上週我在淀屋橋的串炸店「串かつ Dan家」享用了串炸料理，所以這週又來吃串炸，真是奇妙呢！如果是喜歡的或美味的東西，每週都能吃！不同的店家有不同的風格和料理內容，所以我停不下來走透透。這次決定先忽略美國領事館和大阪地方裁判所，直接來到這家店首次拜訪。其實我幾年前在西梅田的「なかなか」時就遇過店主畑島亮先生。久違的再次相見，卻像是第一次。現在，期待著串炸料理的表演。雖然已是晚上7點，但店內幾乎客滿。有些桌子是團體在開宴會，也有情侶在吧台上約會。環境寧靜，適應各種氛圍。前菜先來了：鰹魚、萬願寺辣椒、自製醃漬小黃瓜。鰹魚的鮮美、萬願寺的苦味、小黃瓜的酸味……足以激發食慾的熱身菜。自製的白醬油、蒙古天然鹽、醬汁。今晚的女主角登場了。每個角色都表現得很好。接下來是主菜：蝦，當然要沾檸檬和鹽，好吃！青豆和蓮藕炸丸子，青豆的風味輕輕地在鼻子裡飄著。和牛（羊肉芯），沾著蘿蔔泥醬油，這個料理可以一直吃下去。鰻魚和牛肝菌，充滿季節感的一道菜。醬油是最佳搭配。在這裡忍不住開了一瓶葡萄酒。澳洲的霞多丽。清新的酸味和爽快的餘味凸顯出後續菜餚的風味。玉米，不用蘸任何東西，自身的甜味已足夠。鴨肉碎和香草，香草的味道是亮點。一口嘗到多汁的鴨肉精華。毛蟹和秋葵沙拉，是中間的清爽小休息。秋葵真是太棒了，讓人和葡萄酒一起感到清新。突然發現霞多丽喝完了。嘿！拜託，下一瓶……（為什麼突然用英文……）所以，我把希望寄託在阿爾巴尼亞生產的索維尼翁白葡萄酒上。它也表現得相當不錯。泉佐野產的豬肉配上芥末籽。現在又來了豬肉，而且還是芥末籽。這應該是其中一種最強的組合。肉的甜味緩緩地散開。好了，現在是大結局：三葉魚。這也是我大愛的食物。好吃是理所當然的。淡白的白肉和有嚼勁的三葉，還有它的香氣。太美味了……拍照的時候想到了一件事。串炸因為被衣料包裹著，內容看不見，所以從圖片上很難傳達出品質或內容。但是，希望大家能想像一下。只要細心工作，衣料就會透明，對吧？哎？看不見？？這些串炸真是投入了心血啊。甜點是焦糖布丁，上面加了葡萄和甜瓜。太好吃了。雖然這個地區有點不方便，但這間店絕對值得一試。想要有驚喜的時候，或者已經對新地和南區厭倦的人。試試看吧。果然是約會的好地方。

西天滿、Cuisine d’Osaka Ryo✨就是指大阪料理廚師Ryo的餐廳。位於寧靜的住宅區，以大阪食材為基礎的創意串炸店。這次是第二家串炸店，我們選擇了簡易套餐(5500日元)✨套餐內容如下：前菜、串炸8串、季節料理、甜點⚫︎前菜：蕨白和え、水果番茄糖漬、鯛、夏日生火腿卷、土佐鰹魚、平魚刺身共5種。夏日生火腿是我第一次嘗試，驚喜地發現苦味與生火腿非常搭配⚫︎串炸8串：車海老、薄豆的可樂餅、琵琶湖的稚鮎、北海道的玉米、半熟鵪鶉蛋、阪南市的黑毛和牛、鯛鱗炸、泉佐野市的狗吠豬共8串。每一串串炸都經過精心製作，非常美味✨車海老‥外觀非常生動，頭尾酥脆，肉質飽滿，能夠充分享受食材的原味。半熟鵪鶉蛋‥鵪鶉蛋的蛋液柔軟。串炸這樣的半熟料理真是了不起。阪南市的黑毛和牛‥能夠感受到肉中油的美味。非常濃郁的串炸。泉佐野市的狗吠豬‥第一次知道泉佐野市有這樣的品牌豬。搭配濃郁的松露醬非常美味。⚫︎季節料理：鱧和新洋蔥、秋葵的湯品。這是串炸中間提供的一道菜。用時令的鱧做成的湯品，非常溫和可口⚫︎甜點：鹽冰淇淋、柚子雪花冰、水果。清爽口感，完美結束❗️雖然是簡易套餐，但有8串串炸，非常滿足。調味以原料為主，是我個人喜愛的口味。除了簡易套餐外，還有常規套餐，下次想試試看✨

炭火燒肉自由／北新地 "A5等級的黑毛和牛，在經濟實惠的價格下享用燒肉的好地方" ☑︎ 上塩牛舌 ¥1,580 ☑︎ 一片里肌 ¥1,080 ☑︎ 韭菜牛肉 ¥1,780 ☑︎ 花開壺骨 ¥1,680 ☑︎ 釜玉盛岡冷麵 ¥950 ☑︎ 芝士石鍋拌飯 ¥1,050 ✎⚪︎ 距離JR東西線・北新地站步行僅5分鐘，交通方便 ⚪︎ 輕鬆明亮的用餐環境，有桌椅和包廂可供選擇 ⚪︎ 雖然位於北新地，但進店門檻低，容易進入 ⚪︎ A5等級的黑毛和牛價格相當實惠 ⚪︎ 使用七輪和備長炭的烤肉方式 ✨⚪︎ 點一份芝士石鍋拌飯，上面撒上芝士，味道更美味 ⚪︎ 廚師推薦的韭菜牛肉，搭配蔥的香味，令人回味無窮 ⚪︎ 口感十足的里肌肉也是不容錯過的選擇 ⚪︎ 芝士以牛奶稀釋，不會覺得沉重，好吃易消化 ⚪︎ 除了單點之外，還有豐富的套餐可供選擇 ⚪︎ 且所有套餐似乎都附有無限暢飲 ⚪︎ 營業時間延至深夜3點，也可以作為第二家利用的好去處 謝謝款待！

父母的還暦慶典選擇了這家餐廳。聽說主廚原本是擅長和食的，果然前菜裡有海藻和柚子醬油的凍凝，充滿了和風的風味，讓人感到溫暖愉悅。而且，料理中也用了許多夏季的食材，讓我們彷彿提前感受到了夏天的美好。這是一段奢華的時光。

#我去了西天滿的大阪料理店，這是一家串炸店，不是傳統的，而是有創意的串炸店。蝦子、最後的豬肉串、鵪鶉蛋串是最美味的。還有蛋包飯也很棒。在西天滿走路時，發現了很多時髦的餐廳，下次還會再去的。謝謝招待！ #梅田美食 #北新地美食 #西天滿美食 #西天滿晚餐 #西天滿串炸 #串炸 #喜歡串炸的人聯繫起來 #串炸豬排

在這家餐廳，菜色美味又高雅，我們甚至在用餐過程中升級了預約的菜單。對於喜歡葡萄酒的我們來說，提供了葡萄酒搭配服務，更增添了樂趣。下次到大阪住宿時，一定會再來光顧。

首先，非常感謝您能夠靈活地配合我們的預約時間，這對我們來說非常幫助。食物也做得非常細心，從串燒到湯和收尾的麵都非常美味！下次去大阪的時候，一定還會再來光顧。謝謝款待！❤️

法式串炸豬排和葡萄酒很搭，所有的肉和魚子醬都很美味，但鱧的味道我還是不太懂，不知道什麼時候才會懂。服務態度很好，讓我想再來這家店。謝謝款待，我會再來的。

■位於中之島至西天滿地區的隱藏美食區，串揚げ店「キュイジーヌ・ド・オオサカリョウ」✨這家店以套餐形式提供各種串揚げ，讓客人可以依序品嚐不同的串揚げ。這裡的串揚げ是我的最愛，使用了豪華的精選食材，每一串都裹上輕盈上品的麵衣，並搭配最適合的醬汁✨特別是海鮮類的串揚げ非常美味♪

初次光顧的話，希望有提供套餐和香檳的介紹。另外，想要再點一些串燒。期待服務品質更好一些。除此之外，食物味道很好，份量也足夠，性價比高，讓人感到滿意。這次是在私人包場的早午餐，整體感覺很不錯。

西天滿的串炸料理·大阪廚房，我們四個人在內側包廂裡坐下來，用白葡萄酒乾杯，點了“廚師特選菜單7500日元”。 - 白魚豆腐和山菜湯 - 前菜：鰹魚刺身、螢火蟲魷魚沖漬壽司、夏橘醋味噌下面放有海帶、胡麻海帶、日光昆布締鯛壽司、搭配蕨菜和摩洛哥豆的白和風涼拌、鯛魚白子炸薯條 - 佐料：白醬油、昆布鹽、醬汁蔬菜棒 - 活田蝦 - 豆干可樂餅 - 何嘗牛肉 - 琵琶湖幼鮎、黃瓜醬 - 山菜豬肉捲，底下是蕎麥實 - 烏魚子半熟蛋、魚子醬和鱒魚卵 - 地雞和萬願寺辣椒 - 櫻花鱒、筍子、豆荳、生麩燉菜 - 甘鯛魚鱗炸 - 櫻蝦糯米飯 - 泉佐野犬鳴豬肉 - 鰹魚飯 - 芝士甜點或芝士可選擇 這家店使用大阪食材做串炸，包括何嘗牛肉、犬鳴豬肉、來自泉州和淡路的新鮮海鮮，品嚐了大阪的美味。

＜'21/7＞備忘錄如下...目前（'23/5月）菜單和價格可能已有所更改，敬請見諒。平日午後時分。看到社群媒體上宣傳的季節限定菜單很心動，完成了在梅田附近的事情後，前來光顧。接近下午1點時，周圍擠滿了附近的上班族和OL。對周圍停車場的費用感到驚訝（￥300/15分鐘）。點了以下菜品。從季節菜單選了・冷盤沾醬炸豬肉湯麵飯小份，附蛋黃醬油（￥1000）從經典菜單選了・里肌豬排定食（沙拉、湯、飯）（￥1000）香脆多汁的經典人氣菜品這款豬肉炸得香脆多汁，無窮無盡地吃。搭配沾醬油的沾醬豬肉湯麵和飯，再加上蛋黃醬油，定食豪華地完成了。

西天滿有一家串炸和創意料理的餐廳！還有包廂，適合會議討論。先付是從湯品開始，接著是和風前菜，然後是串炸......會有犬鳴豚和難波黑牛等大阪名產的肉串喔！謝謝款待。

這天在大阪，因為防疫措施，酒類只能提供到晚上7點，所以我們在下午5點半就進了店。這家店是我很久沒來了，但料理依舊美味。炸串雖然有點小，但吃起來很清爽，所以可以一口接一口地吃。

這家串炸豬排店像是個隱藏的寶藏，串炸豬排不僅美味，而且料理精緻，店員服務也親切。氣氛溫馨，適合情侶或女性聚會等不同場合。下次一定會再來光顧！謝謝你們的熱情服務！❤️

在 Goto Eat 方案中使用了！！！位於新地的酒吧區稍微遠一點的地方！有點像西餐廳風格的炸串♪ 餐具也很用心地可愛〜(°▽°) 在吧台上享用的！適合情侶、同事、女子會等各種場合使用的店鋪( ^ω^ ) 難得的美食體驗！

很久不見了。被帶到吧台座位。我很喜歡這裡的葡萄汁。這次點了8800日元的套餐。湯盅里的菇類和穴子蛋湯非常好吃！先付點心裡有海膽，金時草和菇類的煮物也很美味♡串炸點心開始♬ 天然車海老、百合根和栗子、大阪的黑牛、甘鯛、銀杏、鵪鶉、羊羔、下飯前的湯豆腐、鰻魚、木耳的燴飯、犬鳴豬肉、魚子醬蛋點飯和泡菜。我非常喜歡這裡的蛋點飯！這次是加了魚子醬。其實只要蛋就夠了啦。芝士拼盤有藍紋芝士等。這些都很好吃。因為在網上預訂時問到用餐目的，我寫了結婚紀念日之類的，所以他們做了個特製的盤子送上來，感謝感謝。預訂時間是週末18:00過後，所以被塞到吧台最邊邊的位置！不出所料啊。雖然坐下後發現椅子的類型有點硬，屁股有點痛。。(T . T)可能是為了容納團體吧？不然桌子一直是空的。。一直以來都是滿座的印象。這次除了我們，後面沒有其他客人了，卻還是坐在會讓屁股痛的椅子上。。希望他們能提供桌子座位，或者更快上菜一點。木製湯匙有點磨損，有點讓人心情不好。

以前就對這家店很感興趣…西天滿附近總讓我有些緊張（╹◡╹）預訂了「特選任選菜單」並前往。首先是湯品…松茸和炙烤鱧魚的泥流湯♪ 秋天的味道。鱧魚初夏也不錯，但我更喜歡秋天的肉厚和油脂豐富的口感。前菜也很配白葡萄酒♡串燒從蝦子開始。連殼一起吃起來。甘鯛鱗揚也很不錯…鱗片脆脆的…肉質鬆軟♡愛吃蛋的人絕對會愛上…半熟鵪鶉，軟綿綿♪ 河豚搭配義式風味的醬汁最棒。最後當然是豬肉搭配醬汁…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶〆以鰣魚丼作結…只有鰣魚和蛋黃炸過的TKG✨ 真的超好吃❤️我也想在家試試看♬鰣魚茶泡飯也很不錯，鹹淡適中，好滑好入口。甜點是乳酪…喝了兩瓶白葡萄酒σ(^_^;)好久沒有喝到微醺…心情真好♡吃得好開心(๑>◡<๑) ===========

本日造訪的店家位於西天滿的‟大阪料理・凌 ”，以大阪產食材為主打的串炸物店。今天選擇了套餐。這裡的炸衣很輕盈，感覺可以一口氣吃好幾串！除了串炸物以外，其他菜品也很美味，整個用餐過程都很愉快。不論是和朋友還是情侶一起來都很推薦♪美味的串炸物，謝謝款待。

本日和朋友一起拜訪的餐廳是"Cuisine d'Osaka Ryo"！好久不見，真是期待呢。我們乾杯後就等待美食了。這裡有各種不同的葡萄酒可供選擇，我很喜歡能夠告訴他們我的喜好，然後配合料理一起享用(*^-^*)雖然已經好一陣子沒來，但依然很美味！今天的串炸豬肉也很美味，謝謝款待！

大阪・奈良美食部落格「米芝蓮扮家」評鑑了大阪・西天滿的「大阪樂膳屋」午餐。這是一家高級串揚蓋餐廳，進入食べログ的前5000名。得知他們也有提供每日價格的午餐，所以我去了。店內給人的印象很時尚。根據食べログ的信息，應該有25個座位。※包括9個吧台座位、10個桌子座位，還有4至6人的包廂～詳細內容和照片請看這裡～。 看起來很受歡迎，始終有7到8成的客人。午餐時間是12點到1點半，但我們準時到達時被拒絕進入。大阪樂膳屋的午餐是一律1000日元（不含稅）。有以下幾種選擇： - 混合炸定食 - 豬排定食 - 雞南蠻定食 - 豬排三明治 - 豬排咖哩 據說也可以提前預訂套餐。我是在店內菜單上決定的，所以一坐下就說：“我要一份混合炸定食”，但被告知“稍後再問”。感覺好像是個十分餓的人一樣，有點尷尬。然後大約5分鐘後又被問了一次。不到10分鐘，食物就上來了。有兩塊豬排、兩塊雞南蠻、一隻蝦炸物。還有切好的大根（在雞南蠻的後面）、沙拉、泡菜。我記得還有味噌湯和米飯...但是沒有上來。旁邊的先生也點了同樣的定食，但後來點的，他的早就上來了，所以我覺得是被忘了。提醒了一下，才上來了。剛好吃到快吃完炸物時。除了點菜的事情外，有點不高興。但是突然在味噌湯裡發現了意面，就算了。 吃完後還有咖啡。吃過大阪樂膳屋的午餐後的感想。可能是時機不對。如上所述，有些服務上的問題。但是像我不知不覺就在味噌湯裡找到了意面這種驚喜。服務上的問題，就算了。但是，在食物上也有一些小問題。沙拉上沒有調味料。同一盤子裡只有檸檬汁。桌上有液體狀的調味料。到底是哪個是正確的呢？也許是小番茄的汁？對吧？ 雞南蠻...炸得太過了。肉的多汁度完全消失了，外皮卻很脆。而且從佈局上看，這種炸物應該是後半段才吃的，太浪費了。最後的感想是很重要的。豬排很嫩，蝦炸得很有彈性，味道很好。太可惜了。所以，雖然不清楚這次訪問有多少特殊情況，但總的來說，對「大阪樂膳屋」的午餐沒有很好的印象。這次我給了綜合評分☆3，但如果味噌湯裡沒有意面的話，我會給☆2.5。就算有提前告知有意面，我也會給☆2.5。對我來說，（令人開心的）驚喜是加分的。相反，沒有做好基本的事情是扣分的。但是呢，它能進入食べログ的前5000名，一定有它的理由。過一段時間，再來試試吧。套餐之類的，怎麼樣呢？希望下次有意面的味噌湯和以上的美好驚喜。 大阪・奈良美食部落格「米芝蓮扮家」-「大阪樂膳屋午餐（西天滿）」評鑑結果：★3 評分內容： 評分是1（差）→5（好）。3是標準分。 - 食物 - 味道：3 - 外觀：3 - 額外加分：3 - 服務 - 上菜速度：3 - 服務態度：3 - 性價比：3 - 環境 - 人流情況：3 -