今天平日的午餐，終於實現了我以前就想造訪的這家店。這家店似乎不定期休息，每個月都有固定的休息日。上次因為不知道這一點造訪，結果完全失敗。我可不會再犯同樣的錯誤。在Twitter上看到了"谷口咖哩在FOLK old book store營業中"的通知。終於來到了這裡！如果你能從"in old book store"這句話聯想到一些事情，你真是太聰明了。沒錯，這家店實際上是在古書店裡作為咖哩店借用空間營業的。最近古書店變得越來越少了，但我以前非常喜歡。以前經常翻看量子力學的書籍…（喔…只是在那邊看黃書！哈哈）一邊回憶著那種怀舊的學術生活...（喂...）走進店裡，整個店的裝潢都是木頭調的。哎呀...真的讓人心情放鬆。一邊吃著咖哩一邊感受到了學術的氛圍。（笑）店員讓我們隨意找座位，我就選了能看到河流的窗邊位置。菜單有以下三種：雞肉咖哩 900日圓 海鮮咖哩 1,000日圓（限量10份）麻辣豬肉咖哩 1,000日圓（限量20份）辣度可選擇普通、稍辣、辣口、超辣，店家提醒即使是普通也是相當辣的。海鮮已經賣完了。但是我已經決定要點的東西了。今天我點了這個：麻辣豬肉咖哩 1,000日圓辣度是...我被"超辣"吸引了，但已經退休了超辣的獵人。所以我選擇了"辣口"。順便一提，我挺好奇"普通"和"稍辣"哪個更辣。（笑）點完菜不到5分鐘就端上來了。好快！比連鎖店還快。這類香料咖哩店通常上菜時間都比較長，這種速度真的令人感動。看起來很不錯的香料味。這看起來好好吃 ❤️❤️❤️❤️❤️咖哩汁堆滿了藏紅花飯。對於我這種吃咖哩汁比飯多的人來說，這真是太好了。之前點了印度咖哩加大份咖哩汁，最後還是飯剩下了。（笑）這個咖哩的咖哩汁與飯的比例大概是1比3吧。那麼我們開動吧！哇，特有的香料味加上麻辣的滲透感，這味道真是迷人。辣度相當辣。現在我在冷靜地面對，但後來會攻擊胃的那種類型的辣。(^◇^;)但是咖哩如果不夠辣就不行了。配料除了豬肉外，還有南瓜、蘑菇等，有趣的是還有切成小塊的豆腐。還有在藏紅花飯上作為點綴的薯條。附帶一提，還有醃製的蘿蔔作為點綴。哎呀...就像是一場連續鏡頭的拍攝一樣，我一口氣吃完了。北濱的香料激烈競爭區。果然水準很高。這個咖哩我真是愛上了。但是...果然如我所料，後來胃痛了。(^◇^;)我立刻買了喝的優格。（笑）真是丟臉...我真的已經退休了。我會發出退休通知的，請大家踴躍參加。（笑）

誠摯地想吃一碗簡單卻美味的咖哩，所以選擇了谷口咖哩。很久沒吃麻辣口味了，選擇了微辣的麻辣豬肉咖哩，價格是1000元，大碗加價100元。這種滿溢全身的香料風味，簡單卻深得谷口咖哩的真諦。花椒的香氣刺激而不過分，有適度的苦味。好吃到停不下來啊！米飯的口感偏硬，但我很喜歡，加了薑黃的米飯也是我的菜。這碗充滿香料風味的咖哩與蘿蔔完美結合，真是一項了不起的工藝。雖然現在有很多花俏的咖哩可選，但最愛的還是這種簡單純粹的口味。我打算以後多來光顧。謝謝款待！

北浜的谷口咖哩大約在下午1點左右去，幾乎滿座。等待大約30分鐘才上菜...原本以為咖哩和拉麵都會很快到，所以等了相當久...辣度方面按照菜單上的指示，對我來說還是有點辣...雞肉咖哩900日圓。

11:25左右到達。開店前已經有約8人在等候了。這次品嚐了限量供應的海鮮咖哩，僅限10份。咖哩裡有蝦、章魚、魷魚，還有墨魚汁，辛辣之餘也散發著海鮮的風味。我覺得這裡的海鮮咖哩是最推薦的。

本書店借地經營，感覺挺有趣的，所以我選了河邊的窗邊座位，等待享受咖哩。雖然有點可惜河水很髒，而且店裡也不太乾淨。就像古老的寺廟一樣，如果打掃得好的話，即使古舊也能看起來很漂亮。以前我的老師常說這句話，所以我很喜歡打掃。聽說下午2:30以後會發放剩餘的咖哩？看來這是一家擁有很好精神的店。

平日1132，我結束了一場附近的會議，時間剛好是1128。我準時到達了谷口咖哩，它在1130開店，這次會議剛好結束了。我之前來過幾次，但這次是第一次吃。他們的菜單以雞肉咖哩為主，也有限定咖哩，但我首先選擇了雞肉咖哩。辣度是「ちょい辛」，但我沒有感覺到太多辣味。或許更辣會更好。咖哩使用了大量香料，我能夠感受到其中的卡爾達蒙，但味道相對直接，而不是很複雜。我個人比較喜歡口感更複雜的咖哩，但這碗咖哩我也吃得很開心。價格也很實惠。但是，這附近的咖哩店密度可能超過了神保町。

北浜站的雞肉咖哩，從那裡開始步行朝著香料咖哩的方向走，就會發現這間咖哩店。這個地區充滿著名店，沿河的小巷充滿著獨特的氛圍，令人無法抗拒。因為它是在書店裡做生意，所以店內充滿了一種獨特的文學氛圍。但這正是香料咖哩的魅力所在，而且店內比我想像中的要寬敞得多，給人留下了深刻的印象。雞肉咖哩無疑是美味的代名詞。在香料咖哩獨特的華麗氛圍下，醬汁本身就有著濃郁的風味，讓人欲罷不能。米飯是以偏硬的黃飯煮成，與咖哩絕佳的搭配。最重要的是，嚴格煮軟、變甜的各種蔬菜，這一點非常特別，完全抓住了我的心。絕無僅有。雖然這是一碗充滿香料風味的咖哩，但卻讓人不禁驚嘆，為什麼和這麼具和風風味的調味這麼搭。也許是因為盛裝的方式，但儘管是香料咖哩，卻非常容易上手，是一碗很容易吃的美食。海鮮或香辣豬肉碎咖哩絕對也很美味。是一家讓人一再光顧的名店。

初次造訪。在河邊的吧檯旁，可以一邊眺望外面一邊用餐。店內相對寬敞，而且開店時間較早，雖然進店時需要稍等，但很快就被引導入座，而且在店內排隊，不必擔心中暑倒地的問題。我選擇了雞肉咖哩，即使是男性也能吃得飽足，口味健康而且價格實惠，讓我感到滿意。

出來得有點晚，還在12點前進店。果然，限定的10份海鮮已經賣完了。久違的中辣雞肉咖哩，售價900日圓。配料有蔥、大根、豆腐、南瓜等，就像味噌湯一樣的搭配。加上香料，讓它變得容易入口。在四個辣度中，選擇最低的中辣，就算是不太能吃辣的我也能夠接受。這個地區有很多特色的咖哩，但這款香料咖哩是推薦給任何人的。

休假想去的時候，卻連續兩次遇到臨時休業，今天第三次來終於遇到營業的日子，但天氣下著傾盆大雨，人也不多。我點了辣度普通的海鮮咖哩，可能是因為墨魚汁的緣故，辣度比較溫和，但非常好吃，15分鐘就賣完了。

我去了谷口咖哩。這次我吃的是雞肉咖哩。這個咖哩的湯汁很清爽，裡面放了很多大根、南瓜等蔬菜，感覺有點健康。我第一次嘗試香料咖哩，但味道很美味。

雞肉咖哩900元，海鮮咖哩1000元，麻辣豬肉咖哩1000元。辣度選擇普通、微辣、辣口、超辣。海鮮賣完了，所以點了微辣的雞肉咖哩。香料味道多樣，很好吃。濃郁度稍微少了點。微辣真的就是微辣。辣口可能更好。不是最近流行的各種配料咖哩。下次要早點來吃海鮮！不過哥倫比亞街那家可能更喜歡，因為可以看到河流，很悠閒。

再次造訪了，這次的目標是限量供應的海鮮咖哩。提早到達店家，正好在開店時間到達，排在第二個入座的位置。點餐當然是選擇了海鮮咖哩（1000日圓），辣度選擇了普通。值得一提的是，第一個到達的客人也點了海鮮咖哩，隨後入座的人也都選擇了這款料理。能夠理解到開店快結束時，海鮮咖哩已經賣完的情況。過了一會兒，海鮮咖哩端上桌了，可以看到帶有黝黑色澤的咖哩醬汁中，有魷魚、蝦和蘑菇的身影。立刻嘗了一口，味道真是美味！香料的香氣彌漫開來，而且海鮮的鮮美味道和濃郁口感相得益彰，和上次吃的雞肉咖哩有著不同的風味。因此，能夠在開店後不久就品嚐到這道料理，真是一次很棒的體驗！

古民家風的建築有著情感。午餐提供了三種咖哩，但可惜的是有兩種已售完，只剩下一種了。我選擇了剩下的那一種。這道咖哩有濃郁的香料味道，非常美味。辣度較溫和，但我個人希望能再多一點辣味。

今天是咖哩日，幸運地沒有等待就入座，選擇了有座位的吧台。可惜海鮮咖哩限量供應十份已售罄……算了，沒辦法啦。所以點了雞肉咖哩（900日圓）。稍等片刻，雞肉咖哩上桌了。馬上嗅到了濃郁的香料香氣，湯汁很足！咬下去，味道很美味！香料交織在一起，非常複雜。香料的深度、廣度和層次感都令人驚艷！感覺像是3D的味覺體驗，辣度也剛剛好，口中充滿了香料的香氣！豆腐皮、大根、南瓜，即使是從未嘗過的食材，也不會感到奇怪！口感、風味變得更加複雜，這碗咖哩令人身心放鬆，真是一碗充滿了魔力的咖哩！

中午大约12点到达。大约有7个人排队，但座位很快就空出来了，所以等待时间几乎没有。据说即使在这个时间点也没有限量供应了。■鸡肉咖喱 900。有些不同寻常的配料，比如萝卜和类似关东煮的味道。辣度不算太高，鸡肉稍微少了点。但是味道很容易入口。谢谢款待。

13:15客人入座率為八成，麻辣豚肉咖哩售價900日圓，上菜速度約5分鐘，辣度適中，香料搭配多樣，味道有趣。不過，缺點是配菜相當少，而且味道稍嫌單一，讓人覺得「味道不錯但...」。

久違了的咖哩心情→哥倫比亞八號→預約售罄→在北浜附近，沿東横堀川的箒屋町筋上找到了『谷口咖哩』。他們的麻辣豬肉咖哩售價900元，微辣，但是還是能感受到一點辛味。看起來十分吸引人的酸奶酥米飯，還有濃郁的魯尼醬。咖哩中有各種不同的香料，口感豐富。個人覺得即使有點辣也已經足夠好吃了。下次要試試他們的海鮮咖哩，但聽說限量供應，只有10份哦。

超久々來到了谷口咖哩店。這已經是第三次造訪了。第一次是在天六時借用空間的時候。據我所知，間借咖哩風潮就是從這裡開始的吧。而且，現在還是在借用空間呢，有些過分了，但這樣感覺的空間挺不錯的。不過，越來越多的客人進來了，開始擁擠起來。嘛，最近排隊確實有點累啊哈哈。書店在地下，一樓經營著平日的咖哩店。這天是第一次點那位女孩的菜單。那就來試試看她推薦的吧： - 海鮮咖哩，辣口味，900日元 - 大份，加10日元 限量10份，不知道什麼時候才能吃到？所以就點了海鮮。這種刺激性的香氣，再加上濃郁的黑色咖哩混合在一起，實在是令人無法抗拒吧？趕快來嚐嚐看...就是這個感覺！全身都彌漫著超絕的香料味道。再加上濃郁的鮮味。這就是令人無法抗拒的地方啊～。米飯是用黃薑為主的，口感比較硬，搭配上海帶和類似鹽昆布的調味料，味道非常美味。除了魷魚外，還有蝦、蘑菇、花蛤和帆立貝，吃起來也很有嚼勁。簡單中帶著強烈的衝擊感，實在是讓人難以忘懷。辣口味的話，對於一般人來說可能會有點太辣哈哈。嗯，被超絕香料治癒了！嘛，現在有很多時髦的香料咖哩店，確實很好吃，但是這種簡單但又能直擊胃口的香料感，真的是讓人愛不釋手。我本來就喜歡這樣的咖哩～。近期我還想去試試其他兩種口味。謝謝款待。

。間借り咖哩的始祖 #谷口咖哩 先生偏辣的口味讓我流汗感受到冬天的結束，春天來臨時又會有春天的美味等著我✨日本的四季真是美好◎在享受著帶有豆蔻香氣的香料咖哩的午餐時感到滿足，美味的一餐，謝謝‼️

在北濱的一家古書店借用空間的咖哩店。這是老字號的香料咖哩店，被稱為間借咖哩的先驅。店內瀰漫著民族風味的香氣，透過窗戶射入的光線營造出復古的氛圍。他們有一道限量供應的海鮮咖哩，配上黃薑米飯和黑黑的海鮮汁咖哩。咖哩中含有魷魚墨汁的鮮味和濃郁的口感。味道純粹，直接的美味突顯出來。是一道凝聚了海鮮鮮味的菜餚。・Instagram https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/