今天和久違的後輩兩人一起來到了十三的「わら焼き 芯」餐廳，這是一家以稻草燒烤料理為主的店。進店後，立刻映入眼簾的是專屬的立飲吧台，裡面會有不斷進來的客人，男女皆有，人氣十足。店內深處則有幾張可容納2到4人的桌子，配有椅子，讓人可以更放鬆地享用飲品與餐點。 我們點了招牌的生鰹魚稻草燒。 雖然原本是5片，但因為我們是兩個人，老闆特意多送了一片給我們，變成6片，讓我們無需爭奪，真是太貼心了。這樣的舉動讓人感到暖心。 說到味道，生鰹魚的濃郁風味與稻草的香氣在嘴中交融，非常美味。不久前在另一家連鎖店吃過的鰹魚稻草燒比起來，這裡的口感顯然好上許多，鮮度真的是不一樣。 除了稻草燒，這裡還有各式各樣吸引酒客的下酒小菜，每道小菜都用心製作，美味又便宜。滿意的心情下我們離開了店面，感謝美好的一餐。

大阪的十三漫遊旅程的第二站。跟著認識的人，我來到了十三的“わら焼き処 芯”，聽說這裡的鰹魚藁燒特別好吃！店門口的紅色提燈引人注目。店內前面是站著喝酒的空間，裡面是餐桌。因為是開放式廚房，所以可以一邊看著鰹魚、中腹肉和阿波尾雞的藁燒在眼前被烹飪，讓人覺得很有趣。充滿期待點了以下幾樣菜品（★為我個人推薦的）： ★芯的馬鈴薯沙拉 ¥430 明太子藁燒 ¥380 煙燻雞脖子加醋 ¥380 ★鰹魚藁燒 ¥1,280 ★阿波尾雞藁燒 ¥980 日替換蔬菜海苔炸 ¥380 每一道菜的價格都非常合理，無論是性價比、味道還是氛圍都讓我非常滿意！鰹魚藁燒搭配的水菜和大蒜也非常好。據說只有使用青森產的大蒜，才能保證辣味和新鮮感。真是美味！最重要的是鰹魚的厚度非同一般，真是最高級的餐廳！謝謝款待！！

在十三找到的居酒屋氛圍明亮，年齡層廣泛。首先來一杯啤酒乾杯！這薄薄的杯子裡的啤酒特別好喝！！！鰹魚也很大，大家都非常滿意！看起來適合大團體使用，所以下次還想再來利用！

這家店距離十三車站步行大約5分鐘。可以選擇立飲，也有靠後的坐位，我們這次選擇了坐位來享受。首先點了招牌菜鰹魚的藁燒，搭配蒜頭和薼薇吃起來非常好吃。心情愉快的我們又點了五種握壽司的拼盤，果然每一樣都很好吃。他們提供的是白啤酒，還有各種日本酒，無論是悠閒喝酒還是熱鬧地在吧檯立座都很不錯。我覺得服務人員雖然有點忙碌，但也還是可以接受，沒有問題。

生魚片、撲製生魚和天婦羅每一道菜都展現了精湛的技藝，特別是天婦羅，薄薄的外衣搭配鹽，非常讓人印象深刻（不小心忘了拍照就吃了）。這裡的套餐是每人一盤的方式，對於好奇自己吃了多少的人來說非常友善。份量也偏多，適合愛吃的朋友。店內有立飲區，最裡面則是桌子，無論是團體聚餐還是初次飲酒都很合適，真是一家超棒的餐廳。

藁燒的每一道料理都非常好吃！無論是鰹魚還是雞肉，都是剛剛好的熟度，讓我吃得非常開心。特別是燻製大根，那真的是太美味了！即使是喝酒吃飯，總共才3500元左右，價格也很合理！我一定還想再來一次！

這是一家專門做鰹魚刺身的店，當然要點他們的招牌生鰹魚刺身。切得很厚的鰹魚有三片，價格是690元。用鹽來吃。伴菜有洋蔥、蒜頭、生薑、白梅、豆芽，份量超足，讓人感到很開心。實際品嚐後，嗯，感覺有點不如預期。鰹魚刺身真的不容易做啊，究竟是為什麼呢？總之，喝了一杯生啤酒。這家店人氣不錯，滿座，氣氛很熱鬧，還有其他各式各樣的魚刺身可供選擇。

位於十三車站東口的「わら焼き処 芯」餐廳。店內裡面有一些桌子，但建議事先預約，因為很快就會客滿！這裡的酒水選擇也非常豐富。而最受歡迎的名物就是「わら焼き生カツオ」！很多人專程只來吃這道菜。我們四個人點了20片（生鰹魚切片）(^^) 同樣推薦的還有阿波尾雞！如果是少數人，坐在吧台可以享受炙烤的現場感。這是一家我很期待再來的店。謝謝款待！

第二次來訪。點了鰹魚的藁燒、刺身拼盤和土豆沙拉，再搭配啤酒乾杯。第一次在這裡吃到藁燒就非常喜歡這家店♡新鮮的鰹魚沒有腥味，肉質厚實，咬下去很過癮！建議加點鹽來吃♡謝謝招待♡♡

輕鬆吃完串燒後，走進了這家酒吧。心中抱著在高知吃到的絕品草燒鰹魚的美好回憶。店裡入口附近有立飲空間，裡面則是可以悠閒坐著的桌子。期待滿滿，當然點了招牌菜，不過味道雖然不錯，但沒有達到我的期待。個人覺得草的香氣有點不足。螢火蟲蝦的醋味噌拌菜不錯。如果有機會還想再來試試看。

【訂購的菜單】○鰹魚的藁燒 5片 1,290元○燻製大根配起司 390元○本鮪鐵火漬大根捲 590元○鱧魚天婦羅 約600元○蝦天婦羅搭配塔塔醬 490元○鰹魚和風高湯飯 490元○春鯛和風高湯飯 590元上次來時鰹魚賣完了，這次終於有機會品嚐！真的很好吃♪謝謝招待＼(^o^)／

這是我第一次造訪這家餐廳。雖然有很多店的タタキ很難吃，但是這裡的非常好！超棒！タタキ還是熱的，散發著藁燒的香氣，嗯～真好吃！其他的料理也做得相當細緻美味，店長和服務員的接待態度都非常好，讓我度過了愉快的時光。這次因為有其他行程沒能慢慢享受，但我會再來的～

我想吃草燒！！！於是我在星期五晚上去店裡了！！！鮪魚非常新鮮，完全沒有腥味，肉厚得不得了，真的超好吃……！啤酒一直喝一直喝ꉂꉂ(¯ᗜ¯艸)我個人覺得搭配鹽或蒜片吃最美味！菜品上得也很快，整體環境也很舒適！

我最近很想吃鰹魚的タタキ，於是去找了一家可以吃鰹魚，還有鷄肉等藁燒料理的店。店面不大，有個長吧台和幾個桌子，感覺相當舒適。果然是藁燒！剛烤好的鹽味鰹魚タタキ真的超好吃！還品嚐了藁燒的鷄肉和鰆魚，每一道都讓人滿意。雖然我不常來十三這個地方喝酒，但一定會再來光顧！

距離十三車站很近的海鮮居酒屋。不幸的是，鰹魚缺貨，招牌菜鰹魚藁燒無法品嚐。不過，鮎魚天婦羅非常美味，還有刺身拼盤，裡面有稀有的藁燒螢光烏賊和應季的嫩花 broccoli おひたし等等。店裡的每日日本酒選擇豐富，離開時還特別送了我一杯珍貴的日本酒。

餐廳名稱「わら焼き処 芯」聽起來就讓人垂涎！我來這裡是為了吃鰹魚！而且還有我最愛的阿波尾雞！真是太有品味了☆菜單上的單品多樣化，無論點什麼都不會失望，真的讓酒喝得順心愉快ｗｗ我一定會再來光顧的♪

我隨便走進了一家店♡雖然感覺是立食的風格，但裡面有桌子的位置，適合想要悠閒享受的人進來。情侶和女生朋友們都很容易進去♡我點了生鰹魚和阿波尾雞的藁燒以及天婦羅，搭配了兩合日本酒。鰹魚和雞肉都很有嚼勁，份量十足♡在寒冷的日子裡，熱燗非常合適。謝謝招待♡♡

這間店的藁燒鰹魚真的太棒了！！主要提供藁燒和海鮮的下酒菜，還有其他的和食，如涼拌菜和天婦羅也很好吃。在這個季節，可以享受到白子火鍋、鹽燒以及用醋醬的各種吃法。大將還有提供新鮮的握壽司讓人驚喜，真的很滿足✨大將喜歡釣魚，會把釣來的魚料理出來。坐在特等席上，一邊看日本大賽，一邊享受美味的小菜和酒，真是太幸福了✨

2023年9月29日，第二間店是從剛才的『だし処やまだ家』走過來大約三分鐘的『わら焼き処芯』。這實在是『やまだ家』的推薦！沒想到竟然是同系列的店！真是厲害！這家店的主題是『わら焼き』（藁燒），一進店就能看到熊熊的藁燒火焰，讓我感到非常感動。乾杯我選擇了健康的紅眼杯，因為是啤酒鬆餅的紅眼，味道特別奢華，讓我驚喜不已。品嚐了前菜後，我們來了名物『芯的馬鈴薯沙拉』，鬆軟的馬鈴薯口感極佳，實在美味。接下來我們點了名物的『藁燒』，有『阿波尾雞』和『生鰹魚』。這兩道料理散發著藁燒的香氣，搭配食材的原味，真的是非常美味！太棒了！再來的『絕品玉子燒』看起來也很棒，實在是太好吃了！後來我們還享用了『培根藁燒起司』，這道菜用厚切的培根來燒，非常有嚼勁，味道真心好！而且再加上起司，實在是太妙了！品嚐過這麼好吃的料理後，店長推薦的『任選握壽司五貫』，1280日圓的價格讓我覺得品質相當驚人。居然是一家專做燒烤的店提供壽司？但味道卻超級美味！食材有鹿兒島的梅色魚、串本的生大鮪、愛媛的比目魚、石川的細魚、及中落，真的很厲害的壽司！特別是『串本生大鮪』，簡直是頂級好味！從頭到尾真的非常感謝！感謝！感謝！好，那我們接著去下一個地方吧！

從十三站走過去就可以到達的餐廳。進店後，看到店長在燒稻草，真的是很特別的景象。料理散發著香噴噴的味道，非常美味。另外，大將推薦的壽司也讓我驚艷，真的很好吃。謝謝款待！