焼肉東香園
Yakinikutoukouen
3.01
幕別・中劄内村・廣尾周邊
「燒肉」
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北海道広尾郡広尾町会所通26
照片
(11)
1/11
詳細信息
個人包廂
無
停車場
有
空間與設備
寧靜的空間
酒水
有日本清酒、有燒酒
評價
(1)
飛んだ決まった
3.70
2022年5月,首次造訪位於廣尾町的「燒肉東香園」,聽說他們的肝很好吃,於是和商業夥伴一共四人一起前往。可惜的是,天公不作美,下著雨,店內只有我們這幾個人。雖然這家店還沒有被評論,讓人稍感不安,但我們先用一杯啤酒乾杯,然後隨便點了一些肉品。牛舌(1,150日圓)、牛肝(880日圓)、豬內臟(600日圓)、上等牛排(1,100日圓)、牛百葉(880日圓)、生羊肉(770日圓)、雞軟骨(500日圓)、泡菜(270日圓)、鹽味拉麵(720日圓)。牛舌很厚實,咬起來很有嚼勁。內臟浸泡在味噌醬汁中,即使不沾醬也很好吃,沾上醬汁更是美味,給人印象很好。上等牛排的肥肉不多,不太像一般的牛排,但因此沒有油膩感,很軟嫩,可以一直吃下去。肝比想像中的肉厚,烤得過火就會有些軟爛的口感和肝的特有苦味,故意選擇了中熟,一口咬下去,甜味十足,有濃郁的肉味,確實很好吃。聽說這裡的拉麵也很不錯,所以最後點了鹽味拉麵,麵條細緻滑順,像是當地的山田麵製造。湯裡加了雞油和調味料,有一種特殊的刺激口感,這樣的湯頭很少見,但味道卻奇妙地好,尤其是裡面的鹽味筍特別令人喜歡!之前在3月份在同一個廣尾町的燒肉店「騾馬苑」吃過,和那裡的印象不同,聽說這家已經有幾代了,現在的女老闆是第五代,似乎在十勝地區的燒肉店中已經經營很長時間了。下次有機會再來,一定要試試肝和最後的拉麵,還有這次沒點的金子牧場(青森)的黑毛和牛肉,也很想試試看呢。以上,謝謝款待。
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