敬愛的親友評論家小鈺小琴介紹的店家。只是問了地址，結果對方說："坐車過來吧！"哎呀，我其實挺忙的，不過一個人去也沒關係啦。結果他們說："不，我們家的鱈子也想買，所以…"於是就跟著小鈺開著的 BMW 8 系列車，熱到不行地跟著兩個大叔一起去了店裡。我選了薄片和花塊。不論是沒有一絲瑕疵、形狀整齊美麗的鱈子，還是零零散散的鱈子，都是虎杖濱的鱈子，一樣美味啊。我開心地買了薄片和花塊。也請了冰袋和冰塊呢。果然，虎杖濱的鱈子有種獨特的風味。雖然古平也出產好吃的鱈子，但虎杖濱的鱈子有種特別的魅力。你知道嗎，它有點黑黑的。這其實是因為他們不使用亞硝酸鹽，所以會呈現出這種顏色。當然，味道一點都不變！虎杖濱的鱈子真的好好吃，偶爾奢侈一下也是可以的嘛。而且，價格也沒有很貴呢。小鈺，今天真的要謝謝你喔♫

胆振地區沿岸有許多優良的漁場，海產豐富，其中以白老町虎杖浜地區的浜景最受歡迎。在前浜，毛蟹、甜蝦、比目魚等海鮮豐富多樣，但這個地區的招牌還是「鱈子魚子醬」。說到虎杖浜出產的鱈子魚子醬，可以毫不誇張地說是北海道乃至全國一流的品質和風味。虎杖浜有許多水產公司在鱈子魚子醬的加工上競爭激烈，各自以獨特的風味脫穎而出，目前不僅有本地的顧客，甚至吸引了來自北海道和全國各地的遊客前來購買。由於鱈子魚子醬的調味方式多種多樣，因此找到自己喜歡的風味也是一種樂趣。虎杖浜的「虎杖浜 かんばら」也是人氣店之一。新建的銷售點明亮寬敞，試吃品種類豐富，儘管空間有限，但設有用餐區和衛生間，可以相對輕鬆地一邊欣賞商品一邊購物。 虎杖浜鱈子魚子醬 こまきれこ 200克 980日元（未稅）。這是形狀不規則的切片包裝，是非常划算的選擇。店家的賣點是「大粒而極致淡雅的味道」。使用了來自沖繩的天然海鹽和北海道男山吟釀酒，口感清爽，後味純正。果然，這款鱈子魚子醬帶著脆脆的顆粒感，確實帶來了出乎意料的清新和深邃的風味，正如虎杖浜晴朗的藍天和廣闊的海洋所讓人聯想到的，清新而深邃的風味。它的簡潔和清爽可能會給人初次嘗試時一些意外，但隨著品嚐的深入，你會感受到它散發出的令人愉悅的魔力，一旦愛上，便難以自拔。果然如其宣傳所言，是淡雅派的不二之選。由於它的簡潔，不僅適合搭配熱飯，也適合搭配意大利麵、比薩、和風燉等各種料理，尤其是搭配奶油或乳酪更是絕佳。

虎杖濱 かんばら水產白老是我們去白老必定會停留的店家，因為父母總是一定要在這裡買魚子醬。這次也不例外。在結帳處前寫著《貝帶》，像是為了開車時的零食一樣...在這裡買到一種塑料杯裝的產品，很容易吃。沒有奇怪的甜味，味道很好。另外還有《燻製魚子醬》試吃一口...這個好吃！我一嘗到就忍不住購買了～帶有燻燒香氣和黏稠的口感。雖然還沒拆封，但一拆開應該就會迅速吃光了。

2019/1★虎杖浜產鱈魚籽（切片200克）1058日圓★虎杖浜燻製鱈魚籽345日圓在虎杖浜海邊的直銷店羅德，久違地經過，發現了一家漂亮的店鋪(ﾟДﾟ)!!順便買點鱈魚籽，選擇了虎杖浜產和阿拉斯加產的兩種，既然來了就選了虎杖浜的，還省了切片的錢w因為是自己家用的，切片就足夠了對吧～反而不用切更方便，而且便宜Σd(・∀・´)有一種小小的彈牙感！淡雅的味道，這可是好吃的鱈魚籽呢(〃艸〃)燻製鱈魚籽是100克700日圓，一包大概300～400日圓的樣子，燻的味道很濃，但鱈魚籽本身不會太硬，粒粒飽滿，非常適合搭配酒，好吃好吃～( ´∀`)虎杖浜我在其他幾家店也買過鱈魚籽，但這家的可能是我最喜歡的！謝謝款待(^ω^)

2020.08.04 辛子明太子 972日圓 保冷袋 110日圓 御馳走様了！(^^)v 2018.05.27 不管去多少次都找不到，名里川母さん的店關掉了呢。時代在變，有一間漂亮的店叫做「かんばら」。不只是鱈子醬，鱧魚和宗八看起來也很好吃。店主的服務態度並不算差，但可能不是他的強項吧？做出來的料理一流，但販售部分有點欠缺。他還很年輕，希望他能加油！ 鱈子醬 1000日圓 宗八 300日圓 未稅共計1404日圓，之後付款！(^^)v

虎杖濱的評論：我是虎杖濱。買了一些鯖魚的晚餐，然後發現了一家新的店！進去看看有什麼好貨色^_^在收銀處看到了一袋扇貝的魚肉，標示著「開車時的零食！」僅售200元^_^我買了一袋！雖然魚乾和冷凍食品價格稍微高了一些？但我暫且買了一個^_^坐在車裡啃啃地吃，但車內有點油膩的感覺σ(^_^;)但味道真的很好，所以我沒停下來。很快就吃完了❗️因為這是公司的車，所以還好吧？但如果是私人車的話，可能不適合開車時吃吧（笑）扇貝的魚肉和牛奶一起吃非常好吃^_^下次再來這附近時，一定要再吃一次！謝謝款待^_^1118

今年又來到了虎杖濱看原。每年盂蘭盆節前後都會來這附近，所以今年也特地來了。這次不買鱈子，只買了些珍味。如果不這麼熱的話，我可能還會買些冷凍食品。我買了《帆立貝肉》，這是開車時和晚上喝酒的必備品！如果是杯裝的話，還可以放在飲料架上，非常方便。

白老町的虎杖浜地區有一家以處理鱈魚卵為主的海產店。近年來，他們把店面重新裝修，讓店內看起來非常漂亮。在陳列櫃上，擺滿了精心挑選的鱈魚卵，並且排列著店主的心意，像是「旅行中的鱈魚卵」、「八萬次的享用」等等。我那天點的是作為伴手禮的魷魚沖漬和為了在開車途中享用而買的干貝珍味。（因為當天天氣太熱了，所以鱈魚卵就留到日後再吃了。）特別讓我印象深刻的是那份干貝，滿滿一杯的干貝乾，味道濃郁，非常適合當開車的點心。我後悔沒多買一份來搭配啤酒，如此美味。我曾品嚐過其他商品，包括鱈魚卵，它們都經過精心製作，店家的服務也非常好，是一家給人極佳印象的店家。我一定會再去的♪

年底時，快遞送來一件包裹！不是亞馬遜的包裹，讓我有些驚訝。看了寄件人名字，原來是去年三月在塩竈神社碰到的那對夫婦，我的F先生！打開包裹，裡面是「虎杖浜」的鱈子！鱈子看起來相當美味，使用了當地有名的透明度高的庫塔拉湖水和天然鹽醃漬，所以口感清爽，風味自然。趕緊煮了新飯，配上一塊鱈子！白米和紅色的鱈子搭配在一起很搶眼，因為不太鹹，所以有點怕自己會吃太多（笑）。但這鱈子真的太好吃了，光是這一次就吃了兩碗！加入牛油飯也應該很美味。不僅可以配白飯，還可以試試做成義大利麵。將鱈子與牛油和一點檸檬汁混合，然後加入剛剛煮好的義大利麵！趁熱攪拌均勻，盛在碟子上，再放上海苔和切碎的大葉，完成啦！鱈子使用得很足，所以不需要其他調味料，只有鱈子和牛油的鹹香，就能做出美味的鱈子義大利麵！因為太好吃了，我這個「浪費怪」出現了，所以剩下的部分我小份裝冷凍起來！這樣可以一段時間都能享受美味了。感謝您，T先生！