福岡市中央區春吉的“元祖博多鶏鐵板チキンマン”是一間專注於雞肉的鐵板燒肉店，算是受驚系的啟發，但不使用豬腩肉。對於喜愛雞肉的我來說，這樣的風格讓我非常高興！這裡的賣點是自家製的辛味噌、原創的柚子醬油和柚子胡椒三種調味料，可以隨自己的喜好變換口味。此外，還可以搭配溫泉蛋和起司炸雞，食用方式多種多樣，甚至可以要求不加大蒜。 值得一提的是，最近推出的鶏そば限量供應，每日下午3點開始，僅限20碗，這個門檻有點高。聽說這家店的經營者和以前在渡邊通的拉麵店“チキンメン”是同一人，這讓我感到驚訝。這道鶏白湯拉麵是在這五年後華麗復活的，原本以為是鐵板燒店隨意推出的拉麵，但事實上卻是相當正宗的，甚至比以前進化了不少！ 與傳統店鋪不同，這裡的環境明亮、像咖啡廳一樣，對女性單獨用餐也很友好。雖然採用自助式售票機，但因為鶏そば尚未在售票機上，因此需要口頭下單。菜品送上來的速度也很快，鶏そば850日元，湯頭是雞白湯與魚介湯的混合，濃厚的滑嫩口感，配上約三片的嫩煮叉燒，讓這碗麵的份量有點像叉燒麵。此外，叉燒是熟成的三元豚，還有菜脯、紫洋蔥和柚子等配料，色彩豐富，柚子的香氣與濃厚湯底搭配得恰到好處。麵條是中細捲麵，咬起來也非常合拍！我對於從前吃過的チキンメン的印象的確覺得進化了，真的是太好吃了！ 另外，若在Instagram上關注店鋪，每次都可以獲得兩個唐揚げ的服務，這裡的炸雞外酥內嫩，真的很美味！而且這裡的炸雞份量大得驚人，讓我都想笑了。店內還開始推廣唐揚げ吃到飽，並且從15點到關店前提供超值的晚酌套餐，還有下午3點到7點的快樂時光，飲品價格便宜，真是太划算了！ 總結來說，這家博多的鐵板燒專注於雞肉的鶏せせり以及唐揚げ、鶏そば三條主打線路，無論是配菜、附加配料、調味品的使用，都可以享受到多樣的吃法。此外，更有各種優惠組合和吃到飽活動，能和其他鐵板燒店區隔開來，展現出明顯的原創性，推薦給喜愛博多鐵板燒、雞肉或鶏そば的朋友們！

鐵板燒非常好吃。我們大約在20點到達，恰好有兩個空的吧台位子可以坐。我們從下單到上菜等了大約10到15分鐘，不過看起來只有一位服務生在忙，所以我覺得這也沒什麼好抱怨的。

在搜尋食べログ時發現這家餐廳，感到很有興趣，所以今天晚上去吃了晚餐。我在21點25分獨自到訪，坐在店內靠裡的桌子。菜單是透過QR碼點餐，大約花了15分鐘鷄鐵板就上桌了。前面有5位客人，後面來了4位。點了1.5人前的鷄鐵板1300元，還加了大盛的飯和味噌湯250元，以及2個唐揚げ（鷄鐵板下單的客人限定）200元，總共1750元含稅。這道元祖博多鷄鐵板是博多燒肉鐵板的雞肉版本，內容相同。鐵板上熱騰騰的鷄肉和高麗菜，中間用小木架架起，油在底下融化後，我把自製的辣味噌溶進去吃。這自家製的辣味噌真是好吃，飯多吃幾碗。唐揚げ使用的是國產的腿肉，大顆的雞唐揚げ，加上蒜頭和薑的調味，外酥內嫩，雞肉多汁，非常有咬勁，真的是很好吃的唐揚げ。我第一次吃鷄鐵板，覺得非常好吃，自製的辣味噌讓人上癮。唐揚げ也很好吃，所以推薦大家。希望不久後再來光顧。謝謝款待！

今天終於可以在正常時間享用午餐，來到了我之前一直想來的這家店。走外面的樓梯上到二樓，打開玻璃門，眼前是自動售票機。但這台售票機不需要使用，而是要透過桌上的QR碼來點餐。一開始我被告知「目前滿座，請稍候」，等了一會兒，明明沒有人退席，卻又說「請到裡面的座位」，原來是有空位啊（哈哈，這什麼操作？）。不過，座位到了裡面。看到前面還有五個外國人的團體。用QR碼點了一份980元的雞南蛮定食。桌上有告示說「追蹤Instagram送一個唐揚げ！」我也跟店員說了一聲，跟著追蹤了（我就是個大胃王嘛，哈哈）。定食上來的時候，分量算非常足！還有追蹤送的唐揚げ，竟然這麼大塊！我先吃唐揚げ，果然大塊又多汁！味道夠重，光是這樣就能配很多飯！然後是雞南蛮。雖然比唐揚げ稍微小一點，但竟然有八塊？完全不夠飯的啊（笑）。味道也偏濃，真要有碗飯的話我一定吃光光，真危險，真危險。總之非常滿意，但等餐時間竟然超過30分鐘！這個操作有點不太順暢呢。明明有空位卻讓客人等，還有斷然拒絕，這樣的確浪費不少時間。這真的需要專業人士來改進才行啊，實在有點可惜。謝謝你的招待！

脂真的很好吃　　#元祖博多鶏鐵板雞肉男　{福岡市中央區春吉} 2024年10月08日(二) 我來到元祖博多鶏鐵板雞肉男。這是一家六月份才開業的新店。店的地點在國體道路春吉的信號南邊的小巷子裡。菜單的風格跟驚喜亭類似，但豬肉換成了雞肉，價格也變得相當實惠。有炸雞定食和雞肉南蠻定食等。我點了一份鷄鐵板（一人份）。這裡還有雞肉拉麵。既然是雞肉料理店，雞肉拉麵應該也很好吃吧。點完餐後，服務員送上了辛辣醬、 ponzu 醬和柚子胡椒。桌上還放著炸蒜。端上來了，鷄鐵板（一人份）＠950日圓（含稅）。像驚喜亭等的豬肉鐵板，白飯和味噌湯是另外計價，但這裡是套餐價格，讓我很開心。這個定食的常規做法是，傾斜鐵板將美味的脂肪聚集起來。把聚集的脂肪與辛辣醬混合。這辛辣的脂肪真的很好吃。我將它放到米飯上享用。真的很好吃，尤其是脂肪特別美味，讓人非常滿足。下次我想試試雞肉拉麵。福岡市中央區春吉3-24-23，沒有休假。

這是我第二次來這家餐廳，用食べログ預約的。這次馬上就被安排入座，讓我很開心！首先來杯啤酒解渴，然後點了雞肉南蠻和叉燒丼。雞肉外皮酥脆，淋上了豐富的塔塔醬，吃下的一瞬間，心裡想著「哇，這就是我想要的美味！」第二杯喝了哈伊波。叉燒丼上的紅洋蔥剁得細細的，散發著像香草一樣的香氣，搭配叉燒的鮮美，真是絕配。我用了原味和在桌上放的蒜蓉來吃，最後都吃光光了。叉燒肉質鮮嫩，完全沒有腥味，讓我深信他們用的是新鮮肉類。實在太好吃了，甚至喝了第三杯哈伊波。我強烈推薦這家店！

我點了兩份鳥鐵板、加大碗的飯，還有味噌的套餐，大家一起分享著吃！調味非常濃，對於喜歡喝酒的人來說，這可能是個不錯的選擇。除了辣味噌以外，還有柚子胡椒和醋醬作為味道變化的選擇。這家剛開幕的店內環境很美，還有吧台座位，單獨來的話也很適合。

◾️ 鐵板燒烤雞肉【感想】這家叫做「セセリ」的餐廳在今年六月於春吉開業，提供以雞胸肉為主的鐵板燒。現做的菜品香氣四溢，非常美味，還可以搭配醋油或柚子胡椒來調味。推薦將盤子傾斜，加入辛味噌來享用，搭配的雞肉和捲心菜非常搭配，讓人食慾大開。店內氛圍寬敞舒適，讓人感到放鬆。【來店日期】2024年8月20日【點餐內容】鐵板燒一人前，中碗飯【店鋪資訊】◾️ 元祖博多雞鐵板 チキンマン，福岡縣福岡市中央區春吉3丁目24-23，電話080-3971-9135，離天神南車站368米，營業時間11:00 - 23:00，價格區間￥1,000～￥1,999，接受信用卡，電子支付不可，支持QR碼支付。

這次來到福岡市中央區春吉3-24-23 HARUYOSHI廣場2樓的元祖博多鶏鐵板 魚雞男餐廳用餐。因為是午餐時間，樓下沒有午餐的告示，所以我有點擔心這裡是否營業。不過上到二樓一瞧，發現是營業的，讓我鬆了一口氣(*^^*) 開門後看到有自動售票機，我點了950日圓的鶏鐵板。餐廳支持QR碼支付。店內有吧台和桌子座位，因為是開店不久，所以還有空位，食物也很快就上了。熱呼呼的鐵板上主菜是高麗菜和雞肉，雞肉有點像是“セセリ”的口感，很適合搭配白飯。味噌湯的配料只有海帶，稍微讓人覺得有點單調。不過依照推薦的吃法，我沾了點辛味噌來變化口味，還是享受了一頓美餐。謝謝你的款待！

在Instagram上看到這間店，於是來訪。雖然是平日的傍晚，但裡面空蕩蕩的。我心裡想，哦？跟我想像的不太一樣，於是下了單！味道很好！我一邊享受店家推薦的吃法，一邊發現柚子胡椒真的最好吃。如果要問我會不會再來，那要看啦，畢竟福岡是激烈競爭的地方呢（笑）。謝謝款待！！

福岡的超值美食推薦給大家⇨@fukuoka_73_tabelog 假如有一點興趣就【儲存】✌️位於中央區春吉的【元祖博多鶏鐵板 チキンマン】@hakata.chickenman→#鷄鐵板(1.5人份)￥1380日幣(含稅)→#白飯和味噌湯套餐(大盛)￥250日幣(含稅)→#唐揚げ2個￥200日幣(含稅)①使用稀有部位“せせり”的新感覺鐵板燒，許多店家使用的是大腿肉，而這裡則使用了稀有部位“せせり”！搭配濃厚的蒜香調味，讓人欲罷不能，口感和味道的搭配絕佳✨②可以享受四種調味料的變化，主調味料是辛味噌，還有柚子胡椒、醋醬和炸蒜頭等！特別推薦柚子胡椒，搭配白飯讓人食欲大增，真的非常好吃③回覆問卷可獲得2個唐揚げ，現在只要參加問卷調查，就可以免費獲得2個唐揚げ！每個都超大顆且外酥內嫩，調味讓白飯吃不完。而且還有泡菜和溏心蛋等多樣配菜，非常適合喜歡大口吃飯的人！謝謝您！【元祖博多鶏鐵板 チキンマン】地址：〒810-0003 福岡市中央區春吉3丁目24-23 スクエア◆營業時間：11:00〜22:30◆無公休◆電話：080-3971-9135◆沒有停車場。

這是六月新開的店！因為想大口吃，所以我去造訪了。菜單上的鷄肉鐵板可以選擇大小，對於不喜歡大蒜的人也有去掉大蒜的選項，決定好菜單後就可以在入口的售票機購買。還可以根據心情選擇配料，例如蛋、起司、泡菜等等！米飯的大小也可以選，我這次點了雙份鷄肉鐵板和起司，加了中盛的米飯。 鐵板端上來時聽到滋滋的聲音，真的讓人食慾大開。鷄肉、包心菜和大蒜的組合本身就有很濃的味道，吃起來非常美味。而且還有辣味醬、炸大蒜、醬油和柚子胡椒等調味料，可以享受各種不同的風味✨。米飯也非常搭配，推薦的搭配是柚子胡椒和醬油！這道菜完全不會讓人感到沉重，跟高球酒也非常合而且酒精的也一口接著一口！

福岡的名物料理「スタミナ鉄板焼」，這家餐廳卻選擇用雞肉來做，真是有點特別。點了「鶏鉄板」（白飯特大）和三塊唐揚げ。鶏鉄板的雞腱肉口感彈牙，配上甘甜的高麗菜，和拌有豆瓣醬的辛味噌一起吃，味道不錯（但說真的，我還是比較喜歡豬肉，抱歉）。唐揚げ則是正宗的鹽味，炸的時間剛好，驚人地多汁！我更喜歡唐揚げ，外衣是用片栗粉製作，喜歡這種類型，咬下去是酥脆的感覺，而不是那種扎實的口感。謝謝好吃的料理！

店家詳細資訊如下【福岡的靈魂美食進化版!?】______________________________春吉的『元祖博多鶏鐵板 チキンマン』☑鷄鐵板 1人份 980元☑鷄鐵板 1.5人份 1,380元☑鷄鐵板 雙份 1,780元☑飯(中盛)和味噌湯套餐 200元☑飯(大盛)和味噌湯套餐 250元☑飯(特盛)和味噌湯套餐 300元☑起司 100元☑炸雞 300元______________________________6月25日，期待已久的元祖博多鷄鐵板燒專門店開幕㊗️它是被稱為福岡靈魂美食的鐵板燒肉的進化版！不是豬肉，而是鷄肉和高麗菜的組合。用的是胸肉和腿肉，而是更鮮嫩的「せせり」，非常合適！口感QQ的，搭配蒜頭的濃烈味道，真是太棒了！熱騰騰的鐵板上冒著煙，隨即上桌，讓你可以吃到現做的美味。和飯一起吃，真是停不下來的好味道。加上起司後，內餡也會特別加料，味道更佳！還可以用自家製的辣味噌、獨特的橙醋或柚子胡椒變換口味！我在家外帶回來吃，味道也是超級美味！個人喜歡這個雞肉的鐵板燒，比豬肉的更好。沒有蒜頭的選擇，適合午餐時段也很推薦哦！______________________________【店名】元祖博多鶏鐵板 チキンマン⏰【營業時間】11:00~23:00☎️【電話】080-3971-9135【預算】1人 約1,000元【公休】不定期【包廂】無【地址】福岡縣福岡市中央區春吉3-24-23 HARUYOSHI廣場 2F______________________________提供:吉田凌基

這是一家位於春吉三丁目的鐵板燒雞肉店。這裡提供的是福岡著名的B級美食——豚肉的スタミナ鐵板燒的雞肉版本。這天我特意來到春吉這家店用餐。進入店內時，看到入口有一台自動售票機，需先購買食券。我在菜單上選擇了沒有蒜的雞鐵板燒1.5人份1380日元，以及中盛的白飯和味噌湯套餐200日元。需要注意的是，白飯似乎並不包含在鐵板燒中，因此要自己額外點。我買完食券進入店內，裡面的座位是吧檯和餐桌的配置。餐桌上擺放著各種調味料，如辛味噌和柚胡椒等。我稍等一會兒，訂的餐點總共1580日元就上桌了。中盛的白飯搭配了佐賀菜，味噌湯則是大根和海帶的味噌湯。在鐵板的一側放了枕木，另一側加入了辛味噌，與流出的油混合後，鑄成了美味的雞肉鐵板燒。不過，在我把辛味噌混合之前，我覺得這道雞肉鐵板燒有點缺少鹽分……這家店位於春吉4番丁的街道旁。元祖博多鶏鉄板チキンマン 地址：福岡市中央區春吉3丁目24-23 スクエア201 電話：080-3971-9135 營業時間：11:00-23:00（最後點餐22:30） （注意）價格、營業時間及休息日等以訪問時的為準，前往時建議先確認店鋪資訊。如果你喜歡的話，可以點擊這裡參加排名哦！

這家餐廳的鐵板燒雞肉脖子肉（せせり）真是美味！裡面有豐富的稀有部位雞肉脖子肉，這個價格完全是超值！直接吃就很好吃，但搭配柚子胡椒或醬油也超級美味(*^^*) 下次我會試試店員推薦的起司口味！

博多的名物——燒肉鐵板，這次用國產雞肉的脖肉來改良！搭配精選的高麗菜，豪快地燒烤後，熱騰騰地端上桌。裡面大蒜的味道濃郁，沾上辛味噌後讓人難以抗拒！無論是搭配啤酒還是白飯，味道都非常合拍！（也可以選擇不加大蒜）不僅可以用辛味噌來增添風味，還可以搭配柚子胡椒、醋醬和蒜片。還有溫泉蛋、起司、泡菜等配料可以選擇，讓你可以依照自己的喜好享受美食，這也是它的一大魅力！

2024年6月25日，位於春吉3丁目的新建築大樓（HARUYOSHI廣場）二樓開幕的元祖博多鶏鐵板チキンマン。我事前在社群媒體上看到這家店，非常想來試試。把車停在旁邊的投幣停車場後，上樓打開前面的門，店內擁有大窗戶，讓人感到通透開放。座位安排有三張四人桌、兩張二人桌，以及三個吧檯位，共19個座位。營業時間從早上11點到晚上11點，沒有中途休息。 我馬上查看了菜單，發現這裡的博多名物是雞肉版的燒肉鐵板，還可以選擇加入或不加蒜末。此外，桌上不僅有熟悉的辛辣味噌，還有柚子胡椒和自家製的醋醬，還可以選擇雞蛋和起司等配料，側菜還有溫泉蛋泡菜和炸雞等選擇。我點了鷄肉鐵板雙拼、特盛的白飯和味噌湯，還加點了泡菜和炸雞。 當上菜的時候，真的有一個專門讓鐵板傾斜的小棒。按照博多的吃法，將鐵板的油傾到邊緣，配上辛辣味噌，將肉和高麗菜拌一拌就可以享用了。這裡的雞肉是“せせり”，真心好吃！高麗菜也非常美味，光這樣就讓我的白飯吃得不亦樂乎。加了起司的部分，裡面也有起司，味道超搭！我還試了柚子胡椒和自家製醋醬，醋醬的酸味非常柔和，吃起來清爽又美味。而且，溫泉蛋泡菜真的是個優秀的搭配，單吃都好吃，和雞肉燒烤及白飯的搭配也絕配。 另外，聽到“チキンマン”的名字，我相信他們的炸雞一定很好吃，果然是超級外酥內嫩的炸雞，簡直搭配白飯完美，這炸雞的美味程度完全能單獨開店。米飯不夠，我又加點特盛，愉快地吃得非常滿足！這個讓人上癮的雞肉燒烤鐵板，如果有機會一定要試試喔！

新開的餐廳吸引了我的注意，所以我去嘗試了一下。我點了一人份，吃得很飽。可以嘗試各種口味的變化，非常有趣，飯反而有點不夠了。我覺得肉的份量比起來，洋白菜的量多了些。

前陣子散步時發現了一家剛開幕的店。這家店於25日開業，我立刻去試了！店面位於春吉的大路稍微裡面的地方，就在「燒肉New York」對面，位於二樓。原本以為是燒肉店，因為是雞肉鐵板燒，但看來是福岡的靈魂食物「雞」版本的致敬（笑）。進門後，寬敞的店內有桌席和吧台席。菜單非常簡單，只有雞肉鐵板燒！ 我們點了雞肉鐵板燒雙人份（1780元），還加了幾樣配料：起司100元、泡菜350元、炸雞（3個）300元。而且因為帶了宣傳單，飯和味噌湯是免費的，於是我請了大盛的白飯。桌上有辣味噌、柚子胡椒和醋，似乎是可以自行調配的。 這是仿照鐵板燒的概念，所以桌上還有用來傾斜鐵板的棒子。因為剛開張，點餐後等了有一點時間，後面傳來「滋滋」的香味。由於是帶著小孩，所以也點了一份小孩用的鐵板燒（笑）。 不久，鐵板燒就上桌了。因為店剛開，所以服務人員都很有禮貌，感覺很好。這道鐵板燒做得非常細心，熱騰騰的鐵板上滿滿的紫甘藍、雞肉，這可能是雞脖肉吧？我點了起司配料，但外觀上看不太出來，拿起來一看，起司確實很融化。趁熱吃真是太美味！ 炸雞、泡菜和白飯也都上來了。首先，我用棒子把板子傾斜，湯汁積在那邊，然後逐漸加上辣味噌來吃。第一口先試試原味，紫甘藍熟得剛剛好，脆脆的，甜甜的很好吃。雞肉是雞脖肉，對小孩來說可能有點硬，不過紫甘藍很好吃，平時不吃蔬菜的兒子還是乖乖地跟飯一起吃。 因為我點了起司，所以把辣味噌和起司的紫甘藍、雞肉和白飯一起吃！真的是太好吃了！醬汁的口感剛好，非常柔和，帶有奶白色的色調。辣味噌的濃烈味道真是好吃。而且起司讓整體味道更有層次，真是讓人想再來一碗。就算是特盛的飯也覺得有點不夠。因為飯真的太好吃了，這樣的特盛飯吃起來可以剛好。 另外，我的另一半覺得醋也很好，我試了試，果然清爽好吃！這清新的味道讓整體的美味更顯著。柚子胡椒跟雞肉非常搭！還是因為剛開店，希望未來能增加一些菜單，例如肉量或青菜的增加，或者類似昔日盛飯的加量選項。不過即使是現在的味道也已經非常滿足，真是讓人上癮的味道！聽說他們也有提供外帶，回家吃也會很好。這個醬汁的味道真的是超級好吃，非常推薦！謝謝款待！這味道每天吃也不會膩，感覺相當健康，推薦給大家！

【せせり鐵板燒專賣店】▼人潮狀況：星期二上午11點去的時候，沒有等待時間▼氛圍：輕鬆舒適的環境▼客群：男：女 = 5:5 年齡層主要在20-30歲▼座位：2人桌4張、4人桌2張、吧檯3個▼一個人進店的容易度：容易進店▼使用場景：單人用餐、家庭聚餐▼其他：- 可提供外帶 - 店內需爬樓梯，對於行動不便的人或小孩來說比較不方便∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細報告 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 2024/6/25 開幕的鷄肉鐵板燒店，位於燒肉ニューヨーコ附近的新建築的二樓！菜單主要是鷄肉鐵板燒，還有唐揚等小食✨鷄肉鐵板燒可選擇不加蒜，適合上班期間的午餐◯‍♀️白飯並不是預設提供的，可以在需要時選擇加點，這樣也方便控制碳水化合物攝取或想喝酒的人☑︎ 鷄肉鐵板燒（980日圓）☑︎ 溫泉蛋加料（100日圓）☑︎ 中碗白飯和味噌湯套餐（200日圓）☑︎ 鷄肉鐵板雙倍（1780日圓）☑︎ 起司加料（100日圓）☑︎ 唐揚（300日圓）☑︎ 泡菜（350日圓）鐵板燒的吃法是，桌上會有透明的台子，將其傾斜，這樣肉汁會集中到一邊，然後你可以搭配著吃！肉是せせり，每一口都又多汁又有彈性，真的很好吃！不僅如此，還可以使用桌上的辣味噌、醋油、柚子胡椒變換口味！唐揚的份量很大，有3塊，外酥內嫩，口感極佳，而且泡菜不是普通的泡菜，上面還放了溫泉蛋，讓口感更豐富！只要點一份鷄肉鐵板燒，就可以享受多種吃法，無論是想大口吃，還是輕鬆小酌，都很合適，特別適合「喜歡鷄肉（尤其是せせり）」、「想簡單吃頓午餐」、「想輕鬆喝點酒」的朋友……─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagram的帳號是momono._.o，裡面有介紹福岡的美食影片，若想避免外出用餐時失敗，建議跟隨哦♫ https://www.instagram.com/momono._.o/･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─