・燻製鱈魚600：燻製味道濃郁，但口感幾乎像新鮮魚肉一樣 ・燻製咖哩醬700：非常美味！能感受到香料的辛辣味，搭配有趣的辣味碎肉咖哩醬 ・燻製培根和燻製起司番茄醬披薩1200：餅皮較脆，但燻製風味不太濃 ・還提供三款酒，據說也有格鬥遊戲可以玩

日曜日午餐前12點去，抵達時是第一位顧客。用餐後，餐廳幾乎滿座。我點了燻製咖哩，價格是1,100日圓。咖哩裡有碎肉、菠菜和芝士，味道很香，鼻子裡飄出了燻製的香氣，每一口都很美味。在食物端上桌前，米飯上面還撒了一些脆脆的顆粒，增添了香氣，感覺像是調味料。這款燻製咖哩很特別，非常好吃，不像是典型的咖哩。這次選擇的配料也不錯，讓我想起在某個地方吃過類似口味的料理，可能有點像肉醬意大利麵。我記得菜單上還有提供肉醬意大利麵。謝謝款待，食物上面的芝士比菜單上描述的少了一點。

2018年9月18日，星期二晚上約21:00，我來到這家店。和另一個同事在這裡作為第二站！我們之前吃完燒烤後來到這家餐廳，笑。這是一家我同事的同學開的店。我一直對它很感興趣〜(●´ω`●)這家店供應燻製料理！ - 燻製肉醬生麵￥1,100 - 燻製鱈魚子￥500 - 冷凍乳酪冰棒￥400 - 2小時暢飲￥2,000 燻製肉醬生麵的麵條口感Q彈，非常美味，肉醬散發出燻製的香氣，非常美味！燻製鱈魚子外層稍微經過燻製處理，裡面還是生的，燻製的香氣引起食慾♪不僅適合配飯，而且還想試試放在法棍或餅乾上吃(*´-`*)這款冰棒據說在札幌的滑板場非常受歡迎♪外觀可愛，是乳酪冰棒，吃起來清爽！店內裝潢以白色為主，明亮的氛圍搭配木製桌子，非常可愛，感覺適合女生聚會或約會(●´ω`●)。除了燻製料理之外，還有很多其他選擇，我想我還會再來！另外，午餐菜單上的一些東西似乎也可以在晚餐時吃到♪

這是位於千歲市繁華街中心的一家店。附近有車站和公車站。這家店提供美味的芝士和燻製食品。芝士拼盤搭配葡萄酒絕佳。特別推薦北海道產的芝士，非常美味。

一切都很好吃！

再次受邀參加了平日的午間聚餐。今天選擇了燻製肉醬生麵，價格是1,100日元，午餐有三種選擇，我選擇了肉醬口味。生麵條非常QQ彈牙，但是燻製的味道減少了（或者說沒有了）。上次我寫道“燻製的味道最濃”，但這次感覺不太一樣…對於不太喜歡燻製風味的人來說很推薦。在吃沙拉的過程中，我也用筷子吃了義大利麵，不過大家不用在意。雖然我沒有付款，但也得到了一塊燻製起司，味道像起司一樣美味。感謝款待。第一次見面的三位女士都很漂亮，讓我驚訝不已。雖然我想猜猜看你們是哪位評論家（假裝思考了一下），但我還是要告辭了。下次我想慢慢地跟你們聊聊天。謝謝款待。

千歲的女子會(^^♪在第一家店裡放鬆得太久了......匆匆忙忙地移動到下一個約會地點。勉強趕到了(*´Д｀)太好了！能見到千歲・恵庭一帶的重要人物♡真是太高興了！！噢～看過評論的人應該知道。那位使用可愛狗狗頭像的人！非常沉穩成熟的女士～離開時，與店主的互動令人印象深刻♡不愧是！重要人物的待客之道，真要好好學習一下了～店裡的牆上有一隻大鹿！是這裡的吉祥物嗎？？店的名片也是鹿的，燻煙起司表面烤得香脆！裡面濃郁軟綿，味道真好(^^♪燻煙味道不算太重。燻煙雞翅酒配得剛剛好！chibatan小姐的評論有點淡淡的感覺，但很柔軟好吃～凱撒沙拉菠菜款式第一次吃。這個醬汁真好吃。燻煙肉醬生麵（附沙拉和飲料）kimumiyu小姐的午餐看起來很美味，拍了照片！盤子很大！肉醬端正地放在中間♡很時尚♡我想我會覺得份量有點少～(;'∀')飲料我選擇了蔓越莓汁。稍微休息一下酒精ｗ因為第一家店裡的雞尾酒很烈，kimumiyu小姐點了冰咖啡，おきゃん小姐和chibatan小姐當然是！要喝酒(/・ω・)/我們開心地聊天，時間過得飛快！非常感謝你們抽空來參加(*^^*) ===========

2017年11月，我在千歲市午間喝酒(o’∀`)♪。第二家店是一家自家製燻製料理的店。在這裡，我與千歲的一位可愛女孩約會！她甚至在工作休息時間來參加了(笑)。謝謝你(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ。我們四個人一起乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)，但其中兩人喝的是果汁w因為這是一家時尚的店，我們只點了波爾斯塔(Paul Star)！ - 凱撒沙拉。培根很美味，但菠菜有點苦(;´Д⊂)ｳｩ。 - 烤起司？趁著還熱的時候吃很美味♡，但燻製風味稍微淡一些。 - 燻製雞翅。燻製的肉通常給人一種很硬的印象，但這個超級嫩，肉離骨很容易。鹹味稍微重一些，但對於喝醉了的我來說剛剛好w。這裡一個人大約1000日元？？接下來去下一家(o´▽`o)ﾉ。謝謝款待(^ω^)

今年六月的時候去了一家口碑相當好的店，但由於當時只隨意評論了一下，所以記憶有點模糊。我很喜歡燻製食品，甚至有一個簡易的燻製器具，不過還沒有用過。這次是為了享受帶有燻製香氣的咖哩而來訪。之前去過北広的煙燻咖啡館，印象深刻，所以對這家店也抱有期待。進入店裡，馬上就聞到了濃濃的燻製香氣，讓人胃口大開。不過，好像沒有燻製咖哩，只能說遺憾吧。或許是從咖哩醬或是起司中散發出來的燻燻味道吧。記得有點咸咸的感覺。總之，對於燻製食物，我還是想再來一次。北広的煙燻咖啡館的燻製蛋也很想再品嚐一次。

千歲市的栄町四丁目，雖然說明起來有些困難，但還是建議大家像往常一樣，到食べログ的地圖上仔細確認一下。聽說千歲市有家煙燻吧的咖哩很好吃，我早就心動不已，這次終於首次造訪了這家店。抵達店面時，停車場已經滿了，我決定就在停車場門口等著，大約十五分鐘後，有車子離開了，我立刻停好車子，準備進店。我選擇坐在靠窗的吧檯位，立刻拿到菜單，迅速地點了我想要的「燻製咖哩」和「烏龍茶」。兩三分鐘後，就上來了「蔬菜沙拉」和「烏龍茶」，我趁等候餐點的時間先享用起沙拉，煙燻的粉末芝士香氣四溢，搭配輕盈的法式沙拉醬，相當合我口味，只是烏龍茶的份量稍嫌少了些。再過七八分鐘，就上來了「燻製咖哩」，在咖哩的香氣中，也能感受到煙燻的味道。我先嘗試了一口咖哩汁，它幾乎像湯一樣清爽，有著煙燻芝士的黏性，接著咖哩裡有各種切碎的蔬菜和牛絞肉，辣度介於市售咖哩的中辣和辣口之間。再加上米飯和咖哩的份量加總約五百克左右，對我來說是足夠滿足的。店裡還設有一個小型甜點店，下次我會試試口碑如何。

兒子回家了。要去理髮了...去固定的美容院會比較放心吧。我們決定一起吃午餐。今天只有我們兩個。這種時候最適合享受午間啤酒！☆ 我喜歡煙燻味，一直對這家店很好奇。兒子點了海鮮蕃茄奶油義大利麵，附沙拉和飲料。我則點了啤酒、烤起司和煙燻雞翅。店內的裝潢雖然和以前一樣，但感覺更自然了。我猜啤酒應該是札幌的吧？就是那種感覺。午間啤酒太棒了！烤起司味道濃厚，起司的風味滿滿的。這絕對是喝啤酒的好點心。煙燻雞翅散發出誘人的煙燻香氣！顏色看起來也很美味！一口咬下去。我想我一個人可以吃掉大概10根（笑）。兒子的沙拉上來了，自製的醬汁，洋蔥很棒❤ 麵條是平麵。海鮮和番茄奶油醬都很美味。麵條QQ的。旁邊的咖哩看起來也很不錯。老闆看起來有點害羞，但一旦熟悉就會說：“歡迎來享受午間啤酒！” 他有種溫和的笑容。離家很近。這種店真是太珍貴了。在週日的午後，或者在黃昏時分，來這裡享受煙燻和啤酒。這真是一個奢侈的假日。我希望這種店能多一點在附近開。店裡的大門和窗戶一直開著，店內吹進了舒適的風。我想我會再來的。謝謝款待。

彼氏咖啡屋開業於之前是Regaro，再之前忘了店名但是也是定食屋的地方。他們有供應蝦茄汁奶油醬生意大利麵配燻製格蘭帕達/起司，價格為1100日圓，另外加200日圓可以享用Cozy Hut的戚風蛋糕。先上桌的是套餐裡的沙拉，裡面有菠菜和起司。起初我打算點燻製咖哩，有濃烈的香氣，咖哩汁比較稀，辣度有點高，所以放棄了。我忘記詢問辣度，但是大概是中辣以上。我和伴侶交換了，她點了蝦茄汁奶油醬生意大利麵，很濃郁，麵條扁平。起司有燻製的味道，但是比其他菜單上的燻製感低。肉醬麵的碎肉是燻製的，燻製感最強。蝦醬麵也是，因為是生麵，所以QQ的。蛋糕後來才發現，應該是Cozy Hut的，是原味的，很鬆軟，附有香草冰淇淋。咖啡是用馬克杯提供的，濃郁深沉的味道。對於喜歡燻製風味的人來說，這是一個無法抗拒的選擇。雖然店裡有夜晚的氛圍，但白天也營業。老闆有一種類似於東京03成員的氛圍（純屬個人見解），一個人在店裡經營，沒有任何宣傳。這個地方的店面變換非常頻繁。雖然說了這麼多，但做生意真是不容易啊。謝謝款待。

我們了解到這家店是從kimumiyu的新店信息中得知的，但是當我向管理員詢問如何發音時，他們改成了日文表記（笑）。這家店位於一個沒有交通信號燈的十字路口，角落裡是一條狹窄的小巷，所以它並不顯眼。而且，附近有幾家新店開業後不久就關門的案例，所以當我們想起“嗯？好像有一家叫○○的餐廳”時，這個地方就顯得更加不起眼。我們開車來到這裡，但還是錯過了。當我們再次經過同樣的地方時，我們才發現它。沒有注意到也是可以理解的。牆上寫著店名，但是與牆的顏色相同，所以根本不顯眼。停車場沒有空位，所以我們把車停在附近的北洋銀行停車場，然後進入店內。店裡只有帶著小學生孩子的母親，沒有其他客人。但是，就在我們進入時，另外三個女性也進來了，所有桌子都坐滿了。廚房裡有一個年輕的男性，也許他是一個人在忙碌。如果是這樣的話，他一個人煮菜和接待客人，所以我準備等菜出來可能要等很久，但是因為有一個年輕女性負責大廳，所以我不再擔心了。店主是一個身材強壯的人，看起來像一個橄欖球運動員，但他非常和藹。我點了咖喱，妻子點了博洛尼亞醬。午餐菜單的選擇有限，附送沙拉和軟飲料。軟飲料可以從菜單中選擇，我點了Perrier，妻子點了咖啡。然後上菜的是咖哩，盛在一個細長的盤子裡。首先我試了一口咖哩，“哦，這太好吃了！”我不由得笑了。這咖哩不像咖哩醬，更像是醬汁，如果另外盛在另一個碟子裡的話，可以說是帶有濃稠湯的咖哩。它的味道帶有香料和燻煙的香氣，一開始是香料的味道。吞下去後，燻煙的味道在口中停留，味道十分獨特。我從未嘗過這樣的咖哩，真是感到驚訝。辣度像市售的辣咖哩一樣辣，辣味很明顯。因此，如果不擅長吃辣的人，可能會覺得有些辣，所以最好根據個人口味點餐。我妻子點的博洛尼亞醬似乎沒有那麼濃的燻煙味，但是她覺得非常美味。如果有機會的話，我想晚上再來，喝一杯。

晚上經過時以為是間夜店，但看到白天有男性客人出來，於是掉頭回去享用午餐！我點了咖哩，不是湯咖哩，也不是季節咖哩，而是一種獨特的歐風口味，聽說仍在不斷改良中。原創菜單深得我心，還點了戚風蛋糕，馬上就想再吃一次！我聽說那是柯潔帽（Cozy Hat）的老闆和親戚一起經營的。和年輕的店主一聊就不自覺地說個不停……晚上的菜單也讓我很好奇，於是當天晚上再度造訪！他們還有珍稀的栗子燒酒，配上我個人喜愛的栗子燒酒和燻製菜，簡直完美！特別是燻醃魚子醬，不太鹹不太硬，帶有適中的燻味，令人難以忘懷。真是太開心千歲又多了一家具有個性的餐廳。他們善用原有店面的裝潢，巧妙地改裝，讓人待得久了也不想離開。我的生日是二月底，找到這家好店真是太幸運了。

這家店沒有什麼特別之處，但整個氛圍非常棒呢〜我常常經過這家店，總是覺得前面有很多客人。只是燻製方面還有很大進步的空間。感覺他們還沒有掌握好煙、鹽和水分的平衡。但燻製咖哩倒是挺有趣的。口味因人而異，但挺有趣的。我對他們寄予了期待，所以給予了較高的評價。