恵比寿一丁目似乎在5月23日開了一家很棒的蕎麥麵店，受邀去光顧了！這是「ゼットン」這家店的新店！店內當然很精緻！最令我驚豔的是這道『大盛蕎麥麵三到四人份1800日圓』，令人驚喜的是有六種沾醬選擇！！！今天我們大家一起享用了四種，分別是鴨汁、滑菇、濃厚芝麻和牛肉涮鍋，還有生蛋！每一樣都很好吃！不過，濃厚芝麻真的讓我感動～雖然濃郁，但口感清爽，和蕎麥麵的搭配超好！這道我一定會再回來點！！！ 我原本是以蕎麥麵為主去的，但其他料理也非常美味！・蕎前五種拼盤1800日圓（板腱，鴨肉，蕎麥味噌小黃瓜，極粗筍干，土豆沙拉）我對蕎麥味噌驚訝不已！這個真的可以一直吃～哈哈！・國產鰻魚卷2400日圓・灰干鯖魚鹽燒1200日圓・炸茄子和麻糬的肉味噌炒800日圓・鴨肉陶板燒1650日圓・番茄味噌炒 parmesanchese800日圓，個人超愛這道。當天還有新鮮刺身，蕎麥之外的料理也非常豐富好吃！尤其是味噌料理特別美味～我最愛的兼八也有喔～其他好吃的還有蕎麥燒酒的蕎麥茶割，因為都是蕎麥，所以香氣倍增，太好喝了！還有一個特別的選擇是蕎麥燒酒的蕎麥湯割！而且可以選擇清淡或濃郁的，我點了濃郁的！這真的是新體驗！滑順感讓人上癮～我還想再來～#蕎麥いっこん#恵比寿美食#恵比寿午餐#恵比寿晚餐#soba_ikkon#恵比寿蕎麥#恵比寿約會#恵比寿蕎麥#恵比寿一丁目蕎麥いっこん#蕎麥居酒屋

在恵比寿隨意逛逛時，發現了一家氛圍很棒的蕎麥麵店✨ 午餐時即使是蕎麥前菜也有多種選擇!!! 照片是蕎麥前菜五點盛合。板わさ的山葵是山葵醬。哇，真是太美味了。搭配的是伯樂星清酒，喝起來清爽好喝。美味的鴨肉生魚片更是讓酒一口接一口！海藻、炒莢豆、涼拌菜也都很好吃。最後我選擇了牛蒡天婦羅蕎麥麵。牛蒡天婦羅竟然是牛蒡的炸物！外酥內嫩，真的很好吃♥ 蕎麥麵也口感滑順！下次一定想晚上來試試。真是全部都很好吃，謝謝款待～

後輩說想去的餐廳，我就陪他一起去了。聽說是在恵比壽附近的蕎麥居酒屋，雖然我想到幾家店，但這是我第一次來這家。恵比壽有多少家蕎麥居酒屋呢？哈哈，的確，如果居酒屋的蕎麥好吃，就不需要特地去吃〆料理，這樣就方便多了。呃，並不是說我特別愛吃〆料理啦（笑）。 這裡有各式各樣的居酒屋菜，像是小菜和生魚片，還有幾種天婦羅的選擇，果然是蕎麥屋，蕎麥的菜單也相當豐富☺️。我這次點了山藥冷蕎麥（とろろせいろ）。後輩本來想點大冷蕎麥，但三到四人前的量，恐怕還是有點多……下次再找更多人一起來的時候再挑戰吧！這裡還有幾種日本酒，味道很好✨。謝謝招待！

南瓜天婦羅的火候不太夠，有點硬。雖然魚天婦羅的大小很華麗，但衣和味道還是差了一點。蝦天婦羅的外皮也不太理想，讓人有點失望。不過，冷蕎麥麵的水冷得很到位，還不錯。如果只是吃冷蕎麥麵的話，還不錯選擇。

我和10位朋友一起參加宴會，非常棒！內裝有種放鬆的氛圍，讓人感覺舒適！菜單選擇非常多，讓人不知該選哪一個。雖然蕎麥酒館不少都是大眾化的餐廳，但這裡看起來適合用來接待客人！天婦羅真是太好吃了！最後的蕎麥麵可以選擇不同的湯頭，讓你可以選擇自己喜歡的！

恵比寿北口側，位於スバル東京總公司的後面，最近新開了一家蕎麥店。這家店還很新，菜單上的價格算蠻高級的。我點了とろろ蕎麥（1250日圓），感覺相當優雅。蕎麥麵口感緊實，非常美味，且とろろ的份量也很足，讓人感到開心，裡面還有ウズラ蛋。蕎麥湯是濃厚的白濁湯，味道也很好。雖然價格稍微高了一點，但偶爾享受一下這樣的奢侈，還是讓人滿意的。

職場的同事邀請我去這家餐廳。週末的時候很熱鬧，沒有預約基本上是進不去的。我們是在平日去的，因此沒有訂位也能進去。點了ちらし天的蕎麥麵，但我對於甜薯的口感印象不太好，覺得有點硬。而且這道菜很好吃，更讓我感到可惜。甜點的冰淇淋也挺好吃的！店員的服務態度和印象都非常好。酒的小菜種類繁多，來這裡幾次都能享受到不同的樂趣。

我點了一份蕎麥麵和迷你天丼的套餐。蕎麥麵的湯頭是甜鹹的江戶風味，而天丼上的醬汁則是甜鹹口味。蕎麥麵很好吃，但香味偏弱。天丼讓我很滿意。這是一家新開的店，雖然不是個人經營，但有「刻意」呈現傳統風味的感覺。這讓我想到最近一些連鎖壽司店也在使用紅醋來強調其正宗壽司的形象，查了一下發現這家店是屬於ゼットングループ的。晚上如果點一些小菜、酒和蕎麥麵，大概價格在五千到六千日圓左右。作為一家時尚的蕎麥居酒屋，使用起來似乎相當方便。

我一直很想去的店！店內比我想的還要大而且很乾淨。蕎麥的種類也很豐富，讓我有些猶豫不決，最後我點了牛肉和九條蔥的涼拌蕎麥及天婦羅拼盤。真的很好吃！我還想再去一次。

聽朋友推薦的恵比壽蕎麥麵店「一幸」，終於去了！這裡只有露天座位，還可以帶寵物。因為是星期天的下午1點多，所以很順利就進去了。我點了ちらし天おろしぶっかけ蕎麥、鴨肉和山葵、還有かけ蕎麥。ぶっかけ蕎麥裡面有地瓜、蓮藕、蝦子和洋蔥，料非常多，份量相當足夠。搭配啤酒的鴨肉和山葵也很好吃。店裡還有很多小吃，看起來都很美味，讓我想要再次慢慢品嚐。店員的態度也很好，讓人感到愉快。

我一直想去的餐廳就在ルリオン旁邊，自從開店以來一直在考慮。不過因為不小心忘記了預約ルリオン，所以決定去試試這家餐廳。店內有兩層樓，非常寬敞，裝潢也很有風格。我點了天丼和蕎麥麵的套餐。蕎麥麵色澤潔白、滑順，口感也相當有嚼勁，味道很好。我喜歡的是十割蕎麥麵，但偶爾吃這種喉嚨滑的蕎麥麵也挺不錯的。天丼的配料搭配得很合理，味道也很好。下次我想試試咖喱。

我第一次吃蕎麥以外的東西，裡面放了很多豬五花肉和絞肉，吃起來相當有飽足感。這不太像傳統蕎麥店的咖哩飯，更像是工作餐的咖哩，帶有家庭的味道。

東京・惠比壽的一家雅緻的小巷蕎麥麵餐廳，氣氛悠閒而時尚。服務人員的態度非常好，雖然環境乾淨典雅，但卻也能輕鬆享受，讓人覺得非常棒。可以搭配酒品享用各式小菜，最後以蕎麥麵作為結尾，這樣成熟的用餐方式讓人感到愉悅。餐廳裡也有不少獨自就餐的男性和女子聚會，各種場合都能輕鬆使用。 【 點菜內容 】 - 馬刺（會津產）‥1,950元 與一般常見的馬刺不同，這裡的馬刺柔軟且充滿鮮美的滋味。 - 使用奶油起司的白和え‥1,450元 這道白和え使用奶油起司，加上柿子與蜜煮地瓜，讓人感受到秋天的氣息。 - 熱乎乎的牛筋煮‥1,450元 盛器相當高級，牛筋和蒟蒻等在這道菜中炖煮得相當入味。雖然沒有大阪的牛筋煮那麼濃烈，但味道也不差。 - 番茄味噌炒（撒上帕爾馬起司）‥850元 因為是使用番茄和起司，以為會是義式風味，卻因為味噌的加入而有濃厚的和風味道。 - 海老天（2根）‥1,000元 - 鴨肉冷蕎麥麵‥1,000元 蕎麥麵的味道不錯，風味很好。鴨肉的部分則有點讓人失望。 【 感想 】 料理雖然一般，但環境和服務則非常棒，性價比也不差。這是一家很適合輕鬆造訪的時尚餐廳。謝謝招待。 - 地點：距離JR惠比壽站步行5分鐘 - 入店時間：20時20分 - 滯留時間：約100分鐘 - 狀況：沒有等候時間 - 訪問人數：與妻子一同 - 接待服務：笑容滿面，親切友好，服務優良 - 氣氛：典雅舒適的空間 - 性價比：標準 - 訪問時的評分：3.34

最近在惠比壽開業的這家【蕎麥一紺】我已經去過了！店內有一樓和二樓，空間非常寬敞，這次我坐在一樓的窗邊。菜單上有丼飯套餐，我選擇了天丼套餐，份量十足，每道菜都非常美味！ #蕎麥一紺 #惠比壽美食 #午餐 #新開店 #蕎麥 #冷蕎麥 #天丼 #蕎麥湯 #喜歡美食的人來聊天

飯菜非常好吃，環境也很棒。兩人預訂的話會坐在並排的座位，跟重要的人一起去的話，我想會讓人心情愉快。不過在Google地圖上找不到店家的資訊，所以找起來有點困難。

在二樓的角落裡，有一個用暖簾隔開的安靜空間，可以慢慢享用美食。我選了5000元的套餐，份量足夠讓我吃得很飽，味道也很好，感覺性價比很高。特別是蕎麥麵，非常好吃！還有很多我感興趣的菜單所以下次想嘗試點單點。

午餐吃了舞茸天婦羅冷蕎麥麵，價錢是1,350元。舞茸特別大，外酥內嫩，分量出乎意料的多，非常美味。蕎麥麵的口感非常韌，是精心製作的好蕎麥。店裡還有岩鹽，無論是蕎麥麵還是天婦羅，搭配岩鹽吃都很美味。我個人覺得店裡的割筷特別細，讓整體的高級感更上一層樓。店內的氛圍也很時尚，即使是一個女生也不會覺得不自在，很適合來這裡用餐。

日比谷線恵比寿站步行5分鐘的蕎麥店【いっこん】。我享用了蕎麥いっこん套餐六道菜。每道菜都非常美味，讓我充分感受到和食的美好。店內的氛圍也不錯，暖色調的燈光讓人感覺舒適。不過，我被帶到的社交桌距離鄰座太近，聽到鄰桌的對話會讓我分心，自己也無法放鬆地交談。另外，料理的上菜速度跟同一時間進店的其他客人一樣，讓我感覺等菜的時間有點久。而且前菜的上菜方式有時候是每人一盤，有時候卻是兩人共用一盤，這樣在同行的朋友之間可能會造成一些尷尬。

這是一家距離恵比寿東口步行約五分鐘的安靜蕎麥麵酒館。我們提前預約，順利進入店內。餐廳的氛圍很好，員工的服務態度也很親切。我們點了板わさ、馬刺、厚燒蛋、黑舞茸天婦羅，最後還有蕎麥麵和日本酒等。蕎麥麵當然好吃，個人特別推薦彈牙的板わさ和湯汁充足的厚燒蛋。希望下次還能再來光顧。

5月新開的蕎麥麵店，叫做ゼットン。我第一次去吃午餐，點了天婦羅冷蕎麥麵，價錢是2,200日圓（含稅）。天婦羅外皮酥脆，蕎麥麵看起來像是二八蕎麥。夜間的菜單選擇很多，如果有機會，我也想晚上再去一次。

新開的店讓我很想嘗試，於是和工作夥伴一起首次造訪。這裡的小菜種類很多（不過因為份量偏小，加上聊了很多工作上的事情，所以最後只拍了天婦羅拼盤和蕎麥麵的照片…）這是一家讓人喝酒的蕎麥麵店，所有的菜都非常美味，但我覺得服務和價格之間的性價比似乎沒有那麼高…