池袋東武百貨店「美食之旅秋季大北海道展」已於9月14日（週四）至9月27日（週三）開幕。【菜單】生甜甜圈 301日元起，有原味、卡仕達、焦糖、莓果、朱古力、開心果口味。在吃完拉麵後，作為點心點了一份生甜甜圈，有各種口味可選擇，我選了「開心果」口味。甜甜圈的麵團非常軟，咬下去就會壓扁，開心果內餡會從各處擠出來，有點難以控制（´ε｀；）ｳｰﾝ…雖然有用三角形的紙袋包裝，但還是有點難吃。展場內設有幾個用餐區，如果天氣好的話，也可以到天空甲板上享用。KOKAGE的攤位持續到整個期間，但生甜甜圈的供應僅至9月20日（^o^）

這裡的泡芙看起來好吸引人，但前一位客人買走了大部分，只剩下兩個了。泡芙皮不是酥脆的，而是軟綿綿的。華夫餅吧上的巧克力也不容易重新加熱，吃起來也沒有酥脆的口感，有一種潮濕的感覺，不是很滿意。Ｃ札幌的華夫餅吧也是這樣的感覺。嗯〜或許不會再去第二次了吧？

TV上看了一個薄煎餅的特輯，突然很想吃甜食！想吃薄煎餅！於是就去了附近這家店。雖然去過幾次，但這裡的薄煎餅和一般的不太一樣。有著濃郁的牛油香氣，餅皮又香脆又有彈性。我點了我常點的簡單生巧克力口味。嗯，好好吃！滿足了我對薄煎餅的渴望。謝謝招待。

在網路上查詢了解了什麼是"スモア"後，得知它是一種將烤過的棉花糖夾在巧克力和餅乾或脆餅之間的點心。因為吃了一口後常常會想再吃一口，所以得名"スモア"（即"some more"的諧音）。這家店的"スモア"則是以厚實沉甸甸的大塊餅乾為底，頂部則是用烤過的棉花糖夾在與咖啡搭配的長方形餅乾中。嘗了一口後，果然不負期待！餅乾酥脆可口，搭配著棉花糖的口感真是絕配。這絕對是讓人想一再回購的美味，也想嚐嚐其他口味。非常好吃！謝謝款待，再來一份"スモア"吧！

被冰店的招牌吸引了我的注意，本來沒打算進來的，但因為太熱，我還是進去了。我選擇了夏橘口味，價格是700日元。這是一家高檔又時尚的冰店。冰淇淋上面有蓬鬆的鮮奶油，中間是橘子果凍？裡面可能是冰淇淋吧？以前只吃過普通的刨冰，偶爾換換口味也不錯。

突然想到要填飽肚子，就來這裡拜訪了。因為到達時已經快要打烊了，感到有些抱歉，但還是點了焦糖奶油泡芙和藍莓司康。焦糖奶油泡芙裡的卡士達充滿淡淡的焦糖味，帶來深厚的甜美。藍莓司康稍微有些油膩，但口感柔軟，很美味。我個人不太喜歡把司康加熱，但也許重新加熱會更好吧？可惜餅皮已經賣完，沒有機會嘗試。下次應該早點來，中午之類的時候，想再試試！

炎熱的天氣會使我的症狀惡化，我患有政府指定的罕見疾病（特定疾患）。目前尚無治癒我這種疾病的藥物。連續投予「血液製劑」五天可使症狀暫時改善。去年因為治療罕見疾病而住院了五次。今年4月4日進了第二次院，但58天前已經出院。由於健康狀況惡化，預約了今年的第三次入院，待病房有空位時即可入院。大家的支持與留言一直是我住院期間的精神支柱，我由衷感謝。未來也請多多關照。 未來，我將主要上傳過去未審閱的回顧內容。新的訪問將視身體狀況而定，可能會比較節制。 「こかげ」是一家以鬆餅三明治和可麗餅等甜點為主題的店鋪。它於2020年10月開業，是「ロジウラ・カフェ」的分店。「ロジウラ・カフェ」曾在札幌三越店舉辦的「北海道冰淇淋節」中亮相，引起了我的興趣。假日傍晚，我和常伴訪問了這家店。這家店位於札幌市西區山手地區，就在食評網評選的「手打烏龍麵・寺屋」附近。詳細的店鋪位置請查閱食評網。我們是在假日下午5時30分左右到達的。 通過食評網搜索甜點店的假日營業時間，我們發現很多店鋪都是平日或假日無特定休息日，所以我們走了好幾家店，終於在第五家找到了有假日營業的店鋪（汗）。但店裡的商品已經賣得差不多了，我常伴喜歡的一些商品樣品已經賣光了。最後我們只買了兩樣東西。 - 鬆餅三明治・混合 重量：實測值102克（去除包裝後） 鬆軟的鬆餅底配上融化的鮮奶油，內夾著三種水果：橙子、草莓和奇異果。點單後現做的方式，經過鍋子烘烤而成。價格：550日圓（含稅）。 - 可麗餅・蒜味牛油 重量：實測值49克（去除包裝後） 充滿蒜味和牛油的可麗餅。有像冰棒一樣的棒子方便食用。這是店家原創風味，與韓國流行的「可麗餅鬆餅」不同。口感有點像根室的荷蘭薄餅，「オランダ煎餅」現在也在西區附近製造銷售。也許這是西區店家的合作產品。總之，很高興在假日傍晚能找到營業的甜點店。下次，我常伴想買的甜點機會極高（笑）。感謝美味的招待。

去買薄餅時，發現有空位可坐，於是坐下來吃。雖然位置還不錯，但桌子的木板感覺有點乾巴巴、搖搖晃晃，有些不舒適。感覺會被刺到。薄餅裡麵糊的份量偏多，吃起來酥脆好吃。鮮奶油有點溫溫的，再冷一點就更好了。蜂蜜檸檬口味很美味。想試試其他口味的薄餅。

偶然路過一家甜點店，被吸引住了。看見了一款濃郁橘色的起司蛋糕！名字叫做像漫畫一樣的起司蛋糕。說起像漫畫一樣，嗯，也許確實如此？像漫畫一樣的起司蛋糕是⋯⋯嗯。不管怎樣，作為一個愛吃起司蛋糕的人，沒有不買的選擇，於是毫不猶豫地選擇了它當日的點心。儘管外觀給人留下了深刻的印象，但味道卻是非常傳統的起司蛋糕。味道濃郁，真是甜美的起司蛋糕。外表看起來可能會以為起司味很重，但實際上並沒有那麼重。除此之外，這裡還販售使用最近流行的可頌麵團做成的華夫餅，叫做可夫餅。還有其他一些讓人感興趣的菜單，所以下次再來試試其他的時候再寫評論吧。原來附近有這麼一家甜點店，真是沒留意到呢⋯⋯。這家坐落在樹蔭下的甜點店叫做KOKAGE吧。祝您一路順風。

從開業大減價時以來，已經有好一段時間沒來了。當時開業時，可能還不太熟練？年輕的男店員在電視介紹時也顯得有些緊張，煎餅煎得過頭了？一團糟，像是要賣的嗎？給人的感覺是這樣的。但這次的餅皮很有彈性，非常好吃。兒子用學生優惠竟然半價！真是划算！不過他讓我秀出放在Instagram上的照片，我就覺得有點奇怪，沒有留言，匆忙地就把照片po上去了，好不容易才讓他們接受。這可能是因為他們系統忙碌，我還要一手拿著煎餅，覺得有點麻煩，這點扣個分吧！聽說他們現在還開始賣泡芙，下次想試試看。

在北海道物産展上，我帶走了這個甜點作為結尾。我記得它的名字像是“漫畫芝士蛋糕”，它看起來像是迪士尼電影裡出現的芝士般的蛋糕。味道很普通，但是這個芝士蛋糕還挺好吃的。謝謝招待。

丸著整個桃子的薄煎餅，一直都很引起我的興趣，所以今天特地去了那家店！店裡擺放了看起來很美味的鬆餅和水果三明治。點餐後需要等一段時間才能煎薄煎餅。店員很親切地打開了門。桃子的薄煎餅，驚訝地發現桃子還沒熟，吃起來有一種像蔬菜一樣的嚼勁。只有極小部分是甜美多汁的，但有90%像蔬菜一樣不甜的桃子。裡面的卡士達奶油和鮮奶油甜度適中，是我喜歡的口味！薄煎餅也很酥脆香氣四溢，很好吃。如果桃子成熟了，這個薄煎餅應該會非常美味，所以感到非常遺憾。下次想試試其他菜單！

真正面櫥窗裡的水果三明治色彩繽紛，吸引眼球，但據說在韓國流行的是酥皮鬆餅×鬆餅＝克洛普（Cropple）。因為原味已售罄，我嘗試了肉桂糖的口味。這款甜點使用去除雜質的牛油「齊」，齊也正夯呢。克洛普（Cropple）串在竹籤上，方便吃而不弄髒手。味道像酥皮燒餅，外脆內鬆軟，相當美味。很方便地可以當點心享用。他們還有薄餅等多樣化的菜單。下次一定還要再來品嚐。謝謝款待♪

●鬆餅 300元●鬆餅三明治（巧克力口味）400元，可以用PayPay支付。開幕時的特賣會上被搶購一空，從那時起就一直沒有機會嚐試，但終於來了！！鬆餅，好像是從韓國流行過來的，但我第一次聽說。聽說是用可頌麵團做成的華夫餅。這樣的組合怎麼可能不好吃呢。像可頌燒餅一樣，甚至還有可頌燒餅之類的。這是最美味的罪惡味道，最美味的。就像是直接吃牛油和糖一樣。太棒了！！！！比普通的可頌麵包更加鬆軟，吃起來更有嚼勁。比華夫餅更酥脆，更美味。味道完全是可頌。感覺上是一種口感不同的可頌。聽說他們可以現做現賣。那樣的話，是不可以打包帶走的。至於鬆餅三明治，老實說，美味程度比椿三明治或本気三明治差很多，但這個價格下，這個尺寸大約是它們的兩倍。麵團相當結實，感覺有點像戚風蛋糕？蛋味比較濃郁。奶油不會太甜，也不會太膩，剛剛好的甜度。他們也有賣華夫餅，我應該買一個試試的。還有可麗餅，還有不少流行的東西，所以去一次應該會很有趣。謝謝款待！

北海道旅行的記錄。北海道的店家「こかげさん」是我一直想嘗試的地方。因為水果三明治等甜點常常在活動中看到，所以我點了牛油口味。外表看起來像普通的可麗餅，但口感卻不同！不是QQ的口感，而是酥脆的口感。這種酥脆口感的可麗餅我第一次吃到。後來因為晚餐還有預定，所以只點了一個可麗餅當點心（;^_^A如果後來沒有其他計畫，我可能會再吃生奶油或水果口味的可麗餅（笑）。

一直對這家叫做「こかげ」的店很好奇，於是特地前來品嚐他們的可麗餅。這裡提供可麗餅、鬆餅和鬆餅三明治。我點了焦糖果仁可麗餅配冰淇淋，還有一份普通口味的鬆餅。鬆餅會用一個可愛的袋子裝起來呢(^^) 可麗餅上部酥脆，下部鬆軟，吃起來非常美味！正合我口味！焦糖、冰淇淋和奶油的甜度恰到好處，很好入口，但到最後只剩下奶油，可能會有點膩(^o^;) 但味道太好了，下次還是會想再來！常溫的鬆餅有點厚實，有彈性。雖然店家建議用烤箱加熱三分鐘，但即使加熱後還是保持著濕潤感。雖然沒有生麵團的感覺，但也不是我喜歡的鬆餅(>_<) 謝謝款待！

西區的人氣湯咖喱店午餐前往時，附近看到一家之前在電視上被介紹過，很讓人好奇的店，這是位於蘇家屯人氣店ROJIURA Cafe的姊妹店。今天跟著一起去的小丸子先生討論後，決定來試試看。到達店裡時，看到店內有一組客人在享用，一組在點餐，我們後面也有不少人來店，可見其受歡迎程度。菜單有薄餅、鬆餅三明治、和華夫餅，我們點了薄餅。因為我愛吃巧克力，所以決定選擇生巧克力和香蕉口味。後來又加點了鬆餅三明治。生巧克力和香蕉的薄餅有一定厚度，吃起來QQ的口感，因為沒有使用太多鮮奶油或巧克力，所以在香蕉、巧克力和鮮奶油的味道中能夠清楚地感受到餅皮的味道。這家薄餅讓人想要好好品味餅皮的味道，或許可以說是讓人享受餅皮和鮮奶油的美味。至於鬆餅三明治，可能是因為鬆餅烤的方式不同，口感稍微有些厚重，帶有蛋的香氣，但味道比較淡。三種莓果（草莓、藍莓和蔓越莓）搭配內餡一起吃，餅皮是濕潤細緻，非常好吃，內餡的甜味中帶有蔓越莓的酸味，味道平衡良好，草莓和藍莓也都很新鮮好吃。這次可能只是偶然，但有些鬆餅有些不均勻，稍微有些遺憾。但總體來說，店員的服務和氛圍都不錯，下次有機會還想再來光顧。吃得很滿足，謝謝款待。

西區有家新開的店，我來到這裡品嚐他們的湯咖哩！原來是羅吉烏拉咖啡的系列店呢(ΦωΦ)之前看過他們的鬆餅三明治，所以一直很好奇…！・薄餅（蜂蜜檸檬）店家推薦的是蜂蜜檸檬口味。外皮酥脆，麵糰本身有點Q彈。比較接近三葉餅皮的口感？配料稍微往裡面吃才會出現，麵糰成分真的很多ｗ店家可能對麵糰很有自信，所以真的麵糰的成分很多ｗ甜度適中的奶油和微微的檸檬酸味確實不會影響麵糰，作為配料的平衡感很好，但對於想要享受各種配料的人來說，可能會覺得有點不夠…。・鬆餅（巧克力）點了薄餅後，上來的現做鬆餅散發出誘人的巧克力香氣…！完全抵擋不住誘惑…！看照片感覺像是很硬的鬆餅，但實際上很Q彈，是我喜歡的那種類型…！巧克力味道很濃郁，有種成熟的感覺（完全不像美式的垃圾食物ｗ）這款是如果附近有店的話我會想再來的…！在我這次吃的東西中，這款絕對是第一名笑・鬆餅三明治本來只想點薄餅的，但看到了就忍不住比較了…ｗ原味的鬆餅有點像煎蛋的味道…！口感也有彈性…笑本來對鬆餅沒有太大興趣，吃了覺得「嗯…」但是草莓口味的鬆餅就有比較像鬆餅的感覺，口感和風味都有點不同…？可能是因為烤的人不同吧…！比較像鬆餅三明治的感覺的是草莓口味的，我覺得好吃，但是…再加一點水果可能更好…！（因為之前吃過很多水果三明治，所以更加想要ｗ）和椿山莊有點相似，但我個人更喜歡椿山莊。最意外的是，我最想再吃一次的居然是鬆餅！因為這個地區不太好來，所以有些難過…ｗ如果有機會的話，我一定要再來吃鬆餅！笑wu-ta先生，非常感謝你！(((orz

2020年11月（週一假日）12:30左右光顧♪■地點位於山手通和琴似栄町通交叉口附近，附近有烏龍麵的名店"寺屋"～■停車場無～沒有停車場，需要稍微頭疼一下（><）■入內在櫃檯上有一排排列著鬆餅三明治！店內只提供外帶服務，沒有桌子等等！■菜單確認提供熱門的原味可麗餅、鬆餅三明治和鬆餅等等＾＾從中選擇入內前首選：澄熟牛油次選：鬆餅三明治（草莓口味）進店後我點了與入內前的首選相同的澄熟牛油可麗餅，而同行的則點了Very Berry Strawberry的可麗餅～➀澄熟牛油 380日圓（含稅）☆外觀配合了炒香的帶皮杏仁並低溫緩慢烤製，並塗上了慢慢煮沸的牛油，捲成的外觀雖然簡單，但卻蘊藏了用心的可麗餅麵糊！☆口感・味道有著脆脆的聲音，這在一般的可麗餅中是不常見的，感覺有點奇妙＾＾內部是QQ的口感，牛油的香氣在口中彌漫開來～沒有配料，可以直接享受麵糊的味道②Very Berry Strawberry 490日圓（含稅）☆外觀可麗餅麵糊上塗抹了三種莓果、鮮奶油和莓果醬，從上方看起來非常繽紛♪☆口感・味道光是可麗餅麵糊就非常美味～再加上三種莓果各自適中的酸味，清新～而鮮奶油的甜度適中，是我喜歡的可麗餅(^^♪※綜合評價推薦點・用心打造的可麗餅麵糊＾＾可麗餅麵糊配上澄熟牛油，即使沒有其他配料，也能直接享受到麵糊和牛油的香氣♪下次想嘗試鬆餅三明治 ===========

【重點】●這是「ROJIURA Café」的姊妹店，專賣可麗餅、鬆餅三明治和鬆餅！●由於主要是外帶店，所以我們以一般的「午餐」評價。【內容】・蜂蜜檸檬可麗餅，460日圓這是以鮮奶油為基底推薦的可麗餅！不會太甜，清爽宜人，檸檬是否連皮一起使用了呢？帶有天然酸味和皮的苦味，回味清新美味♪・鬆餅三明治 瑞吉玫瑰，650日圓鬆餅鬆軟可口，配上濃郁的鮮奶油和大顆的瑞吉玫瑰，確實很美味♪……但是650日圓有點貴了一點……如果單品來看的話，給3.3顆星。謝謝款待！