富士林的餐廳吃喝過後，來到這間酒吧，老闆帥氣，店內氛圍極佳，讓人感到放鬆。推薦了格蘭多納克的桶裝原酒，喝了一杯......沉醉在雪莉的香氣中，感到極致的幸福。喝完後，看到小樽的黎明......運河和海洋如夢幻般美妙！

突然想去喝酒，所以首次光顧了這家店。這家店主要提供官方酒品的酒吧，我品嚐了一些經典的單一麥芽威士忌和一些雞尾酒，味道都很美味。常客也逐漸湧入，感覺這是一家受當地人喜愛的店。

類別：喜愛的居酒屋（北海道・東北） 今天是一個人的小樽居酒屋之旅。先到居酒屋「ふじりん」享用完美的晚餐後，轉往「TAKI'SBAR」酒吧櫃檯。開始享受一杯琴湯力。清爽美味的琴湯力，在喝完日本酒後更是倍感美味。一直以為要走到花園那邊才會有的酒吧，沒想到在小樽車站附近就找到了，真是太好了。接下來要來一杯威士忌了，請給我最愛的Big Peat。濃烈而有力的煙燻味威士忌，我會直接品嚐。最後，我點了馬丁尼。雖然是簡單的雞尾酒，但只有在酒吧才能品嚐到美味。在酒吧度過了一段愉快的時光，現在該轉向卡拉OK小吃店了。感謝款待，「TAKI'SBAR」位於北海道小樽市稲穂2-14-10，平日19:00〜2:00，週六19:00〜24:00，周日休息。

我們討論著要吃完義大利料理後再去另一家餐廳。當我被要求選擇餐廳時，他們告訴我他們已為第三站做好了準備。於是我選擇了附近的這家餐廳【TAKI'S BAR】。我的朋友們都是小樽當地人，他們對這家餐廳大為驚喜，表示「我們以前都不知道這家餐廳！」這讓我對剛才的不舒服感到很開心，因為我能帶給他們這樣的驚喜。進入店裡感覺氣氛很不錯。有10個座位的吧台和2個桌子座位。我們坐在入口旁邊的吧台位置！首先，因為來到小樽，我們點了『竹鶴17年』，非常不錯♪ 我的朋友們點了『莫斯科騾』，他們很喜歡！他們又點了『西瓜鹽狗』，喝起來就像果汁一樣（笑）。而我點了『馬卡倫12年』，這是個經典選擇。我們每人喝了兩杯，價格在7000日圓左右，真的很合算。我們也從當地人那裡得到了一些有用的資訊。食物也很好吃！謝謝款待(^人^)

2018/3/10 初次造訪成為一次輕食的餐廳，所以錢包還算充裕。妻子提到既然我們在小樽住宿，就想去一家能喝到Nikka威士忌的店。但是，我對當地不熟，只好求助於食べログ。找到了這家店！！位於離TAKI'S BAR不遠的地方，步行不到10分鐘。從外觀看，這家店氣氛很好！帶著期待走進去！店裡只有一位老闆在打理。除了吧台座位外，只有一個小桌子座位，是一家小巧的酒吧。店內擺放了很多瓶威士忌……略微昏暗的氛圍非常棒！Nikka威士忌的種類也很豐富♪這家店完全符合妻子的要求！！我對威士忌不太熟悉，所以對品牌之類的不太清楚。老闆推薦了一款Nikka，我點了幾杯直接喝。好久沒有好好品嘗威士忌了，也沒有太多機會喝Nikka……這麼好喝的威士忌！！真的很感動♪老闆給了我們很多解說，他對威士忌非常瞭解，讓人感動。他說有些威士忌是不給一般客人喝的，但價格是一杯5000日元，聽到這價格有些害怕，所以這次沒點(^^;)這家店讓人感到放鬆，和老闆聊天也很愉快！我也很喜歡，而且妻子似乎一下子就成為了忠實粉絲。下次再去小樽玩一定要再來這家店！真是找到一家好店！！好吃！謝謝款待♪

JR小樽站出發，我依循食べログ的指引走過背街小巷，來到了一家店。聽說靠近余市，於是決定來品嚐一下尼卡的特殊美酒。「余市蒸餾所限定單桶原酒 20 年」，店裡的人說這款酒很難入手。果然，味道真是美味。第一杯的酒很濃烈，所以第二杯換成了莫吉托。店裡的氛圍和酒的品質都很符合我的口味，我很喜歡。因為在第三輪喝酒時已經有些喝不太下去了，所以下次我想在有精神的時候再來拜訪。

在享受了大富豪的海鮮後，我們決定去這家酒吧喝點威士忌，因為我們已經吃得飽飽的了。我的朋友搜尋了一下，在回飯店的路上可以去這家店。這家店外觀在雪中顯得格外迷人。我們抵達時大約是晚上8:40，店裡沒有其他客人。我們坐在擺滿尼卡酒瓶的吧檯前。我先點了一杯金樂琴來清爽一下。和酒保聊了幾句，他告訴我說，他比較擅長威士忌，比起調酒更有自信。現在該喝什麼威士忌呢？我問了一下有沒有特別的稀有威士忌，他推薦了「2000年代的余市」。畢竟現在已經不會再有新的余市單一麥芽威士忌了，所以我們趁現在來品嚐一番。而2000年代的余市更是特別之選。我們點了一杯直接喝的。我發現它的香氣比我想像中的柔和，味道苦中帶甜，餘韻清爽。和巧克力搭配在一起味道更美妙。我還向酒保詢問了其他推薦的威士忌。果然，由於離余市較近，他對尼卡的威士忌非常了解。我們還聽到了一些關於威士忌等美酒的資訊。我們還聊起了關於坐卡西歐皮亞號來的趣事，不知不覺已經過了一個小時。正好下一組客人進來了，我們結帳時發現，每人只要2,250日圓。不知道是否有服務費，但這價格相當划算。這是一個美好的小樽夜晚的完美結束。

出差到小樽，已是好久不見了。特地前來品嚐威士忌，打開店門，琥珀色的威士忌瓶迎接著你。雖然店內昏暗，但眼前的景象美得令人嘆為觀止。向老闆表達了自己的喜好，詢問了推薦，首先品嚐了冰塊加入的余市。由於電視劇的熱潮，基酒已經供不應求，上個月已經停止販售了。想著這麼美味的東西還能喝多久呢，更覺得美味。從店內的氛圍和老闆的風度看來，以為這是一家歷史悠久的店鋪，但事實上才開業不到一年。問及這麼豐富的威士忌是不是一開始很辛苦，得到的回答是大部分是原本就有的存貨，不禁感嘆他到底有多麼喜歡威士忌。從興趣升華而來的故事我們常聽到，但能開一家這樣的店實在令人敬佩。第二杯是老闆推薦的拉加維林，也是冰塊加入的。第一次嚐到強烈的煙燻味和甜味，喝後餘韻悠長，再次感受到威士忌的深度。能夠遇到這樣美好的酒吧也是旅行的樂趣之一。下次再來，我會再多學習一些關於威士忌的知識！

歡迎光臨！ ┌¬o”＊　＊　＊　2015.07　↓位於小樽市稲穗地區的JR小樽站前，長崎屋後巷裡不停地走進花園中...隔壁就是春香園呢，所以就在那裡的月之師傅介紹下，喝了一杯再回家前的最後一杯♪　店內昏暗的氛圍，後方吧檯的威士忌色燈光很迷人，這個空間非常有氛圍。向穿著整齊的師傅打招呼，感覺很帥氣...與外面悶熱的天氣形成鮮明對比的舒適氛圍，先是沉浸在其中。開在下午5點的酒吧周圍不太常見啊...櫃檯上有一瓶編號為「05」的法國威士忌，但這又是怎麼了？感覺好像是手寫的呢（笑）。在櫃檯前，面對著琳琅滿目的威士忌，不知道該點什麼才好...「我是威士忌新手！」老老實實地說吧（笑）。然後老板為我調製了一杯指定的Nikka威士忌，用余市10年的經典配水，非常貼心。餐酒搭配上干澀的芒果乾和朱古力鮮芒果，雖然不是很合我口味，但換成芒果乾就不一樣了（笑），真是挑食者的福音。店內的音響效果非常清晰，播放的主要是以人聲為主的音樂，感覺就像在聽音樂會一樣。有時會播放Nicki Parrott之類的歌曲，聲音實在迷人。真想沉浸在這樣的空間中。點了莫斯科酒，但失望了（笑）。不過，混合得很恰到好處的利口酒和薑汁，再加上青檸，清爽宜人。還有伊布里奶酪的加入，真是絕配！脆脆的口感配上濃濃的奶酪，絕對是不能錯過的下酒菜！因為營業到很晚，所以在回家前趕上了最後一班公車，真是找到了一家好酒吧，而且價格比其他酒吧便宜（應該是吧）。謝謝款待，非常美味！

週末的星期六，我決定稍微趁機到隔壁的港口小鎮─ 小樽。這天剛好是小樽潮汐祭，所以人潮更加擁擠。到處都能看見節慶的景象，但我偏向走進了一條幽靜的巷弄... 最後來到一家從早開到晚的時尚酒吧。外觀是明亮的白木建築，但一打開門，就感受到一股時尚的氛圍籠罩著。雖然外頭天色還明亮，不太是喝酒的時候，但因為是節慶日，我想這應該是可以接受的。櫃檯後面站著一位穿著黑色禮服的迷人酒保，背後擺放著琥珀色閃爍的威士忌瓶，光線照耀下煥然一片。這美景令人嘆為觀止... 被隔絕在外界的店內空間充滿了優雅的氣息，讓人忍不住小聲說話。這絕不是讓人感到不舒服，相反地，讓人想永遠留在這個空間中... 這就是那種地方。 距離小樽不遠的余市因其威士忌而聞名... 從稀有的余市威士忌到法國的威士忌，這裡的選擇相當豐富。遺憾的是，我對威士忌了解不多，也不太擅長喝酒，所以我把口味交給了酒保。他為我調製的是使用桃子利口酒的清爽甜美雞尾酒。他還附上了巧克力和檸檬果，這應該很搭配威士忌吧。我點了一道北海道獨特的餐點─燻醃魚和奶油乳酪。雖然有時在餐廳吃過，但這裡的燻醃魚非常美味！具有芳香的燻醃魚搭配濃郁的奶油乳酪... 一起品嚐真的非常美味。 雖然逗留時間不長，但剛好逃避了一陣傾盆大雨，讓我暫時忘卻了外面悶熱的天氣。在酒吧裡，你可以與酒保輕聲細語地交談，聽著高品質的音樂，度過一段美好的時光。