來到枚方市，不妨去受人氣歡迎的拉麵店一遊！這家名為「麺麓menroku」的店，以前是法式料理的廚師轉戰，現在專營野味拉麵✩.*˚ 使用的是紀州鴨，堅持使用優質食材，是一家專門製作天然鴨拉麵的店！！！店內以簡潔的白色牆面搭配木紋設計，年輕可愛的服務生穿著藍色細條紋襯衫搭配淺米色的咖啡色圍裙，清新可人！❀.(*´▽`*)❀. 完全不像是一家拉麵店！◉鴨出汁拉麵 850日圓◉鴨白湯拉麵 940日圓通常我會毫不猶豫地選擇鴨出汁，但今天不知怎麼的，有種想要濃厚白湯的心情！而且，對這家的鴨白湯有著絕對美味的預感！看起來非常濃稠。但只要嚐一口，就會感受到驚喜！！！鶏白湯，好吃啊，好吃啊，好吃啊！！( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!儘管外表濃稠，但一點也不帶有鴨的腥味。非常優雅！我原本以為會更濃稠，但濃郁的鴨味一下子彌漫開來，口感濃郁卻不膩口。哇，太好吃了！麵條是採用自製的小麥麵條。這也與鴨湯相得益彰♡這就是法式的功力！叉燒可以選擇腿肉或豬肉。桌上還有花椒醬可以搭配，這簡直就是法式風味！尤其是鴨腿叉燒，肉質厚實，烤得恰到好處，放在正餐上也不會有違和感✩⋆*॰¨̮⋆｡˚雖然世間有許多美味的拉麵，但如果說到鴨拉麵，絕對是大阪第一！我特別推薦鴨白湯。謝謝款待(*´▽`人) ===========

我發現了一家美味的雞白湯拉麵店。這家店位於日本大阪枚方市的「麺麓menroku」。偶然經過附近，查了一下，碰巧遇到了突如其來的豪雨，因此沒有排隊就被吸引了進去。我點了鴨白湯拉麵和鴨湯拉麵。由女性製作的這碗湯，柔和而細緻，但卻能感受到雞湯的深度。總之，它柔軟又美味！豐滿的雞白湯湯底意外地與細直麵非常搭配。下次我想試試他們的沾麵。謝謝款待！#大阪拉麵#枚方拉麵#麺麓menroku#拉麵愛好者#想與喜歡拉麵的人連結

工作需要前往枚方地區，於此訪問。恰巧停車場有空位，進入後發現幾乎滿座！點了鴨出汁和特製鴨白湯，味道真的好！只是1580日幣...身為上班族，價格有點高啊...不過除了價格外，整體感覺非常滿意！很好吃！

鴨拉麵一直是我的心頭好，第一次嘗試是在京都，但原來枚方也有家鴨拉麵店？！而且在食評網的評價也很高！於是我來拜訪了。停車場就在店旁邊，非常好找！不過因為路邊交通較繁忙，開車不習慣的人可能會停車時感到緊張。推門進入時，年輕的店員熱情地招待我。我在平日中午十二點半左右來到，店內大概有八成客人吧。我很快點了餐，約七八分鐘就上菜了。我點了鴨白湯拉麵（鴨叉燒選擇了一片瘦肉和一片腿肉），先來試試湯頭。外觀看起來有點濃稠，我以為會比較油膩，但第一口入口卻驚訝地清爽，不會太濃重，也沒有太濃的鴨味，如果不是知道是鴨湯，應該不會想到。換句話說，它沒有明顯的特色。接下來是麵條，小麥的香氣濃郁，吃起來口感滑順。鴨叉燒有瘦肉和腿肉兩種口感（相反的鴨？），我期待有嚼勁，但兩者都很嫩，特別是腿肉，與湯頭的風味形成對比，有類似鵝肝的香氣。如果加上桌上的花椒，可以進行口味變化，更加美味。鴨甘辛煮丼的份量比較小，但飯卻很足夠！飯上鋪著醬燒鴨叉燒的角塊，比拉麵的配料更有嚼勁，更美味。如果多加一些肉會更加開心。總的來說，這是一次不錯的體驗。【用途】單人午餐【點餐項目】鴨白湯拉麵、溏心蛋、鴨甘辛煮丼（小）【價格】1410日圓（僅限現金）【停車場】有（店旁約可停8輛車）

平日晚上約六點半造訪。店裡冷冷清清的，稍微有些不安，但店家的概念很有趣。我點了特製鴨白湯拉麵，特製就是加了味玉、竹筍、還有三片叉燒。叉燒共有五片，可以選擇是五片瘦肉還是五片肥肉，我選擇了三片瘦肉、兩片肥肉。雖然是鴨肉拉麵，但以為會比較清淡，但白湯卻很濃郁。不過不會太濃，味道很好。每片叉燒口感都不一樣，肥肉的有嚼勁，有點甜。瘦肉的有點腥味，有點讓人在意。下次可能不會再選肥肉了。雖然對普通的鴨肉拉麵也有興趣，但白湯的很合我口味，下次還是會選這個吧。兩位服務生的服務態度都很好，這家店很棒。吃得很開心，謝謝！

老實說，我和朋友都不太清楚哪個菜好吃。我們兩個人進去用餐，我點了「特製鴨出汁拉麵」，朋友點了「特製鴨沾麵」和「紅酒燉鴨手羽尖」。湯裡的鴨味還挺重，不算太好吃。味付蛋味道淡淡的，麵和筍乾都還可以。鴨腿肉的皮嚼不動，像是燒烤的內臟。唯一的亮點是鴨胸肉還可以。我也試了朋友的菜，感覺都還在研發階段？不太完善的味道。誰能告訴我，為什麼這家店評價這麼高呢？哈哈

中4日來到枚方！今天因工作再次來到枚方。這次毫不猶豫地點了上次心心念念的『鴨白湯拉麵』～◆即使是白湯，但已經不再是白色的濃厚鴨湯，濃郁卻不失優雅◆麵條與出汁拉麵一樣，是用黑麥製成◆鴨肉片有兩種可選擇！這次我選擇了兩片都是脆皮烤肉，但是非常嫩美味！這才是真正的目標！確實好吃！

真是一碗好吃的蕎麥湯！我點了大碗的鴨肉湯麵，還加了額外的叉燒。因為工作的關係到了枚方。在食記上搜尋，發現這間拉麵看起來很不錯！所以我來這裡吃。店內寬敞，不像一般的拉麵店，氛圍很好。湯一喝，果然是蕎麥的味道！但越喝越有鴨肉的濃郁味道。麵條與外觀一樣，真是一碗好吃的蕎麥湯！據說是用了黑麥製作的麵條。鴨肉叉燒有兩種，一種是豬腰肉，另一種是豬肉，都很美味。雖然湯和麵都很出色，但有點偏向蕎麥的味道，但我能感受到店主的用心。下次想試試鴨白湯。

有時候會突然想吃美味的拉麵。這次我決定去吃沾麵。我在食べログ上搜尋，找到了一家之前就一直關注的店。這家店是一家由法國主廚經營的鴨肉拉麵專賣店。它位於枚方，但如果沒有汽車可能比較難去？從高槻過去大約需要40分鐘。我點了特製鴨肉沾麵（1500日圓），麵的種類會影響價格。我選擇了最少量的100克麵。最多麵的選項是400克，需要額外加150日圓。特製鴨肉沾麵有5片鴨肉片，可以選擇喜歡的數量和部位。我點了2片鴨腿肉和3片鴨胸肉。它的外觀非常漂亮！盤子上的擺設令人聯想到法式料理。據說搭配盤子上的黑加侖醋醬一起吃鴨肉會更美味。沾麵的湯底味道複雜。非常美味。但是，我不太確定應該是一起吃鴨肉和沾麵還是分開吃鴨肉和麵汁。這是一個讓人困惑的問題。雖然是特製鴨肉沾麵，但似乎湯和鴨肉的平衡感不太好。分開吃的話味道更好。因為這是鴨肉沾麵，也許我更喜歡一起吃的方式。

鴨出汁拉麵 890元。麵加大 110元。好吃。清爽的鴨湯味道濃厚，搭配醬油湯汁。吃起來像蕎麥麵一樣的拉麵。叉燒可以選擇豬肩或豬腿肉。車可以停在店旁的停車場。

枚方的名店，以鴨料理為特色！離車站有些遠，但我還是去了！有停車場，也有桌位！適合家庭用餐！我星期六早上11點前去的，提前10分鐘到達，沒有排隊，開車來的人在車內等候。開店後，客人紛紛來了。這家店很受歡迎！我點了鴨白湯拉麵 930日圓和鴨飯 小 420日圓。重要的味道是濃郁的湯底和淡淡的鴨香，獨一無二的美味。麵是自製的蕎麥麵，口感滑順。叉燒可以選擇腿肉或肋肉，我這次選了一份各一種。兩種都很多汁，非常美味的鴨肉。其他菜單也很吸引我。我還會再來的。謝謝款待！

進入了一直心心念念的店家。雖然羊肉麵不太常見，但感覺很新奇，所以就選了它。朋友點了鴨肉拉麵和豬肉拉麵，我們一起分享。羊肉沒有腥味，很嫩，吃得很滿足。我很開心他們根據不同的拉麵款式使用不同的麵條，下次我想試試其他菜色。

今天去了「メンロク」。原本想吃拉麵，但天氣太熱了，改點了涼麵！特製涼麵特大份約1500日圓！麵條 ☆湯頭 ☆鴨肉片 這真是絕品❗️恐怕比起拉麵更美味！這是個人的感想。

特製鴨出汁拉麵，售價1430日圓。這家店似乎是食べログ排名前5000的熱門拉麵店，但因為是平日晚上八點左右，所以座位大約有一半是空的！特製鴨出汁拉麵和一般的鴨出汁拉麵有什麼不同呢？特製的版本有味玉，叉燒從2片增加到5片，還有更多的麵疙瘩！可愛的店員非常親切地給予解釋。叉燒有鴨胸和鴨腿可供選擇，我選擇了2片鴨胸和3片鴨腿。叉燒都是半生熟的，沒有鴨的氣味，口感濕潤柔軟，非常美味！麵條是使用全麥粉和黑麥粉製成的細直麵，湯頭是以鴨出汁為基礎的淡味醬油湯，非常美味！同行者點了白湯拉麵，我嚐了一口，也非常好吃，下次我想試試白湯拉麵！Instagram→@momolog_gourmet

2023年7月18日和19日在麺麓menroku枚方總店進行了第183和第184次拜訪。 - ⭐羊肉白湯拉麵和額外加羊肉 - ⭐鴨肉白湯拉麵和額外加3片鴨肉叉燒 在第183次拜訪中，我點了羊肉白湯拉麵和額外加羊肉，以及鴨肉白湯拉麵和額外加3片鴨肉叉燒。這次訪問是我一年半以來的第5次，總共吃了10次這家店的拉麵。 羊肉白湯拉麵是店家限定活動的一部分，以強火烹煮出的濃郁羊肉白湯為特色。湯裡充滿了羊肉的香氣和美味，十分出色。配上約1.5mm厚的德國產麵條，口感細膩。我特別喜歡他們的羊肉叉燒，嚐起來非常美味。湯裡的骨頭碎屑更顯得這位店長的技藝了得。 鴨肉白湯拉麵同樣令人驚艷，湯裡的鴨肉香氣濃郁。配上德國產麵條，風味豐富。我特別喜歡他們的鴨肉叉燒，非常鮮嫩多汁。湯裡的春菊和紅蔥頭也是絕妙的點綴。桌上的葡萄山椒醬也帶來了清新的風味。 總的來說，這家店是關西地區拉麵的代表之一，每次去都能品嚐到美味的拉麵。

麵麓，一年來再次光臨。這次品嘗了首次試吃的白湯拉麵和特製的鴨湯沾麵。鴨肉可以選擇腿肉或胸肉，我選擇了四片腿肉和三片胸肉。首先是拉麵。濃郁的鴨白湯柔和而美味，第一次嚐試的細直麵非常入味。吃完後換湯沾麵。鴨肉在盤子上的醬汁下更加美味，麵是我喜歡的有葡萄山椒風味的寬麵。葡萄山椒的醬汁也非常美味，完全喝完吃完！

從池之宮北到東邊大約1.5公里？我有事情要去池之宮北附近的汽車經銷商區，之前就一直想去麵麓menroku(メンロク)。週末晚上六點過後，我準備好要等位了，但幸運的是我們輕鬆地找到了桌子坐下。不是因為沒人，而是後來有越來越多的客人來了。真的很幸運。店內有5個吧檯座位，4個四人桌。座位之間很寬敞，雖然還可以再放一張桌子，但這種寬敞感正是這個空間的特色，非常好。我點的是第一次來這家店，總是點的標準菜單。在麵麓menroku(メンロク)點了"鴨出汁そば"。肉片當然是鴨肉。標準的"鴨出汁そば"通常會有兩片，但你可以自由選擇瘦肉片或肥肉片。也就是說，你可以選擇兩片都是哪一種，或者一片一片的。大多數人似乎都想品嘗兩種口味，所以我也這樣做了。外觀看起來非常漂亮！那麼味道呢...類別上應該算是拉麵吧...？但是感覺更像是"そば"。當然是好的意思。這真的很有創意。這個地區有很多拉麵店，但我終於明白了為什麼這家店能獲得高評價。以醬油為基礎的湯汁非常好，但感覺很複雜。外觀看起來像蕎麥麵，與麵條搭配得非常出色。鴨肉片也是絕品。雖然看起來像是生的，但沒有腥味，非常美味。又找到了一家好的拉麵店。吃得很滿足。謝謝招待。

週五下午1點過後到店。店旁有停車場，幸運地來時有數個空位，順利停車。若只有一個空位，可能會比較難進去。無需等待，坐在吧檯座位上。點餐時，會解釋叉燒的部位。湯頭清爽美味，灑滿蔥花，很好吃。還有檸檬片，整體吃起來清爽。雖然輕盈，但可以清楚感受到味道。店員態度也很有禮貌，很好。

最近店裡很受歡迎，即使離最近的車站有一段距離，平日中午也常常排隊。這家拉麵店以鴨肉為主打，在南森町也開了分店。今天點了特製鴨肉拌麵，份量是300克。鴨肉可以選擇瘦肉和腿肉各一片，我選擇了兩片瘦肉和三片腿肉。鴨肉的外觀和油脂的質感都很出色。餐盤上配的黑加侖醬完全是高級法式料理的元素，可能應該另外提供一個碟子比較好。麵條可能煮得太軟了，拌麵的湯汁也不太合我的口味。

平日11時38分入店，店內五成客人。退店時為11時55分，店內已滿九成客人。點了鴨湯麵大碗（300克）加鴨胸肉叉燒，共計1080元，再加350元的美味小菜。但是，麵的香氣變淡，口感也失去了原有的風味，煮麵的方式或者麵的品質出了問題嗎？湯底也缺乏了一些鮮美的味道。雖然第一次試鴨胸肉叉燒，但感覺一般，或許有一天會再來光臨，謝謝款待。

【鴨湯麵無臭味，好吃！】木曜11:25，先來的客人約有3組，還有很多空位。12:00左右差不多滿座。外觀很有威嚴，但進去後感覺像咖啡店。這家拉麵店裡都是帥哥美女，雖然帥哥店長基本上都是敵人，但他很親切，還從廚房裡專門看向我們並說謝謝您的光臨之類的客氣話，所以注意不要討厭他（反而有點喜歡）。喔對了，上次去祇園的「鴨麵人」原來是這家的二店，我都不知道呢...鴨白湯麵 ¥990，紀州鴨和新玉蔥丼（小）¥400（限定品）。首先試試新玉蔥丼！這個很清爽，但鴨肉的濃郁味道、新玉蔥的甜味和醬汁的濃郁完美結合！留有一點點辛味，味道真是太喜歡了。鴨白湯麵！湯汁濃稠而不帶腥味，非常美味。配上有蕎麥風味的麵條，口感十足！麵條的口感將湯汁包裹得很好，非常有效地讓湯汁與麵條融合。鴨的美味完全沒有腥味，非常好吃。中心地段的位置卻擁有這麼多分店，真是人氣店的理由之一。這次也很美味喔。