券販機上的餐點購買方式。・豬肉燴飯 880元（含稅）豐富且清爽口味的豬肉燴飯。味道濃郁且爽口，且有濃厚的風味。豬肉表面酥脆，配菜如高麗菜和胡蘿蔔切得很大塊，份量十足。・蝦仁和堅果炒 990元（含稅）大塊鮮嫩的蝦仁豐富地混合在一起。這款料理同樣具有濃郁且清爽的風味，而醋的酸味也帶來一絲清新感。圖片左側是一種紅色且圓形的食材，因調味而一起炒製，吃起來非常辣。・炒飯（附湯） 880元（含稅）炒得鬆軟卻不黏的炒飯。油炒得剛好，帶來絕妙的香氣。我個人非常喜歡這款炒飯。附上簡單的湯，風味獨特。

初次造訪。停車場位於建築物頂樓，免費停放60分鐘。營業時間為11:00〜14:30和17:00〜20:30。每週日和每月第一個星期一休息。推薦試試濃郁的蛤油拌麵，另外還有三種拌麵供選擇。進入店內會看到自動售票機。我選擇了炒麵配醬汁，售價990日元。裡面有豬肉、高麗菜、木耳、甜椒、青菜、蔥和明蝦。熱騰騰的醬汁口感濃郁，甜味不太突出，醬油味濃郁。中粗直麵稍微炒過。餐桌上有花椒，加進去後有微微的麻辣感，令人愉悅。雖然有提供醋，但可惜沒有芥末。（2023.08）

【店家資訊】位於東區市政府站地下鐵東豐線，步行不到30秒的距離，就在萬客隆超市旁邊。 【店內氛圍】擁有正宗的中式氛圍，不同於一般的料理店，能夠感受到濃郁的中華風味。 【菜單】我點了標題的「蛤油濃郁拌麵」，除此之外還有回鍋肉等許多經典菜式。 【味道】絕佳！一言難盡。口味不過於濃厚也不過於淡，巧妙地以蛤油等調味料突顯出食材的風味，讓人吃到最後仍舊享受不已。價格實惠，品嚐到正宗中式美味。 【服務】服務態度友善，不僅口味上佳，服務也相當周到。 【價格】相較於東區市政府站一帶的價格稍微高了些，但若能品嚐到正宗美味的中華料理，我認為物超所值。 【推薦對象】想要品嚐美味中華料理的人絕對不能錯過！

炒飯 880元，油脂豐富，味道濃郁，非常好吃。青菜的脆嫩口感是很好的點綴。湯是以醬油為基礎，普通地美味。在吧台上放有胡椒、醋、花椒、辣椒油、牙籤和紙巾。入座時可以要水，服務生會提供紙巾。外帶青菜炒 770元，油脂稍多，但口感脆嫩，調味也符合喜好。麻婆豆腐 880元，山椒和花椒的味道突出，但不太辣，普通地美味。回鍋肉 880元，肉片厚實，無腥味，很美味。醬汁蝦 990元，蝦彈牙，味道也很美味。

今春開幕的東區中華料理店。地鐵站就在附近，而且可以使用購物中心的停車場，交通非常方便。這裡的廚師曾在多個比賽中獲獎，是正統派的經驗豐富...比起那些信譽不佳的名店實習經歷，這更值得信賴且充滿期待。午餐菜單上推薦的是"和風炒麵"，但我特意選擇了經典的白飯套餐。■炒肉絲 880日圓■定食 300日圓雖然是飯店風格的進入方式，但卻帶有民間中華的味道。豬肉肥嫩多汁，配上爽脆的捲心菜，雖然有點油膩，但調味十分恰到好處，不會過於刺激，讓食材的風味得以充分展現，讓飯菜更易入口。雖然簡單的炒肉絲，但是油和醬料都經過精心挑選和運用，與食材完美融合。這真是美味。湯也有濃郁的風味，搾菜也很好吃。雖然定位上更像是接近正統派的民間中華，但我很喜歡這種風格...我也想試試其他菜單。以大眾價格吸引各個階層的客人，所以即使不是很懂味道的人也會來光顧...那麼當時他們會做出什麼樣的評價和感想，這家店也很值得關注。

☆LP☆以前是一家咖哩店。現在已經變成了中華料理店，我立刻就來用午餐了。店內非常熱鬧，幾乎滿座了。因為吧台有空位，我買了食券然後就坐下了。我點了担々麵和黑醋混合乾拌麵，還有回鍋肉。或許因為客人很多，上菜的速度稍微有點慢。首先來試試LP的乾拌麵吧。色彩繽紛，有很多蔬菜，個人覺得胡瓜可以少一些，但是味道很有衝擊力，對於喜歡吃蛋的LP來說，上面的煎蛋很美味。KG的担々麵也是最近比較少見的白芝麻底的。不僅僅是辣味，這種王道風格很棒。回鍋肉也很好吃，味道很地道。只有很少的肉配上很多的高麗菜，調味很適合，很好吃。如果有機會的話，我想再來試試其他菜色，比如炒飯之類的。雖然位置不太好，希望他們能夠努力經營下去。我會繼續支持他們的(^3^)/

今年1月開幕的一家中餐館。據說老板在札幌一家知名酒店的中餐部工作了約10年。這家餐廳的味道真是絕妙，完全是酒店水準的。上次吃的擔擔麵已經超好吃了，這次試了一下板麵！牡蠣的鮮美被凝縮得淋漓盡致，而且一點兒也沒有牡蠣特有的腥味，真是絕品！順帶一提，開車來的話可以停在萬客隆的停車場，一小時免費停車，很方便。

東區來的時候順便去了一下一直很想試的「つくも飯店」，他們的限定菜單真的讓我無法抗拒。特別推薦他們的安安醬燒炒麵♪ 份量非常足♪ 好像哆啦A夢♪（哆啦A夢跟這個炒麵沒有關係，但炒麵的醬汁真的很充足♪。麵條部分有炸得酥脆的口感，料也很豐富，整體表現得相當不錯。醬汁濃郁滑順，一口咬下去，就像嘴裡在慢慢溶化一樣。再加上豬肉和蝦子的口感恰到好處，白菜脆生生的，木耳有嚼勁，各種蔬菜都跟炒麵很合拍。剩下的醬汁其實想拌著白飯吃，但份量挺大，又怕攝取過多卡路里，所以很可惜地就把剩下的醬汁浪費了。店的紅色外牆很顯眼，從入口自動售票機開始就是中式風格。這個地區價格稍微高了一些，但中式菜單種類很多，讓我想再來試試其他菜色。店家資訊：北海道札幌市東區北13條東7-5-20，ツインクル137 1F，つくも飯店。

早上去現場參加檢查，下午放假，所以來到【つくも飯店】吃午餐。這家店曾是一家咖哩店，但已於2023年1月21日改成了一家我一直想去的新店。它位於ツインクル137的一樓，從札幌市營地鐵東豐線東區役所前站的2號出口出來，往左走就能馬上找到。停車場可以使用ツインクル137的屋頂停車場，免費停車60分鐘。這是一家自助式點餐的店，有吧台座位和桌子座位。我這次點的是『黑醋拌麵 蔥油香味的黑醋拌麵(990日元)』，就是中華拌麵。可能有點淡，但很好吃。

某個工作日的午餐時間，我來到了位於東區北13條東7丁目的一家相對最近開業的中華料理店。這裡的停車場位於建築物頂樓，前60分鐘免費，真是方便。店內的佈局基本上與以前的咖哩店相同，有一個L形吧台和幾張桌子。背景音樂是一些令人猶豫的洋曲。這天我從菜單上點了一份麻婆豆腐（880日元）和一份白飯套餐（200日元），通過販賣機購買食券後安靜地坐下。咳嚇，麻婆豆腐份量相當豐盛，看起來很正宗，咬一口……哇，這個麻婆豆腐的味道相當地地道，略帶辣味，有一種獨特的風味，難道是大蒜？整體的味道與一般的有所不同，很明顯是因為加入了切碎的大蒜，後來我又用附帶的鉛筆型花椒機增添了一些風味和麻辣感。其他配料包括蔥、粗切的碎肉、豆腐塊，切得剛好。另外，湯的口味更偏向於西式的清湯，而不是傳統的中式湯，也很豐盛，小碟子上還有一些小菜，酸菜和白飯。如果吃普通飯，白飯有點硬，需要好好嚼，但如果配炒飯應該很不錯。最後送上的杏仁豆腐是自家製的，口感濃郁。總的來說，這是一家比較高水準的麻婆豆腐店，切碎的大蒜可能會讓人有喜好之分。我個人覺得這個地方很方便，下次想試試他們的炒飯。謝謝款待。

在地下鐵東區役所前站附近、位於馬克斯超市光星店旁邊的一個地方，多次更換餐廳的地方，於23年1月新開的一家中餐館，讓我非常感興趣，進去後果然沒有失望。菜單上最受推薦的是拌麵，不過確切的菜名我忘記了。這碗拌麵以和風涼拌麵為主打，給人一種正宗中國菜的味道，讓我驚訝不已。價格為990日元，感覺物有所值。麵條與蛋、叉燒和黃瓜搭配得非常好。我喜歡這種多料的拌麵，比起近年來風靡的乾拌麵，這更符合我的口味。附帶的杏仁牛奶也很美味，不像一般的寒天杏仁豆腐，而是濃郁的滑順口感。除了味道很棒之外，還有一些小瑕疵，比如沒有湯匙（最後我用小松菜來擦拭碗）、辣度和麻辣程度的調整沒有提供選擇、桌上除了最開始的濕紙巾外，沒有提供衛生紙或餐巾紙，這些都是減分項目。

區公所辦完事情後，想找間餐廳吃午餐。途中發現了一個大大的招牌，是中華涼麵。心血來潮進去看看。一進門就看到了自助點餐機，原以為只有麵類，但發現也有少量的小菜。仔細看了看自助點餐機，發現還有套餐可以選擇。最後選擇了蝦仁和堅果的甜辣炒定食。等了大約10分鐘，所有菜品都送到了。口味還算不錯，特別是杏仁豆腐，是免費贈送的，但卻是整頓餐中最美味的一道。

從東區役所前地鐵站2號出口步行數十秒便可抵達於2023年1月21日開幕的「つくも飯店」（Tsumuko餐廳），是個很適合休日午餐的地方。當我們抵達時，時間還不到中午，店內已有兩組三位客人。店內設有5個靠牆的吧台座位和5張可移動的雙人桌子。菜單上的選擇頗多，包括招牌的和風拉麵、乾拌擔擔麵、麻婆豆腐、蝦仁辣椒等。我們點了蝦仁辣椒（990元）、定食套餐（200元）、炒飯（880元）。廚房裡有一位戴著廚師帽的男性和一位女性服務生。我們坐在雙人桌上等待食物，不久便上桌了。從蝦仁辣椒開始，整個用餐過程大約花了12分鐘。定食套餐配有白飯、榨菜和湯。蝦仁辣椒的酸甜辣味不夠突出，蝦的口感也不夠彈牙，讓人感覺一般。另外一個讓我不滿意的是白飯，感覺有些乾硬。炒飯看起來色澤誘人，但口感不夠軟嫩，香氣也不夠濃郁。雖然配有兩隻較大的蝦，但口感和蝦仁辣椒一樣一般。附送的湯對我這種喜歡淡味的人來說太濃了，不太合口味。最後上桌的杏仁豆腐味道還不錯，但份量有些少。總的來說，這次的午餐體驗讓人感覺有些不盡如人意。菜單上的選擇很多，也許這是他們的特色所在吧。如果有機會再來，或許可以試試麵類。

2023年1月21日，恭喜你們開店。今天札幌的天氣非常惡劣。在前往店裡的路上遭遇了暴風雪。雖然今天正式開業，但因為惡劣的天氣，客人的足跡似乎遙遠。這個地方以前是一家使用稀有肉製作美味咖哩的餐廳「肉大咖哩PAIKA45」，可惜已經倒閉。之前是一家中華餐廳「麵館 がぶり」，受到了「拉麵大將」的尊敬。店內的佈局基本上與「麵館 がぶり」相同。「大份量蝦仁炒飯」880日圓，上面堆滿了蝦仁的五目炒飯。叉燒肉也非常豐富，口感濕潤可口。調味非常精緻，彷彿帶有飯店中華的風味。這確實是一道美味的炒飯，但以這個價格來說，至少應該附送湯和酸菜吧。儘管如此，從這道炒飯可以看出店主的手藝確實不錯。「蠔油涼拌麵」990日圓，是家人的選擇。家人第一次嘗試到這種溫暖的涼拌麵。蠔油的味道濃郁而豐富。這也展示了店主的手藝。配料包括小松菜、叉燒肉、水菜、甜椒、洋蔥和軟滑的蛋。這種味道讓人想起了高級飯店的中華風味。「蔥油香味濃郁的黑醋涼拌麵」990日圓，是女兒的選擇。一口嚐試後，黑醋的味道並不強烈，反而更加優雅。這也非常美味。配料與其他涼拌麵相同，只是外觀上看不出差別，有點可惜。「杏仁豆腐」是贈品。這種杏仁豆腐帶有杏仁和牛奶的味道，正合我口味。用寒天凝固的那種不太喜歡，但這款則是湯潤順滑的美味杏仁豆腐。所有菜品都非常美味，表現出了很高的水準。看到店內擺設的證書，可以知道店主在中華料理界非常有一套，甚至獲得了獎項。如果能保持這樣的高品質，這個價格真的很划算。但是，在這個地區，東區，可能會給人一種「價格較高」的印象。這家店的對面是一家提供大份量大眾化中華料理的佳店「北華飯店 東店」，附近還有「中華厨房しのあ」、「渤海飯店」、「中華まるちょ～」等大眾化中華餐廳，競爭激烈。想要生存下去，可能需要一些大膽的策略。

坦坦麵和飯套餐。