好久不見，今天去了一趟伊爾多諾吃午餐。從今日的推薦菜單點了章魚辣椒麵，再加點了前菜和A套餐的飲料。還點了桃子馬蘇里拉，還有外帶一份那不勒斯麵。這麵條好厚好有彈性，章魚也超級軟嫩好吃。味道很清淡，個人比較喜歡更濃郁的口味。番茄和馬蘇里拉是常見的搭配，但桃子馬蘇里拉真是第一次嘗試。意外地，桃子和乳酪的搭配很不錯呢。這讓我好想從中午開始就喝點葡萄酒。回家後晚餐的時候配上那不勒斯麵。這麵條也很粗，味道比較清淡。加一點番茄醬和辣椒醬更好吃。真想有一天能一邊喝葡萄酒一邊享受美食呢。

我原本以為這家店已經關門了，但原來是因為新冠疫情的影響暫時休業了。在 Facebook 上得知他們已經重新開業，我立刻前往拜訪。雖然菜單有些變化，但外帶選擇很豐富。我對那個那不勒斯麵、比薩、章魚和蘑菇菜單很感興趣。因為已經吃過午餐了，所以這次選擇了甜點。我點了莓果冰淇淋、提拉米蘇和冰咖啡。提拉米蘇很蓬鬆，味道有點成熟，很搭配咖啡。莓果冰淇淋也很划算，只要三百元。希望有一天晚上也能去試試看。

菜單選擇不多，而且每天都有變化。味道還不錯，但份量稍嫌少。葡萄酒種類繁多。

外觀時尚，店內用餐也很美味。只是菜單希望再多一些品項。

這家餐廳的氛圍真是別具一格。兩個粗曠的男人突然出現，感覺有些不好意思哈哈。午餐時間的義大利麵價格很實惠。有些地方的義大利麵可能只是隨意一把麵條，但這裡的份量還算可以，對一般男性來說應該足夠滿足了。辣椒麵加了足夠的辣椒，很美味。我認識的義大利麵愛好者都不知道這家店，我也是查了能用信用卡的店才知道的。雖然口碑很好，應該有人知道，但在當地的免費報紙上，像是「傳書鳩」、「月間Qun」、「グラコム」等雜誌上卻從未見過這家店的介紹。也許只是我漏看了？不過，既然是這麼棒的店，大家不妨多多宣傳一下吧？當然，如果吸引了太多新顧客，對店員和常客來說可能會有些困擾。但對於不知道的人來說，我個人非常想向他們推薦這家店。

在決定在釧路演出音樂會後，我途經此地。這是一家由房屋建造商經營的餐廳。之所以選擇這裡，是因為我的房子是在這裡建造的，十多年前。我認識這裡的木匠和設計師，而且也有工程委託，所以特地來了這裡。這裡的環境很時尚，感覺很好。本來想拍攝店內環境，但因為有很多客人，所以無法拍攝。坐下後看了菜單，點了海老奶油意大利麵，附沙拉、麵包和飲料。不久就上菜了。馬上嘗了一口麵，味道很濃郁，非常美味！一邊享用美食，一邊聊了很多。待了一個半小時後，就要去釧路了。付錢時，他們拒絕了，讓我直接走。可能是因為我有委託工程的關係吧。但是，我享受了一頓美味的午餐。

這是一間位於住宅區附近的餐廳，附近雖然有點遠離市區，但門口有幾個停車位，相當方便。我們點了披薩和義大利麵，開心地乾杯！義大利麵是奶油醬系的，熱騰騰超好吃！還點了瑪格麗特披薩，新鮮羅勒和厚實的餅皮，配上微辣的橄欖油，完全有那種拿坡里披薩的感覺。我們非常滿意，和朋友度過了美好的晚餐。

北見喝酒的第二家店是主要目的。我一直以為前面有一家很棒的咖啡館，但小米選的店是一家晚上營業為意大利餐廳的店。我們從城裡打電話訂位然後步行前往。我原以為突然訂位會被拒絕，但還是輸給了我這個冒失鬼。因為北見很冷，我們兩個都變成了紅鼻子的馴鹿。我們走了大概10分鐘吧，遠離了城市。"Il Dono 北見店"，這家店可能有其他分店嗎？我之前確認過外觀很漂亮，店裡更是如此。我們被安排在窗邊的桌子旁。首先，無論多冷都要用“啤酒”乾杯。我很猶豫，但最終決定因素不是廚師，對吧？是品酒師嗎？我們聽了品酒師的解釋後點了“前菜拼盤”。這個才1200日元？太驚人了，光是這個就令我驚呆了。裡面有西班牙產的白霉卡爾帕斯、蝦仁炸、帕馬火腿、阿瑪特里醬等，雖然沒有什麼特別之處，但作為前菜已經很不錯了。這裡是禁煙的，有些笨蛋必須到外面抽煙。這裡還有二樓，年輕人在那裡喝酒。有一個酒窖，這裡的制度是從中挑選自己喜歡的酒，只需支付1000日元的攜帶費就可以在桌上喝。這是一個相當優秀的系統。當然，品酒師會幫助你選擇酒。品酒師真正推薦的是白酒。喝完白酒後再開一瓶紅酒。選擇酒的是品酒師和小米，我只是個喝酒的人。酒的顏色是橙色的白酒，雖然是白酒，但是用紅酒的方法製作。據說有濃烈的酒，但沒有沉重的酒。我們選擇的紅酒也是品酒師說的那樣，濃烈但不沉重。"我理解你喜歡沉重的酒，但我推薦的是濃烈的酒"，他有他的堅持。"可以稍微給我一些藍紋乳酪嗎？"他給了適量的回答。"牛頰肉紅酒燉"非常美味，不僅味道好，而且肉質極為柔軟，每根纖維都毫不起眼，是一道絕佳的肉菜。最後是意大利麵。“阿瑪特里醬”是吧？他沒有把它分成兩份給我們，這裡的細心程度是怎樣的呢？有些地方會把它分成兩份給我們，我不禁拿這家店和那些店比較。意大利麵是"還可以"的意思。廚房裡有一個女性，樓面上是男性，品酒師好像沒有親自做，那麼廚師是女性嗎？總之，這家店很棒，品酒師非常好。他是店主嗎？他說他想在聖誕節再來，但據說預約已經滿了。我會再來這裡的，11000日元很划算。"3.8吧"，他說。我說"嗯"，他說"4.0也可以"。他說"如果意大利麵再好一些就更好了"。品酒師當然對葡萄酒很了解，單是聽他說就很開心，我想多問問關於葡萄酒的事。

◆２０１６年１２月◆ 我到北見出差，有空時和同事一起去了這家咖啡館。大約三年未見，但似乎發生了不少變化。首先，一樓和二樓的座位都增加了，變得更加方便。一樓有一個酒窖，可以購買葡萄酒。二樓的座位，依然保持了屋頂阁樓的隱秘感，是我喜歡的地方。【關於菜單】三年後，菜單似乎也有了很大的變化。有四種義大利麵、雞肉咖喱飯盤和披薩。還有甜點和飲料。我點了一份普通咖啡和香草冰淇淋。同事點了巧克力冰淇淋杯。咖啡館的冰淇淋通常都很小，但這裡的尺寸超出了預期，讓我驚訝。香草豆充足，香氣濃郁，很配咖啡。同事的冰淇淋是一份適合一人的大小，裡面有很多莓果，看起來很可愛。咖喱看起來非常美味，下次我想嘗試一下。 ---------------------------------------------------------------------- ◆２０１４年１月◆ 這是一家與住宅公司Art Home相鄰的咖啡館。地點在從哈馬壽司稍微向北四條通側走一點處。店內一樓是生活雜貨如器皿和家具的銷售區，主要是二樓作為咖啡館空間。果然是住宅公司的設計，品味不錯。二樓像是原木房屋的阁樓，我喜歡。【關於菜單】菜單有各種各樣的輕食，像是義大利麵、披薩、焗烤、沙拉和甜點。午餐時間有兩種套餐，A套餐有迷你沙拉、義大利麵、飲料和甜點，1260日元；B套餐（適合兩人）有拼盤沙拉、兩種義大利麵、飲料和甜點，2100日元。從內容和價格來看，兩人點B套餐是很划算的。這次我點了B套餐，義大利麵有炒蛤蜊和肉醬兩種。沙拉是蝦仁沙拉，份量很足，培根很好吃。甜點有梨、提拉米蘇和覆盆子奶油提拉米蘇的可可粉有苦味，是成年人的味道。如果這些只要1050日元，我覺得很划算。氛圍也不錯，應該會受到女性的歡迎。不過，男生一個人來吃午餐可能有點難度。

＜＜來店時的擁擠程度和氛圍＞＞ 我大約在星期六晚上六點左右到達。正好是晚餐時間，但還沒有其他客人。一樓是一家裝潢時尚的雜貨店，對我來說有點不太適合，所以一開始感到有些緊張，但慢慢地就覺得這是一個非常舒適的店！ ＜＜提供的啤酒＞＞ 我沒有確認。 ＜＜品嚐的菜餚＞＞ 今天的肉料理（牛肋肉）1100日圓。 ☆海膽冷製奶油義大利麵 1300日圓。 橙汁。 烏龍茶。 ＜＜總評＞＞ 這是一家非常舒適的店。晚上也很好，但更適合在白天放鬆地享用美食而不用擔心時間。菜色和氛圍都令人滿意。服務方面，可能是新人...收銀或菜單的解說有點不太熟練的感覺。如果是新人的話也無可厚非。因為是附近的店，所以我想偶爾去試試。但是因為沒有吧檯，一個人可能會有點難（笑）。

建築公司經營的藝術咖啡館「伊爾多諾」位於一個有點隱蔽的地方，但外面有露天咖啡座，是一個時尚的咖啡館。它像是一個隱藏的寶藏，很不錯。在這個安靜舒適的空間裡，你可以品嚐到時尚的義大利麵和鬆餅。今天在其他店裡遇到了令人失望的事件，所以我來這裡重新振作。他們有一種套餐，一盤林檎泡菜、冰淇淋和擺盤的鬆餅，再加上飲料，價格是1010日圓。鬆餅的份量比較小，但整體感覺很剛剛好。鬆軟的麵糰，但小麥的味道很濃。奶油和漿果醬搭配得絕妙，不會太甜，感覺很恰到好處。唯一的問題是，蘋果泡菜有點水水的感覺。冰淇淋裡有巧克力塊，吃起來很濃郁，非常美味。薄荷葉很棒。溫暖的紅茶（不知為何是用咖啡杯）也很美味，杯子很暖和。如果要說一點建議，就是抹布，有軟化劑的味道和滑滑的感覺讓人不太舒服。對香料過敏的我來說有點難受。用完即丟的抹布更讓人高興，也更衛生。如果能改善這一點就更好了。下次我想來吃披薩。藝術感滿溢的伊爾多諾，謝謝你們的款待。

最近在附近似乎新開的店，因為停車場停滿了車，所以一直引起我的注意。於是，我去試了午餐。結果，就如標題所說的感覺。店裡的氛圍還算不錯。一樓主要是雜貨或餐具的主要販售地點，咖啡廳在二樓。二樓比我想像中小了些。二樓有沙發座位和桌子座位。氣氛還算可以放鬆。從店的網站上看，寫的是義式料理，但基本上就是麵食和比薩吧。還有飲料和甜點。所以，可以認為是個咖啡廳。我在中午11點30分左右去的。座位幾乎全滿。店員非常辛苦地工作著。店員的態度還算不錯。一樓是廚房，主要的咖啡店在二樓。樓梯上下看起來很辛苦。說實話，這個應該是主要以住宅銷售為主的公司開的店，為什麼會考慮到動線呢？此外，從進店到主要菜餚上桌的時間，大約50分鐘左右（沒有夸張）。這也不奇怪，因為只有兩個人在忙著服務，一個是服務主要的店員，另一個是做菜的人，在午餐時段應付這麼多人當然是有點忙。在結賬時，我問了一下是否有人因病請假而店員少了，回答是他們平常就是兩個人...。至於菜的味道，麵有點硬，我喜歡，調味因人而異，但大概比較濃。不會難吃，只是烹飪人員端菜時會有點晚並且感到抱歉的情況。如果能專心做菜，或許會做出更美味的東西吧？午餐套餐附有甜點和飲料，感覺還挺划算的。這是為了減少人力成本嗎？但是，如果要等這麼久，我想回頭客應該會很少吧...。個人而言，我寧願多花一些人力成本，價格稍微高一點，也不想等太久就能吃到美味的東西。如果能改善這一點，因為離得近，我想成為回頭客，但如果維持現狀的話，我就不想了。這是帶著期望的批評。