都庵餐廳，位於上磯車站附近，有很大的停車場。進入店內，空間相當寬敞，內外裝潢相對較新。這附近飲食店比較稀少，所以很方便。我點了冷素麵，是一般常見的八分麵。口感清爽順口，沒有特別驚艷但也不差。在這個地區有家蕎麥館真是太方便了。關於北海道南部的蕎麥情況，冷素麵和溫熱素麵都有很多大碗的選擇，這是為什麼呢？這家店的份量也算不錯，服務也很好，謝謝款待。

上磯車站前開幕的這家店是當地人常去的美食店。寬敞明亮的店內有著舒適的桌椅，四人座位共有五桌，間隔寬敞。此外，入口旁設有單人吧台，後面還有小包廂，提供更私密的用餐空間。穿著圍裙的服務生親切熱情地招待著客人。店內清潔狀況良好，讓人感到舒適放鬆。 為了防止肚子餓而危險地進店，我點了牛肉丼飯套餐，價格1080日圓，附有沙拉和冷蕎麥麵。當點餐後不久，服務生就端來了一份雙層重箱...這...好大一份啊...真的嗎...。首先打開上層，發現飽滿的牛肉丼飯旁邊配有沙拉。白米飯在碗中均勻地舖滿，淋上了香甜的醬汁，椎茸的清香入味。除了洋蔥，還有大塊的筍，令人愉悅。從剛炸好的豬排上升起的熱氣很誘人。下層是裝滿切碎海苔的蕎麥麵...整齊地收納著。口感滑順的白蕎麥麵經過充分的水洗，清爽宜人。方形的蕎麥酒杯上蓋著蓋子，打開後盛滿了湯汁。還有香氣撲鼻的蔥和山葵。把蕎麥麵浸泡在甜美的湯汁中...太好吃了。搭配的厚切蘿蔔泡菜，以及道南特有的松前漬，讓人感到物超所值。味噌湯以鰹魚高湯烹製，味道也非常棒...但...實在太辣了。北斗上磯的料理真是厲害。好吃極了。謝謝款待。

お握り套餐～蕎麥麵店都庵～我想吃蕎麥麵，但也想吃米飯。我想吃烏龍麵，但還是想吃米飯。你有遇過這種時候嗎？常常有人說女性有「甜食特別胃」，但男性可能會有「米飯特別胃」。這種時候，搭配米飯的套餐就很讓人開心。位於北斗市的蕎麥麵店「都庵」就是這樣一家讓人開心的店。他們的單點蕎麥麵當然很好吃，還有丼飯套餐可選，但最受歡迎的是「お握り套餐」。只要500日圓，就可以享受到一碗湯或者沾醬蕎麥麵加一個壽司飯糰。還有「狸蕎麥麵」或者「天婦羅蕎麥麵」的搭配，這次我選擇了天婦羅蕎麥麵和壽司飯糰套餐，價格是650日圓。最後吃上一口米飯，胃就有種安心的感覺呢＾＾蕎麥麵店都庵北海道北斗市飯生２−９−２００１３８−７３−３１５６營業時間　１１：００〜２０：００定休日　星期日

2015年7月27日（週一）在妻子的老家參加法事後，在回家的路上，在上磯車站前吃了一頓。這裡的季節鮮活烏賊小方塊炸天婦羅非常美味，比在東京的高檔店裡吃的蕎麥更美味。雖然不確定是不是手工打製的，但蕎麥湯也很好喝。幸好他們沒有休息日！前一天的26日是上磯的祭典，下午2點有FM海豚歌謠秀（田川寿美・近江亜矢），還有上磯漁港的煙火大會，所以車站前的店27日全部休息。

這家店我們偶爾用於開會。位於上磯車站前的大街上，店前有四、五個停車位。對面有商工會的停車場，可以偷偷停在那邊（笑）。店內，進去後右手邊是桌子和吧台，往裡走是一個像坑的小階段。我們通常都在這個小階段開會。通常我點蕎麥麵，但今天大家一起點了燒鍋烏龍麵，所以想寫一下口碑。烏龍麵上來了，配了天婦羅。天婦羅煎得很脆很好吃。有點可惜的是，蛋是切成一半的煮蛋。我比較喜歡蛋與面和料理混在一起，有點像拉麵，有點可惜。不過，乾燥的香菇很有風味，很好吃。份量感覺稍微有點少，但可能只是心理作用。對我來說，剛剛好♪這家店就像普通的城市蕎麥麵店，很方便隨意地使用。