午餐時間特意造訪了余市的千成拉麵。午餐時段裡，店裡熱鬧非凡，有許多鄰居和家庭前來，氣氛非常輕鬆自在。推薦的合味噌拉麵套餐（附三顆餃子）吸引了我的注意。湯頭濃郁但不油膩，十分易於入口的合味噌湯。意外地，麵條是直條型的，與清爽簡單的味道相得益彰。整體而言，這是一碗美味的味噌拉麵。

初次造訪。週日中午12:05抵達，看見有三個家庭排隊等候，12:30才入座，因為是週日，所以店內非常擁擠。拉麵有醬油、鹽、豬骨等多種口味，由於餃子很受歡迎，我們點了一份。餡料充足，非常美味。拉麵是將豬骨湯混合了幾種類型的魚粉，散發出豐富的魚粉香氣，豬骨湯的味道不會太重，呈現出平衡美味的口感。

午餐時間光臨。因為正值盛夏，店內客人擁擠。我點了涼麵和蔥辣的餃子，餐點共享。吃完後一點都不覺得口渴，涼麵和拉麵都很美味，餃子也好吃。久違的拉麵之旅真是太棒了。

我和妻子一起來了。這裡的綜合味噌拉麵是我們的必點。湯頭濃郁，不過甜不過鹹，味道絕佳。炒過的豆芽菜是這碗拉麵的必備配料，為它增添了獨特的風味。拉麵口味因人而異，我不太推薦給別人，但這裡的我絕對可以自信地推薦。今天還點了餃子，又甜又好吃。我們還會再來的。

來到這家店吃午餐。好像是很久以前來過這裡。我覺得它應該是重新建過，因為店面和以前不太一樣。這次點了『豚骨味噌拉麵』和『炙燒叉燒丼套餐，附親香』。豚骨味噌的口味更像是味噌！湯頭也很濃郁。不過，直到最後都能感受到美味。丼飯就普普通通了(･_･;但我還是想再來品嚐。謝謝款待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2019年8月20日，我首次造訪了今天因工作而來到余市。隨意地進入了千成拉麵店。或許因為時間（下午1點）的緣故，店內人不多。看了菜單，店家特別推薦的合味噌拉麵售價800日元，但我點了清淡的醬油拉麵，售價700日元！味道清淡，湯頭以魚介為主。然而，上面撒了炸蒜末，有一點味道。現在我有些擔心要見客戶了（笑）。個人感覺還可以，不算好不好（笑）。

這天的余市町滿滿都是車！到處都塞車。許多觀光客可能都變成了午餐難民吧。這裡也差不多客滿了。我和妻子來吃午餐，點了推薦的混合味噌和鹽味。店內通風不太好，有些煙霧。熱騰騰的湯配上平直細麵，是我第一次見到的類型…好好吃啊～混合味噌拉麵 800日圓，鹽味拉麵 700日圓，謝謝款待！(^^)v

今天因為孩子不在，工作結束後我去了余市，想吃拉麵。我去了千成。雖然有點冷，但吃了拉麵後就感覺溫暖了。超豬骨拉麵是什麼❗❗❗我點了這個。老公點了混合味噌。超豬骨拉麵只有醬油，我想還不錯。確實是豬骨的味道，但有點清淡。沒有雜味，但在海苔上面放了魚片。應該是用來調味的，但我本來就想吃豬骨拉麵，覺得有點浪費。總之，我還是吃了。如果能加點魚湯的話就更好了，可以根據喜好調整份量，就像加胡椒粉、辣椒和大蒜一樣。老公的混合味噌我只嘗了一口。我覺得這裡的味噌還好。我更喜歡白味噌。不是討厭，但也不是特別喜歡。

合味噌大碗麵是直麵嗎？濃郁的口味很美味，熱騰騰的。

重新開張的葱醬拉麵只要500日圓，辛辣的醬油拉麵味道跟預想的一樣。

濃郁的醬油叉燒丼 ====================

一個星期日的午間，在十二點之前。客人約佔四至五成。座位有吧台、桌子和稍微高起的座位。由於地震的影響，便利商店幾乎沒有麵包、飯糰等食品。我有些擔心餐飲業是否也受影響了？但這家店卻照常營業。看到「北海道余市店」的字樣，還有其他分店嗎？我看到的員工有一位男性和兩位女性，總共三人。店內有電視。● 味噌蔥拉麵　　800日圓（經典商品，結合辛味和鮮蔥的風味）辛味稍後追隨而來。中細捲麵擁有滑順口感。脆脆的蔥和豆芽為整體增添了活力。有時候辛味太濃會讓人摸不著頭腦，但當辛味退去後，再仔細品味湯汁，其實味道還好。總之，新的天地就在北海道♪今天也吃得很滿足m(__)m

櫻桃採摘回來的路上。雖然我來過好幾次，但上次來的時候覺得有點咸，但今天很好吃。咸味拉麵有蛋真開心♪ 木耳也很好吃♪ 雖然不是很濃郁，但有點咸香。是我挺喜歡的鹹味拉麵。因為是在果園採摘回來的，所以很難抗拒。他們也有划算的套餐。上次和朋友來時吃了餃子，很好吃，所以其實對餃子3個、小碗飯和泡菜300元的套餐很心動(*´︶`*)

來月初，我們要前往泊村進行一次開車旅行，以確認路上和墓地的殘雪情況，準備父親的入土。今年雪融得很快，稻穗峠上也一點雪都沒有。看來計劃順利進行，讓我感到一絲安心。由於有些疲倦，我們決定返回小樽時「吃點東西」。母親這麼說時，時間還不到11點，大部分店鋪都還沒有營業。「去余市還是小樽都可以」，母親說。我問她想吃什麼，她卻只是老樣子地說「隨便」…… 真麻煩，所以我們決定吃拉麵。雖然我想去吃久違的「蝦味噌拉麵」，但停車場已經滿了，所以我們決定往前走，來到了「千成拉麵」。我們好像已經很久沒來這家店了，最後一次可能是小孩還很小時，我們去釣魚公園露營的時候吧？停車場只剩下一個位置，真是幸運，我們進去了。店內人滿為患，只有一個座位是空的（只剩這個了）。但母親抱怨「腳痛」，我則回答「那就伸展一下你的腿嘛！」不小心說出了濃厚的北海道口音。雖然有些累，但肚子還是餓，我們迫不及待地看了菜單。母親點了「合味噌拉麵」，我點了「辣味噌蔥拉麵」，奥さん點了「兒童拉麵-鹽味」，還有一份「餃子套餐」。或許是因為店裡太擁擠了，等了大概15分鐘才上菜。我們迫不及待地開始享用。喝了一口湯，覺得有點咸……接著試了一口辣味蔥，比起辣味，更覺得咸……攪拌後吃，還是咸。 (明明是辣味，卻像是鹹味。) 麵條是透明的扁平波浪麵，煮得稍微硬一點，但由於波浪太重，湯汁纏上太多，更顯得咸。餃子套餐的飯是小碗，所以我們一邊吃一邊控制著速度。由於拉麵太咸，我們將餃子蘸醋和胡椒吃，這種吃法是正確的。拉麵的配料有切碎的叉燒肉、竹筍、切絲的木耳、豆芽、炸蒜片？調得太鹹，讓我們分不清味道。（^_^;）湯留下來了，麵條和配料我們都吃完了，奧さん剩下了兒童拉麵，我試了一口剩下的麵條，但麵條都粘在一起，湯味也分辨不出來，索性放棄了。離開店鋪後，對味噌拉麵的感想是兩碗都太咸了，鹽味拉麵因為味道不清晰，難以判斷……是的，很久以前帶著孩子們來時，應該是更美味的。是味道變了還是我老了，這碗拉麵讓我有點難以下嚥。下次即使要排隊也要吃「蝦味噌拉麵」。謝謝款待。

好久不見了…？我記得開業初期來過，今天又是好久以來的第一次入店。可能已經接近關門時間，因為招牌的燈光都關了，但我還是進去詢問是否還可以，店裡的哥哥回答說，請進。✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡看了菜單，發現有些菜單有些不一樣。女兒點了兒童醬油拉麵，老公好像點了混合味噌。我點了豬骨味噌。我們進行了一番比較，老公的味噌和我的豬骨味噌。還好，它們的味道不一樣(￣▽￣;)有些地方確實差不多…（笑）失敬了。因為外觀看起來差不多(￣∇￣*)ゞ但味道其實有些不同。看起來一樣，但味道卻不盡相同。整體來說，口味都比較濃郁。視乎個人身體狀況，可能會覺得有點太鹹了。我希望味道能再淡一些。而且，如果有豬骨味的鹽會更好，因為豬骨的風味有點被味噌掩蓋了。這樣的味道，我可能更適合在喝了酒後食用，或是在炎熱的夏天大量出汗後。老公的味噌可能比我的豬骨味噌淡一些。這是湯底的不同。我想是這樣。兩者都帶有甜味的味噌口味。可能有些失禮，但整體而言，有點像是老舖風格。女兒的醬油拉麵口味雖然濃郁，但比外表看起來的要淡一些。我很少吃醬油拉麵，但女兒喜歡，所以我吃過很多家的湯底，但這家的醬油拉麵我覺得還不錯。其他地方的醬油拉麵有時會有魚腥味，或者像是蕎麥麵湯底一樣，我覺得這樣的味道不是很好。這家的醬油拉麵可以跟女兒分享。我們也點了兩盤餃子。餡料的味道調得相當好，有一點點甜味。煎得恰到好處。雖然有點甜，但我還是吃得下去（笑）。比起其他地方，這些餃子有點大。我沒有拍店內的照片，但裝潢相當符合我的喜好，好像有三個小區域？有桌子座位和吧台座位。今天晚上只有一位阿姨和兩位年輕的哥哥工作。雖然我們很晚才來，但他們沒有表現出不悅的表情，給了我們很好的印象。離開時，孩子還給了我們一個糖果。如果下次再來的話，我想試試鹽味。