「今天想要享用一頓荞麥料理、再次造訪了半年未到的這家店。這是一個星期日的中午，巧合地有一張四人桌空著。之後，客人們不斷湧入，這家店的受歡迎程度可見一斑，而且是百名店的直接體現。我注意到客人中以雙人組居多。我對松下先生的喜愛原因在於，他對料理的用心。口味、食材、時機。他總是能夠把握得恰到好處。菜品一道接一道地上桌，他總是留意著每一位客人的動向。店內佈局使得他可以看到每一位客人。我總是對此感到讚嘆，並且享受著美味。今天，我品嚐了從固定菜單到季節限定品，以及美味的日本清酒和二八荞麥。調味清淡優雅，宛如在料亭享用一般，配上日本清酒更是美味。我告訴店主我的清酒喜好，並委託他挑選。非常感謝。・烤鴨胸肉（脂肪和肉汁的口感越嚼越香！）・鱈魚白子醋（彈牙的鱈魚白子，清爽的醋味！）・鱈魚子和春筍燉飯（春筍的烹調絕佳！）・燒麵味噌（荞麥實新鮮，香氣濃郁！）・蝦芋和蝦子燉菜（口感鮮嫩、甜美可口！）・醬汁拌蛤蠣肝（肝臟濃郁，令人享受至極！）・豬角燉肉（清爽宛如關東煮！）我也在照片上加了評論。荞麥使用的是二八比例。今天我一個人吃了三份。喉嚨滑順，有嚼勁，香氣撲鼻。在享用之前，先聞了一下香氣，然後只品嚐荞麥。接著加上山葵和蘸醬，愉快地享用。今天又感到非常幸福。我真的非常喜歡松下先生的荞麥！今天也謝謝您的款待。」

從大阪地鐵谷町線・中崎町站走一小段路程，我來到了大阪松下。在大阪時，我偶爾會感受到一件事情，那就是，除了烏龍麵外，大阪人也相當喜歡蕎麥麵。我以為他們只吃烏龍麵，但其實他們也經常享用蕎麥麵。而且這裡也有不少蕎麥麵店，當然也有很棒的蕎麥麵店。所以，我找到了一家好蕎麥麵店的三個標準：好蕎麥麵、好鴨肉、好酒。我來到這家店，準備享用午間小酌。蕎麥麵的菜單只有冷素蕎麥，非常簡潔。這感覺像是一家著名的蕎麥麵店。我點了幾樣菜品作為開胃菜：鴨肉、秋刀魚和牛蒡燉飯、烤味噌蕎麥麵。每一道菜都展現出了很好的手藝，份量十足。據說他們會根據季節更換菜單，我覺得這些小菜反而更像是主角，非常精緻。店內可以看到石磨，所以蕎麥麵粉應該是在這裡磨碎並手工製作的，蕎麥麵散發出香氣，有嚼勁，喉嚨感覺非常舒服。只沾點芥末就很好吃了。你可以點第二碗，所以如果你想的話，你也可以喝第二碗，這種輕鬆和美味令人愉悅。湯底使用關西風味的鰹魚高湯，非常高雅，不會掩蓋蕎麥的味道。最後，喝著蕎麥湯，再次確認了湯底的美味。店鋪位於從梅田到茶屋町的熱鬧地帶之外，這種安靜的氛圍讓人感覺好像進入了一個異世界。這才是大阪的綠洲。

北海道出身的人來說，關西的烏龍麵真是美味。而且我覺得蕎麥麵店意外地少。再者，蕎麥麵專賣店的價格真是令人驚訝。在這種情況下，松下先生成為了美味蕎麥麵的話題人物。據說他們只賣一種涼拌蕎麥麵。非常期待。自製魚板、鴨胸肉。超級好吃。當然，跟以前吃過的東西相比，口感完全不同。然後是涼拌蕎麥麵。麵條有彈性。即使沒有湯汁，也能感受到麵的味道。我加了兩次，每次都有湯汁和調味料，真是感激不盡。吃完後的蕎麥湯也格外美味。想吃好吃的蕎麥麵時，想到這家店是理所當然的。

初次造訪。在食べログ看到評價很高，覺得這家蕎麥餐廳應該很適合喝酒，所以預約前往。我們在下午六點半進入，店內只有一組客人。被安排到桌位後，看了一下桌上的菜單。嗯，看起來很適合喝酒。今天除了菜單上的選項外，還有鰹魚刺身可供點菜。我們點了烤味噌、板和牛薄片，然後開始喝啤酒。後來又加點了鴨肉、鰻魚和牛蒡燉菜，並喝了日本清酒。我們品嚐了阿部勘、夏日的川亀和菊姬（濁酒），最後以蕎麥麵作為結尾。蕎麥麵搭配黑七味真的很美味，份量適中，清爽好吃。整個用餐過程大約一個半小時，然後我們離開了。在蕎麥餐廳喝酒，感覺好像長大了呢，哈哈。非常美味，下次還會光臨！謝謝款待！

這天選擇了吃蕎麥麵午餐！前往的餐廳是「大阪 松下」♪ 這家店的店主被稱為「蕎麥之神」，是傳說中的蕎麥職人・達磨高橋邦弘師的徒弟。從阪急電車梅田站的茶屋町口步行 6 分鐘※，或從谷町線中崎町站 4 號出口步行 6 分鐘※，又或者從JR大阪站御堂筋北口步行 12 分鐘即可抵達這家店。我們在 12 點過後抵達了店裡，裡面客人大約佔了 7, 8 成。被引導至一張 2 人桌，看了看菜單！這裡使用全國精選的黑蕎麥並在店內自製粉。他們只提供一種「冷淋麵」，以便讓客人能夠品嚐到蕎麥的香氣、鮮味和風味！那就先來享受一下蕎麥前菜吧♪ ・冷淋麵 ・自製魚板 ・鴨胸肉 生啤酒（小瓶）也一並點了！先來一口生啤酒。邊喝啤酒邊吃著開胃菜的大根和自製魚板，等待蕎麥的上菜！魚板的口感非常好，帶有彈性，感覺像在吃手工做的練り物！接著上菜的鴨胸肉，鴨肉已經調味過，先來原味嚐一嚐。非常嫩滑，味道美味。也可以沾點芥末吃，也很不錯。等吃完前菜，蕎麥上菜的時機到了！這天的蕎麥是使用茨城縣產的，是一款香氣、甘味和風味都很好的八二蕎麥！當然，口感和喉嚨感也非常出色〜♪ 這種只提供冷淋麵的堅持，我也能夠理解！蕎麥湯不會搶走蕎麥的風味，反而更能突顯出蕎麥的香氣和風味。據說他們使用了經過枕崎醃製兩年的本枯鰹魚來製作湯底。蕎麥湯稍微帶有些黏稠感，也是非常棒〜！一直享用到最後都非常美味〜！謝謝款待！

好吃極了。沒有什麼特別的味道，很普通。點了一道菜後，才能真正體會到這家店的水準，只有蕎麥麵的味道，我舌頭並沒有足夠的能力去描述......這裡的一道蝦子和茄子的菜色非常美味，所以蕎麥麵也很好吃！我覺得。笑

這家餐廳的蕎麥麵非常好吃，溫度剛好，麵條有彈性但不過於硬，有淡淡的鹽味，即使不配料也很美味。冬瓜和章魚燉得非常軟嫩，很溫暖人心。整個店內環境乾淨整潔，我很想再來品嚐這家餐廳的蕎麥麵。

外觀看起來就很棒，一直很感興趣的地方。菜單很簡單！只有溏心蛋和鴨肉麵！我點了溏心蛋900日元和鴨肉850日元。不到5分鐘，鴨肉就上桌了。哇～太好吃了！想喝點日本清酒～但考慮到之後的事情，我還是放棄了，但下次...！吃了大概三口鴨肉，蕎麥也到了。這裡的上菜速度也很快！光滑的溏心蛋，從外觀就知道很好吃。有嚼勁，蕎麥粉的風味在口中散開。非常好吃。還有，桌上的一味調味料也非常好吃。不做多餘的事情，純粹的美味。晚上來這裡喝個二杯酒也不錯。

上次只點了兩道蕎麥和配料，這次卻喝了三杯酒！鴨肉果然美味，而且盛裝得漂亮✨圖片裡是八爪魚和鯛魚的刺身哈哈哈！好幾年沒喝日本酒了，難道以前就這麼好喝嗎？是杯子的原因嗎？喝起來很順口。他們還貼心地給了追加的飲料，所以我好好補充了水分。最後的冷蕎麥也很好吃！我一定還會再來的〜

蕎麥的種類只有一種，就是ざるそば（乾拌蕎麥麵）。但是不會變冷，所以吃起來很酥脆。配料有蔥和山葵，山葵不會刺鼻，效果很好哈哈。還有大約10種日本酒可以選擇，喜歡喝酒的人，以ざるそば作為結尾可能是最好的選擇。蕎麥很好吃，我又要了第二份。我不喝日本酒，但如果有天婦羅的話就更完美了✨

食評高分的餐廳，朋友想吃蕎麥，於是在大阪找到了這家好吃的蕎麥麵店。我們大約在開店後30分鐘左右到達，當時有2、3個人在排隊，但當我們離開時，已經排了7、8個人。他們提供了幾種不同的蕎麥麵和小吃料理，味道都很不錯。

好久不見，但味道依舊美味。這碗蕎麥麵有著扎實的口感，微風味的香氣使其更加上等。我熱情地享用了兩碗。店長和女店員都非常友善，而且與客人保持著適當的距離，所以即使是第一次來的人也會感到舒適。如果要提一點建議的話，也許是希望他們放一些鹽吧（笑）。店裡的小菜也很好吃喔。

世間正值黃金週♪ 我總是在黃金週過得愉快w 喜歡大家充滿興奮的感覺(≧∀≦) 讓我也跟著興奮起來，緊握著零錢（哎呀，是 ICOCA 喔^^;）前往最近的車站‥ 目的地是、、、大阪。 這次不是去買東西啦(´∀｀) 要去觀光大阪啦 ヽ(´▽｀)/ 在天滿站下車，沿著天神橋筋商店街往天六方向前進‥ 從天五到天五中崎通商店街（歡迎光臨通）今天這裡的人流量似乎比平常多‥ 走出商店街後，漫步在中崎町附近♬ 這附近常常都是遊客熙熙攘攘的呢〜♪ 有很多有趣的店鋪啊〜(´∀｀*) 老式的中華店今天休息了‥ 熱門店面前排著長龍‥ 嘛，我只是來散步觀光的（笑）在大阪的街上以觀光的心情漫步也很有趣〜♬ 那麼，差不多該回去了 ( ´ ▽ ` )ﾉ 在回車站的路上想起了⋯⋯ 好像這附近有家想去的店呢〜 嗯，就在附近‥‥‥‥找到了！ 【大阪 松下】先生 既然來了，午餐就定在這裡吧！店內熙熙攘攘‥ 在我之後進來的情侶也使店滿座！！好在有位置坐 (*´∀｀*) 這裡點了『冷面』和一道小菜。當然要點『冷面』 周圍的人都在盡情享受著蕎麥麵 (^_^;) 我也應該點杯酒就更完美了啊〜^^; 這裡的小菜品質看起來不錯♡ 下次一定要來喝酒( ^ ^ )/□www 蕎麥麵當然是美味的！湯汁是清爽型的這種我也不討厭的(*´꒳`*) 剛好端上蕎麥湯♪ 這蕎麥湯超好喝！！喝得肚子都快撐爆了(*≧∀≦*) 服務也很棒♡ 下次要慢慢來喝酒，就決定在這裡離開了。。。。 感謝店員 感謝店家 感謝蕎麥 感謝蕎麥湯 美味可口✴️✴️✴️

這家店非常推薦，但希望不要太出名。位於梅田附近的一棟公寓底下，有一道超美味的料理，可以搭配日本清酒和蕎麥酒。嚐過烤味噌再喝日本清酒，嚐過魚板再喝日本清酒，吃了鴨胸再喝日本清酒...最後再來一口蕎麥酒，讓人感恩自己生在日本的水平。

大阪 松下06-6377-1553 大阪府大阪市北區鶴野町4 食べログ★★★★☆3.71 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27086760/ 東京、北陸經常吃蕎麥，但在大阪從未嚐過蕎麥，所以查了一家看起來不錯的地方，到店吃午餐。11點開門，我10分鐘前到達，是第一位客人。 這家店只有冷素蕎麥，蕎麥前的小菜有兩種肉可選：鴨胸和蕨菜和和風烤牛肉，調味非常讓人想喝酒。 在大阪找到好吃的蕎麥店，感到非常高興，下次有機會喝酒時再來這裡。 #大阪松下 #翁達磨集團 #蕎麥 #冷素蕎麥 #鴨胸 #蕨菜和和風烤牛肉 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪蕎麥 #梅田美食 #梅田午餐 #梅田蕎麥 #中崎町美食 #中崎町午餐 #中崎町蕎麥 #食物攝影 #食物攝影師 #麵條攝影 #麵條攝影師 #蕎麥攝影 #肉攝影 #肉攝影師 #食べログ #食べログ高評價 #食べログ3.5以上 #食べログtop5000

進去後大吃一驚‼️ 只有一種蕎麥麵的選擇，就是冷湯蕎麥麵。因為已經進去了，也只能接受。雖然是平日的午餐時間，但有許多人在喝冷酒和小菜。如果是這種情況，冷湯蕎麥麵真是最棒的選擇！下次我會在可以喝酒的時候再來拜訪！

午餐不能預約，所以我在星期日早上11點之前到達，那時還沒有其他客人，很順利地入座了。他們的蕎麥麵菜單只有冷湯麵，雖然簡單，但非常好吃。我還點了蕎麥味噌和鴨胸肉，太好吃了，一下子就吃完了。不論是單獨品嚐味噌，還是沾著蕎麥吃，都非常美味！

茶屋町吃午餐。今天想吃蕎麥，就去了松下。個人覺得這家店地理位置方便，而且蕎麥非常好吃，所以這幾年來最常光顧的蕎麥鋪。他們的蕎麥菜單很簡潔，只有ざる蕎麥，但是小菜的質量也很高，所以你可以享受到蕎麥之前的美味。這次是平日午餐時間，所以只點了ざる蕎麥。蕎麥看起來很漂亮，咬感適中，口感也很好。而且，每咬一口都能感受到蕎麥的香氣和甜味。蕎麥湯是大阪不太常見的稍微辣味的清爽口味，鰹魚的味道飄散在鼻腔中。我本來比較習慣吃甜味的蕎麥湯，但我覺得這種湯更能突顯蕎麥本身的味道。（聽起來好像懂了，但其實我兩種都喜歡...）最後喝了蕎麥湯，吃完了。謝謝款待。

平日11點開門，同時進店，於11點20分離店。點了同ざる蕎麥和蕗和和牛烤肉卷，分別是900元和1000元，非常美味！蕎麥麵有著強勁的咬勁和清新的口感，這樣水準的蕎麥只要900元，店內安靜寡言，給人一種老饕的感覺，但不太容易放鬆，老闆不多話，但很友善，我會再來的。吃得好滿足，謝謝款待。

USJ的大阪之旅（^^）在開始遊樂之前，原本計劃前往大阪的烏龍麵百名店巡禮，但是…原本計劃前往的「烏龍麵屋Kisuke」即使調整了時間，也意外地排了20到30人的隊伍（ﾟoﾟ;; 無奈之下，我們決定放棄，轉而到附近的「大阪松下」享用蕎麥午餐♪ 沒有做功課的情況下，隨意進店，但卻是一家食評非常高的優秀店家（^｡^）真是幸運⭐︎ 蕎麥麵選擇只有一種，但是非常美味♬ 而且還有許多絕品的副菜（╹◡╹）自家製魚板、鴨肉、鱈魚白子配醋醬、螢火魷和白蘆筍的醋味噌、烤鯛魚燉菜…作為蕎麥麵店午餐，出現這麼多種類的菜色是相當不尋常的，但全部都非常美味（°▽°）隨意進店的結果竟然是這樣一家高品質的店，這樣的旅程真是太令人愉快了(*'▽'*) 謝謝您的款待。

這家餐廳位於中崎町站和中津站之間，附近有うどんのきすけ和らーめんCiel，形成了一個很棒的麵食三角地帶。進入這家名為松下的店裡，可以感受到一股清爽挺拔的氛圍，店內以黑色為主調，讓人期待感油然而生。雖然想要一邊品嚐日本酒，一邊享受小吃，但卻碰上了酒駕，只好喝著無酒精啤酒，搭配著豬肉角煮。嗯，這個角煮太好吃了！豬肉的軟嫩口感，湯汁的美味，不過分的醬油和砂糖味道，讓人回味無窮。果然，好吃的蕎麥麵店小吃也是一流的。說到蕎麥麵，光滑亮澤的麵條散發著誘人的香氣，適中的韌度，清爽的湯汁，單片太少，兩片太多？這真是奢侈的煩惱啊。