我非常喜歡這家咖啡廳，已經來過很多次了！座位之間有充足的空間，讓人可以輕鬆聊天。蛋糕也非常可愛，而且對身體很好，吃起來一點都不會有罪惡感。白天還可以透過食べログ網路預約，這點真的很好。這家店人氣上升，周末總是很滿，所以建議提前預約再來！

《他處無法體驗的》特別注重身體健康的甜點專門店⭐︎植物性生奶油蛋糕 ¥1,080⭐︎翡翠檸檬 ¥715 今年1月新開幕的這家專注於身體健康和心靈滿足的甜點店，我一直很想去，終於來到了我夢寐以求的地方！BEYOND SWEETS 提供三種注重原材料與成分的甜點，讓顧客可以自由選擇和享受符合自己需求的美味^^ ・生奶油蛋糕（BEYOND3）不使用任何動物來源的食材，特別適合植物性飲食者和不吃八大過敏源的人群的 BEYOND 3。生奶油以豆漿和椰漿為基底，不含動物性食品！海綿蛋糕則用白高粱、米粉和杏仁等無小麥粉的材料製作，這款特別的植物蛋糕讓人能充分感受到椰子的風味，味道格外高雅！這是我之前從未吃過的口味，雖然甜度不高，但卻令人感到不虛此行，整體的平衡感讓人非常感動。奶油和草莓都非常豐富，讓人越吃越想要！尺寸偏小...吃到一半心裡忍不住在想如果有這個兩倍的份量就好了...雖然價格稍高，但這是其他地方無法品嚐到的蛋糕，所以喜愛生奶油蛋糕的人一定要試試！ ・翡翠檸檬（BEYOND2）特別注重健康、適合醫療用途和運動型健康理念的 BEYOND 2，使用的原材料糖分低於5%。甚至連飲料的選擇都別具講究，讓人享受時毫無負擔！味道上，基底是綠茶和茉莉花，再混合了檸檬草和薄荷的草本茶♪ 這款紅茶可以充分享受檸檬和草本的風味和香氣，能搭配任何蛋糕。＊此外，還有許多以身體健康為考量所製作的外觀美麗的甜點。新開的店面非常乾淨，空間也充滿用心^^ 還有烘焙點心可供外帶，每一樣都很好吃！也非常推薦作為手信♪ 令人開心的是，店內寬敞，還有沙發座位和嬰兒更換台，讓帶孩子前來或推著嬰兒車的顧客都能輕鬆到訪，真是棒的設計。週末時我去訪問，沒有等待就進去了，是個隱藏的咖啡館！在擁擠之前，務必要去試試喔＊

中午時分進店，幸好選對時間，避免了滿座的情況。因為是第一次來，年輕的店員很細心地為我們介紹菜單。經過猶豫，我們點了季節限定的飲品和蛋糕。這次休息也完全按計劃進行。妻子似乎非常喜歡這家店，訂位真的是明智之舉。下次還會再來！

店內氛圍非常舒適，還有帶暖爐的戶外露台，真的很棒。星期六的下午，如果晚到的話，想吃的美味蛋糕和奶油蛋糕通常會賣完，這讓人有點失望。不過，在那種情況下我選擇了棗子蛋糕和胡蘿蔔蛋糕，真的非常好吃。無論是外觀還是味道都讓我非常佩服。不過，這些精緻小巧的蛋糕價格也偏高了。至於茶的部分，我記得是茉莉花加檸檬的，味道很好。第二杯還可以以優惠價格享用，讓我想嘗試所有的種類，所以下次我一定會再來。

這家餐廳的甜點選擇非常健康，我點了熱拿鐵、熱咖啡和季節限定的千層蛋糕，還有提拉米蘇。千層蛋糕是用玉米做的，跟一般的蛋糕比起來海綿蛋糕比較硬，雖然有點硬，但在口中會慢慢化開的感覺。豆乳cream沒有太強的味道，非常好吃。提拉米蘇則是濃郁又好吃的奶油口感。

今天我們來到了BEYOND SWEETS 表參道店！這家店位於表參道的一個隱秘角落，附近有一家有名的壽司店。在去那裡之前，我有一點時間，於是決定買點甜點。正如店名所示，BEYOND SWEETS不僅僅是一家普通的甜點店，而是有著超越一般的概念，給人一種表參道特有的時尚感。各種類型的甜點在糖分和動物性食材的使用上都有所不同！例如，店裡的堅果甜點糖分量也控制得很好，但吃起來完全感覺不到，香氣四溢的烘焙甜點讓人驚喜！這款甜點的風味也很不錯，真的符合他們的概念。至於布朗尼，我運輸時有點失手，導致它崩壞了，但這也許是難免的。我不太清楚具體使用了什麼材料，但它非常鬆鬆軟軟的，可能是因為其中沒有使用動物性食材作為黏合劑的緣故。口味方面相當簡單，但巧克力的滋味感非常明顯，算是表參道風格的甜點。如果這樣的甜點還能低卡，那真是太棒了！總之非常美味！謝謝款待！

座位空間出乎意料地多，這在某種程度上是件好事。它就在鮨ます田旁邊，成為了一個消磨時間的好地方。店名叫做beyond sweets，聽起來還不錯，讓我聯想到幾年前在美國納斯達克上市的beyond meat。beyond meat的主力產品是適合漢堡的Beyond Burger，這是一種植物性產品，其外觀和味道與肉類漢堡無異，主要成分是綠豆和豌豆，還有像「Beyond Beef」的碎肉型和「Beyond Sausage」的香腸型等，且不使用抗生素、基因改造作物和麩質。受到此啟發的beyond sweets 提供beyond1、2、3等選擇，包括無麩質和不使用精製糖。這是個很棒的挑戰，能為日益單一口味的日本人提供更多選擇，我非常欣賞。咖啡味道還可以，但也提供了不使用動物性食材的選擇，符合可持續發展的理念。這在美國西海岸已經是個普遍趨勢，但在日本仍然是少數派。美食可口是必不可少的要求。法式焦糖塔的甜度強烈，且口感酥脆，但為了掩蓋某種味道，甜度似乎過於直接和濃烈。名為巧克力榛果蛋糕的磅蛋糕味道不錯。當然，未來的選擇仍然無限，希望他們能繼續努力，這是個有趣的挑戰。如果能全系列都不使用動物性成分，顏色或許會更加鮮明。順便提到，剛才提到的美國企業beyond meat，現在在65個國家及地區的約13萬個地點銷售，已經成為主流品牌。它與多家大型餐飲企業加強合作策略，包括與百事可樂的合資企業，與Yum Brands的戰略合作，如今甚至還與麥當勞有合作，共同推廣植物性漢堡。在全球對食材的競爭日益激烈的未來，像奶油、起司等乳製品以及油類的獲取將會變得越來越困難。因此，我相信在10年後，植物性美食的普及將會成為日本的新常態，預測將佔據10%至20%的市場份額完全有可能。

在表參道散步時發現了一家店，於是決定來喝個茶。看了菜單發現很有趣！每一道餐點都有標示卡路里、蛋白質、糖質和脂質等資訊。我選了糖質較低的起司蛋糕和咖啡奶。蛋糕濃郁又好吃，咖啡奶也不錯。店裡的氛圍也很不錯，非常適合購物後休息一下。

無麩質的美味讓我非常開心！飲品也有一些比較特別的選擇，讓人期待下次再來！因為有些品項會賣完，所以我覺得早點去會比較好。平日的午后人不多，進去很輕鬆！

在表參道等人時，找不到合適的地方，結果來到了這家靜謐的小咖啡廳。入口設計得非常時尚，讓我一時不知道怎麼開門，哈哈，原來帶有標誌的門是自動門呀^_^; 一進店裡就被告知是90分鐘的時間限制，並需點飲品和甜點。店員服務都相當流暢，讓人感到很舒服～店內裝潢雖然略顯高級，有點讓人不敢進，但一進來卻非常放鬆。天氣很好，所以我選了露台座位，但因為風吹得實在太大，最後讓我有點絕望^_^; 點了： - 媽媽棗脆片 896元 - 翡翠檸檬茶 715元 媽媽棗脆片看起來很硬，但其實用叉子輕鬆就能切開，而且不會碎，非常好吃～～底部的酥脆感也恰到好處，真是太棒了^^ 吃了這樣美味的蛋糕，讓我想起在凡爾賽宮吃的安潔莉娜的蒙布朗！這真的是很適合當作手信～～以前我喜歡吃加了大量白砂糖的甜點，沒想到現在也可以選擇這樣的健康美味，真的讓我感動不已。

表參道的隱藏版咖啡館，露台座位非常開放舒適。店內座位也很寬敞。食べログ上能預定咖啡時段的店家不多，這點非常讓人感激。這裡的蛋糕種類繁多，照片中的開心果蛋糕口味濃郁！

無罪甜點店＆咖啡廳～無罪甜點的印象通常是外觀較為厚重或口味樸素，但這裡的甜點卻具備細緻的外觀和味道，令人難以察覺它們的特別之處！雖然價格稍高，但是每道菜的PFC（蛋白質、脂肪、碳水化合物）資訊都有標示，適合想要少一點罪惡感而又想享受美味的時候來訪～店員的服務態度也很好！

這是一家專門販售健康可愛甜點的店，開店以來我一直很想去，終於有機會造訪了。打開菜單，發現所有的蛋糕都有標示熱量，而且每個都非常低卡！更棒的是，還有低糖甜點和無麩質等分類，讓人感受到他們的用心。這次我點了兩杯咖啡、巴黎霜麵包和起司蛋糕。巴黎霜麵包的品質讓人難以相信它是低卡的！奶油也很清爽，不會太膩，讓人感到滿足。起司蛋糕一口下去，濃郁又帶著淡淡的茉莉花香？有種時尚的味道，也非常好吃( ˊᵕˋ* )店員的服務也很好，這裡變成我喜愛的店了◎

週末的13:15左右，這家咖啡廳距離表參道車站步行僅需2分鐘，卻位於一個非常安靜、放鬆的區域，是個不錯的隱藏版咖啡廳。這裡的所有甜點都不使用小麥和精製糖，也有不少是無麩質的選擇。已經有一些商品賣完了。這種講究的甜點價格當然會稍微高一些，尤其是這個地段，外國顧客也不少。◆芒果滴（含稅935元）◆美式咖啡（含稅660元）輕盈的芒果杏桃慕斯非常滑順，入口即化～裡面有切丁的芒果和濃郁的百香果醬，清爽又美味！底部是酥脆的蛋白霜，上面還附有醬草作為味道的點綴！咖啡則是清爽易飲。

2023年11月在表參道開幕的BEYOND SWEETS，這是一家提供無麩質甜點的甜品店。店內的裝潢非常時尚且空間寬敞，非常適合當咖啡廳使用。當然，這裡的蛋糕也可以外帶，讓你在家裡也能享用。◆ 淡雪草莓塔 ¥1000⁡所有櫥窗中的蛋糕都是不含小麥粉的，這點真的很厲害。我一眼就被淡雪草莓塔的外觀所吸引，於是點了這款。淡雪草莓微微帶紅的色澤，讓人想起櫻花，非常美麗。草莓的甜味柔和，搭配的果醬非常有好的點綴效果。香脆的塔皮是由大豆和杏仁製成的。其他的蛋糕看起來也很美味，真希望能一次嘗試多種口味。

在表參道搜尋上午10:00開門的咖啡廳時，發現了這家‼️ 店內安靜，非常適合放鬆。涼爽的季節時，外面的露台也會很舒服♡ 無麩質和無糖的甜點既時尚又好吃。不過，夏天的時候冷氣稍微開得強，有點冷。

雖然是在表參道，但這裡卻很少人，有點像是隱藏版的好去處！（可能是因為位置的關係，或者不太被人知道）而且這裡的食物都是用對身體好的材料製作，所以價格稍微高了一點。香蕉牛奶的味道跟普通的香蕉牛奶不太一樣，究竟裡面放了什麼呢…是牛奶的種類不同嗎？巧克力蛋糕的外觀光滑可愛，而且非常好吃。下次想試試其他的東西！

我想吃健康的甜點，所以來了這家店。記得好像是比永道3的類型（如果錯了請見諒）。甜點的口味很溫和，對身體也很友善，味道也相當好，讓我非常滿足。這是一家隱藏式的咖啡廳，我很喜歡。■訂單・巴黎布雷斯特・冰咖啡

我點了起司蛋糕和冰淇淋太妃咖啡。起司蛋糕濕潤濃郁，實在太好吃了，吃了一口讓我驚訝！這樣下去我覺得可以持續過無穀飲食了。下次想試試草莓蛋糕。

我連續兩週都來這家店。這天我點了在展示櫃中最吸引我的起司蛋糕和冰咖啡，總共花了約1600日圓。店內四人座位幾乎坐滿了。起司蛋糕的味道非常合我胃口，沒有使用小麥和精製糖，既可愛又好吃，真的是太讓人開心了☆

我第一次來這家店，事先看中的是胡蘿蔔蛋糕和熱翡翠檸檬茶。總共花了¥1573。店內氛圍很好，座位間隔也很寬敞，讓我感到很放鬆。蛋糕和檸檬茶都非常美味！蛋糕看起來很可愛，讓人心情愉快！熱茶是用大碗而不是壺來提供的。我也很想試試其他的蛋糕，所以下次還會再來！

週末的下午，想找個地方喝點茶，於是找到了這家店。剛好有空位，不用排隊就進去了。店門口的櫥窗裡擺滿了看起來很好吃的甜點，我選了濃郁的開心果蛋糕！飲料方面雖然可以選擇低咖啡因，但我還是點了普通的咖啡。開心果的口感和慕斯的輕盈感都很棒，甜度適中，味道很溫和。店內氣氛很安靜，是個隱藏的推薦咖啡館。