鳥天丼套餐溫920日圓，今天的午餐在笑場庵享用。午餐套餐附有少量的蕎麥麵，粗粒的田舎蕎麥麵很美味。鳥天配上甜辣醬汁，雞肉很嫩，每份有三片。份量適中，很滿足。

鳥天丼套餐950日圓，蕎麥大盛100日圓門別的いずみ食堂的味道在旭川也能品嚐到，真是太棒了！這裡的烏龍麵非常粗，就像田舎風味的蕎麥一樣。對喜歡的人來說，簡直是無法抗拒的。雖然丼飯也很美味，但下次我還是想點單點的蕎麥大盛，因為我想吃很多蕎麥。

平日的午餐時間到訪。大約下午一點半，已經過了午餐時間的高峰，所以店裡只有兩位客人和後面的一位，讓我們能夠輕鬆地享受美食。菜單看起來頗為豐富，而且直到下午兩點半都還有午餐套餐可供選擇。我喜歡這家餐廳的蕎麥和咖哩，所以我點了「咖哩套餐」（770日圓，含稅）。這套餐包括小份的咖哩和小碗的冷蕎麥麵，我選擇了冷蕎麥麵。大約等了七到八分鐘就上菜了。這是一種稍微粗一點且有點捲曲的鄉村蕎麥麵，這種口感可能有點少見？蕎麥麵稍微有點硬，但咀嚼時可以感受到蕎麥的香味！湯汁稍微有點甜？但與蕎麥相配得很好。咖哩是濃郁的和風口味。裡面有相當多的豬肉，味道相當不錯。雖然是小份的咖哩，但份量還算滿足吧？蕎麥湯就是蕎麥的煮汁。相當清爽。午餐套餐有時會份量豐富，但這個「小碗蕎麥」和稍微大一點的「小份咖哩」份量剛好。對我來說，這是一個適量的套餐！讓我們一起加油，度過下午的工作吧！

聖誕節就是吃蕎麥麵的時候！哈哈哈！由於要兼顧早晚的正餐，午餐變得輕食是無可奈何的事情。今晚是連續兩天有聖誕節的盛宴。早餐因為立刻沒辦法吃所以變成了 brunch。所以今晚選擇了曾計劃但沒去的店笑場庵。在選擇店家時，因為想到時間會有點尴尬，所以選擇了全天營業的店，真是方便。由於不能吃太沉重的東西，但又不想要太單調的菜單，所以大膽地加了蝦子。稍微等待了一下，終於登場了。兩根熱騰騰的蝦天。蝦子肉質鮮嫩彈牙，非常不錯。麵條是稍微扭曲的鄉村蕎麥麵，吃熱的時候正好。用義大利麵來比喻的話，就像是生麵條的寬扁麵條，厚實的口感讓人愉悅。這是受到日高門別的名店泉食堂啟發的扭曲寬麵條。但並不是太硬吃不下，還是可以享受咀嚼的口感。最近更愛吃鄉村蕎麥麵。以前對鄉村蕎麥麵有點過敏，但現在沒有了（如果是熱的蕎麥麵的話），吃得很開心。今晚（再次）在家裡享受宴會。

上次初次造訪時的印象是…有著一種溫暖的蕎麥感覺，感覺有點獨特的蕎麥！然後…在『みぽるん』的評論中發現了一張看起來很美味的咖哩蕎麥的圖片♬原來如此〜♬那種蕎麥應該很配咖哩♡立刻就開始幻想了〜哈哈應該馬上去了（笑）雖然一直想去，但終於去了（笑）午餐時間，這家人氣店相當擁擠♬【咖哩蕎麥】♬ 880日圓您會使用紙圍裙嗎？這樣貼心的服務也很棒呢〜♬我絕對會弄得到處都是，所以請讓我使用吧！咖哩湯底非常濃稠(・∀・)ﾍｪ〜味道…嗯♪很好吃♡以家常的味道為基礎，有點辣而且有濃厚的味道，蕎麥完全融合了〜(๑´ڡ`๑)剛開始吃的時候，馬上就…(飯飯飯飯…該怎麼辦)這種味道配上濃稠…已經變成「咖哩蕎麥飯」的菜單了（笑）後半部分，明顯地還留有咖哩湯底，所以…「對不起！可以再加一份飯嗎？」我已經吃得很飽了，但是內心渴望著添加飯的欲望勝出了(￣∀￣)這種幾乎是咖哩飯的咖哩蕎麥♬真好吃〜♬我會再來的(*ᵕᴗᵕ)

這裡的評價好像相當分歧呢…但我並不討厭粗麵的鄉村蕎麥，倒是會在意蕎麥是否捲曲...於是這次我一定要嘗試一下咖哩南蠻模式❗️我想去的店沒有咖哩南蠻，看到笑場庵的評論說他們的溫暖蕎麥很棒，所以我來試試看❗️我點了咖哩南蠻和炸雞丼配醬汁❗️我想吃迷你炸雞丼但因為沒有伴侶所以怕吃不完會很失禮…店裡給了咖哩南蠻一個紙圍裙，這樣的服務真是太貼心了❗️這樣的細心舉動讓人感到很期待❗️咖哩南蠻❗️外觀和湯汁的濃稠感都很好❗️蕎麥非常粗，而且捲曲❗️吃了一口湯汁...哇❗️好吃❗️辣辣的湯汁黏稠地與粗麵相結合，太棒了❗️這湯汁可能是我吃過的咖哩南蠻中最喜歡的❗️炸雞很嫩很美味❗️但還是會想要米飯…丼醬比起甜味，鹹味更重吧。這裡的蕎麥可能不適合喜歡的人，但一定要試試咖哩南蠻❗️雖然對於冷蕎麥也有點感覺...但對我來說咖哩南蠻真的很好吃❗️以後想吃咖哩南蠻時，我會來這裡❗️美味的咖哩南蠻、炸雞、謝謝招待❗️

感覺有些不容易進入的停車場印象…因為交通量大，所以沒時間猶豫！雖然從對面車道可以看到，但有時會錯過…要有勇氣和時機感…但這只是我的感覺（笑）。來訪之間有點間隔是因為周圍的人對它的評價褒貶不一，聽說是一家很有個性的蕎麥麵店，所以一直被拖延了( ˊᵕˋ ;) 總之…沒有人想陪我去（笑）。我在午餐時間來訪…♪*ﾟ因為是首次光顧，考慮點『盛蕎麥』吧？但是，菜單很豐富呢〜♬而且…偷偷瞄了一眼的蕎麥看起來比較粗…還是選個熱的吧…【天丼套餐】♬ 1000日幣的選項有，迷你天丼&小盛蕎麥『咖哩套餐』♬ 750日幣迷你咖哩&小盛蕎麥♬這樣應該不錯吧？(* ॑꒳ ॑* ) 因為不是很餓，所以稍等也沒關係（笑）。端上來的蕎麥，看起來手工製作，有點蓬鬆，非常有個性( ˙꒳˙ )ﾍｪ~…先試試『盛蕎麥』不加任何調料的味道…ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”蕎麥的香氣和風味都很柔和…微微帶甜味…果然還是選個熱的比較符合我的口味♬天丼的醬汁也很美味，蝦天很大隻又彈牙♡只是油炸稍微再沥乾一些會更好吧？發現自己喜歡多一點醬汁的時候…猶豫要不要再要一些醬汁，下次預先多要一些吧（笑）。

上次吃了松茸荞麦面，這次試了咖喱拉麵，一樣是粗粗的麵條，咖喱味也很濃郁，跟麵條很搭。還好有圍裙，吃得不會弄髒衣服。看起來丼飯也很不錯呢，下次想來試試套餐。

平日放假，我和妻子一起前往。因為聽說這家店以鄉村蕎麥為特色，所以抱著期待前往。首先點了一份大份量的蕎麥。我沒有看到，但妻子點了一份暖暖的湯來吃。雖然等了一會兒才上菜，但當我看到時真的很驚訝。麵條比想像中的要粗，而且還有點捲曲？先試試吃了一口麵條。哇，這麵條相當有嚼勁，吃起來有些費力……但風味不錯，很好吃。湯底稍微偏淡甜。我也試了妻子的湯，暖暖的湯看起來也很好吃。正如其他評論中提到的，這裡的咖哩蕎麥也很吸引人。我很快就會再來品嘗的。順便一提，即使是平日午餐時間，這裡也很快就滿座了，我後面的客人都是等了2到3組才離開的。

鄉村蕎麥麵，或許可以說是北海道風格的鄉村蕎麥麵，或者說是日高地區著名的「泉食堂」風格比較容易理解。其實我並不知道會有這麼豐盛的份量，一直以來都很好奇，因為它就在旭川市的主要道路上。中午時分，一個人坐在車上嗡嗡地行駛著♪ 哎呀，稍微有點、、、這種感覺，然後就停在了午後時分店門口，走進店裡，小小的桌子和吧台被巧妙地布置在店內，即使是在這樣的地方也能容納更大的店面，但它的布局卻是簡潔而精緻的。店內整潔，環境舒適，雖然這樣的空間，服務人員相當多。略過店內的桌子，目光掃過菜單。呃～除了午餐套餐外，還有服務套餐和特色菜單，還有各種丼飯套餐。猶豫了一會兒，最終還是選擇了大份量♪ 發現大份盛蕎麥麵在服務套餐中比單點便宜100日元？而且，加大份量只需再加100日元，這比旭川市的一般蕎麥麵店便宜，也許是因為它不在市中心吧？稍等一下是預料中的，因為這是鄉村蕎麥麵，然後廚房嘿~♪ 聽到洗蕎麥麵的聲音後，「不好意思讓您久等了~♪」 喔！嚇了一跳。其實，一開始提到的「泉食堂風格」我沒有預習所以不知道，、非常粗壯！！而且，真的需要大份量嗎？！我有點後悔，因為份量實在太多了，真的嚇了一跳！！哈哈真是厲害~~；馬上把蕎麥麵蘸入醬汁和芥末，用筷子捲起來、、、或者應該說用這麼粗的棒子捲起來、、、啜吸著，啜啜啜=3 雖然有點困難=33 哇，雖然黏性稍微多了一點，但是這蕎麥麵很有風格，果然是泉食堂風格呢。這條粗壯的棒子到底有多長呀？拉拉、啜啜、啜啜啜=33 不錯不錯！！一開始就像我想的一樣，從中間開始，到後來份量太多，開始感到吃不消了~~；從一開始到最後，都是吃著堅硬的麵條，真是太美味了啊~！好辛苦。哈哈蕎麥湯就是透明的湯汁，跟煮蕎麥麵時一樣，但是因為醬汁相當辣，所以用大量的蕎麥湯稀釋，作為溫暖的結束。啊~肚子好撐啊。付款時，660日元加上100日元，總共只要760日元，真超值。謝謝款待。

麵條夠粗，咬勁十足。可惜湯頭醬油味太濃，有點傷感。

麵太硬，湯太濃，真的讓人失望。但如果期待不高的話，可能還算普通好吃吧？

我們來吃午餐。我點了天丼套餐，將蕎麥麵大碗加量，我的伴侶點了午餐稻荷套餐。蕎麥麵很厚，份量相當足夠。我覺得煮得有點硬，咬勁十足，有些地方有點結塊。天丼的料理有大隻的蝦子、青椒、魷魚和茄子。有點油膩，但考慮到價格，份量還算不錯。謝謝招待。

我本來沒打算再來的，但朋友問「有這麼硬的蕎麥麵嗎？」，於是我們笑著再次造訪了。我點了豬肉蒸籠和山菜飯，朋友點了咖哩套餐笑。不知怎麼的，這次的蕎麥麵沒有上次那麼咬勁，但可能是因為全麥或鄉村蕎麥的緣故吧，我想這已經超出了那些範疇。朋友表示這樣還可以接受笑。

連伴侶曾經來過一次，覺得很好吃，所以決定再來。我點了山加生蛋的蕎麥，伴侶則是選了天婦羅配山藥。上菜時，我們卻拿到了碗裝蕎麥？！而且，我的山加生蛋竟然不見了(´･_･`)算了，這種事情也難免，我就跟店員要一顆生蛋。接著，伴侶的天婦羅也上來了，但山藥也不見了... 唉，算了吧，只要好吃就行了。但說真的，我其實不喜歡拉麵的粗麵條（但很愛烏龍麵），不過我想蕎麥應該還好吧，但結果是不行的。如果要表達我的感受，就像是札幌拉麵的橡皮條蕎麥版吧（其實我也不討厭拉麵的橡皮條）。有些評論說咬起來很累，確實如此，感覺蕎麥的美味完全被毀掉了，這種橡皮粗麵條... 山藥用的是普通的長芋，蕎麥湯頗不錯，但我不會再來這家店了。這絕對是會分出好壞的，如果把它當成是使用蕎麥粉做的另一種麵料理來吃... 但即使這樣，對我來說也太難吃了。連同原先想要來這家店的朋友，也說這次跟以前不太一樣，而且留了不少菜。我個人已經吃完了，但這家店要來吃蕎麥可能有點困難。當然，這僅是個人感受啦（笑）。

笑場庵位於旭川，我來晚了，中午時分已經到不了。索性我開始四處尋找手機上記錄的店家。因為昨晚吃得很飽，所以今天中午打算吃蕎麥麵。我已經走過評價較高的店家，現在挑選店家變得有點困難。嗯，我是帶著期待來的。其實我完全沒有期待。到了店門口看到暖簾已經掛起，這是理所當然的事情，但卻讓我感到高興。外觀很漂亮，店內也很整潔。背景音樂是電視和店員的笑聲。我選擇了靠窗的兩人座位，因為吧台上的四個位置都沒有人。店裡有四個人工作吧？看來生意挺好的嘛？？有一種味道，不知道是什麼？不是我喜歡的味道。我點了"もり"，價格是650日元。還寫著"揚げ玉可以免費添加，歡迎隨意要求"，於是我就隨意地要求了一下。每當有車進入停車場，他們就會說"歡迎光臨"。他們應該看到我在拍照了吧。大約十分鐘後，我的蕎麥麵端上桌來了。外觀......看起來很粗糙，長度又不一致......這是什麼鬼？第一印象真差。這蕎麥麵像是業餘者打的，而且是非常業餘的那種。嗯，和那家日高的店差不多吧。嗯......幸好我沒有抱太大的期望。湯是平衡型的，但卻倒得太多了，這讓我的情緒一落千丈。我想要個徳利啊。一大團葱花被拿來當了醬料，擺了好像是致命的告白，但是我只是拍了張照片，不打算去改變什麼。開玩笑的，當然是開玩笑！他也太當真了！關於蕎麥麵......我試試看吧......雖然我後悔來這裡了......嗯......但是，與外表不符合的是？？隨著咀嚼，蕎麥麵的風味和味道漸漸展現出來。吃到第五口左右，我開始感覺"哇，這蕎麥麵太好吃了！"。韌性很好，但咬得也有點辛苦。它夠粗，但卻很光滑，所以能夠吸得很順暢。不過，太粗了，咬得很累。瀝乾得很好，所以基本上不會感覺到太多的水。因為我不怎麼沾湯，所以湯不會太水。湯有點甜，可能有點太淡了。蕎麥湯是一起上的，應該是用了煮蕎麥麵的水吧，這樣挺好的。只是，湯倒了一大半，所以太咸了，我放棄喝了......蕎麥麵非常好吃，如果湯更有力量的話，我想這會是非常好的蕎麥麵。外表雖然樸實，但味道很美味。價格便宜，份量也很足，但讓下顎有點疲勞。服務態度很好，只是他們對我的"好吃"反應不太理想，這讓我有些失望，但是......你至少可以說點什麼吧！

29.3.31 北見出差回來，午餐選擇了「稻荷套餐（另有蕎麥）880日圓」。順利抵達旭川的我。由於到達時已是中午，因此在這家店用午餐。這次點了限量供應的「稻荷套餐」，配上了蕎麥。這裡的蕎麥據說是鄉村風味的。久違的鄉村蕎麥，會是什麼味道呢？嗯？這扭曲是什麼？這是我對這家蕎麥麵的第一印象。我以前從未吃過這種形狀的蕎麥麵。先嚐一口看看。哇，像烏龍麵一樣QQ的！但味道明顯是蕎麥的。這種類型的蕎麥應該是要咬得更多以品味口感，而不是享受喉嚨感。湯稍微有點甜味。感覺蕎麥特有的口感和湯沒有很好地融合在一起。試著用濁濁的蕎麥湯來搭配喝，但嗯，不知道怎麼樣... 稻荷壽司和每日特選小菜都很美味。我到達時，剛好是12點前，只有一位顧客，但我一發現，店裡已滿座。看來生意相當好。下次想試試熱的蕎麥麵。