣️ 表面稍微烤過，內裡保持稀有程度，赤身肉的Q彈感覺讓人印象深刻，這道菜的簡單醬油醬料大大提升了肉的美味，搭配山葵更是讓人想要配上一杯紅酒❗️。 ▶︎泡菜拼盤這是簡單的白菜和蘿蔔泡菜，在燒肉店裡泡菜的美味非常關鍵，這裡的醃料風味和濃郁感都令人印象深刻，辛辣和酸味的平衡拿捏得恰到好處，非常好吃❣️ 蔬菜爽脆多汁，充分吸收了醃料的美味，口感一流的泡菜。 ▶︎涼拌菜拼盤這些素食有豆芽、小松菜和香菇，經過精心調理，讓蔬菜風味更加突出。豆芽和小松菜爽脆，而香菇則非常彈牙，這些簡單的涼菜讓人感受到細膩的烹飪技術。 ▶︎清口沙拉這是一道使用梅子醬汁的涼拌沙拉，梅子的酸味搭配新鮮的蔬菜、韓國海苔和芝麻，構成了絕佳的香氣組合。梅子搭配涼拌沙拉真的很新穎，讓人忍不住想試著在家裡做一做！ ▶︎本日特選 牛肉味噌煮這道菜經過長時間的燉煮，將肉質的美味萃取出來，味噌與輕微的辣味融合得非常好，這道美味的味噌煮非常適合配酒，搭配紅酒更是完美的選擇❤️。 ▶︎上等牛舌肉質彈牙柔嫩，每一口都能感受脂肪的豐富風味❣️ 雖然切得不算厚，但每口咬下時的多汁程度讓人驚訝‼️ 食用時搭配檸檬或芥末都非常好，建議兩者都試試！ ▶︎鹽燒肉拼盤◉米肋肉這部位因肩胛骨後面的部位，肉質柔嫩且美味。簡單地用鹽調味，可以更強烈地感受到但馬牛的美味，適度的油花與赤身肉的比例非常完美❤️。 ◉赤肉這是手臂的部位，肉質柔嫩但又有力道，因為脂肪較少，純粹享受赤身肉的美味更是個人喜好，真的非常好吃❤️ 建議用鹽調味，尤其搭配山葵，絕對能夠享受肉的風味，搭配紅酒更是提升了吃的享受✨。 ▶︎醬汁燒肉拼盤◉イチボ（臀肉）肉質每一口都散發著豐富的美味，醬汁的風味輔助著肉的味道，讓人想喝更多的飲品❗️搭配紅酒非常不錯，若搭配清爽的香檳或韓國米酒，適度的微氣泡讓肉的口感更加輕盈，絕對絕佳的搭配❤️。 ◉腹腔肉這是著名的厭周部位，厚切提供帶來的多汁感和食感與其他店相比別具風味‼️‼️每咬一口都有甜美的脂肪釋放，醬汁的風味更是令人難忘。微微的生薑香氣和醬汁一起享用也很好，建議用芥末試試，能更好地品味肉的美味✨。 ▶︎精選燒肉壽喜燒〜使用大分縣蘭王卵〜這麼柔嫩卻不易碎的肉您見過嗎？用肋心肉做的燒肉壽喜燒，油花豐富且多汁，太美味了❤️搭配大分縣的蘭王卵，加強了濃郁的風味和肉的絕配✨淋在飯上真的太完美了‼️‼️最近會提供這類的店家增加，但是一石三鳥的美味卻是獨樹一幟❤️。 ▶︎但馬牛內臟拼盤◉迷你牛肚這是非常厚實、每咬一口都能感受到豐富的脂肪美味的內臟，咀嚼感適中，完全忘記是內臟的存在！❣️◉肥腸別再提及了，咬下去脂肪噴發，超級多汁又美味❣️搭配辛辣醬料時沒有比這更合適的了。這麼多油脂卻不會油膩，吃完也不會感到不適，真是但馬牛的奇妙之處⭕️。 ▶︎招牌！出汁冷麵來一石三鳥的燒肉店一定要點的就是這道冷麵‼️‼️‼️用魚干出汁的湯頭兼具濃厚的鮮味而後味卻清新，令人忍不住再喝一口❗️麵條滑順有嚼勁，口感十足⭕️出汁的鮮味與紫蘇的風味完美搭配，後味清爽，配上清香的九條蔥更添風味。鮮味、風味和酸味的平衡達到了頂點，這是我吃過的冷麵中絕對的No.1❤️。 ▶︎甜品 馬斯卡彭與橙子冰淇淋清新的馬斯卡彭口感與橙子的酸味完美結合的冰淇淋❣️雖然簡單，但酸與甜的平衡相當好，燒肉後來一球冰淇淋實在太美好了❗️ ▶︎草本茶 慶祝的瑪斯喀特與香草的香氣，餐後喝一杯讓你感到輕鬆，進一步享受圓滿的用餐結局✨。

▪︎▪︎店家資訊▪︎▪︎最寄車站：新橋站，步行5分鐘 訂位時間：17點開始 限定飲酒無限暢飲套餐 訪問日期：星期六 就餐人數：4人 每人平均消費：8,000日圓 ▪︎詳細說明▪︎ 店面位於烏森口區的一棟大樓6樓，沒有招牌，所以第一次來訪的話會有點迷路。我們這次點了最便宜的套餐，並搭配無限暢飲的優惠，性價比相當高。雖然4個人共用一張桌子，但空間較小，所以桌子會顯得擠。 菜品有泡菜和涼拌菜拼盤、牛舌鹽燒、鹽燒肉拼盤、醬燒肉拼盤和味噌燒肉拼盤，還有一口冷麵等。整體來說，份量不算特別多，建議把這裡當作第一站，重視氛圍的話會比較合適。

老實說，我抱著期待去的，但跟普通的燒肉店並沒有太大的差別。在這個價格範圍內，有很多其他店能提供更具特別感的食材來讓客人感到驚喜，而且我也認識不少這樣的店。不過，如果非要說的話，最後的冷麵有一種我第一次品嚐到的獨特高湯味道^_^ 可能下次不會再去了ʅ（◞‿◟）ʃ 下一次我打算去系列店的壽司，希望真的不要讓我失望m(_ _)m

新橋西口商店街與鐵路之間，女性專用膠囊酒店對面的【つるやTS大廈6樓】，因為沒有招牌或明顯的標誌，可能會讓人迷路，但這正是其魅力所在，是個知名度不高的【隱藏版燒肉】餐廳。店內以褐色系為主，營造出成熟穩重的氛圍，雖然空間不大，但有桌子席和適合獨自用餐的吧檯席。餐廳專注於純血但馬牛和純但馬牛薄切牛肉，菜單以時價為主，可參考黑板上的內容，在特定的燒肉晚餐時段和單點菜品可選擇。 ＜小菜＞自家製的內臟炒粉絲，調味簡單；＜泡菜拼盤＞包含白菜、小黃瓜泡菜、燙過的牛蒡泡菜，特別的是牛蒡的泡菜是首次品嚐！另外，半熟泡菜也很令人好奇；＜和風梅醋生菜沙拉＞梅子的香氣淡淡，搭配清爽的調味醬；＜切落的牛舌＞切得厚薄不一，咀嚼感十足，可以享受不同的燒烤熟度，搭配選項的蔥和檸檬也能變換口味；＜一石三鳥牛肉　醬汁＞結實的赤身裡藏著美麗的油花，柔軟而多汁，吃起來很滿足；＜和牛切落肉＞數量有限，油花多且厚實，一咬下去油脂香甜而柔軟，性價比極高，是推薦的菜品；＜和牛肋條＞口感柔軟，哈拉米的味道恰到好處；＜平價肋條＞最適合搭配飯，雖然油脂較多，但與芥末的搭配相當和諧，瞬間就能完食一盤；＜招牌出汁冷麵＞享用完但馬牛後一定要點這個！招牌出汁冷麵香氣與味道濃郁，來自鯖魚鰹節的湯頭加上冰冷的湯冰，絕對是其他地方無法體會的和風冷麵，讓人感動不已，真的想要點個小碗的份量。 ＜飲料＞有精選的檸檬酸與德島產的酢橘汽水，都是清爽型的飲品，與燒肉和冷麵非常搭配。即使沒有招牌，週末來的客人仍然不少，情侶約會的客人也特別多。

看板沒有，找店的時候有點困惑，但因此讓這間店增添了特別感。牛舌、牛肉壽喜燒、冷麵，其他上來的菜品全部都很好吃。店員的服務態度也很好，客人以年輕人居多，能夠和其他客人互相交流，是個很有親切感的地方。一定會再來光顧。

今晚也希望能遇到一家很棒的店。我一直在享受一個人的美食並不斷分享。平常都是把美食累積後再發表，這次反而特別地馬上來分享今天造訪的店。這裡當然也有會員制度，但不必是會員也可以光顧的店(>_<)部分姊妹店則是只有會員能夠進入。 【這次的套餐介紹】 套餐價格 11,800日圓 (含稅) 品項 12道 飲品暢飲 14,300日圓(含稅) 品項 12道・數量有限！！嚴選燒肉套餐 享受包含厚切牛舌和骰子壽喜燒鍋的豪華嚴選牛肉。 1. 以肉類前菜開始，燒肉從上牛舌到味噌燒肉。結尾是一石三鳥集團肉類部門的名物——出汁冷麵。這是可以享受最上級全套餐的計劃。肉品方面，由一石三鳥集團肉類部門的總指揮，親自到全國各地挑選的精選肉品，並根據部位進行合適的調味和切割。因此，每次提供的肉品都會變化。 ■套餐內容範例： ・當日炙燒2種 ・泡菜拼盤 ・拌菜拼盤 ・口直し沙拉 ・本日逸品 ・厚切上牛舌與薄切上牛舌拼盤 ・鹽味燒肉拼盤（根據進貨情況，選擇2種）：ランプ/肩三/ミスジ/イチボ/上ミスジ/とうがらし/ザブトン/肩ロース/ハラミ/トモ三角/コサンカク/うちもも ・醬油燒肉拼盤（根據進貨情況，選擇2種）：ミスジ/イチボ/上ミスジ/とうがらし/ランプ/肩三角/ザブトン ・嚴選牛的鐵板骰子壽喜燒鍋 ・味噌燒肉拼盤（根據進貨情況，選擇2種）：ハツ/レバー/とろホルモン/ギアラ/ミノ/センマイ/ハチノス/テール ・名物！出汁冷麵 ・甜品 ※一石三鳥的燒肉推薦滿滿的極上套餐。 【店鋪資訊】 地址：東京都港區新橋3-22-2 つるやTK大樓6F 交通：從JR新橋站烏森口步行約2分鐘。本店沒有招牌，請從つるやTK大樓6F 正面左側的電梯進入。 ※正如標題所述，初次來的客人一定會迷路。另外，這棟大樓也不容易辨認，笑✩ ★感想 「嚴選燒肉 一石三鳥」位於距新橋站步行2分鐘的絕佳地點。店內氛圍如同隱藏的寶地，也不僅可以品味到精選燒肉，還能享受到從生產者那裡親自挑選的獨特肉品，這裡的美食是其他地方無法品嚐的絕佳美味。適合情侶約會或下班後的聚餐，也適合一個人去享受。 注意）嚴選燒肉 一石三鳥沒有看板，進入方式是從つるやTK大樓6F 正面左側的電梯。若不知情，必定會迷路。這一點我覺得也正是它的魅力所在。大人的隱藏場所。味道普通但美味，肉質在此地區算是相當上等，且價格合理。若只從肉質考量，其他店也不差，但他們的生魚片、切片肉及當日逸品等都非常好吃，這點非常推薦。如果沒有這些，我想或許就不會選這裡了，但料理好吃這點高分加持了。 還有季節限定的套餐也很推薦，肯定能讓你感受到興奮。據說這裡的員工大多來自婚禮行業，如同他們的名號，關西人特有的幽默，並沒有不耐煩，還樂於聆聽和交流。用餐對我來說是一種娛樂。這些優秀的員工成為增添餐飲樂趣的調味品，讓我更享受、更美好地度過用餐時光。真是吵鬧，抱歉。 補充）另外點的白飯和燒前的內臟肉的照片忘記拍了，還有過敏的甜品也沒拍到照片，抱歉無法提供完美的套餐照片，下次請期待我的分享。若你來到新橋這個飲み屋街觀光，記得來這裡喔*\(^o^)/*