我已經很久以前就想嘗試BM，然後下定決心有一天要去嘗試，但時間過得很快，而且機會也不太容易遇到。在這期間，我在Instagram上看到一位美食評論家發佈了這家店的照片，讓我突然非常想去。而且在這個時候，我碰巧有機會來到這附近工作，於是毫不猶豫地來到了這裡。這家店就在通天閣附近，正對著通天閣，從正面看著通天閣，然後右轉進了巷子，就可以找到這家店。這是一家老式的洋食店，有著昭和風格的裝潢，氛圍很好。我們到的時候，外面已經排了大約5個人左右，既然來了，就等吧！我們沒有等太久，很快就進了店裡。這家店有一點昏暗，但可以感受到它的歷史。我原本打算點咖哩牛肉蓋飯，但到了店裡，又猶豫不決，最後還是決定點了咖哩煮蓋豬排，當然要加飯。這片厚厚的豬排，中間是嫩嫩的，煮蓋的咖哩醬代替了蕃茄醬，咖哩醬味道濃郁，完美地包裹著豬排。這塊豬排又柔軟又美味。福神漬也很好吃，我把它吃得一乾二淨。肚子也飽飽的，該去下午的工作了。謝謝款待，真是美味！

12點過後抵達。有3個吧台座位和3張桌子。已有一組客人。位於大阪市中的恵美須町，是一個擁有突出特色的街區，店內氛圍與此相搭配。然而，供應的料理在國內也是頂級水準。這是否存在差距或匹配，取決於訪客的感受。觀光客和第一次造訪的人可能會點的豬排三明治和冷咖啡。訂單總額為2100日圓加500日圓。訂單後約5分鐘便送上湯和冰咖啡。再過約8分鐘，豬排三明治也送上桌。由於物價感受因地區而異，對於2100日圓的牛排三明治，每個人的感受可能不同。但這僅僅是食用前的感覺。食用後，只能覺得物超所值。炸得香脆的部分和生熟交融的口感。肉的鮮美與麵包的美味相得益彰，令人陶醉。這不是通天閣周邊的主題樂園，而是一個真正擁有技術支撐的頂級料理。服務也非常出色，味道無懈可擊。在海外旅遊指南正式評價之前，這是一家必去的餐廳。

地下鐵惠比壽站附近來了……能看到通天閣，但我從來沒有上去過……大概12:55左右，前面有兩個人在等，真不愧是 TOP5000？大約15分鐘後，我們被帶到了裡面的桌子，選了墨西哥碎肉，然後被問到要米飯還是麵包？（這個是另外收費的）。推薦了半個豬排三明治，大約6分鐘後，洋蔥湯上桌了……味道有點咸，但很好吃……大約15分鐘後，豬排三明治來了……肉很軟，但味道不太好……大約11分鐘後，墨西哥碎肉上桌……肉也很軟，但味道也不太好，所以我撒了點鹽，好一點……用卡支付了 2850 日圓。接著我們共享租了輛單車向北騎去。

単純想吃洋食，所以來到這家餐廳，被引導至座位後，菜單上的「墨西哥碎肉」吸引了我的目光。這道菜是一道40年來重新推出的限時復刻菜單，配上白醬而非標準的德米格拉斯醬。我毫不猶豫地點了這道菜。不久後，服務生端來了碟子，上面淋著白色的醬汁。我想像著會是像奶油燉菜一樣的味道，但有些不同。這是一種清淡而溫和的味道，不會掩蓋美味的碎肉餅。該如何形容呢？雖然不是德米格拉斯醬，但實在太美味了。我覺得我必須在這段時間裡再去吃一次。當我問店主夫人時，她說在上一代經營的時候，這道菜是固定菜單中的一部分，但不知何時不知不覺間就消失了，而前代也不知為何會有墨西哥碎肉這道菜，也不清楚具體的食譜，兩位前輩都已離世，因此這道菜在長達40年的時間裡都沒有供應。但是，當今一代回想起祖父的味道，重新製作了這道菜，雖然只是限時供應，但已經重新回到了菜單上。如果外出用餐的次數增加，完全復活也是可能的吧？墨西哥碎肉，一定要嚐嚐看。

大阪市浪速區恵美須東（新世界）有一家老字號的西式餐廳「Grill梵‼️」。這次點了推薦的牛排咖哩燉飯，肉質鬆軟的牛排搭配咖哩，咖哩口味偏向法式焦糖的味道，非常搭配白飯‼️ 舊式復古的店內有桌位和吧台，一個人也很容易去品嚐。下次想試試他們的招牌「牛排三明治」‼️

新世界通天閣北側的一條小巷裡有一家老字號的洋食名店。從外觀就能感受到悠久的歷史，內部裝潢則充滿了昭和時代咖啡館的氛圍。我點了在電視上也曾被介紹過的，1980日元的熱烈牛排三明治和熱烈牛排咖哩燉飯。熱烈牛排三明治裡，將半熟的牛排夾在薄薄的烤麵包中，外皮酥脆，內裡多汁，咬下時牛肉融化在口中。熱烈牛排咖哩燉飯是將半熟的牛排包覆在酥脆的炸衣裡，搭配豐富的咖哩汁，絕佳的搭配。米飯很快就吃完了，非常好吃。

這家店是我從以前就想去的地方，位於一個稍微偏僻的小巷裡。肉質柔軟，外皮酥脆，配上蘑菇醬汁，每個細節都表現出非常高的水準。尤其是蘑菇醬汁，苦中帶甜，味道濃郁，非常符合我的口味。我還和朋友一起品嚐了他們的咖哩醬汁版本，也非常美味。我還想試試他們的其他菜單。

大阪的第一天晚上我們一起去了新世界。經過串炸的誘惑，我們直奔洋食店「梵」！點了名物的牛腸咖哩燉菜，還有漢堡排、肉餅排、洋風炒飯等等。這次大阪的第一餐可能是我們最滿意的一餐了。店裡的氛圍很有趣，我們享受了美食，服務人員也非常親切。

我去了Grill Bon先生的店吃午餐。我已經去過這家店很多次了。Bon先生以他溫文儒雅又可愛的笑容來迎接我，令我感到非常愉悅！我第一次嘗試了他們的炸豬排，真的很好吃！外酥內嫩的炸衣搭配多汁的豬肉和溫和的褐汁醬，味道真是絕妙！而且價格也很親民，我強烈推薦你們來品嚐一下。由於數量有限，請盡早光臨哦！我最喜歡的蒜味蝦炒飯也很美味，謝謝您的款待！洋食的話絕對要來Grill Bon先生這裡！這是一家令人放鬆的好店！

2023年5月29日，梅雨季節到來，出門買東西都得打傘，有點麻煩的日子繼續啦～♪ 這天從中午開始下雨，趁著雨前，騎著自行車去了平常的超市，把車停在最近新開的投幣停車場前。順便搭上大阪地鐵堺筋線去新世界，打算在通天閣大道旁的小巷子裡找一家叫做「梵燒烤」的老洋食店，這家創立於1961年(昭和36年)，以「牛肉薄炸排三明治」的外帶口味聞名。這是九年來的首次光臨，坐在復古風格的店內吧台上，點了◆燉煮牛排咖哩 2100日元附湯◆白飯 220日元。上次吃的是滿滿的燉汁 "牛排" ，這次選擇了燉煮咖哩的 "牛排" ，還點了白飯。15分鐘後端上，開動囉 (^o^)／厚實的 "牛排" 非常軟嫩，吃起來很有嚼勁，燉煮的咖哩醬沒有太多的香料感，更接近燉汁，味道溫和優雅。因為不是咖哩牛排，所以這樣已經足夠享受主角 "牛排" 的美味啦！配菜有生菜、茹蔬菜、番茄、馬卡龍沙拉，色彩繽紛，特別是茹蔬菜很甜，很好的口感調味。把牛排放在白飯上，淋上咖哩，最後以咖哩牛排作為結尾，真是一頓豪華的午餐，下次來的時候已經決定要點限量供應的 "漢堡牛排" 和半份的 "三明治" 。謝謝招待 (●^o^●) ===========

在大阪恵比寿町的一家洋食店初次造訪！我是在星期六下午5點到達的，沒有等待就馬上入座了！這家店位於通天閣的旁邊，附近充滿了昭和復古的氛圍。我點了推薦的黑毛豬咖哩豬排！外皮酥脆，內裡多汁，美味極了！後記：對於喜愛復古風格的人來說，這家店及其周邊簡直是夢幻存在！店主和店員的服務都很好，我們享受了一頓愉快的用餐。

今天首次造訪了一位公司前輩推薦的店家！他們的漢堡和豬排三明治都超好吃的。豬排三明治還建議可以搭配芥末，我試了一下，真的超美味，增添了更深的風味◎哈哈。離開時老闆還特地到店門口送行，真的讓人感覺很溫暖。想說下次一定還要再來！

訪問時間：13:30 平日，等待時間約10分。點了1份價值1,540日圓的漢堡排餐，加上1份半份的1,050日圓豬排三明治和220日圓的白飯。新世界地區的遊客開始回流，每家店都開始排隊等候。到達梵先生時，外面已經有2人在等候了，但看起來還好，於是決定排隊等候。大約等待了10分鐘就被帶進店裡。我點了限量的漢堡排餐和白飯，以及我一直在電視上看到想嚐的半份豬排三明治。先上桌的是豬排三明治，酥脆的麵包夾著多汁的豬排，非常美味。吃了大約兩口後，漢堡排就上桌了。帶有甜味的醬汁讓漢堡排也很美味。最後我將剩下的豬排三明治沾上芥末一口吃下去。果然名不虛傳，這豬排三明治實在太好吃了。下次還想再來吃豬排三明治。謝謝款待。

這天參加了大阪的步行團「路面電車迷和隨意下車之旅」。半天時間跟著團走遍了這個行程。過了下午1點，我們在恵美須車站解散！逛了那麼多地方，肚子都餓了。原來恵美須車站就在新世界附近。所以午餐就選在這附近的這家老字號名店。這家位於大阪南部已有近70年歷史的小型西式餐廳。從蛋黃醬到醬汁都堅持手工製作，由第二代、第三代家族共同經營，帶有家庭般的溫馨氛圍很迷人。一進店就有吧檯座位和餐桌座位，幸運地坐到了餐桌座位。因為口渴，我點了一瓶啤酒，再加上招牌的牛排蓋飯。那塊牛排蓋非常厚，而且是半熟的狀態。肉本身口感清淡，但配上濃郁的德式醬汁，吃起來辛香可口。附帶的生菜沙拉和通心粉沙拉也是清淡調味，這樣的搭配讓美味倍增。這就是新世界老字號的風味。離開時，還有藝人進來用餐。這個味道連名人、藝人也著迷其中。

梵先生以為知名的豬排三明治店。之前收到過他們的伴手禮，非常美味。主店位於新世界通天閣旁的小巷中，是一家老字號的西式餐廳。 他們的特色菜品有：菲力豬排咖哩燉飯（2100日幣）。除了新鮮製作的豬排三明治外，還有菲力豬排…但不是用德式燉汁，而是用咖哩燉煮。首先上桌的是湯品，一碗滿溢著洋蔥甜味的清湯，不輸給法式清湯的香醇。菜單上點的料理充滿了期待的驚喜。菲力豬排放在銀色的盤子上，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。配上豐富的果香咖哩醬汁。桌上還備有福神漬，這也是很好的搭配。店員的親切服務讓人感到溫馨，這個充滿昭和復古風情的美妙空間令人心曠神怡。

格里爾梵！牛肉炸豬排三明治！！竟然能在本店吃到...雖然我點的是豬排（笑）在開店前，店裡的女店員示意我等一下。我看了菜單後想著，我剛吃過早餐...稍微散步一下，再來。我在下午一點多再次造訪，有4個人在等待（可能是觀光客？）稍等一會兒，進入店內點了豬排，另外點了沙拉。這個沙拉很美味，蔬菜爽脆，咖哩風味的醃漬（幼玉米和蓮藕），馬鈴薯沙拉看起來也很漂亮！還有湯呢，這是什麼濃湯呢？味道很溫和，我沒聽清楚。然後是主菜的豬排，肉質很軟嫩，醬汁也不濃烈，味道很溫和。配菜是煮白菜？還是通心粉沙拉？總的來說，這道洋食不會太鹹，對身體很溫和。巧合的是，在以牛肉炸豬排聞名的梵先生的本店吃飯，真是太幸運了。稍微有點不夠，所以我會吃串炸豬排再回家【笑】謝謝款待‼️

我通常經常點咖哩燉煮豬排，所以這次換了咖哩豬排咖哩飯。與沾滿咖哩醬的咖哩燉煮豬排不同，這次的豬排是放在咖哩飯上的，可以純粹品嚐到豬排本身的美味和酥脆的外皮口感。咖哩本身是這家店獨特風味的咖哩，稍微有點涮涮鍋的感覺。雖然是辛辣的咖哩，但在咖哩豬排中食用，更能感受到咖哩的辛味。離開時，和老闆稍微聊了一下，他也同意味道和咖哩燉煮豬排有些不同。將肉的鮮美與適量的外皮密封起來，真的感受到在咖哩中品嚐到美味的豬排是一種奢侈的幸福。

今天的午餐我去了位於通天閣本通稍微偏僻的地方的「Grill Bon」本店。我以前在新大阪等地買過豬排三明治，但這是我第一次造訪本店！這家餐廳只有3個吧台座位和3張四人桌，空間不大，但因為是在用餐高峰過後，所以我們被安排到有空位的桌子上。我們點了牛排和蝦排，還有白飯。先上來的是洋蔥湯。這是一碗精心熬製的洋蔥清湯，洋蔥的鮮甜味道一下子擴散開來，真是美味啊。過了一會兒，牛排和蝦排上桌了。開動囉！一份份厚實的牛排上淋著濃郁的汁料，配菜有綠沙拉、番茄和土豆沙拉！牛排做得很少見的嫩，肉質帶著一絲紅潤♪( ´▽｀)一入口，柔軟細緻的味道在口中散開，哇～真好吃啊！白飯簡直是大盜！桌上還有福神漬，這也是白飯的好搭檔！這家洋食店已經經營了60多年，是大阪的代表之一。享受著美食的同時感受著歷史，真是太棒了。店裡的廚師、女老闆和女服務生都非常親切周到，不愧是大阪的名店，讓人感到心情愉悅。吃得很滿足，謝謝款待！

恵比寿町站步行3至5分鐘的地方有一家洋食店，名叫「グリル梵」。這是一家自1961年開業以來就有悠久歷史的熱門洋食店，開店前就有人排隊等候，到了12點過後更是人龍擠擁。店裡的服務人員都非常友善和細心，讓人感受到他們一直以來對顧客的重視，讓用餐的體驗非常愉快。這次我點了店裡的招牌菜「ヘレビフカツ」和米飯。這款厚厚的麵衣包裹著柔軟的牛肉排，味道濃郁，吃起來很有老字號洋食店的風味。酥脆的外皮、牛肉特有的香氣和美味，再加上獨特的蘑菇汁醬汁，是一道份量十足的料理！如果你想要體驗關西下町的老字號洋食店，一定要來這裡一試。謝謝招待！ ※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬名追隨者！）

【到店時間】週日17:40左右【人潮情況】等了5到10分鐘就能進去了。今天是週日。店內也顯得有點小，所以一開始以為要等很久，但等了幾分鐘就有兩組人離開，我們馬上就進去了。【點的餐點】・中杯啤酒 500ml的瓶裝・牛排蓋飯（蘑菇奶油醬）這裡的招牌似乎是「咖哩燉牛肉蓋飯」，但因為想要品嚐酥脆口感，所以第一次選擇了蘑菇奶油醬。【食記】非常優雅高貴的牛排蓋飯，很美味！肉質偏紅，沒有多餘的油脂，烹調到剛剛好的中熟，非常嫩口。而且，酥脆的外皮不油膩，卻能帶來滿足感。蘑菇奶油醬也非常美味！酸味不會太強，不會搶走主菜的風采，但醬汁本身也很濃郁，可以成為主角。喝完酒還想喝醬。最後，倒在剩下的飯上一起吃。【服務】這家店應該很受歡迎，但服務也很好。從在外面等候到進店都沒有問，他們馬上就告訴我們要等多久，而且一旦水喝完就馬上補給，就算一個人去也不會感到困擾。不像一般熱門店那樣讓人感覺店員很忙碌，不舒服。整體感覺很舒適。

新世界有一家著名老店，從外觀散發出的氛圍與其他店截然不同。如果你喜歡洋食，一定要去試試這家老字號洋食店。店內擁有昭和復古風格，讓人心情平靜。這天我點了他們的招牌美食——牛排三明治和炒飯。炒飯的調味溫和，讓人停不下來舀飯。而牛排三明治則酥脆多汁，味道絕佳。如果你去了新世界，一定要去這家店試試看。