這次選擇了水炊鍋的套餐。因為想在最後加素麵，所以把拉麵沙拉改成了刺身。湯頭清淡，從一開始就有適度的鹽味，真的不錯。雖然靠窗的位置非常冷又狹小，但鍋子讓我們變得暖和了！下次還想再來。

秋季午餐套餐的博多長崎ちゃんぽん價格1100元，附有白飯和醃菜。點的時候有加了很多豬肉，湯裡面似乎漂浮著油，看起來會很油膩，但實際上味道意外清淡，吃起來很舒服。裡面的高麗菜和蝦等配料也都很好吃。寫下評論就可以獲得飲料服務，於是我寫了評論，得到了可樂。這種飲料服務真的很貼心呢。

從大名店搬到博多廊白金後，我一直沒機會去，現在已經改名成水上公園的星期菜，再次回到博多廊！這次午餐點的是TKG（生雞蛋拌飯），首先來的是雞肉湯，味道讓人感到溫暖。飯上面放著一整份的明太子，味道清淡，這在家裡是吃不到的，完全是大份量的感覺。冷冷濃厚的蛋和醬油的搭配剛剛好！小菜也不會搶走明太子拌飯的風頭，整體是滿意的午餐。我一起去的朋友點了唐揚定食和秋季特餐的皿うどん，還有秋季的菜單，真希望能趁著還有季節時，也能嘗試一下豬腸麵！

福岡中央支店的意見交換會後，我們去吃了博多鶏まぶし，雞肉的鮮味充分展現，真的很美味。而且餐廳的位置在河邊，環境非常棒。裡面還有很多個室，應該也可以用來接待客人。唉，我好想再回福岡工作啊。

福岡縣福岡市中央區西中洲13-1 水上公園 SHIP’S GARDEN 2F的『水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲』是一間以九州食材為主的餐廳，成立於2002年，專注於水炊和也得鍋等博多名物。這棟建築的屋頂還有露台，可以一邊享受中洲的美麗景色，一邊悠閒地坐在長椅上！這次我品嚐了『博多鶏まぶし』和『國產牛もつ味噌拉麵』。其中的牛肉味噌拉麵使用新鮮的脆嫩牛雜，甜味十足，非常美味，搭配韭菜和捲麵，和清爽的味噌湯相得益彰！而博多雞肉飯則是將甘甜的雞肉和肉鬆奢華地放在土鍋裡的米飯上，單吃就很好吃，還可以加上香料增添風味，味道更佳；再加上高湯後，更是讓美味翻倍，讓人越吃越想吃，真是奢侈享受。在這個絕佳的環境中，想要品嚐博多技藝的人，非常推薦這家店。

家族一起去福岡旅行的第一家餐廳，我們很早就預訂了，因此店裡沒有其他客人，可以悠閒地享用餐點。雖然後來有幾位客人來了，但我們還是慢慢吃。這裡的豬腸鍋味道普普通通。我會再來嗎？

與工作上的關係者們聚餐。這是自星期菜換店後第一次造訪，地點非常好。因為個室需要另外收費，所以選擇了普通座位。希望能享受水炊鍋，並打算讓大家隨意喝自己喜歡的飲料，所以特意沒有選擇飲料無限暢飲。結果這個決定非常正確？我們品嚐了許多可能在無限暢飲選項中喝不到的酒（例如：葡萄酒、日本酒）。水炊鍋的湯頭清澈透明，非常美味。當天雖然下著大雨，但這次聚會氣氛很好。謝謝款待！

水上公園旁的博多廊。一直很想去這座現代化的玻璃鋼筋建築，這次出差終於有機會來訪。點了便宜好料的「せんべろ套組」以及7000日圓的水炊き套餐。套餐裡有涼拌酢もつ、拉麵沙拉、生魚片、馬肉刺身、炸雞等等。無論是食物的品質、份量，還有端上菜品的時機，都讓人印象深刻。謝謝款待！

午餐餐點已經換成秋季菜單。我點了皿烏冬，價格1100元，附有白飯和醃菜。之前的白飯是雞肉飯，但現在變成白飯。不過皿烏冬味道較濃，所以白飯比較合適。店內環境也很好，可以輕鬆地享受用餐。

福岡的地方料理專賣店「水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲」，如果去旅行的話一定要品嚐當地的美食，這裡非常推薦。最開始可以點「せんべろ套裝」，裡面包含2杯飲料和2道小吃。我點了醋物和唐揚げ。事先訂好的牛雜鍋有兩種湯底可選，辛辣口味或醬油、味噌口味，我選了醬油湯底，湯頭非常棒。雖然份量不算多，但味道真的很棒，讓我感到相當滿意。

11點30分預約到店。雖然有幾位客人在，但相比午餐時間的擁擠，這裡還算寬鬆。點了檸檬拉麵和可樂。檸檬拉麵的碗是玻璃製的，外觀涼爽宜人。今天特別炎熱，這道清爽又提神的檸檬拉麵尤其美味。鹽雞飯也很好吃。謝謝招待！

平日的11：30開店，我預約了前來用餐。店門口有清晰易懂的菜單，還有帶照片的套餐展示。店外也擺放了椅子，讓人可以等候。進入店內，環境安靜舒適，桌椅擺放得宜，裡面有數個包間，雖然包間需要付費，但私密感很強，適合用於接待賓客或各種場合。透過窗戶還可以看到美麗的景色。我點了一份3500日圓的獨特鍋套餐，首先上來的是醋涮牛腩，味道柔和、入口即化的牛腩，還有柚子胡椒的搭配，帶有九州的風味。接著是芝麻鯖魚，鮮嫩的鯖魚配上滿滿的芝麻醬，讓我感覺相當適合搭配酒，真是可惜我當天不能喝酒。還有配菜的茗荷增添了味道。 隨後，獨特鍋的主菜開始上桌，鍋底可以選擇醬油或味噌，我選了味噌。鍋中湯底豐盈，隱約可見的牛腩看起來十分誘人，隨著火的加熱，香氣四溢。店員會幫忙料理，最後還加上產自糸島的新鮮韭菜。享受了一段美好的用餐時光，牛腩在味噌的柔和湯底中格外美味，這樣的調味讓初次嘗試牛腩鍋的人也能輕鬆享受。每份牛腩量也相當足夠。 中間還有拉麵沙拉，我是從大名時代就很喜歡這道菜，能再次品嚐到始終令人開心。清淡的味道中掺入蔬菜，非常適合，真希望能多吃一點。這份量在套餐中剛好適合，希望下次可以點單品來享用。最後的收尾也有三種選擇，從雜炊、ちゃんぽん麵到捲麵。我選了捲麵，因為提前煮熟了，可以在好時機吃到，十分符合我的口味。雖然吃到最後肚子也快飽了，但美味的菜餚讓我仍然樂於品嚐。甜品的冰淇淋和果凍也很美味，服務人員詳細解說菜單，接待也很細緻，讓人覺得相當舒適。猶如大名時代的好餐廳又回到了我們身邊！雖然本店也很棒，但如果想輕鬆接待客人的話，這裡我也很推薦。 Yahoo新聞有介紹的文章：https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/644a58a94b6f74bddf9a48d0150804c3390524ea可以複製連結搜尋或在tripcamera搜尋福岡美食。如果要享受福岡的食物，我特別推薦這裡！包含酢涮牛腩、芝麻鯖魚及獨特鍋，套餐中若有活魚生刺身或熊本馬刺等選擇，還有汽鍋菜、明太子等，讓你能全面享受福岡的美食。自十多年前以來，這裡的拉麵沙拉以適中健康的口味回歸，還可以搭配套餐食用。 ※菜單中還有單品可選，除了獨特鍋外，水炊鍋的套餐也很美味哦！今日的Yahoo新聞上，傍晚會有文章發布。水炊鍋及獨特鍋 博多廊 西中洲▶︎福岡市中央區西中洲13-1 2樓水上公園 SHIP'S GARDEN▶︎092-406-5141▶︎可預約▶︎Mor8:00〜10:00Lun11:30〜15:00Din17:30〜22:00▶︎ @hakatarou_nishinakasu 好評的獨特鍋搭配上糸島產的新鮮韭菜。這也是我推薦的重點之一。#獨特鍋#福岡旅行#福岡美食#fukuokafood#fukuokatrip

在中洲一邊俯瞰穿梭的屋形船，一邊享受九州料理和博多料理的餐廳。這天品嚐了活魚造型的魷魚（還可以做天婦羅或鹽烤），馬肉刺身拼盤，明太子雞蛋捲，炸雞，牛肚刺身，最後還有搭配滿滿韭菜的豬腸煮麵等美食。雖然有提供豬腸鍋，但光吃那個就會飽得不行，所以我選擇了輕食的豬腸煮麵，搭配許多其他的九州料理。

最近我吃的檸檬拉麵非常好吃，於是我再次光臨這家店。這次我點了1100元的糸島野菜拌麵。上面放了很多蔥，讓我搞不清楚是蔥還是大根絲，不過味道有點辣。上次我來時雞肉飯賣完了，只能點白飯，但這次有雞肉飯了。不過味道偏淡，幾乎吃不出雞肉飯的味道。我用優惠券獲得了柑橘風味的蘇打，味道幾乎沒有甜味，喝起來清爽。店員非常親切。

先輩介紹我來的水炊鍋店。這裡剛開幕，甚至還放著來自朝日啤酒社長的慶祝花。店面臨河，環境相當優美。水炊鍋和芝麻鯖魚都很好吃，讓人感受到濃濃的福岡味。不過如果可以再多一些飲料的選擇就更好了。

看了網路新聞上推薦的早餐，於是從食べログ預約了。早上8:30到店，點了TKG定食、鶏そぼろ的鰻魚飯風定食和生啤酒。料理味道普通，價格有點偏高。地理位置不錯，但二樓能看到的河流很髒。這裡有早、中、晚營業，真厲害。店的一樓是超人氣的早午餐店，早上還在排隊，可能早上去不用預約。我記得這裡之前好像是一家中餐館。謝謝招待。

在西餅花園的二樓，我點了一碗糸島鹽檸檬拉麵，價格1100元。午餐時還會附上雞肉飯。不過，端上來的卻是白飯。我問了店員，她說「雞肉飯已經售完了」。我希望點餐時能提前告知我這一點。除了這一點外，拉麵的味道清爽、口感冰涼，我非常滿意，湯也喝得一乾二淨。夏天吃上檸檬風味的清爽拉麵真是不錯，未來一定還想再吃一次。

意外地，在阿克羅斯的工作很快就完成了。既然如此，就悠閒地享用早餐吧。我慢慢地在附近閒逛，找到了餐廳。自我：可以用餐嗎？店員：當然，面帶微笑地迎接我並帶我到座位上。坐在風景優美的窗邊。進門前已經幾乎決定好要點的菜品。店員：您有時間到10點，還可以嗎？我一看時間，距離10點還有不到30分鐘。糟糕！自我：那就得點些能輕鬆吃完的東西了，比如雞蛋蓋飯。店員：沒問題的，時間可以稍微延長。自我：真的嗎？那我就點博多廊的早餐吧。◼️博多雞肉蓋飯，雖然大盛是免費的，但我這次點了普通盛。□兩種雞肉：三瀦雞的雞肉肉鬆和雞肉照燒，以鬆焦的方式呈現。□土鍋裡的熱飯，攪拌後有三碗的量。先是吃原味，然後加上調味料，再用水煮雞的湯做成雞肉茶泡飯。□水煮雞湯，湯很好喝，水餃也很好吃。○博多廊精選的調味料使用了糸島的蔬菜，聽到這個消息我很高興。○小菜是淺漬，吃完可以解膩。●南蠻漬，盤子稍微多了一些，詢問後得知是店家服務給我的。清爽、爽口。□冰溫熟成咖啡，這是特意點的黑咖啡，味道很好。○焙茶的量和味道都讓我很滿意。可以說是性價比很高的料理。整個用餐大約用了30分鐘，但之後跟店員聊了很多話，真是很愉快。

地下鐵天神站16號出口步行約3分鐘的水上公園SHIP’S GARDEN 2樓，開設於2024年4月的新店「水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲」。這家店位於福岡市的白金地區，主打美麗的景致。店內早上8點開店，提供水炊き、博多雞飯、もつ鍋及TKG等早午餐。 今天我們五個人來到這裡享用「博多廊的水炊き套餐」（4000日圓）。內容包括： - 國產牛的醋もつ - 博多廊招牌拉麵沙拉 - 有田雞的水炊き - 糸島蔬菜 - 鍋的最後料理 - 甜品 - 烘焙茶 醋もつ使用國產牛的內臟，口感極佳，搭配適度酸味的調味真是好吃。拉麵沙拉是店內的驕傲之作，叉燒的切割非常好，麵條的彈性也讓人印象深刻。有田雞的水炊き則是透明的高湯，據說是經過低溫慢煮，讓雞肉的鮮味充分釋放，湯頭非常美味，且有豐富的糸島蔬菜。 由於鍋子有兩個，最後料理我們選擇了涼麵和雜炊，涼麵口感彈牙，即使肚子已經很飽，還是能輕鬆吃下去。晚上若能一邊享受夜景一邊品嚐もつ鍋套餐，一定更具魅力。

移轉後的星期菜在「SHIP'S GARDEN」二樓於4月11日開幕，是一家老字號的和食店，屬於同一集團的系列店。我透過評論得知他們早上有營業（早上8點到10點），剛好這天在附近的亞克羅斯有會議，於是我下定決心（雖然有點誇張）早起去試試。實際上，食物的誘惑勝過睡意。(^_^; 我猶豫了很久才能早起，最後選擇在前一天晚上透過食べログ預訂。因為會議是9:30，所以我選擇了8:30的預約，結果我也只有我一個人。(^◇^;) 內部裝潢和之前一樣。 ◆我在預約時選擇了「博多雞拌飯（1,320日圓：含稅：可刷卡）」。看菜單後發現午餐時也可以享用。想想如果不早起，在午餐時來也不錯呢。orz 雖然有點懷疑早上能不能吃「雞拌飯」，不過最近我對雞肉的喜好加劇（笑），所以也許這樣的選擇還不錯。最初上來的是「焙茶」，大約過了5到6分鐘料理就端上了。 ◆看起來很好吃，不過對我來說有點多。我要加油！＊上面是◆雞拌飯有「蜜世雞」的照燒和兩種肉鬆，很美味，看著就讓人開心。菜單上說米飯是用「土鍋煮的新鮮飯」。＊上面是。老字號果然擺盤精緻。 ◆我把所有的料攪拌在一起吃，果然很好吃。◆照燒的味道略帶甜味，跟肉鬆的搭配非常合適。混合後的口味恰到好處。搭配的「柚子胡椒」可以增添風味。♪◆水煮雞湯的味道也很好，雞肉丸也很美味。◆另外還附送了湯，像櫃まぶし一樣可以享用茶泡飯，湯的味道是比較淡的。◆我倒了湯，然後加上配料，享受著美味。◆配料有「小口切的蔥」、「柚子胡椒」、「山葵」和醃菜。 ◆冰溫熟成咖啡……口感輕柔，餐後喝剛好，味道很好。吃完飯喝咖啡讓人感到放鬆。^^ 比我預期中還要好吃，而且還可以喝到咖啡，讓我非常滿足。雖然份量多，但我還是很努力地不想浪費。會議上我得和瞌睡抗戰。苦笑。這一天就只有吃這一餐。～結束～ 這樣的內容，加上咖啡，1,320日圓算便宜吧？我看到菜單上咖啡單點是440日圓。服務也很周到。下次我想不早起，改成午餐來訪。♪從地點來看，對於旅客的早餐或上班前的用餐也很方便。